Podnikateľský zámer mini-hotelu: podrobné fin. osady

Podnikateľský plán pre mini hotel: analýza relevantnosti myšlienky + 5-hviezdičková klasifikácia + 4 metódy propagácie + podrobný plán nákladov a zisku.

Dopyt po prenájme hotelových izieb medzi obyvateľmi sa v priebehu rokov zvyšuje. Toto je uľahčené prítomnosťou toku zainteresovaných turistov, ako aj rastúcou popularitou služobných ciest medzi zamestnancami kancelárskych spoločností.

Mini-hotely sú veľmi žiadané. Sú ideálne pre ľudí so stredným príjmom. Navyše, mini-hotely majú atmosféru pohodlia domova.

Ak sa domnievate, že ste vlastníkom takejto firmy, je to "sprievodca" podnikateľský plán pre mini-hotely, ktoré musia byť zostavené. O hlavných oddieloch, ako aj o ďalších dôležitých informáciách, ktoré získate od nášho vedenia.

Počiatočný kapitál podniku: z 1 900 000 rubľov.

Doba splácania podľa plánu: 6-7 mesiacov.

Prvá vec, ktorú by ste mali pochopiť pred vytvorením mini-hotelového podnikateľského plánu, je vysvetliť si sami 4 kategórie hotelov:

  • mini-hotel (maximálne 50 izieb)
  • malé hotely (asi 150)
  • priemerné hotely (nie viac ako 300)
  • veľké hotely (viac ako 300)

Mini-hotel je najoptimálnejšou voľbou pre podnikanie za prítomnosti obmedzeného rozpočtu.

Analýza významu myšlienky pre podnikanie v hoteli

Pri vytváraní analýzy pre mini-hotelový obchodný plán je potrebné brať do úvahy množstvo faktorov, a to:

  • Poloha hotela, berúc do úvahy charakteristiky oblasti (hladina hluku, kontaminácia plynu, ako aj prítomnosť tovární alebo priemyselných podnikov v susedstve).
  • Počet súťažiacich. Je potrebné vytvoriť zoznam najbližších hotelov s uvedením obidvoch výhod (bezplatné parkovanie, vlastná reštaurácia, práčovňa) a nedostatky (nízka úroveň služieb, nadmerné zaťaženie).
  • Úroveň dopytu medzi obyvateľmi a návštevníkmi. Cieľové publikum pre mini-hotel môže byť podnikateľom i turistom.

V ktorých mestách sa najčastejšie otvárajú mini-hotely?

Počas posledného desaťročia sa na území Moskvy otvorilo 44% hotelov v Ruskej federácii. Tu sú najobľúbenejšie 2-3 hviezdičkové hotely (v ďalšej časti sa vrátime k zaradeniu podľa hviezdičky). Ale napriek tejto skutočnosti sa zvyšuje dopyt po luxusných hoteloch.

Na druhom mieste je Petrohrad s ukazovateľom 39,5%. Hotelový trh v Petrohrade sa spolieha na mini-hotely, ktoré sa nachádzajú v centre mesta.

Vo všeobecnosti sa dopyt po malých hoteloch zvyšuje v celej krajine. Tieto informácie je potrebné uviesť v obchodnom pláne nášho mini-hotela, tk. zdôrazňuje naliehavosť a relevantnosť myšlienky podnikania. To je obzvlášť dôležité, ak je vytvorený podnikateľský plán na prezentáciu potenciálnym investorom.

Čo potrebujete vedieť o klasifikácii hotela?

Predmety hotelového biznisu v Rusku aj v zahraničí sú klasifikované podľa ratingovej stupnice, známejšie ako "hviezda".

Existuje 5 hlavných tried hotelov: od menej komfortných (1 hviezda) až po hotely s vysokou kvalitou služieb (5 hviezdičiek). Hotely s najvyššou charakteristikou prijímajú 6 hviezdičiek, takzvanú triedu De Luxe.

Pozrime sa bližšie na podmienky, ktoré definujú túto alebo tú kategóriu hotela. Tieto informácie vám pomôžu s obchodným plánom vášho mini-hotelu (sekcie o potrebnom vybavení, zamestnancoch a ďalších).

1 hviezdička.

2 hviezdičky.

3 hviezdičky.

4 hviezdičky.

5 hviezdičiek.

Podnikateľský plán pre mini-hotel: analyzujeme krok za krokom

Budeme analyzovať krátku verziu podnikateľského zámeru pre imaginárny mini hotel, ktorý sa nachádza v meste Moskva s 30 izbami (úroveň - 3 hviezdičky). Začnime so všeobecnými informáciami, ktoré popisujú náš obchodný projekt.

Ciele otvorenia 3-hviezdičkového mini-hotela v Moskve:

  1. Poskytovanie služieb obyvateľstvu na prenájom hotelových izieb na určitých linkách s kvalitnými službami.
  2. Príjem čistého zisku z hotelového podnikania vo výške 25% z celkového zisku.

Aké služby poskytne v mini-hoteli podľa obchodného plánu?

  1. Prenájom izieb na prenájom podľa počtu prenocovaní.
  2. Poskytuje bezplatné parkovanie pre hotelových hostí.
  3. Dodávka potravín do izby, raňajky zdarma.
  4. Chemické čistenie na mieste.
  5. Dostupnosť Wi-Fi.
  6. Poskytnutie prístelky za poplatok.
  7. Vykonávanie akcií, vypracovanie exkurzných kôl, predaj billboardov na divadelných predstaveniach a filmových predstaveniach.
  8. Dopravné služby v meste.
  9. Bezplatná informačná podpora.

1) Cieľové publikum v mini-hotel obchodný plán

Podnikateľský plán nevyhnutne naznačuje zamýšľané cieľové publikum. Zostávajúce etapy plánovania závisia od týchto informácií: výber metód propagácie, interiér, cenová politika.

Najobľúbenejším prenájmom mini-hotelových izieb sa teší páry, turistov z blízkej zahraničia, podnikatelia strednej triedy a zamestnanci kancelárskych spoločností počas obdobia cesty.

Rozdelenie dopytu po izbách v mini-hoteloch je nasledovné:

  • Dvojlôžková s jednou veľkou posteľou - 54%.
  • Dvojlôžková s oddelenými lôžkami - 27%.
  • Single - 15%.
  • Iné - 4%.

2) Aké metódy podpory podnikania sú vhodné pre mini-hotel?

Hlavnou úlohou podnikania je mať cieľové publikum na poskytovanie tovaru a služieb. Preto je jedným z hlavných bodov pri príprave mini-hotelového podnikateľského zámeru nájsť záujemcu.

Pri marketingovej podpore mini-hotela je potrebné použiť nasledujúce funkcie:

  1. Reklamy v sociálnych sieťach sú zvyčajne najefektívnejším spôsobom reklamy pre 2-3 hviezdičkové hotely.
  2. Reklamné bannery v blízkosti umiestnenia mini-hotela, ako aj reklama v publikáciách zvýšia záujem potenciálnych zákazníkov.
  3. Rezervácia cez internet je veľmi populárna medzi užívateľmi.
  4. Systém členstva v klube a zľavy poskytne tok pravidelných zákazníkov.

3) Prevádzkový personál pre hotelový obchod

Pri nábore zamestnancov by sa mala venovať osobitná pozornosť profesionálnej gramotnosti, schopnosti nájsť kontakt s klientom, odolnosť voči stresu a všeobecná erudícia.

Je tiež dôležité vziať do úvahy predchádzajúce skúsenosti uchádzačov o voľné pracovné miesta. Odborné zručnosti personálu je potrebné zlepšiť špecializovanými kurzami.

Znalosť cudzích jazykov medzi zamestnancami administratívneho stojana zvýši prestíž inštitúcie a otvorí vyhliadku na prácu so zahraničnými hosťami.

Najdôležitejšie miesto medzi zamestnancami je správcu, ktorý bude schopný organizovať prácu zamestnancov a kompetentne riadiť pracovný proces.

Tiež slúžky, kuchár a čašníci ak máte vlastnú kuchyňu. Ďalšie miesta v hoteli môžu byť barman, animator a porter.

Optimálny počet zamestnancov v 3-hviezdičkovom mini-hoteli s počtom 10 izieb je 8 osôb. Takže pre efektívne fungovanie nášho mini-hotelu pre 30 izieb musíme vybrať personál od 24 zamestnancov.

V podnikateľskom pláne by sa mali zaznamenať platy zamestnancov, očakávané prémie a dokonca aj budúce zvýšenie platov. V našom prípade budú náklady na zamestnanecké požitky uvedené nižšie v sekcii mesačných výdavkov.

4) Zariadenie pre mini-hotel

Úroveň usporiadania miest priamo ovplyvňuje náklady na nájomné služby. Okrem toho izby v mini-hoteli by mali byť pre hostí čo najpohodlnejšie a pripomínať atmosféru domova.

Mini-hotelový obchodný plán môže obsahovať nasledujúce vybavenie:

  • periodické opravy;
  • prostriedky na osvetlenie (lustre, lampy, svietniky);
  • spacie miesta;
  • Skrinky a náhlavné súpravy na ukladanie vecí;
  • stoly a stoličky;
  • kúpeľňa inštalatérske;
  • elektrické spotrebiče (sušič vlasov, televízor, telefón, minibar, klimatizácia);
  • kozmetika, posteľná bielizeň, uteráky, župany, papuče.

Pre fungovanie hotela budete potrebovať aj:

  • Recepcia s telefónom a bezdrôtovým pripojením;
  • prostriedky na čistenie;
  • vozíky pre slúžky;
  • uniformy pre personál;
  • profesionálne vysávače;
  • nábytok do haly;
  • batožinové vozíky.

Podrobné výpočty nákladov na získanie všetkých potrebných na otvorenie mini-hotelu pre firmu potrebujeme poznať priemernú cenu každého zariadenia:

Ukážkový podnikateľský plán pre domáci hotel

Príkladom obchodného plánu na otvorenie mini-hotela, ktorý môže byť použitý ako príklad na získanie finančných prostriedkov pre investorov, bankový úver.

cieľ: Prilákanie investícií do prevádzky malého mestského hotela.

1. Plánovanie mini-hotela

1.1. Myšlienka projektu.

V súčasnosti sa v meste "N" nachádza 5 hotelov, celkový fond približne 400 izieb, obsadenosť 70-80%. V apríli 2013 sa plánuje začať pracovať na výstavbe nového cementárne s kapacitou 2 milióny ton ročne. Dátum dokončenia výstavby 1. línie závodu je apríl 2015, 2 riadky - december 2017. Práca v novom závode budú vykonávať miestni dodávatelia a dodávatelia z iných regiónov (ruských i zahraničných). V súvislosti s touto okolnosťou sa očakáva výrazný prílev obchodných cestujúcich do mesta.

Na uspokojenie potrieb obchodných cestujúcich v oblasti bývania je potrebné dodatočne vybudovať najmenej 100 izieb. Výstavba mini-hotelu je v súčasnosti veľmi dôležitým obchodným projektom.

Hotel sa plánuje otvoriť na adrese mesta "N", st. Stavitelia, 117, počet izieb 15. Na tejto adrese je administratívna budova o rozlohe 430m 2, ktorá je na predaj.

Ak chcete otvoriť hotel, musíte si kúpite budovu, vykonať rekonštrukciu a opravu vnútorných priestorov a komunikácií.

1.2. Marketingový plán.

Cena izieb bude v strednom cenovom segmente, cena za izbu bude 1 500 - 2 000 rubľov, v závislosti od sezóny. Hostia dostanú raňajky (cena je zahrnutá v cene izby).

1.3. Plán pre zamestnancov.

Hotelový personál bude pozostávať z 9 osôb. V posune 4 osoby (administrátor, 2 dievčatá, 1 kuchár)

Investície do hotelového biznisu sa vyplatí dlho, ale spoľahlivo. Je výhodné vybudovať hotely v Moskve?

17. októbra 2014

Zo svetových skúseností je známe, že doba návratnosti 3-hviezdičkového hotela je v priemere 7-10 rokov. Štyri a päťhviezdičkové hotely platia za seba za 15 až 20 rokov. Existujú exkluzívne hotelové projekty, ktoré splácajú 20 rokov a viac. Podľa ruských štandardov je to príliš dlhé. Je však potrebné zvážiť, že hotelové podnikanie je jedným z najstabilnejších na svete. Spoľahlivosť na prvom mieste je odstraňovanie odpadu, na druhom mieste hotelový biznis.

"Ale v Rusku je to iné. Tam je výhodnejšie postaviť bývanie, "- hovorí generálny riaditeľ hotela" Garden Ring "Konstantin Levchenko. Podľa jeho názoru hotelové podnikanie v našej krajine je druhotným podnikaním. Je to dobré pre tých, ktorí už majú ďalší úspešný a spoľahlivý veľký obchod. Koniec koncov, priemerná suma investícií do výstavby a otvorenia hotela je 24 miliónov dolárov. A ak je to 5 hviezdičkový hotel, potom všetkých 100 miliónov. "Všeobecne platí, že v Moskve stavať priestoroch hotela po dobu 2-3 rokov predať," - povedal pán Levchenko pri prerokúvaní investičného potenciálu hlavného mesta pohostinstvá pri okrúhlom stole, ktorá sa konala v rámci obchodného programu výročného fóra hotelového komplexu.

V hlavnom meste, vývoj v hotelovom priemysle sa zastavil bez štátnej podpory, a to napriek nariadenia vlády číslo 516 z roku 2006 "o naliehavých opatrení na stimuláciu rozvoja hotelierstva Moskvy", podľa ktorého mesto rozpočet hotel je pripravený na pokrytie záujmu investorov o úvere a zaplatiť za pozemok. Podľa pána Levchenka tieto prínosy nestačia. Koniec koncov, v prípade, že investor investoval 20 miliónov dolárov, si myslí, že "to, čo získam?". Aritmetický je jednoduchá: ruskej banky poskytnúť úver maximálne 7-8 rokov, a doba návratnosti pri - 10 rokov. Okrem toho, hotel sa začne generovať príjmy iba vo štvrtom ročníku, a až od tohto okamihu môžete začať niečo vrátiť do banky. Ale tu hotelový investor prekonáva druhý problém - dane. Koniec koncov, musí uhradiť všetky dane v plnej výške, počínajúc prvým dňom otvorenia hotela. "Musíme diskutovať s úradmi o výhodách a pomoci," zhrnul expert. Ruské hotelové investície sa zatiaľ môžu započítavať na svojich prstoch. Existujú len tri z nich: Azimut, Amaks a Heliopark.

Zástupca vedúceho oddelenia zahraničných hospodárskych a medzinárodných vzťahov mesta Moskva Jevgenij Dridze vo svojej správe na okrúhlom stole poznamenal, že zahraniční investori teraz prejavujú veľký záujem o hotelový trh v Moskve. Poradil majiteľom miest vhodných pre výstavbu hotelov, aby sa obrátili na odbor. "Ak budú mať problémy s realizáciou projektu, pomôžeme nájsť hlavného investora v Ázii, Európe alebo Latinskej Amerike. Všetci majú záujem investovať na moskovskom trhu. " Pán Drize povedal, že ministerstvo zahraničných hospodárskych a medzinárodných vzťahov mesta Moskva pravidelne uskutočňuje cestnú výstavu v krajinách Ázie a Európy, kde demonštruje investičný potenciál Moskvy. "Za prítomnosti zrozumiteľného a transparentného projektu, ktorý je uvedený v angličtine, môžeme rýchlo nájsť investora," dodal úradník. Najbližšia udalosť, na ktorej sa oddelenie plánuje ukázať zahraničným investorom hotelový segment Moskvy, sa uskutoční v dňoch 27. až 29. októbra v Tokiu. Ďalšie je v decembri 3-5 v juhovýchodnej Ázii. Podľa oddelenia, Moskva hotelový trh je docela atraktívne pre investorov. Avšak činnosť investorov z Európy z politických dôvodov nedávno klesla, ale investori z Ázie sa zintenzívnili a objavili sa aj veľkí investori z Latinskej Ameriky, ktorí predtým považovali ruský trh za zatvorený. Nie je žiadnym tajomstvom, že v Moskve je asi 80% počtu izieb sústredených v piatich najväčších hotelových reťazcoch, ktoré sú v hornom segmente.

Pán Dridze povedal, že v roku 2013 celková suma investícií v Moskve bola asi 98 miliárd dolárov, z toho priame investície - asi 10 miliárd dolárov. To je podľa rečníka veľa. Varoval, že zahraničné finančné inštitúcie majú dôležitú požiadavku na akékoľvek investičné projekty: aspoň 30% finančných prostriedkov investovaných do projektu by malo byť ruské. Zdrojem finančných prostriedkov môže byť akákoľvek ruská banka alebo vlastník stránky. Pre hotelové podnikanie, podľa pána Levchenka, je to dosť ťažká podmienka, pretože ruské banky nedávajú dlhodobé pôžičky a každý hotel je dlhodobý projekt. Ministerstvo zahraničných hospodárskych a medzinárodných vzťahov nie je pripravené dať investorom záruky, ale v mene vlády Moskvy je pripravené pomôcť pri získavaní spoľahlivých a osvedčených partnerov.

Pán Dridze poradiť tým, ktorí plánujú postaviť hotel v Moskve, aby si všetko hotové pred Svetového pohára 2018, kedy bude použitá celá metropolitná fond hotel pre mega podujatia.

Ziskovosť mini-hotelu

Skúsenosti mnohých majiteľov hotelového biznisu dokazujú, že je veľmi výhodné pracovať v tejto oblasti: dokonca aj malý hotel s kompetentnou organizáciou aktivít prinesie majiteľovi značné príjmy. Pojmy "zisk", "zisk" zostávajú pomerne rozmazané, nejasné.

A každý potenciálny podnikateľ chce presne vedieť, koľko peňazí by malo byť investovaných, aké príjmy je možné získať mesačne a ako ekonomicky ospravedlniteľný bude projekt mini-hotelu.

Realistické predpovede

Ako príklad možno uviesť, vziať dva podmienené mini hotely, z ktorých jedna sa nachádza v Moskve, v tesnej blízkosti centra mesta a druhý jeden z provinčných mestách s niekoľkými historických pamiatok.
Predpovedanie, ktorého ziskovosť bude vyššia, nie je ťažké.

Každý deň stovky tisíc turistov, podnikateľov a amatérov, ktorí sa schádzajú, sa zhromaždia v hlavnom meste. Všetci musia zastaviť niekde a všetci sa samozrejme rozhodnú pre bývanie v centre, kde sa sústreďuje väčšina historických miest, kancelárií, nočných klubov.

Podľa štatistík plnosť hotelov v Moskve je viac ako 70%, okrem sezónnosti (aj keď v lete sú turisti aktivovaní, a mnoho hosťujúcich žiadateľov).

Priemerná cena za noc v mini-hotel v Moskve 1200 - 2000 rubľov (v strede), od 500 rubľov (okraj).

Príjem moskovského hotela za mesiac je približne 20-40 tisíc rubľov z jedného čísla (s prihliadnutím na potrebné náklady). A čísla môžu byť desať a štyridsaťpäť.

Ziskovosť mini-hotely provincii dolnej polovice hlavného mesta, pretože malých miest nemôže počítať s masívnou príliv turistov, to nie je tak často organizujú kultúrne podujatia, a služobné cesty tu veľmi málo ľudí poslať.

Základ kontingentu hostí - študentov, cestovateľov, milovníkov osamelých sviatkov v provincii.

Cenová politika majiteľov mini-hotelov v regiónoch je viac ako lojálnej, náklady na izbu začína od 350 rubľov za noc.

Ubytovacia kapacita hotela je 30-50%, počet izieb je od 10 do 25 izieb.

Predpokladaný príjem za mesiac z počtu bude 7-9 tisíc rubľov.

Stojí za zmienku, že v hlavnom meste a ďalších mestách s počtom obyvateľov jedného milióna ľudí, a to aj za najnižšie ceny, v blízkosti provincie, môžu majitelia hotelov zarábať viac kvôli počtu hostí.

Požadovaná suma, čo to je?

Jednoznačná odpoveď na túto otázku neexistuje: to všetko závisí na tom, aký druh nehnuteľností je plánovaná ako hotel, koľko práce budete musieť stráviť na izbe, koľko miestností je hotel určený, aké vybavenie je potrebné pre vybavenie miestností a pomocných miestností.

Optimálni investori nazývajú sumou 10 až 45 miliónov rubľov.

Ziskovosť mini-hotela je ovplyvnená jeho polohou - príjmy budú vyššie a náklady sa uhradia oveľa rýchlejšie v hoteloch, ktoré sú:

  • v historickej alebo obchodnej časti mesta;
  • v tesnej blízkosti zastávok populárnej verejnej dopravy;
  • v blízkosti nákupných centier.

Vo fáze vývoja hotelové mieste bude tiež hrať určitú reklamnú úlohu: mladá hotel na doraz "od klienta ku klientovi" nie je príliš efektívne a ziskový miesta môže byť veľkou reklamné inštitúcie, s dôrazom v blízkosti hotela sa nachádza v najvýznamnejších a najzaujímavejších mestských atrakcií.

Odborníci tvrdia, že návratnosť priaznivo umiestnených mini-hotelov je polovica výšky hotelov, ktoré sú v diaľke od centra, a doba splácania je 2-5 rokov v závislosti od počtu izieb.

Ziskovosť mini-hotel na mori

Problémy s percentu ziskovosti by nemali vôbec vzniknúť od majiteľov mini-hotelov nachádzajúcich sa v pobrežných mestách. Počas sezóny, úroveň príjmov z týchto hotelov je pomerne vysoká, a správny prístup k veci, organizácie nie je len prenocovanie a plnú penziu, alebo tematické zameranie, alebo organizácia doplnkových služieb (parkovisko, stráženie detí, detské a animácie pre dospelých), je celkom možné, výstup o 75%, a ešte vyššie.

Výhodou je udržanie mini hotelu alebo siete malých hotelov na mori. Neexistujú žiadne "prázdne" obdobia. Počas obdobia od mája do októbra dostanú vlastníci hotelového biznisu svoje "základné" peniaze. Ak chcete vylúčiť "jednoduché" priestory, ponúkajú služby mimo plážový čas: Nový rok v južných mestách Ruska sa stáva dobrou tradíciou medzi domácimi turistami.

Približný finančný výpočet

Aby sme pochopili ziskovosť mini-hotelu v štádiu podnikového plánovania, je potrebné vypočítať finančné prostriedky, berúc do úvahy približné hodnoty nákladov. V podnikateľských plánoch vždy existuje časť finančnej analýzy, preto sa odporúča, aby ste si vytvorili, ak nie plnohodnotný plán, a potom aspoň jeho návrh verzie pre seba.

Počiatočné výdavky na otvorenie mini-hotel pre 10-15 izieb bude asi 15-18 miliónov rubľov (v prípade, že miestnosť je už tam).

Hlavné výdavky:

  • výstavba, nákup alebo oprava priestorov - od 4 do 12 miliónov rubľov;
  • usporiadanie inžinierskych komunikácií - až 300 tisíc rubľov;
  • platy pre zamestnancov - 130-150 tisíc rubľov;
  • platenie daní - 30 tisíc rubľov;
  • uskutočňovanie reklamných kampaní - 30-50 tisíc rubľov;
  • administratívne výdavky - 30 tisíc rubľov;
  • ak hotel prevádzkuje reštauráciu, musíte zakúpiť produkty - 60 tisíc rubľov;
  • ďalšie výdavky - 60 tisíc rubľov.

Za predpokladu, že ziskovosť hotelového biznisu sa pohybuje od 15 do 75%, je možné dosiahnuť návratnosť nákladov za 4-5 rokov. Možno, že pre začiatočníkov bude stimulom pracovať v tejto oblasti čísla, ktoré poskytujú oficiálne štatistiky: 60% umiestnení spadá pod podiel hotelov pracujúcich vo formáte "mini".

Pohostinstvo: Váš malý hotel

Výstavba malého hotela dostatočne vysokej triedy bude stáť v centrálnom páse Ruska v 200-300 tisíc dolárov. V Moskve to bude vyžadovať najmenej päť miliónov dolárov. Doba návratnosti hotela je päť až osem rokov. Ale ziskovosť môže dosiahnuť 80%.

Pohostinnosť: prehľad trhu

Neexistuje jasná definícia toho, čo je mini-hotel. V Európe sú to hotely s kapacitou až 50 izieb. V Rusku, mini-hotely sú spravidla objekty s 10-100 čísel. Môžu byť umiestnené ako vo voľne stojacich budovách, tak aj v ubytovniach, kde je pridelená podlaha pre hostí, a veľmi malé hotely do 3-5 izieb - v jednom alebo viacerých susedných apartmánoch.

Podľa odborníkov, mini-hotely nepokrývajú viac ako 5% trhu Moskva na celkovom počte miest. Podobný obrázok je aj v Petrohrade: podiel malých hotelov je tu 5 až 6%. Pre porovnanie: v Londýne predstavujú mini-hotely 15% trhu.

Lídri v počte mini-hotelov sú rezorty. Najaktívnejší hotel v južnom regióne sa rozvíja v oblastiach Greater Soči, Anapa, Gelendzhik. Charakteristickou črtou malých hotelov v Čiernom mori je to, že ich majitelia zvyčajne vykonávajú "nezákonnú" činnosť, aby sa nezaťažili dodatočnými daňami. Mini-hotelové služby sa rozvíjajú aj v mestách Golden Ring: Vladimir, Suzdal, Yaroslavl a ďalšie.

Samostatné miesto medzi malými hotelmi je obsadené malými rezortnými hotelmi, ktoré zostali od sovietskej éry, rovnako ako nové zariadenia postavené pre seba veľkými spoločnosťami. Tieto hotely slúžia iba firemným klientom a sotva vstúpia na trh. Skupina mini-hotelov zahŕňa aj mnoho mestských ciest s 1-2 hviezdičkami, ktoré sa nachádzajú pozdĺž federálnych diaľnic.

Pohostinstvo: stavebné náklady

Aktívny rozvoj segmentu malých hotelov je spôsobený skutočnosťou, že trh s nehnuteľnosťami na bývanie a kancelárie je už dostatočne rozvinutý a nasýtený. A záujmy mnohých investorov smerujú k hotelovému podnikaniu. V dôsledku rastu obchodnej a turistickej činnosti sa neustále zvyšuje dopyt po hotelových službách a následne aj ceny. Napríklad v Moskve sa ceny ubytovania v luxusných hoteloch nedávno zvýšili o 10% ročne a ceny hotelov v business class sa zvýšili o 30% ročne. V segmente lacných hotelov je rast ešte intenzívnejší. Aj keď sa návratnosť investícií do hotelového biznisu časom predlžuje, prekonajú investície do rezidenčných a kancelárskych nehnuteľností z hrubého zisku.

Výstavba malých hotelov je menej riskantná ako výstavba veľkých a stredne veľkých hotelov. Tu môžete spravovať vlastné finančné prostriedky bez použitia bankových úverov. Napríklad v centrálnom Rusku môžu postaviť dom a vybaviť ju s mini-mid-range hotel pre 30 až 50.000 $. Tento malý hotel má vyššie triedy bude stáť 200 do 300.000 $. V tomto prípade je ziskovosť Small Business Hotel sa môže pohybovať medzi 15-80 %.

Napriek tomu, že metropolitná vláda v Moskve výrazne podporuje rozvoj hotelového biznisu vrátane malej vlády, nie je dostatok vhodnej pôdy pre všetkých, ktorí chcú stavať pozemky. Presnejšie, nedostatok pozemkov sa prejavuje iba na trhu primárneho kapitálu. Môžete ľahko nájsť stránky na sekundárnom trhu, ale náklady na to rozdrví nadšenie každého investora. Pri cene pozemku vo výške 7-8 miliónov dolárov sa investičná atraktívnosť hotelového projektu okamžite znižuje.

Konštrukcia a usporiadanie malého stredne veľkého hotela s 50 izbami v Moskve alebo Petrohrade bude stáť investora približne 5 miliónov dolárov, berúc do úvahy nákup pozemku na sekundárnom trhu. Príprava povolenia zvyčajne trvá najmenej jeden rok plus jeden rok - na výstavbu. Okrem počtu izieb má tento hotel zvyčajne reštauráciu, malý bar, konferenčnú miestnosť a business centrum.
Investované peniaze sa vrátia až o päť rokov neskôr. Ak sa pri stavbe uskutoční bankový úver, potom s ohľadom na platbu úrokov sa proces návratnosti projektu rozdelí na sedem až osem rokov.

Rýchlejšie mini-hotely vysokej triedy (4-5 hviezd) tiež platia za seba.

Licencia hotelového biznisu sa nevyžaduje. Licencia bude potrebovať iba bar alebo reštauráciu v hoteli - na obchodovanie s alkoholom. Certifikácia hotelových služieb pre pridelenie hotelovej triedy - "3 hviezdičky", "4 hviezdičky" - je čisto dobrovoľníckej povahy.

Pohostinstvo: Reklama

Malé hotely sa takmer nevyužívajú na reklamu. Hlavnou úlohou pri získavaní zákazníkov je "slovo z úst": informácie o hoteli sú prenesené z jedného klienta na druhého. Na druhom mieste efektívnosť je reklama na internete.

Produkuje reklamu na staniciach a letiskách. Nové hotely tiež organizujú prezentácie, ktoré pozývajú zástupcov cestovných kancelárií a zamestnancov obchodných centier v okolí. Účinok využívania všetkých týchto spôsobov reklamy a PR je celkom porovnateľný s vykonávaním rozsiahlej kampane v médiách. Niektoré hotely používajú metódu "osobného predaja".

Pohostinnosť: Vlastnosti malých hotelov

Charakteristickou črtou a konkurenčnou výhodou každého malého hotela je individuálny prístup ku každému klientovi. V obrovských hoteloch je služba hosťom uvedená do prevádzky. Ale to nie je pre každého, kto má rád. Mnoho ľudí chce zastaviť, kde sa cítia ako doma.

V malom hoteli je oveľa jednoduchšie vytvoriť atmosféru domáceho pohodlia. Často ich hoteloví hostia vedia dokonca aj podľa mena, všetkým sa venuje pozornosť, vzhľadom na individuálne želania a návyky.

Malé hotely pracujú v rovnakom cenovom rozpätí so strednými a veľkými hotelmi. Ceny určujú trh, ktorý je pre všetkých rovnaký. Ceny závisia iba od triedy mini-hotelov. Maximalizácia priemernej predajnej ceny nie vždy pomôže rozvoju firmy. Koniec koncov, v oblasti pohostinstva je veľmi dôležité zachovať rovnováhu medzi nákladmi a kvalitou služieb.

Blahobyt hotelového biznisu do značnej miery závisí od zamestnancov. Musí byť napísaný, vyškolený a neustále aktualizovaný. A malé sily môžu robiť len v lacných hoteloch. V hoteloch v business triede (3 hviezdičky) by mal byť personál rovnaký ako počet v hoteli. A v 4-5-hviezdičkových hoteloch počet zamestnancov presahuje počet izieb.

Ďalším vážnym problémom malých hotelov sú významné variabilné náklady na údržbu malého počtu izieb. Hostia v nich sa často menia a ako často musia svoje spodné prádlo meniť, vykonajte všeobecné čistenie miestnosti. Riešením tohto problému je spojiť niekoľko hotelov v sieti alebo združenia. To nám umožňuje kolektívne nakupovať čistiace prostriedky a iný spotrebný tovar za veľkoobchodné ceny, objednávať reklamné produkty so zľavami, okrem spoločného školenia a rozvoja zamestnancov.

Hotelová činnosť je veľmi závislá od sezónnosti. Na vrchole leta v Moskve nie je dostatok miest, v ostatných mesiacoch nedostávajú zákazníkov. Veľké hotely v "mŕtvych sezónach" sa musia zbaviť zbytočného personálu, znížiť objem nákupov výrobkov pre reštaurácie a izbovú službu. Malé hotely sú menej závislé od sezónnosti a to je ich veľká výhoda.

Ako spôsob, ako prilákať zákazníkov v mimosezóne, veľké hotely aktívne využívajú zľavy na ubytovanie. Malé hotely s malým počtom izieb, nie je príliš výhodné. Zľavy sa však uplatňujú.

Podnikateľský plán pre mini-hotely

Otvorenie mini hotela je dobrým obchodným nápadom pre podnikateľov, ktorí majú dobré manažérske zručnosti, dokážu odborne organizovať prácu a znížiť zbytočné výdavky. Príťažlivosť tejto myšlienky spočíva v tom, že ľudia neustále potrebujú hotelové služby aj počas hospodárskej krízy. Jedinou zmenou je požiadavka luxusnej kategórie na štandard alebo ekonomiku. V tomto článku prezentujeme podrobný podnikový plán pre hotelové firmy, ktorý pomôže správne organizovať prácu, vypočítať ziskovosť a návratnosť podniku, vykonať SWOT analýzu a vybudovať kompetentnú marketingovú stratégiu.

Podnikateľský plán pre mini-hotely

Charakteristika hotelového biznisu

Aby bolo možné okamžite určiť formu podnikania, malo by sa stanoviť, že číslovaný fond mini hotelu podľa GOST by mal byť v rozmedzí 3-15 čísel. Zároveň sa podnikanie môže realizovať naraz v niekoľkých smeroch. Ide o vytvorenie mládežníckych ubytovne a otvorenie rodinných komfortných hotelov. Oveľa drahšie začiatočník podnikateľ bude obchádzať hotel pre 15 izieb, ktoré budú priťahovať pozornosť cestujúcich a turistov.

Rovnako GOST reguluje umiestňovanie mini hotela iba v samostatnej budove s vlastným vchodom. Možno bude potrebné mať núdzový východ - to sú okamihy, ktoré už bude mať požiarna inšpekcia.

Charakteristika hotelového biznisu

Mini hotel sa môže nachádzať iba v nebytových priestoroch.

Naliehavosť myšlienky

Napriek ekonomickej nestabilite v krajine dopyt po hotelových službách neklesol. Dnes radšej nemajú módne hotely, ale praktické a lacné mini hotely, ktoré ponúkajú kvalitné služby za prijateľnú cenu.

Pozrime sa na hlavné body, ktorým by sme mali venovať pozornosť spusteniu úspešného projektu.

Realizácia akéhokoľvek projektu predchádza fáza starostlivého plánovania. Nezáleží na tom, aký bol pôvodný a aktuálny podnikateľský nápad, bez strategického plánovania, analýzy konkurenčného prostredia, kapacity trhu a neschopnosti spustiť projekt.

Hotelové podnikanie je spojené s veľkými kapitálovými investíciami a možno bez pomoci investorov nebude fungovať. Na druhej strane a zisk z tohto podnikania sľubuje, že bude skvelý.

Podnikateľský plán vytvorí stratégiu akcie, ktorá je potrebná na úspešnú realizáciu tejto myšlienky.

Dokument by mal:

  • zdôvodniť význam tejto myšlienky;
  • vykonať analýzu prostredia, v ktorom sa podnik bude rozvíjať;
  • vypočítať dodatočné zdroje financovania;
  • vypracovať plán úloh.

Hodnotenie podnikateľských nápadov: klady a zápory

Pred tým, než začneme podnikateľský plán, analyzujme výhody a nevýhody tohto projektu, identifikujeme slabé miesta a silné stránky.

  • Veľký dopyt. V mnohých ohľadoch tento aspekt závisí od príťažlivosti regiónu a od umiestnenia hotela. Preto si vybrať miesto, byť vedený analýzou konkurenčného prostredia, študovať dostupnosť dopravy, umiestnenie auta a železničnej stanice, dostupnosť atrakcií v blízkosti zariadenia.
  • Pravidelní zákazníci. S riadne navrhnutou marketingovou stratégiou a vysokou úrovňou služieb budete môcť obsadiť svoje miesto na trhu a pracovať s bežnými zákazníkmi, ktorí budú propagovať váš hotel bezplatne "ústne".
  • Možnosť získať vysoký príjem. Dobre organizované hotelové podnikanie je ziskové na 30-35% obyvateľov. A už s 50% populácie začne prinášať príjmy.
  • Vysoká konkurencia. Vzhľadom na stabilitu tohto podnikania a možnosť získavania vysokých príjmov, veľa začínajúcich podnikateľov sústreďuje svoju pozornosť na otvorenie lacných mini hotelov. Vďaka správne štruktúrovanej stratégii a vysokej kvalite služieb môže byť tento nedostatok vyrovnaný.
  • Veľký základný kapitál. Táto činnosť je spojená s veľkými investíciami v hotovosti, bez ktorých nebude možné organizovať spoločnosť. Prenájom miestnosti alebo nákup vlastného majetku, opravy, nákup nábytku a vybavenia - to všetko bude vyžadovať investície.

Kde začať - určiť formát hotela

Predtým, ako urobíte odhad nákladov, musíte zistiť, akú veľkosť a koncept vášho mini hotela.

Začatie podnikania - kde začať?

  • Malý mini hotel je určený pre 10-12 osôb a umožňuje vytvárať 3-4 oddelené izby pre nocľah. Takéto formy sa vyznačujú pokojnou, útulnou atmosférou a v porovnaní s inými možnosťami nevyžadujú veľké investície. V tomto prípade však nie je veľký zisk.
  • Priemerná veľkosť hotela je určená pre 15-20 hostí.
  • Ak sa rozhodnete otvoriť hotel pre 15 izieb s možnosťou súčasného príjmu až 40 hostí, očakáva sa veľké investície. Ak chcete otvoriť takúto firmu, podnikatelia kúpi časť bytových domov alebo postaviť jednotlivé domy, ktoré boli pôvodne navrhnuté pre podnikanie v hoteli. Nevýhodou tejto možnosti je vážna investícia plus - možnosť veľkého zisku.

Podrobnosti o hoteli

Pred otvorením mini hotelu je dôležité zabezpečiť, aby mohol ponúknuť svojim zákazníkom všetky potrebné služby.

Rozsah služieb závisí vo veľkej miere od zvoleného cieľového publika, ako aj od nasýtenia konkurenčného prostredia.

Štandardná služba zahŕňa:

  • denné čistenie izieb;
  • prebudiť sa ráno na požiadanie hostí;
  • Poskytovanie príslušenstva na žehlenie;
  • doručovanie korešpondencie;
  • zmena uterákov aspoň raz za tri dni;
  • zavolajte sanitku a poskytnite súpravu prvej pomoci;
  • bezpečné;
  • zmena posteľnej bielizne aspoň raz za päť dní;
  • zavolajte taxík.

Ak chcete zlepšiť kategóriu hotela a prilákať ďalších zákazníkov, môžete rozšíriť rozsah služieb:

  • raňajky na izbe;
  • sauna;
  • biliardová miestnosť;
  • Poskytovanie prístupu k počítaču s prístupom na internet;
  • bazén.

Analýza trhu

Vzhľadom na vysokú konkurenciu tohto podnikania je potrebné jasne určiť cieľovú skupinu, pre ktorú bude hotel navrhnutý.

  • turisti;
  • rekreanti;
  • ľudia, ktorí prišli na liečbu;
  • pracovné cesty;
  • romantická klientela.

Každá skupina ľudí bude mať svoje vlastné požiadavky, takže musíte jasne predstaviť, na ktorú kategóriu zákazníkov je vaša firma určená.

Analyzujte trh a zdôraznite hlavných hráčov vo vašom regióne. Väčšina hotelov je spravidla sústredená na miestach hromadného preťaženia turistov. Ale pokojné oblasti na spanie alebo vstup do mesta často ostávajú bez pozornosti podnikateľov. Vypočítajte možnosť umiestnenia mini hotela v závislosti od rozsahu služieb a cieľového publika.

Venujte pozornosť skutočnosti, že umiestnenie vedľa turistickej atrakcie a hromadné preťaženie turistov v mnohých smeroch určuje sezónnosť podnikania.

oceňovanie

Tento ukazovateľ je výrazne ovplyvnený takými faktormi, ako sú:

  • konkurenčné prostredie;
  • umiestnenie hotela;
  • rozsah služieb;
  • kategória miestností;
  • vybrané cieľové publikum.

Priemerný cenový rozsah mini hotelov sa pohybuje medzi 1400-1800 rulami denne, vrátane raňajok.

Analýza SWOT

Na určenie silných a slabých stránok firmy vykonáme malú analýzu SWOT.

Silné stránky mini hotela:

  • vysoká kvalita služieb;
  • veľký dopyt;
  • oprava návrhárov;
  • umiestnenie v parkovej zóne;
  • ďalšia úroveň služieb (raňajky na izbe, transfer, práčovňa).
  • veľké investície;
  • nedostatok parkovania;
  • vysokú konkurenciu.
  • ekonomickej nestability v krajine;
  • havarijné situácie, nehody;
  • sezónnosť dopytu.
  • nárast dopytu;
  • silná reklama;
  • ďalšiu ponuku služieb.

Výrobný plán

Hlavné výrobné náklady zahŕňajú:

  • kúpa nehnuteľností (alebo prenájom);
  • nákup nábytku a vybavenia;
  • oprava priestorov.

Organizačný plán

Registrácia firmy

Hotelové podnikanie je v oblasti pohľadu štátu. Ak sa chcete zaregistrovať, budete potrebovať určitý balík dokumentov. Spravidla sú mini-hotely registrované ako LLC, čo vám umožňuje pracovať na priaznivejšom daňovom systéme.

Pri podávaní žiadosti o zdanenie pripravte nasledujúce dokumenty:

  • pas občana Ruskej federácie;
  • potvrdenie o zaplatení štátnej dane (800 rubľov).
  • INN.
  • Prihláška P21001.

Ak chcete otvoriť firmu, musíte mať k dispozícii nasledujúce dokumenty:

  • charta, v ktorej bude registrovaný druh činnosti podniku;
  • zúčtovací účet podniku;
  • doklad potvrdzujúci platbu štátnej dane;
  • schválený kapitál;
  • zápisnica zo stretnutia zakladateľov (v prípade potreby).

Ak chcete otvoriť hotel, musíte získať licenciu, ktorá vás oprávňuje poskytovať verejné služby.

Pokiaľ ide o formu zdanenia, táto voľba bude závisieť od veľkosti hotela. Pri priemernom formáte podnikania je vhodné vybrať jednu daň. V budúcnosti môžete s rozvojom projektu vždy prejsť na inú formu zdanenia.

Po registrácii všetkých primárnych dokumentov musíte od požiarnej inšpekcie a sanitárnej a epidemiologickej stanice dospieť k záveru, že hotel spĺňa všetky zákonom stanovené normy.

S cieľom získať takýto záver je potrebné predložiť príslušným orgánom tieto dokumenty:

  • certifikát o registrácii IP (alebo LLC);
  • pas občana Ruskej federácie;
  • osvedčenie potvrdzujúce daňovú registráciu a formu zdanenia;
  • nájomná zmluva alebo doklad potvrdzujúci majetok;
  • kníh lekárskeho personálu.

Vyhľadávanie zamestnancov

Dôležitou etapou práce na otvorení mini hotelu bude vyhľadávanie a výber personálu. Z úrovne zručností, ich komunikovateľnosti a vzhľadu v mnohých ohľadoch závisí úspech podniku.

Vzhľadom k tomu, že mini hotel bude pracovať nepretržite, práca zamestnancov bude potrebné usporiadať v 2-3 posunoch.

Na prevádzkovanie hotela s kapacitou 10 miestností budete potrebovať približne 5-7 zamestnancov. Čím väčší je hotel, tým bude personál širší. V prvých etapách môžete kombinovať manažérske funkcie a funkcie manažéra produkcie. V čase však narazíte na potrebu ich oddelenia.

Základné personálne jednotky sú:

  • Administrátor. Vzhľadom na 24-hodinovú prácu hotela budete potrebovať aspoň dve osoby, ktoré budú prijímať hostí, sledovať objednávku a prijímať hovory.
  • Služka, ktorej povinnosti budú zahŕňať upratovanie izieb, výmenu a pranie oblečenia, objednávanie v rekreačnej oblasti a v kuchyni.
  • Účtovné. Pri malom formáte hotela môžete nájsť osobu, ktorá kombinuje funkciu účtovníka a administrátora.

Ak je rozsah hotelových služieb nie je obmedzený na štandardné čistenie izieb, ale zahŕňa aj saunu a raňajky, budete si musieť najať kuchára. Tento typ služby však môže byť organizovaný iným spôsobom.

Stačí uzavrieť dohodu o partnerstve s kaviarňou alebo reštauráciou, ktorá sa nachádza v bezprostrednej blízkosti hotela. Tým sa ušetria peniaze za úhradu služieb kuchára a nákupu vybavenia na varenie.

Vyhľadávanie izieb

Z vhodne vybraných priestorov závisí úroveň služieb a rozsah služieb, ktoré môžete ponúknuť klientom.

Venujte zvláštnu pozornosť oblasti, kde bude umiestnený mini hotel. Ak existuje priemyselná zóna, nočné kluby, trh, železnica - to všetko výrazne zníži dopyt po vašich obchodných službách a ovplyvní ceny.

Izba pre mini hotel

Pokiaľ ide o otázku prenájmu nehnuteľnosti alebo kúpy nehnuteľnosti do nehnuteľnosti, je potrebné dôkladne preskúmať otázku investovania a splácania.

Odborníci neodporúčajú prenájom miestnosti pre hotel, pretože samotná podstata hotelových služieb je založená na nájomnom. Preto prenájom a prenájom týchto priestorov nemá ekonomickú uskutočniteľnosť.

Tiež by ste mali starostlivo vypočítať možnosť výstavby, obnovy a rekonštrukcie existujúcej budovy. V niektorých prípadoch stavať od začiatku nový objekt môže byť výhodnejšie.

umiestnenia

Ideálnym miestom je centrálna časť mesta, kľudná spálňa, vstup alebo výstup z mesta.

Pri výbere budovy na nákup alebo prenájom venujte pozornosť nasledujúcim kritériám:

  • úspešná výmena dopravy;
  • Atraktívnosť z pohľadu turistického chodníka;
  • miesto na parkovanie;
  • tichá a útulná zóna.

Mnohí vlastníci dávajú prednosť otvoreniu mini-hotelov v centre mesta, ktorý poskytuje dobrú cross-country prevádzku. Jedinou nevýhodou je vysoká cena nehnuteľností, čo výrazne zníži dobu návratnosti.

Poloha hotela v parku

Okrem toho existuje niekoľko pravidiel, ktoré musia nutne zodpovedať mini hoteli.

Budete musieť poskytnúť:

  • konštantná dodávka studenej a teplej vody;
  • napájanie;
  • teplota vzduchu v miestnosti nie je nižšia ako 18,5 stupňov;
  • televízne vysielanie;
  • ventilácia;
  • telefónne spojenie.

A ak optimálna mikroklima hotela pomôže vytvoriť domáce spotrebiče, potom nebudete môcť ovplyvniť zápach, úroveň hluku.

Skúsení majitelia hotelového hospodárstva veľmi starostlivo odporúčajú, aby si vybrali polohu hotela a nie raz, aby sa dostali na miesto v rôznych časoch dňa a roku, aby správne identifikovali všetky výhody a nevýhody.

Vybavenie izieb

Venujte pozornosť aj požiadavkám na veľkosť a úplnosť izieb.

Rozloha jednej miestnosti nesmie byť menšia ako 9 metrov štvorcových.

Rozloha dvojlôžkovej izby nesmie byť menšia ako 12 metrov štvorcových.

Pri viacmiestnych miestnostiach sa používa nasledujúci výpočet: Základné 9 metrov štvorcových + 6 m². pre každého hosťa. Výnimkou sú len sezónne mini-hotely - v tomto prípade na osobu môže mať 4,5 metrov štvorcových.

Kompletnosť hotelových izieb upravuje spoločnosť GOST takto:

  • lôžko;
  • stolík;
  • stoličky;
  • nočný stolík;
  • miesto pre ukladanie vecí;
  • zrkadlo;
  • jedno svietidlo (minimálne);
  • koberec alebo posteľná bielizeň;
  • zámok dverí;
  • záclony.

Pri usadzovaní musí mať každá izba aj sadu posteľnej bielizne, sadu uterákov.

opravy

Z kvality a štýlovej opravy závisí úspech hotela, pretože to bude vizitka mini hotela. Preto je potrebné túto otázku zodpovedne riešiť, aby sme ušetrili peniaze na dizajne.

Po dokončení opravy a umiestnenia nábytku by ste sa mali starať o ďalšie dôležité body organizácie hotelového biznisu.

Mali by ste zastaviť vašu pozornosť na tieto kritériá:

  • poskytovať zákazníkom pitnú vodu;
  • inštalovať hasiace zariadenie a zakúpiť požiarne zariadenia;
  • zabezpečovanie čistenia hotelových priestorov, ošetrenie uterákov a posteľnej bielizne;
  • zabezpečiť údržbu zberných zariadení a zariadení;
  • starať sa o udržiavanie priľahlých území v dobrom stave;
  • zabezpečiť likvidáciu odpadu, ako aj ochranu pred rôznymi hmyzmi a hlodavcami.

Nákup zariadenia

Po vyriešení počiatočných problémov sa zvolí vhodný predpoklad, je čas začať s nákupom vybavenia pre prácu.

Pri výbere vybavenia a nábytku pre mini hotel dodržujte nasledujúce pravidlá:

  • vybavenie izieb by nemalo byť luxusné, ale príliš lacný nábytok je nevhodný;
  • Vyberte si silný a pohodlný nábytok a textílie;
  • ideálna možnosť - nákup špeciálneho hotelového vybavenia. V závislosti od úrovne cien a cieľového publika vyzdvihnite súbor ekonomickej triedy alebo luxusu.

Dokonca aj v malom hoteli by malo byť všetko premyslené až do najmenších detailov. Nemôžeme prilákať klienta krásou interiéru. V hoteli potrebuje pohodlie na prvom mieste.

Pre organizáciu hotelového biznisu budete musieť kúpiť zariadenie a nábytok z niekoľkých kategórií:

  • počet izieb (lôžka, stoly, stoličky, televízory, rozdelené systémy, skrine, zrkadlá);
  • Práčovňa (práčka a sušička);
  • recepcia (bar, kreslo, konferenčný stolík, pohovka, pracovné stoličky;
  • komunikačné prostriedky;
  • klampiarske;

Marketingový plán

Informácie o tom, ako budete propagovať službu na trhu, musíte starať oveľa dlho predtým, ako sa hotel otvorí. Mal by sa vypracovať plán vrátane podrobného opisu navrhovaných činností na popularizáciu služby.

V tomto článku prezentujeme klasické marketingové metódy

  • Partnerstvo s cestovnými kanceláriami.
  • Vlastná webová stránka. Dnes je to predpoklad úspechu každej modernej spoločnosti. Internet je dnes jednou z najúčinnejších reklamných platforiem, pred popularitou tradičného rozhlasu, novín a televízie. Vašou úlohou je mať stránky spoločnosti vo vrcholoch vyhľadávačov. K tomu musíte vyplniť kvalitný obsah: text, fotografie, video. Informácie o službách, rezerváciách atď. By sa mali poskytovať na internetovej stránke.

Aby sa malý hotel stal obľúbeným a rozpoznateľným, je potrebné vybrať preň zvuk a obrovský názov a vytvoriť jedinečné logo. Tieto údaje sú umiestnené na výveske, vizitkách, letákoch a akýchkoľvek propagačných materiáloch.

Dôležité! Ak chcete podporiť najvhodnejšiu Instagram, VK tematickú skupinu a kanál na YouTube.

Finančný plán

Výpočet počiatočných investícií

Je možné vypočítať presnú sumu počiatočných investícií na otvorenie mini hotelu na základe niekoľkých faktorov:

  • Regionálna funkcia.
  • Nasýtenie trhu.
  • Kvalita a úroveň služieb v hoteli.

Uvádzame všeobecné položky výdavkov (s uvedením priemerných nákladov na Rusko), bez ktorých nemožno robiť bez otvorenia hotela.

  • Nákup alebo prenájom miestnosti. V prvom prípade musíte mať aspoň 10-20 miliónov rubľov. Cena bude veľmi odlišná od regiónu a výber miesta hotela. Prenájom budovy pre 15 izieb bude 80-100 tisíc rubľov. Samozrejme, nadobúdanie priestorov v nehnuteľnosti je oveľa efektívnejšie a ekonomickejšie.
  • Oprava priestorov. Tento faktor určuje stav hotela, jeho kategóriu "hviezda" a je vizitkou. Preto bez štýlový dizajn nemôže robiť.
  • Nákup nábytku, sanitárnej keramiky, domácich spotrebičov - z 1 milióna rubľov.
  • Registrácia dokumentov bude stáť približne 300 tisíc.
  • Cena marketingovej spoločnosti je 100 tisíc.

Investície do podnikania

Mesačné náklady

Pre bežné fungovanie podniku, mesačne bude potrebné urobiť určité infúzie peňazí. Náklady môžu byť reprezentované nasledovne:

  • mzdy zamestnancom. V závislosti na formáte podnikania, počet štátov môže byť 100 tisíc rubľov mesačne.
  • platba za služby je významná položka nákladov a bude predstavovať približne 40 tisíc rubľov za mesiac;
  • dane z 20 tisíc rubľov;
  • spotrebný materiál - 10 tisíc rubľov.

Celkom: 170 tisíc rubľov.

Predpokladané príjmy

Pri určovaní cenovej politiky vášho podniku starostlivo analyzujte trh vo vašom regióne a ponuky konkurentov. Je dôležité pochopiť, čo presne konkurentov zahŕňajú do štandardného súboru služieb.

V niektorých mini-hoteloch sa cena skladá len z jedného kotviska so štandardnou sadou služieb.

Ostatní majitelia ponúkajú rozšírenú službu, ktorá ovplyvňuje cenu. Nepochybne pre každú z týchto kategórií bude určená ich cieľová skupina. Pre vás, aby ste nepriznávali chyby a nepreháňali, alebo naopak nepodceňovali cenu, musíte jasne vypočítať ziskovosť.

Náklady na bývanie 1 osoba / deň 1000 rubľov., Stiahnuť 80%

20 osôb * 1500 * 30 dní = 600 000 rubľov

S úspešne vybudovanou marketingovou stratégiou, úspešnou polohou a vysokou kvalitou poskytovaných služieb dosahuje ziskovosť hotelového biznisu 15 až 75 percent.

Návratnosť investícií je 4-5 rokov.

Okrem toho, s cieľom zvýšiť ziskovosť a zvýšiť zisk, môžete vykonávať súvisiace služby:

  • pranie bielizne, žehlenie;
  • občerstvenie v strojoch;
  • TV, herné konzoly;
  • masáže;
  • biliard, stolové hry;
  • Exkurzné služby;
  • výživa;
  • prenos, atď.

Dôležité nedostatky pri organizovaní mini hotela

Okrem výrobných nákladov je dôležité postarať sa o nasledujúce nuansy pre otvorenie mini hotela:

  • je potrebné zabezpečiť dobrú bezpečnosť. Nezabudnite na zamestnávanie ďalších pracovníkov (bezpečnostných stráží) a na inštaláciu alarmov.
  • Hotel musí zabezpečiť nepretržité usadzovanie hostí;
  • pre stravovanie v hoteloch budete potrebovať dodatočné povolenia a kódy v registračných dokumentoch.

Otvorenie mini hotela

záver

Hotelové podnikanie môže napriek vysokej konkurencii a veľkým počiatočným investíciám priniesť dobré zisky. Je dôležité jasne identifikovať cieľové publikum, vybrať správne miesto a kvalifikovane plniť cenu.

Vysoká odbornosť, kvalitné opravy budú hotelové vizitky, a bude slúžiť ako ďalší reklamy, a tak plniť dátové body plánu je potrebné pristupovať s veľkou zodpovednosťou.