Výnos žita

Výnos žita - dokument pripravený odborníkmi z Expert-analytického centra mesta Agribusiness "AB Centrum» www.ab-centre.ru, zahŕňa ako celkové dynamiky výnosy raže do Ruska v 1990-2016 GG. a výťažok štatistiky ražný naprieč regiónmi. Materiálom tohto článku sú výňatky zo štúdie "Ruský trh raže".

Výnos raže - štatistiky za roky 1990 - 2016.

Výnos žita v Rusku bol počas niekoľkých rokov predmetom značných výkyvov. V roku 2016 bol výnos tejto plodiny 20,4 c / ha, čo je o 22,2% alebo o 2,7 c / ha vyššie ako v roku 2015. Za 5 rokov rástol o 4,6% alebo 0,9 centov / ha, v priebehu 10 rokov - o 19,3% alebo o 3,3 centov na hektár. Vo vzťahu k roku 1990 bol výnos žita znížený o 2,9% alebo 0,6 c / ha.

Analýza priemerných ročných ukazovateľov počas dlhého obdobia umožňuje vo veľkej miere vylúčiť vplyv prírodných a klimatických faktorov a určiť prínos využívania vyspelých technológií k zmene výnosu pšenice v Rusku.

Priemerná ročná produktivita raže v Rusku v rokoch 1991-2000. bolo 15,4 centov na hektár v rokoch 2001-2010. - zvýšila na 17,8 c / ha, v rokoch 2011-2016. - dosiahla 18,0 c / ha. V dôsledku toho sa trend smerom k udržateľnému výnosu zvyšuje nie je náhodný, je trvalo udržateľný, prepadnutý už niekoľko rokov.

Zber raže v Rusku je však v dôsledku mnohých faktorov v posledných rokoch nízky. Viac podrobností - nasledujte odkazy:

Výnos raže podľa regiónov Ruska

  1. Najvyšší výnos žita v roku 2016 bol zaznamenaný na území Stavropol - 48,3 c / ha, čo je o 67,1% alebo o 19,4 c / ha viac ako v roku 2015.
  2. V oblasti Lipetsk (2. miesto) v roku 2016 bolo zberaných 44,6 c / ha. Na porovnanie, v roku 2015 - 27,2 c / ha.
  3. Výnos žita v moskovskom regióne (3. miesto z hľadiska výnosu) v roku 2016 bol 41,9 c / ha. V porovnaní s rokom 2015 vzrástol o 29,7% alebo o 9,6 c / ha.
  4. Krasnodarské územie je na 4. mieste v rebríčku regiónov s ukazovateľmi 38,2 c / ha. V roku 2015 bola produktivita v regióne 34,7 c / ha.
  5. Kaliningradská oblasť sa v roku 2016 umiestnila na 5. mieste (38,1 c / ha). O rok skôr sa tam zozbieralo 64,2 c / ha.
  6. V regióne Belgorod bol výnos v roku 2016 na úrovni 35,0 c / ha, čo je o 69,1% alebo o 14,3 c / ha viac ako v roku 2015.
  7. Oblasť Orel sa nachádza na 7. mieste (31,4 c / ha). Vo vzťahu k roku 2015 došlo k nárastu o 39,6% alebo o 8,9 c / ha.
  8. V Krymskej republike v roku 2016 zbierali 28,6 c / ha. V roku 2015 - 32,4 c / ha.
  9. Kurganský región je 9. miesto s výnosom 27,1 c / ha. V priebehu roka vzrástol o 23,2% alebo o 5,1 centov na hektár.
  10. V regióne Kursk výnos žita v roku 2016 dosiahol 26,8 c / ha, čo je o 14,0% alebo o 3,3 c / ha viac ako v roku 2015.

Aj v hodnotení regiónov s výnosom raže 20 centov / hektár a viac v roku 2016 boli zahrnuté:

  • Tatarská republika (výnos - 26,6 c / ha).
  • Bryansk (25,1 c / ha).
  • Tambovský región (24,8 c / ha).
  • Ryazanský región (24,2 c / ha).
  • Voronežský región (23,6 centov / ha).
  • Regiónu Tula (23,6 c / ha).
  • Novgorodský región (23,5 c / ha). 18. Tyumenská oblasť (22,6 c / ha).
  • Čečenská republika (22,5 c / ha).
  • Územie Altai (21,9 c / ha).
  • Oblasť Arkhangelsk (21,7 c / ha).
  • Saratovský región (21,7 centov / ha).
  • Republika Čuvaš (21,3 c / ha).
  • Tomskský región (21,0 c / ha).
  • Smolenskská oblasť (20,4 c / ha).

Najnižšia výťažky raže v roku 2016 zaznamenaných v nasledujúcich oblastiach Ruska (10 najlepších oblasti s najnižším výťažok) v regióne Chabarovsk (2,6 t / ha plochy plodiny), Amur oblasť (2,9 t / ha), Trans-Baikal území (3,8 q / ha), v Buryatia (6,3 q / ha), Yakutia (6,4 q / ha), v Perm oblasti (12,8 t / ha) Astrachaň oblasti (13,8 q / ha), v Kalmykia (14,0 t / ha), v Sverdlovskej oblasti (14,6 t / ha) a Udmurtskej (14,7 t / ha).

Vlastnosti rastúceho raže, výsadby a starostlivosti

Keď ste sa rozhodli zasiať hlinený pozemok s ražou, nedopustili ste sa. Je to výhodná možnosť, a to len preto, že v agronómii je kultúra široko používaná ako zelené hnojivo a ošetrovateľka pôdy. Zberanej plodiny nájde aj aplikáciu - existuje veľa kulinárskych a lekárskych receptov, hlavnou zložkou sú zrná, otruby a dokonca aj stopky raže. Podarilo sa nám získať praktické rady od najlepších odborníkov z oblasti priemyslu o tom, ako organizovať prípravu, pestovanie a pestovanie tejto obilniny.

Jarná a zimná raž: popis

Najprv určujeme, aký druh žita je, aké sú jeho vlastnosti a rozdiely.

Na poľnohospodárske účely sa pri rozsiahlej ťažbe krmovín zaberá mnoho rokov raže získanej pri prechode divých a kultivovaných druhov. Je zriedkavé. V severných regiónoch Ukrajiny sú populárne odrody "Tatyanka" a "Vesnyanka" av južných regiónoch - "Odessa trvalka".

Na uspokojenie potrieb potravy a ako siderata používajte žitný oocyt, ktorý roste jeden rok. Vo väčšine prípadov, skupinu reprezentovanú diploidná odrody ( "Amanda", "Ovládanie", "Boguslavka"), ktoré sa vyznačujú tým, odolnosť proti mrazu a hnis. Tiež sú nenáročné na podmienky kultivácie. Dlhodobý výskum a experimenty vyvrcholila vznikom chovateľov tetraploid raže, napríklad "Puhovchanka", čo sú typické znaky vytrvalostných podania stonky a veľké zrná.

Ročný koreň raže je silný koreňový systém. Vláknové korene sa prehlbujú o 1,5 až 2 metre a nezávisia od napájania. Okrem toho majú vysokú schopnosť absorbovať živiny. S hlbokým vysádzaním semien sú klastrové uzly položené na dvoch úrovniach: horné a dolné. Nadradenosť zostáva s nadradenosťou v hornej vrstve pôdy. Za priaznivých podmienok môže vyrastať viac ako 50 výhonkov z jedného zrna. Produktivita v rozmedzí 20-40 t / ha.

Ročné a viacročné bylinné zástupcovia obilnín sú rozdelené do dvoch rodov: jar a zima. Bez ohľadu na klasifikáciu sa raž vzťahuje na odolné agresívne rastliny a podľa popisu charakteristík prevažuje nad pšenicou. Po prvé, rastúce podmienky sú menej náročné, za druhé, len jej fytosanitárne vlastnosti sú neodmysliteľné a po tretie, rastlina dobre odoláva chorobám a škodcom.

V praxi sú zimné odrody najčastejšie osiate ("Niva", "Khakada", "Drevlyanskaya"). Dávajú väčší výnos aj na chudobných piesočnatých pôdach, dobre znášajú vysokú kyslosť pôdy, jarné suchá a hrot v mäkkých zasnežených zimách. Bez krytu môžu prežiť 25 stupňové mrazy. Zimná raž sa vyznačuje biologickými vlastnosťami a dáva prvé výhonky pri teplote 1 - 2 ° C a pri teplote 12 ° C zelené plochy úplne utiahnite a rýchlo zhnite. V priemere vegetačné obdobie trvá od 270 do 350 dní. Zároveň je kultúra veľmi citlivá na vysoké teploty, môže sa zahustiť pri zahustení a pri použití ako stredná rastlina vysuší pôdu. Zasadené v tom mieste zeleniny potrebujú starostlivé zalievanie. Jarná raž sa zasiela na jar, vo väčšej miere v Prykarpattya a hornatých oblastiach Karpát. V strednej a severnej časti Ukrajiny sa často pestuje ako poistenie proti zimovaniu zimných plodín, ako aj v kŕmnych zmesiach. Populárne odrody sú "Onohoyskaya", "Tulun", "Kabardinskaya". Ich charakteristikou je potreba zvýšiť rýchlosť očkovania v dôsledku zhoršeného otáčania. Napriek existencii rôznych ročných výsevných druhov sa domáca raž pestuje v domácom poľnohospodárstve.

Vlastnosti sadenia raže

Výsev ražnej záhrady, chrániť ju pred eróziou a obohacovať sa dusíkom, draslíkom, organickými látkami, ktoré podporujú uvoľňovanie a priepustnosť vzduchu v pôde. Okrem toho sa zároveň zbavte otravných škodcov a buriny. Dokonca ani trvalky typu pšenice a knotweed nemôžu stať.

Pre zimnú raž je žiaduce pripraviť pozemok vopred a organizovať jeho výsev po neskorých plodinách. Môže sa použiť aj ako prekurzor pre mŕtve a jarné obilniny alebo prechodnú rastlinu. Niet divu, že agronómovia nazývajú žito zelené hnojivo, ktoré nie je nižšie ako jeho kvalita humusu a minerálnych komplexov. Na tento účel je potrebné vypočítať výsev tak, aby sa medzivrstvy budúcich siderátov mohli vytvoriť pred prameňom.

V off-sezóny, kedy väčšina rastlinných flóry nemôže plne rozvinúť, raž korene uvoľniť pôdu, a s nástupom topenia kľúčik, ktorý rýchlo rastúce biomasy. Urýchľovanie výhonkov výhonkov, ktoré narúšajú lôžko hračiek. Wa niekoľko týždňov pred výsadbou hlavnou plodina raž výhonky odrežú, za predpokladu, že ich výška dosiahla 60 cm, a pochovaný na 3 - 5 cm do zeme tak, aby hmota pereprela a chované dážďoviek. V priemere za štvorcový meter plochy by mala zodpovedať asi 5 kg zelene. Na takejto zemine, zemiaky, cukety, paradajky, tekvica, kapusta, uhorky rýchlo rastú.

Najlepšie je osievať obilniny po lupine, ovse, viacročných travinách s jednorazovým použitím, ľanových vlákien, krmovín na silážovanie, zemiakov. Mimochodom, po tomto koreňku je zem nemorodózna a veľmi potrebná sanitácia, pre ktorú je žiada potrebná.

Ako pripraviť pôdu pre žito

V závislosti od predchodcov a pôdno-klimatických podmienok sa vykonáva základná a predzviata kultivácia pôdy. Príprava sa začne jeden mesiac pred zasiatím. Najskôr osušte hornú vrstvu s pluhom alebo bez pluhu. V určitom mieste časti, kde rast kukurica, skorá zariadenie po primárnej ošetrení pôdy sa vykonáva podľa typu poluparovoy. Len jedna alebo dve diskové lúpané a radličkového pluhy, pluh pre orbu hĺbky 22 - 25 cm a dvoch - troch kultiváciou pri každom znížení hĺbky niekoľkých centimetrov.

Pri výseve raž po ľan, zemiakový čistý záhradné burín pôsobí rovine brány ihlu do hĺbky 10 -. 12 až 20 cm hlbší lôžok upchatiu - 22 cm.

Ak sú prekurzory ozimnej raž a kukurica boli bylinné trvalky, musí ísť tanierové brány do hĺbky 12 cm a 25 cm orba pluh tiež príslušné ošetrenie pôdy spojené agregáty AKP -. 2,5 s lietadlom alebo brány, kruh shporovymi valcov.

Po obilí je oblasť olúpaná a oraná v hĺbke 16-18 cm v severných oblastiach Ukrajiny a 20-22 cm v stredno-južných oblastiach. Súčasne stojí za to hromadiť sa a obťažovať. Berte do úvahy, ak je veľmi málo času pred zasiatím raže, je lepšie urobiť povrchovú úpravu disku loschilnikami.

Lupin, pestovaný na oplodnenie, je zakotvený v zemi na 25 cm, keď tvoril šedivý malý hrášok. Zem je oraná do hĺbky 18 - 20 cm.

Pri príprave oblasti nie je pred výsevom zarastený burinami, je pravidelne kultivovaný a búraný. Pred sejbou opäť kultivujete kultivátor do hĺbky znižovania zrna. Niektorí agronomisti odporúčajú alternatívu kombinovaných jednotiek typu RVK - 3,6, RVC - 5,4.

Optimálne časy výsevu

Obdobie, keď je raž zasadený na zimu, závisí od charakteristík odrody, klimatických podmienok regiónu, pôdnej vlhkosti, predchodcu a počasia. Napríklad v raných plodinách potrebujú diploidné druhy a raž s chudobnými predchádzajúcimi obyvateľmi záhrady. Aby sa na jeseň vytvorilo priaznivé prostredie a zabránilo sa eskalácii kultúry a znížilo sa jej odolnosť voči mrazu, zimné plodiny by mali byť zasiate v druhej polovici odporúčaných termínov. V dôsledku toho sa pred chladením budú môcť vytvoriť najstabilnejšie vzorky pre ďalší vývoj.

Ukrajinské poľnohospodárske podniky v západnej časti krajiny, a lesné step pre bezpečné zimu osiate v polovici septembra, v Polesí - Prvý z nich, v stepi - v druhej - tretej desaťročia.

Keď viete, ako rýchlo raže rastie, je dôležité, aby ste nepremeškali moment. Priemerná výseva by sa mala uskutočniť 50 dní pred konštantným poklesom teploty (4 - 5 ° C). Počas tohto obdobia bude výhonky rásť a stúpne o 25 cm. Ak sa skôr alebo neskôr vysadí, kultúra nemusí prežiť.

Zimné odrody sa môžu vysievať na jar, ale úrodu by sa nemali započítavať. Aby kultúra mala čas na priblíženie, strávte jej vernalizáciou - semená vyklíčené na jeden milimetr sú posypané vlhkým podkladom a poslané mesiac do chladničky. Po uskutočnených manipuláciách prasnice. Existuje názor, že pri zbere raže pestovanej touto metódou je potrebné poznamenať zvýšenie jej výnosu.

Technológia výsevu (metódy)

Existujú tri spôsoby výsevu:

  • obyčajný bežný s technologickými meradlami (najefektívnejší, pretože umožňuje rovnomerné rozloženie osiva);
  • uzavreté vŕtačky;
  • kríž.
Bežné druhy diploidný plodín v klasickom vŕtačky siatie Polessye rovnajúcu sa 5,5 - 6 miliónov životaschopných obilia na hektár v stepi - 5 - 5,5 míľ / ha, Steppe - 4 - 4,5 mil / ha. Norma vysiatania tetraploidných odrôd je o 0,5 - 1 milión / ha menej. V prípadoch, keď sa výsev uskutočňuje s oneskorením, ako aj pomocou technológií s úzkym pásmom a krížovým prenosom, je potrebné zvýšiť mieru výsevu o 10-15%.

Zimné raž podľa podmienok a metód výsevu sa blíži k pšenici. Optimálne hĺbka zŕn v černozem pri dostatočnej vlhkosti 3 - 4 cm, na ľahkých pôdach - 5 - 6 cm v suchom počasí 7 - 8 cm Nezabudnite, že Zostava liace hubica v raže sa nachádza v blízkosti koreňov tak silný vybrania nikde.,

Rozstup medzi riadkami je 15-20 cm.

Raž: pravidlá starostlivosti (kontrola plevelov, škodcov, kultivácia pôdy, hnojenie)

Celkovo je starostlivosť o žitné lôžka v porovnaní s pšenicou oveľa jednoduchšie a lacnejšie. Odolnosť tejto rastliny proti parazitom a patogénom je vysvetlením. Pred rastúcou ražou sa zoznámime s jej hlavnými požiadavkami, podmienene ich rozdeľujeme podľa ročných období.

Na jeseň je dôležité vytvoriť podmienky pre dobré klíčenie, zakorenenie, zvlnenie a zaplavenie obilnín. Za týmto účelom sa zasiatá plocha prevalí v suchom počasí, okrem siatia na ťažkých pôdach. V opačnom prípade riskujete sprísnenie zŕn a pôdy a získavate tvrdú kôru, čo sťažuje výhonky.

Na zimu je žiaduce, aby bola rastlina pestovaná zmesou fosforu a draslíka, ktorá posilní a podporí tvrdnutie raže. V prípade mladých výhonkov sa dusíkové hnojivá ešte neodporúčajú - zničia vlastnosti odrody odolné voči chladu.

V zime je potrebné pomôcť tráve trávy na prekonanie chladu, vytvoreného ľadového koláča a iných prekážok rastu. Uložiť kultúru a zvýšiť jej výnos pomôže udržať sneh. Vo veľkých farmách sa vykonáva lesnými pásmi a doma môže byť obmedzená na usporiadanie krovín alebo štítov.

Od konca novembra do marca sú ostražité majstri rastúce vzorky na uplatnenie kompetentných opatrení na ďalšiu starostlivosť.

Na jar sa musíte uistiť, že sa voda nehromadí na poli. Ak zostane viac ako 10 dní v sejbe, všetko bude preč. Na piesočnatých pôdach, ktoré stále trpia nedostatkom vlhkosti, je potrebné udržať roztopené prúdy. A v podmienkach ostrého predčasného rozmrazovania, pohnúť pole valčekom, aby ste naň držali snehový kryt. Tento postup pomôže ražovi bezpečne prežiť následné mrazy. Nekondenzujte celé územie, nechajte medzi riadkami.

S nástupom tepla niekoľko dní po tom, ako zemský hmôt prestane držať, vietor brány zničiť hornú kôru a odstrániť objavené buriny. Žito agresívne presúva z rastliny iné rastliny, preto sa herbicídy vyskytujú zriedkavo v silne upchatých oblastiach.

Čoskoro budete musieť kŕmiť klíčky, ktoré prežili po zimnej dobe. Agronomisti odporúčajú dvojité minerálne hnojivá: pre základnú orbu a na jar. Normy sú vypočítané na úroveň nižšiu ako je úroveň zimnej pšenice, pretože veľké dávky vyvolávajú podanie stoniek. Okrem toho raž absorbuje živiny z neprístupných hĺbok pôdy oveľa intenzívnejšie. V priemere sa na hektár používa 45 až 90 kg dusíka, fosforu a draslíka. Úpravy sú charakteristické pre pôdu. Norma sa zvyšuje, keď prekurzory boli strnisko a pri pestovaní tetraploidných druhov raže. Ale po kukurici je potrebné zvýšiť množstvo dusíka, a naopak, znížiť po hrách, trvalé bylinné rastliny.

Celá dávka draselných hnojív, 80% dávky fosforu, sa používa pri ošetrení pôdy, zvyšných 20 - 15% fosforu - počas výsevu. Ako alternatívu zvážte ťažko rozložiteľnú fosforitovú múku zmiešanú s hnojom a rašelinou. Na slabých substrátoch je pri vytváraní lôžka vhodné hnojenie dusíkom (30 kg / ha).

Pre hornú úpravu zelenej hmoty sa v tretej etape organogenézy zavádza 30 až 60 kg / ha dusíka a vo štvrtom štádiu 30 kg / ha. V kyslom prostredí, keď je pH nižšie ako 5, zimy nemajú dostatok vápna (3 - 5 ton / ha), a v solonchakoch - sadry (3-5 ton / ha).

Z organických hnojív pre raž, hnoj, zmesi kompostu z rašeliny a hnoja je dôležitá fosforitová múka s vápnom.

V lete nie je potrebná kultivácia pôdy, napriek tomu ošetrovateľstvo neprestáva. Teraz je čas bojovať proti škodcom, chorobám a preventívnym opatreniam. Napriek stabilite raže, kvôli klimatickým podmienkam nie sú vylúčené prípady infekcie zimných plodín a lopatky. Jeho húsenice zomrú pod vplyvom insekticídov. Rastlina ako čapíky, chrobáky, škriatkovia, turuny, hrebenatka. Zkazia stonky a zrno. Pravidelne kontrolujte záhradu a zaobchádzajte s ňou v tichom počasí špeciálnymi prostriedkami. Škodcami zmiznú z pôdy, ak dôjde k včasnému čisteniu zimnej raže a slamy a vhodnej príprave pôdy. Bolo by vhodné, aby sa sesvosmena.

Nezabudnite vyzdvihnúť vzácne buriny. Aby sa zabránilo ubytovanie stonky, v zavádzaní fáze, postriekajú "Kampazonom" 50% (3-4 l / ha) alebo zmes "Kampazona" (1, 5 - 2 l / ha) a "cesta" (3 l / ha). Mimochodom, posledné liečivo môže byť zmiešané s herbicídy, ak existuje potreba ich aplikácie.

Ako správne zber raže

Žito dozrieva, keď je zrno dobre uchytené v hrotu a nerozpadá, ale suché látky sa do neho nedostanú. Čistenie chlebovej hmoty začína uprostred zrelosti vosku, čo neumožňuje stratu semien a ušká. Tento proces sa uskutočňuje najskôr pomocou valcov s optimálnou hrúbkou 20 cm, 15 cm - s prebytkom vlhkosti vzduchu a 25 cm - s suchom. Súčasne kombinácia nemení smer, uši sa zavádzajú do záhlavia. Zrúcanina zimy rastie rýchlejšie ako pšenica po dobu 7 až 8 dní. Získané obilie sa najskôr vyčistí, triedi a potom padne na sušenie a skladovanie.

Na zeleninovej záhrade sa zberá strnisko a pôda sa rozorá do hĺbky 20 cm. V budúcnosti sa nebráni spracovávaniu v semipárnej technike, trojnásobnej kultivácii. Prijaté opatrenia zabránia budúcim plodinám pred parazitmi a hubami.

Agrobiznis: pestovanie raže

Raž - jedna z najvýznamnejších potravinárskych plodín v Rusku, sa používa na kŕmenie hospodárskych zvierat na ľudskú spotrebu (z ražnej múky, škrobu produkoval, sladu). Naša krajina patrí na prvom mieste na svete na zber raže. Hlavnými oblasťami pestovania tejto plodiny - Volga District (Republic of Tatarstan, Samara a Ulianovská oblasť), Uralský federálny okruh (Republic of Udmurtskej a Perm regiónu), ako aj región strednej a Volga-Vyatka.

Žito je menej náročné na prírodné podmienky ako pšenica, odolné voči mnohým druhom škodcov a patogénov. Hoci má výsev raže 39 odrôd, v našej krajine sa pestuje iba raž. Zimná raž ľahko toleruje nízke teploty na -35 stupňov, takže v Rusku sú zimné plodiny bežnejšie ako jarné plodiny, ktoré sa pestujú v niektorých oblastiach Buryat a Yakutia. Budeme uvažovať o rôznych aspektoch podnikania súvisiacich s pestovaním zimnej raže.

Náklady na prenájom poľnohospodárskej pôdy v rôznych regiónoch Ruska sa výrazne líšia. Cena za hektár závisí od celkovej plochy prenajatej pôdy, vzdialenosti od cesty, prítomnosti alebo neprítomnosti komunikácie, vody, špeciálnych zariadení a môže byť až 500 rubľov a niekoľko tisíc rubľov.

Ako sme už povedali, raž môže ľahko rásť na pôde, ktorá nie je vhodná na pestovanie pšenice. Najlepšími predchodcami raže sú zmesi lupino-ovsa, viacročné trávy, rané dozrievanie zemiakov, kukurica na siláž, ľan, pšeničný hrášok. Žito môže zberať dva roky na jednom mieste. Nedoporučuje sa pestovať raž po celoročných strukovinách, pretože kvôli nim je pôda nasýtená dusíkom, čo je škodlivé pre raž.

3-4 týždne pred sejbou sa vykonáva orba. Ak je raž plánovaná na zasiatí po pšenici, potom sa použije pluh so skimmerom; po zemiakoch, ľanu, hrášku sa pôda kultivuje plochým rezaním; Po viacročných travinách a kukurici sa pole spracováva kotúčovými bránami. Priemerná cena orby na hektár pôdy je 700-1000 rubľov.

Semená zimnej raže je možné zakúpiť cez internet za cenu približne 10 rubľov za kilogram. Veľkou chybou moderných agronomov je výsev čerstvých semien. Neošetrené semeno ešte nie je pripravené na klíčenie, takže zber raže je znížený na 10 centov na hektár, aj keď môže byť niekoľkonásobne väčší.

Zvážte populárne odrody raže. Grade "Tatar 1" sa vzťahuje k Mid-odolné proti poliehaniu a mrazu, má dobrú kvalitu pečiva, ktoré sa pestujú na pôdach chudobných pôdach. Mid-grade "Saratov 7" má vysoký výnos, odolnosť proti suchu a dobré spracovanie a pečenie vlastnosti obilia rastie najlepšie v Volga regióne. Grade "Bezenchukskaya 87" tiež odkazuje na stredne odolné proti poliehaniu, má výborné vlastnosti pre pečenie, ktorá je súčasťou štátneho registra pre Central, Volga-Vyatka, centrálne černozem, MID, Ural regiónoch. Stupeň "Novozybkov M-4,námraza, poskytuje vysoké výťažky, dobre rastie v piesočnatých pôdach, ale domček s nadmernou vlhkosťou. Grade "Pullman zheltozernaya" je určený pre pestovanie v regióne Kursk, podiel ubytovanie a roztrieštenie je výrazne nižšia ako u iných odrôd.

Pred zasiatím musia byť semená vyškolení, aby sa zabránilo kontaminácii chrobáka a snehu. Ak to chcete urobiť, použite nadáciu a TMTD. Podmienky vysiatania pšenice v pásme bez černozemu sú od 5. do 25. augusta v strednom pásme čiernej zeme av juhovýchodných regiónoch 15. augusta - 1. septembra v južných regiónoch od 25. septembra do 10. októbra.

Normy raže osiva na hektár, sú nasledujúce: v Central Black Zeme kapely - 5-6 miliónov semien v non-černozem zóna - 6-7 miliónov semená, v Povolží - 4-6 miliónov semená, na Urale a Sibíri - 6-7 miliónov semená. 1000 semien váži 30-40 gramov, v závislosti na odrode. V dôsledku toho je na hektár pôjde od 150 do 280 kg osiva.

Existuje niekoľko spôsobov výsevu raže: normálne, pre rušné páry, krížové, úzke náboje. Ak zasiete raž na obsadené dvojice, potom sa očkovacia frekvencia zvýši o 15-20 percent a ak sa použijú metódy s úzkym krížom alebo krížom, norma by sa mala zvýšiť o 10 až 15 percent.

Ihneď po zasiatí sa odporúča prevrátiť, čo zaručuje lepšie zimovanie. Na začiatku jari by mali byť plodiny obťažované. Z koreňovej hniloby sa používajú základy, buriny sú herbicídy, aj keď raže sú odolné voči burinám a ošetrenie burín je zriedka potrebné. 10 až 12 dní po objavení sa plodiny postriekajú roztokom kamapozanu M, aby sa zabránilo podaniu.

čistenie raž začína v stredu voskového zrna, keď sa obilie je stále pevne držaný na uchu a nie sypané, ako ukončený pevné látky príjem obilia na konci voskový, a plný zrenie nedá vyhnúť výrazné straty, pretože zrno má tendenciu obsypaniya.

Čistenie sa vykonáva osobitným spôsobom. Najprv použite prístroj na zhotovenie zväzkov a potom kombajn. Zhromaždené zrno je v prípade potreby vyčistené, triedené a vysušené. Cena namontovaného zväzku začína od 25 tisíc rubľov. Kombajn je možné zakúpiť za 450 tisíc rubľov, náklady na nové moderné kombajn je viac ako 2 milióny rubľov. Fínska mobilná sušička obilia stojí asi 2,5 milióna rubľov.

Priemerné náklady na pestovanie raže na jeden hektár pôdy - od 5000 rubľov. Priemerný výnos žita je 20 centov na hektár, s dobrou agrotechnikou sa môže zvýšiť na 50 centov. Pri predaji obilia za cenu 5000 rubľov za tonu bude čistý zisk okolo 5000 rubľov na hektár.

Žito je súčasťou rôznych zmiešaných krmív, z hľadiska živín to nie je menej ako pšenica, takže jednou z možností marketingu raže sú výrobcovia krmív pre zvieratá. Pri pestovaní odrôd s vysokými vlastnosťami pečenia sa odporúča spolupracovať s podnikmi, ktoré vyrábajú ražnú múku. Okrem toho sa raž sa používa ako organické hnojivo na farmách.

Automatické podnikanie. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto sfére

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
Nasledujúci čas

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo nižšie a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Využite našu bezplatnú mobilnú aplikáciu "Business Calculations" pre Android v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od našich odborníkov v oblasti plánovania podnikania.

Všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní zimnej raže

Pred niekoľkými storočiami sa raž pripojila k najdôležitejším plodinám. Spočiatku bola považovaná za burinu. V priebehu času mohli poľnohospodári v raži vidieť všetky výhody. Užitočné vlastnosti, chuť, rozmanitosť využívania sa stali základom pre začiatok rozsiahlej kultivácie raže po celom Rusku. Preto máme najvyššie výnosy zo zimnej raže.

Charakteristiky vývoja zimnej raže

Zimná raž má krížové opeľovanie, dochádza cez vietor. Pri častom zhoršovaní poveternostných podmienok počas obdobia kvitnutia je vývoj žľazy možný z dôvodu nedostatočného hnojenia.

Všetky údaje o pestovaní zimnej raže sú zaznamenané v špeciálnom dokumente, ktorý sa nazýva "Agrotechnická časť technologickej mapy pestovania".

predchodcovia

Predchádzači raže sú: vlčie bôby, repky olejnej, ovocné zmesi lupinu a ovsa, pohánka skorých zrelých odrôd, mladé zemiaky. Správne ošetrujte raž na miestach, ktoré boli predtým plodné s ovosom alebo s vykorenenou hnojovou oblasťou po jačmeni, ktorý bol pestovaný na mladých zemiakoch. Dokonca aj raž môže byť vynikajúcim prekurzorom, pretože niekoľko rokov dáva plné plodiny na jednom mieste. Je to spôsobené slabým účinkom rôznych chorôb.

Pestovanie raže na tom istom mieste bolo vylúčené už niekoľko rokov za sebou. plodina môže byť značne znížená, alebo žita vôbec nezvyšuje.

Najčastejšie sa to vyskytuje v teréne, ktoré nie je čiernej zeme. Hlavnou podmienkou pre predchodcu je časovo oslobodené miesto očkovania. To je potrebné pre akumuláciu vlhkosti, ktorá poskytuje prirodzenú obnovu zeme a vyhubenie vegetácie buriny. Žito je najlepším predchodcom pre zimnú pšenicu, buryak, mrkvu a iné koreňové plodiny.

Výsev zimnej raže

Existujú dva typy výsevu zimnej raže: úzke a klasické priváty. Predpokladá sa, že úzky rad je efektívnejší vďaka rovnomernému rozdeleniu výsevu na zem. To je možné pri správnom spracovaní miesta na očkovanie. Úprava pred zasiatím sa vykonáva rovnako ako pri zimnej pšenici. Pre severný región je raž uzavretá vo výške 6 miliárd na 1 hektár, na Zemi nečerných - 7 miliónov na hektár v Čiernej Zemi - 5 miliónov na hektár. Táto suma môže byť zvýšená o 20%, ak sa vysadí semená raže rušnými pármi a nepárovanými predchodcami. Nemôžete upečať raž v pôde hlbšie ako 5 cm, pretože v hĺbke 2 cm sa vytvorí zväzok ovíjania.

Systém pôdy

V závislosti od ich predchodcov sa pôda spracováva pred zasiatím inak. Správne spracovanie terénu je predpísané v technologickej spracovacej mape. Po celoročných trávach začína ťažkými kotúčovými bránami, ktoré sú inštalované v dvoch koľajachach o hĺbke 10 cm. Ďalej sa orba s pluhmi a skimmermi vykonáva mesiac pred zasiatím. Toto je potrebné pre zhutňovanie pôdy. V prípade klíčenia burín, najmä v počiatočnom štádiu, sa kultivácia pôdy začína pozdĺž diagonálne-krížového smeru.

Pestované plodiny vyžadujú iba povrchovú úpravu. Zahŕňa sekanie - pre ílovité pôdy, kultiváciu - pre pľúca, ako aj obťažovanie. Je povinné vykonať dodatočné oranie pre zanesené trávnaté a organicky oplodnené miesta. Interval medzi spracovaním a rezaním by nemal presiahnuť dva dni. Potom je potrebné aj ošetrenie, ktoré je spojené s pridaním pôdy na miesta s nízkou vlhkosťou a na uvoľnenie pôdy. V dôsledku toho sa vytvorí bližší kontakt semien a pôdy a prílev vlhkosti sa zlepší.

Ak predchodcom bola pšenica, povinné predsečné ošetrenie pozostáva z odlupovania strniska a vyžaduje sa aj orba. Dlažba sa vykonáva dvakrát pomocou diskovej alebo radlicovej jazierky. Pri chernozemskej zóne je orba hlboká 17 cm, v stepiovej a lesopestovnej zóne - 19 cm. Typ spracovania je semi-paraxel. Žito sa pestuje rekultiváciou, pričom sa vrstva znižuje vždy o 3 cm. Plosdorzy sa používajú na pestovanie plôch po hrách, ľanoch a skorých zemiakoch. Štandardná hĺbka orby a olupovania je 11 cm, s ťažkou kontamináciou - 25 cm. Pokiaľ ide o viacročné trávy, orba sa vykonáva mesiac pred zasiatím.

Technológia pestovania zimnej raže

Žito nie je náladové na poveternostné podmienky. Vysoký výťažok možno zbierať aj po ťažkých mrazoch. Plodiny vydržia až do -30 ° C. Taktiež žito je odolné proti škodcom a chorobám. Nie je náročné na pôdu, jeho produktivita nie je ovplyvnená výraznou kyslosťou pôdy a mierne zvýšenou hladinou dusíka.

Hlavnou nevýhodou je vysoká stonka, ktorá ľahko vytvára a znižuje zber.

Systém hnojív

Základná a predčasná kultivácia pôdy zahŕňa zavedenie minerálnych hnojív. Prichádzajú sa pomocou tyčových postrekovačov. Jedna tona zrna sa používa:

  • jedna toná slamy;
  • 11 kg a.e. fosforu;
  • 22-24 kg a.e. draslíka;
  • 26-27 d.v. dusík.

Ak poznáte približnú úroveň výťažku, môžete vypočítať množstvo hnojiva. Napríklad 40 - 50 centrá zrna sú brané:

  • 80-90 kg / ha fosfátového hnojiva (65-80 kg pre hlavné ošetrenie a 10-15 v čase výsevu);
  • 85-115 kg / ha draselné hnojivo iba na základné spracovanie;
  • 25 - 30 kg / ha dusíkatého hnojiva sa aplikuje na jeseň alebo pri oneskorenom zatvorení;
  • 30-40 t / ha hnoja pre oblasti mimo černozemu.

Dávky hnojív sa značne líšia od miesta rastu výsevu. Napríklad v južnej oblasti hnojivo bude hlavným hnojivom a mineralizácia sa zníži o 2-3 krát.

Príprava semien na siatie

V srdci prípravy osív je jasný výpočet ich množstva pre určitú oblasť a správnu chemickú úpravu. Výsev je najlepšie začať:

  • pre severné regióny - od 15. augusta do 16. septembra;
  • pre stredisko - v prvej časti septembra;
  • pre južné regióny - v druhej polovici septembra.

Hĺbka siatia závisí od pôdy:

  • pre piesočnaté - 2 cm;
  • pre rašelinisko - 5-6 cm;
  • pre hliník - 3 cm;
  • pre piesočnatú hlinku - 4 cm.

Ak je pôda vysušená, hĺbka sejby sa zvýši o 1 cm.

Chemická liečba je použitie TMTD. Pre tonu semien vezmite 2 kg drogy. V boji proti snehu je vhodný základ: na tonu - 3 kg. Semená na siatie sú zrná obilnín z minulého roka.

Normy spotreby osiva na 1 ha ornej pôdy

Norma pre očkovanie závisí od typu pôdy. Napríklad:

  • pre piesočnaté - 4-5 miliónov výšky;
  • pre rašelinisko - 3-4 miliónov hektárov;
  • pre hlinitú a piesočnatú hlinku - 4-4,5 miliónov h.

Normy sa môžu líšiť v závislosti od prostredia, vlastnosti pôdy vo zvolenej oblasti.

Na zvýšenie výnosu o 4 centrách / ha je lepšie produkovať jarné hrubnutie v čase fyzickej zrelosti. To zvýši prístup vzduchu k koreňom, zabije plesne a burinu.

Starostlivosť o plodiny

Podzimné obdobie

Hlavným účelom starostlivosti o plodiny na jeseň je poskytnúť priaznivé podmienky na správne zakorenenie, aktívny rast, zvlnenie a následné riadne zimovanie. Na začiatku zimy by mal byť raž optimálne rozvinutý, počet výhonkov - 4, výška - 16-22 cm, hustota - 300-400 výhonov na m2. Hnojivá sú bez problémov zavedené, bez nich bude zimovanie pre žito veľmi ťažké. Dusíkaté hnojivá sa zavádzajú v malom množstve, pretože znižujú odolnosť plodín pred chladom. Zvyšné hnojivá budú mať iba pozitívny účinok. Je tiež potrebné temperovať rastliny v období jesenného chladu a vykonať balenie. Tým sa zabezpečí úzky kontakt s výsevnou plochou, zvýši sa vlhkosť, vytvorí sa kôra, ktorá zabráni praniu pôdy počas obdobia rozmrazovania.

Jarná doba

Na jar žita je potrebné, aby sa zaoberal zvlášť opatrne, pretože. Hlavným problémom v tomto období je roztopená voda. Ak stagnuje na pôde najmenej 10 dní, raž zomrie. Preto sú drenážne systémy inštalované na najnižšom mieste. V čase zlepšenia vegetácie je potrebné úplné hnojenie. Prvé hnojenie s dusíkatými hnojivami začína na začiatku rozmrazovania. Druhá - po 2-3 týždňoch sa k nej pridá liečba s retardantmi. Na miestach s vysokou produktivitou sa do hnoja bez koreňov vstrekujú mikroelementy (síran meďnatý v množstve 200 g / ha síran manganatý - 220 g / ha). Prečítajte si ich úvod po retardéroch. Priaznivý účinok a hrubnutie sa uskutočňuje 5-6 dní po priľnutí pôdy, keď sa uvoľní.

Letné obdobie

Pravidelnosti každých pár rokov, raž je vystavená škodlivým účinkom zimných lyžičiek. Zničí až 80% plodiny. Keď sa objavia húsenice, použijú sa postrekovače s insekticídmi. Počas obdobia výkrmu je potrebné zabrániť predĺženiu pobytu. To sa vykonáva prostredníctvom "TseTseTse 460" rýchlosťou 3 l / ha, kedy je výška stoniek až 20 cm. Po Úpravňa sa zníži o 10-15%, a to stane sa možné získať živiny z pôdy. Výrobok poskytuje stabilnú pevnosť steny a jej zhutnenie a tiež zlepšuje vývoj rastlinných tkanív.

Zimné obdobie

Cieľom zimnej starostlivosti nie je nechať rastliny zomrieť z nepriaznivého počasia. Napriek odporu žita k chladu trpí veľmi silným snehom. Preto sa používajú metódy na udržanie snehu: pásy a hojdacie páry. Táto metóda nielen chráni, ale aj výrazne zvyšuje výnos - v priemere 5 centov na hektár. Je tiež dôležité rásť v najchladnejších mesiacoch roka.

Skladá sa z rastúcich vzoriek, účelom je adekvátne vypočítať návnady a dodatočnú starostlivosť.

Čistiaca služba

Keď raž dosahuje zrelosť vosku, už nie je obohatená o všetky doplnkové potraviny. V tejto fáze vývoja sa vytvára konečná plodina. Žito by sa malo čistiť v krátkom čase. V polovici tohto obdobia sa ucho stále nerozpadá, zrno zostáva dostatočne pevne. Toto obdobie je najpriaznivejšie pre začiatok zberu. Na konci zrelosti vosku sa uško začne rozpadať, čo ovplyvní celkové množstvo plodiny. Mali by ste začať zberom pariaceho sejačky.

Ozimnej raž je pozbieraná tým, že zbiera na jednotke s traktormi (priame úrody) v dobe plnej zrelosti, alebo kombinovať úrodu v spojení s hlavičkami v období od polovice voskovej zrelosti. Základné podmienky správnej montáže kombajnu v spojení s hlavičkou:

  • vlhkosť kotúčov - 15-19%;
  • Pri výbere valcov sa kombajny pohybujú v smere záhlavia;
  • kŕmenie obilia sa vykonáva v prednej časti uší;
  • rastliny kosiť po poľa;
  • ak sa kotúče usadzujú, zber sa vykonáva z komplementárnej strany;
  • zhromažďovanie by sa nemalo prerušovať;
  • Zberače: Kombinácia = 1: 3.

Metóda zberu priamym spojením:

  • vlhkosť - 15-17%;
  • Dosiahnutie plnej zrelosti by malo byť v 90-95% očkovania.

Týždeň po začiatku úplnej zrelosti sa výrazne znižujú mechanické aj biologické výťažky. V porovnaní so zimnou pšenicou zimná raž dozrieva o týždeň skôr.

Optimálne podmienky pre pestovanie raže

Zimná raž nie je nápadná v podmienkach kultivácie. Ak chcete získať dobrú úrodu stačí dodržiavať jednoduché pravidlá predchodca výber, kultiváciu pôdy pred výsadbou, výber semien a pripraviť ich pre tesnenie, rovnako ako následnej starostlivosti v rôznych obdobiach roka. Najťažšie obdobie je zber. Najdôležitejšie je zhromažďovanie zimnej raže v období splatnosti vosku, alebo na začiatku plného.

Raž: odrody, vlastnosti a perspektívy rastu

V minulosti bola žito hlavnou kultúrou obilia v Európe. Dnes má svoju úlohu pšenica, zatiaľ čo raž je spokojná s tretím miestom, pokiaľ ide o zber obilia, čo prináša aj jačmeň. Avšak vzhľadom na vysokú vytrvalosť a prispôsobivosť chladnému podnebiu pre Rusko zostáva dôležitou poľnohospodárskou rastlinou.

Pôvod a distribúcia raže

Žito je jednoročná (dvojročná) bylinná rastlina, rodina obilnín. Spolu s pšenicou je to dôležitá obilná plodina v Európe a Severnej Amerike.

História pôvodu a kultivácia raže je kontroverzná. Predpokladá sa, že pochádza z divého raže, ktorý bol burinovou rastlinou v pšeničných plodinách. Vzhľadom na zlepšenie hospodárskych charakteristík pšenice sa spolu s ňou zlepšila raž. Existuje však aj alternatívny pohľad, podľa ktorého raž získala rýchle postavenie samostatnej obilnej plodiny, ktorá bola pevnou konkurenciou pšenice v severných regiónoch Európy.

Je známe, že aspoň v ranom stredoveku bola rasa už aktívne kultivovaná na celom európskom kontinente. A práve táto kultúra bola hlavnou obilninou, pretože pšenica milujúca teplo produkovala nižšie výnosy v chladnom európskom podnebí. Čierny ražný chlieb bol základom stravy Európanov, vrátane východných Slovanov. Biely pšeničný chlieb naopak bol k dispozícii len bohatým vrstvám spoločnosti v tej dobe. V skutočnosti slovo chlieb v Rusku pôvodne patrilo do ražného chleba, zatiaľ čo pri rozhovore o pšenici sa používal pojem "biely chlieb".

Ďalším dôkazom toho, že to bola raž bola hlavná kultúra obilia, je náš jazyk. Oblasti, kde sústavne zbierajú vysoké výnosy obilnín, nazývame obilniny. V ruskej ríši sa chlieb nazýval Ukrajinou, v modernom Rusku - regióne Kubán a Volga. Takže slovo "stodola" je derivátom "zhito", ktorý v starom ruštine znamená "plodiny", alebo "chlieb" (ktorý je v teréne). A v modernom ukrajinskom jazyku, ktorý je omnoho bližšie k starým Ruskom, než moderný ruský, "zhito" - to je žito.

Obľúbenosť raže v Európe bola vysvetlená jej vysokým odolnosťou voči mrazu, oveľa lepšou ako mrazuvzdornosť pšenice. Toto bolo veľmi dôležité, pretože smrť žatvy pred mrazom znamenala hlad a smrť. To je dôvod, prečo chudobní roľníci predindustriálnej doby preferovali raž pšenicu.

Majitelia pôdy, latifundistovia a iní pôda barónmi tej doby tiež uprednostňovali raž. Základom vývozu obilia ruskej ríše bola vždy práve táto kultúra. Pšenica zostala v sekundárnych rolách.

Význam raže ako kultúry chleba číslo jedna začal klesať v XIX storočí, a v 20. storočí pšenica v Európe nakoniec prišla do popredia. To bolo spôsobené vznikom lepších odrôd pšenice, ktoré lepšie odolávali zimným mrazom a rozvoju globálneho obchodu s potravinami a všeobecnému poklesu úlohy poľnohospodárstva v hospodárstvach európskych krajín. Teraz, dokonca aj v prípade zlyhania plodín, hladomor neohrozil Európanov, pretože obilie mohlo byť zakúpené v iných častiach sveta.

Aj na raste popularity pšeničných a čisto psychologických faktorov. Čierny ražný chlieb mal silnú povesť pre potraviny chudobných ľudí, takže vďaka tomu, že prosperita európskej populácie rástla, ľudia uprednostňovali prechod k "prestížnemu" bielému chlebu. Mimochodom, v Sovietskom zväze s masívnym presunom kolektívnej raž pšenica došlo v 40-50-tych rokov, kedy Stalin otvorene vyhlásila, že sovietski ľudia by mali jesť biele, skôr než tmavý chlieb.

V post-sovietskych obdobiach, osiate oblasti v raži v Rusku naďalej klesali, ale dôvody už boli čisto ekonomické. Keďže v XX. Storočí sa záujem o pšenicu prudko zvýšil a naopak raž sa znížil, chovatelia významne zvýšili produktivitu odrôd pšenice, zatiaľ čo odrody raže sa zmenili oveľa menej. V dôsledku toho je dnes oveľa výhodnejšie pestovať pšenicu ako raž.

Napriek tomu zostáva Rusko medzi poprednými svetovými výrobcami raže. Každoročne v našej krajine získavajú 2 až 3,5 milióna ton obilia raže. Porovnateľné čísla sú len Poľsko (asi 3 milióny ton) a Nemecko (asi 4 milióny ton). Od 500 tisíc ton až po 1 milión ton sa každoročne zberá aj v Bielorusku, na Ukrajine av Číne.

Ekonomický význam raže

Napriek zničujúcej porážke v boji za stav hlavnej obilnej plodiny je raž stále dôležitým zdrojom chlebovej múky nielen v Rusku, ale aj v ďalších európskych krajinách uvedených vyššie. Čierny ražný chlieb sa dá kúpiť v každom obchode alebo kiosku. A hoci jeho podiel na trhu je len asi 10%, mnohí Rusi ju uprednostňujú. Na porovnanie, v tridsiatych rokoch minulého storočia bolo 70% chleba vyrobeného v ZSSR vyrobených z múky z raže.

Predtým, než sa pivo stalo nízkoalkoholovým nápojom v Rusku, tento stav udržiaval kvass. Väčšina tradičných receptúr kvasu je založená na použití ražného chleba.

Rastové zrno nájde iné využitie v potravinárskom priemysle. Napríklad sa z neho získa škrob a tiež sa používa ako surovina pri výrobe alkoholu.

Ako obilná plodina je raž vynikajúcim zdrojom krmív pre hospodárske zvieratá. Ražné zrno sa môže použiť ako krmivo a mladé zelené stonky môžu nahradiť zelené krmivo pre hovädzí dobytok.

Nakoniec je to takmer ten najlepší kultúrny siderat. Každý farmár vie, že neexistuje žiadny jednoduchší a lacnejší spôsob, ako potlačiť vývoj buriny v silne znečistenej oblasti (napr. Orba panenskej pôdy), než ju zasiať ražou. Vďaka rýchlemu vývoju žita doslova potláča všetky buriny a choroby pestovaných rastlín. V tomto prípade má výrazne uvoľňujúci účinok na pôdu, čím je viac priepustný pre vodu a vzduch. Táto kultúra je tiež veľmi účinná v boji proti mnohým škodcom.

Odrody raže

Dnes je na území Ruska povolené pestovať viac ako 50 odrôd. Prevažná väčšina z nich je zimná raž, čo prináša vyššie výnosy ako jarná pšenica.

Vzhľadom na to, že táto kultúra toleruje mrazy na -35 stupňov, prakticky nie sú potrebné druhy jar. Preto ich nedostatok. K dnešnému dňu sa pestovanie jarnej raže praktizuje len v strednej Sibíri, v Transbaikalii av Jakutii, kde sú zimy tak ťažké, že zmrznú aj tvrdú zimnú raž.

Problémy a perspektívy rastu raže v Rusku

Ruské poľnohospodárske podniky v roku 2016 zozbierali viac ako 2,5 milióna ton obilného zrna (oproti 2 miliónom ton v roku 2015 a 3,3 milióna ton v roku 2014). Hlavnými producentskými regiónmi sú:

  • Región Volga. Ide predovšetkým o republiky Bashkiria a Tatarstan, ktoré dávajú 20% z celkovej ruskej úrody.
  • Orenburg región - asi 10%.
  • Saratovská oblasť - asi 7%.
  • Kirovský región - 5%.
  • Volgogradský región - 5%.

Ako vidíte, Kuban a Severný Kaukaz prakticky nerozvinú raž. Je to spôsobené tým, že prírodné a klimatické podmienky umožňujú pestovanie oveľa produktívnejších a cennejších plodín, takže poľnohospodári uprednostňujú, aby nevyužívali svoje zdroje a zdroje na raž, ktorý je pre nich menej výhodný.

Všeobecne platí, že začiatkom 21. storočia sa produkcia raže v Rusku výrazne znížila aj v porovnaní so sovietskymi časmi (v roku 1990 sa žatová úroda v RSFSR dosiahla 16,4 milióna ton). Dôvodom je najmä to, že štát už nie je zapojený do regulácie štruktúry plodín a populácia nevykazuje veľký záujem o ražný chlieb. Ako už bolo uvedené, iba asi 10% chleba v Rusku je ražný chlieb. Zároveň je podiel raže v štruktúre plodín obilnín dokonca nižší - okolo 3%.

Odborníci tvrdia, že v strednodobom horizonte by v súčasnej situácii nemala existovať žiadny obrat. Nie je žiadny dôvod na zmenu spotrebiteľského sentimentu obyvateľstva na trhu s chlebom. Druhým najväčším domácim spotrebiteľom raže - v sektore alkoholu - sa prejavuje aj záujem o túto kultúru len v prípadoch, keď sú ceny preň nižšie ako v prípade pšenice.

Zároveň je exportný potenciál raže dnes úplne nezlučiteľný s realitou 19. storočia a skorších čias. Ražné zrno je oveľa menej náročné ako pšenica. Spotrebuje ich predovšetkým Európania a vo väčšine prípadov ich obchádza vlastnou plodinou. S celosvetovou zbierkou raže asi 14 miliónov ton v medzinárodnom obchode nie je viac ako 500 tisíc ton.

Takže raž dnes je kultúrou nika, nízka dopyt, ktorý jej nedovoľuje rásť vo veľkom meradle. V skutočnosti ruská zber na úrovni 2-3 miliónov ton ročne vo všeobecnosti zodpovedá potrebám trhu.

Technológia kultivácie raže

Keďže dopyt po raži je pomerne nízky, pestovanie obilia má zmysel hlavne v regiónoch, kde je ťažké pestovať pšenicu a iné výnosnejšie plodiny. Napríklad raž je oveľa odolnejší voči zimným mrazom a zvyšuje kyslosť pôdy.

Vzhľadom k tomu, že táto kultúra je vynikajúci zelené hnojenie, siatie raž semená sa odporúča po vytrvalé trávy, skoré odrody zeleniny, silážne kukurice, ľanu a iných rastlín, po ktorom tam je veľa buriny. Ale zlými predchodcami sú trvalé strukoviny. Všeobecne platí, že raž je menej náročná na miesto v striedaní plodín a môže sa vysievať aj po pšenici.

Pestovanie pôdy pre raž je vykonávané metódou semi-par. Po zostavení predchodcu musí byť pole spracované dvakrát. Odporúča sa ošetriť semenný materiál, aby ho chránili pred plesňou, koreňovou hnilobou a snehovou formou. Je dôležité poznamenať, že na výsev je potrebné odobrať obilie z minuloročnej úrody, pretože čerstvé má nízku klíčivosť.

Keď je zimná žitina, samozrejme závisí od klimatického regiónu:

  • V regióne Nečiernej zeme sa vysije v polovici augusta.
  • V strednom Černozemí a v juhovýchodných regiónoch - v celej druhej polovici augusta.
  • V Kubane a Severnom Kaukaze sa raž zasiela v období od konca septembra do začiatku druhej októbrovej dekády.

Sadzby osiva sa tiež líšia v závislosti od regiónu:

  • 5-6 miliónov kusov. na 1 hektár v centrálnej oblasti Čiernej zeme;
  • 6-7 miliónov kusov. na 1 hektár v nečernom regióne;
  • 4-6 miliónov kusov. na 1 hektár v regióne Volga;
  • 6-6,5 miliónov kusov. na 1 hektár na Sibíri a na Urale.

Pri výseve žita na zaneprázdnenom páre by sa mala zvýšiť sadzba o 15-20%.

Ak chcete ražnú semenu lepšie stúpať, odporúča sa použiť balenie. Potreba tejto agrotechnickej techniky je mimoriadne vysoká, ak pole nie je dostatočne navlhčené. Ale na mokrej alebo ťažkej pôde nie je prípustné prevrátenie, pretože spôsobí tvorbu nadmerne hutnej povrchovej vrstvy pôdy, čo komplikuje vznik sadeníc.

Zvýšenie miery prežitia klíčenia v zime môže byť vykonané použitím hnojív. Obzvlášť dobrý účinok spôsobujú zmesi fosforu a draslíka. Ale nadbytok dusíkatých hnojív v počiatočnom štádiu rastu iba znižuje odolnosť raže pred mrazom.

Dlhodobá prax ukazuje, že vykonávanie opatrení na zadržanie snehu má priaznivý vplyv na výnos žita. Nedostatok snehovej pokrývky znižuje túto hodnotu o 4 centrá z hektára alebo viac.

Na jar sa odporúča hrubnutie, ktoré prispieva k zničeniu povrchovej kôry. Aj táto udalosť ničí burinu. Správne a včasné vracanie tiež zvyšuje výnos.

Hoci raž je pomerne odolná plodina, plodiny môžu trpieť rôznymi chorobami a škodcami. Z tohto dôvodu je dôležité neustále monitorovať stav plodín a v prípade problémov prijať včasné opatrenia.

Zberová zimná raž by mala byť 1-2 týždne skôr ako pšenica. Ak sa použije priame čistenie, potom sa začne po dosiahnutí zrelosti zrna. Keď sa v čase zrelosti vosku uskutočňuje kosenie dvojfázových zberov a po niekoľkých dňoch začne mlátenie. Vzhľadom na skutočnosť, že zrelý žito veľmi rýchlo rozpadne, je dôležité vykonať čistenie v čo najkratšom čase.

Raž výnosy z 1 hektára

Raž, kultivácia a rysy. Zimná raž jedným z potravinových plodín, z ktorých sa obilie spracúva na múku a pečie množstvo bohatých kalórií odrôd chleba od zimnej raže, ktoré sa líšia dobrým vkusom.

Nestratil nadarmo odpadu a raže mlynárstva, ktoré idú na kŕmenie dobytka vo forme koncentrovaného krmiva. Ozimnej raž samo o sebe dobrý východiskový materiál pre jarné plodiny, výnos ozimého raže, pšenice ozimnej je výrazne horšia, môžeme povedať, že raž zasiate nie je na najlepších pôdach, zvyčajne zasiate zničiť roky burín, ako je "Couch". Priemerná produktivita zimnej raže 15 - 25 centov na hektár, s dobrou agrotechnikou, môžete získať plod raže na 50 centov na hektár.

Hmotnosť zrna zimnej raže je 1000 zŕn od 40 do 49 gr.