Ako otvoriť proti pokutu? Podnikateľský plán

Anticafe je špeciálny formát inštitúcií používaných na stretnutia, prácu a kultúrny odpočinok. V ňom návštevník platí za zábavu a všetko ostatné je zadarmo. V ponuke kaviarne sa nachádza bezplatná káva a čaj, čokoláda, šišky a sladkosti. Aj návštevníci si s nimi môžu ľahko priniesť jedlo alebo si ho objednať prostredníctvom doručovacej služby v inej inštitúcii.

Anticafe ako podnik: ciele a výhody

Hlavným zdrojom príjmu inštitúcie je platba počas trvania pobytu. Štandardná cena za minútu je 1,5-2 rubľov.

Účelom projektu proti fajčeniu: zisk prostredníctvom poskytnutia miesta pre rôzne zábavné hry, pomoc začínajúcim podnikom, vzdelávacie a zábavné služby, sociálna práca.

výhody miesta:

  • Atmosféra, originálnosť a pomerne malá konkurencia;
  • nedostatok vlastnej kuchyne;
  • získanie zisku z návštev, a nie z počtu objednávok;
  • nízke náklady na údržbu zamestnancov;
  • vzájomne prospešná spolupráca s dodávateľskými službami, obchodnými trénermi, hudobnými skupinami atď.

Cieľové publikum

V závislosti od účelu návštevy inštitúcie sa cieľové publikum bude chápať ako:

  • návštevníkov, ktorí prišli do kaviarne, aby usporiadali stretnutie, pracovali vo voľnom prostredí, využívali bezplatný prístup k internetu, nabíjali gadgets atď.
  • mladí ľudia, ktorí prišli na majstrovskú triedu, koncert, hrať hry, relaxovať a baviť sa.

Priemerný vek návštevníka je 25 rokov.

Analýza trhu

Rozsiahle šírenie protifajčiarstva sa začalo v roku 2012. Koncom minulého roka bolo otvorených niekoľko stoviek takýchto zariadení vo viac ako ôsmich krajinách. Najväčší počet fajčiarov je otvorený v Rusku av krajinách SNŠ.

Hlavné množstvo anti-cestovného sa otvára franchisingom. Najväčšie siete na území Ruskej federácie:

  • Nekafe - 22 zariadení v Ruskej federácii a Kazachstane;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 zariadení v Ruskej federácii a na Ukrajine;
  • Dial - 11 zariadení na Ukrajine, Rusku, Slovinsku a Veľkej Británii;
  • TimeClud - 4 inštitúcie v Rusku.

Väčšina nezávislých zariadení je otvorená vo veľkých mestách a franšízy sú bežnejšie.

Medzi hlavnými konkurentmi:

  • ďalšie proti fajčeniu;
  • coworking grounds.

Ako otvoriť proti pokutu? Kde začať?

Právne nuansy

Právne aspekty otvorenia protikarfy súvisia so získaním potrebných povolení a licencií:

  • registrácia individuálneho podnikateľa alebo právnickej osoby;
  • registrácia značky kaviarne;
  • Program kontroly výroby (PPC);
  • riešenie SES;
  • požiadaviek štátnej hasičskej služby.

Ako zorganizovať vlastnú dodávku japonskej kuchyne? Prečítajte si v našom článku.

Ak chcete otvoriť anti-kaviareň, musíte zaregistrovať individuálneho podnikateľa alebo spoločnosť s ručením obmedzeným.

  • 92.51 (činnosti klubových inštitúcií);
  • 92.72 (ostatné rekreačné činnosti).

Podnikateľské aktivity musia byť zaregistrované v daňovej inšpekcii.

PPK - doklad o zdravotnícke a epidemiologické právnymi predpismi Ruskej federácie, ktorá podrobne popisuje (preventívne) opatrenia hygienické a protiepidemické [pre uloženie dát] o skutočnom umiestnení objektu a dodržiavanie hygienických predpisov.

Je tiež potrebné navštíviť Gospozhnadzor, kde sa preveria priestory pre dodržiavanie nasledujúcich noriem:

  • SNiP 21-01.-97 (Požiarna bezpečnosť budov a konštrukcií);
  • SP1.13130.2009 (evakuačné trasy a východy);
  • SP2.13130.2009 (Zabezpečenie požiarnej odolnosti zariadení);
  • SP3.13130.2009 (Výstražný a kontrolný systém);
  • SP4.13130.2009 (Evakuácia osôb v prípade požiaru, obmedzenie šírenia požiaru v ochranných zariadeniach);
  • SP5.13130.2009 (požiarne a hasiace systémy automatické);
  • SP6.13130.2009 (Elektrické zariadenia, požiadavky PB).

Výber miestnosti

Miesto kaviarne by malo byť vybrané podľa nasledujúcich parametrov:

  • rad domov: prvý alebo druhý;
  • blízkosť verejnej dopravy alebo zastávky metra;
  • prítomnosť parkovacích miest;
  • prítomnosť výkonnej energetickej siete, kanalizácie, zásobovania vodou;
  • stav izby;
  • tok klienta.

Najpriaznivejšie miesto Anticata - to sú centrálne oblasti mesta a okolie s obchodnými centrami a študentskými areálmi. Samozrejme, že nájomné na takých miestach bude oveľa drahšie ako na okraji alebo na spánku.

Pracovný čas

Režim prevádzky anti-kaviareň by sa mal robiť vzhľadom na návštevnosť návštevníkov. Vo štartovacej fáze bude harmonogram práce optimálny od 10:00 do 22:00. Ďalšia analýza obsadenosti miestnosti ukáže, kde je potrebné skrátiť čas a kde - zvýšiť. Ak inštitúcia nie je v noci v dopyte, potom nemá zmysel pracovať nepretržite.

Systém nahrávania času Váš pobyt môžete usporiadať dvomi spôsobmi:

  1. manuálna registrácia: správca zaznamenáva čas príchodu návštevníka a dáva mu číslo. Tento systém sa používa na hodinovú platbu.
  2. elektronické účtovníctvo: klientovi sa vydáva elektronická karta, podľa ktorej je čas pobytu stanovený.

Nábytok a vybavenie

Nevyhnutný nábytok, vybavenie a vybavenie, berúc do úvahy priestor priestorov s rozlohou 95 metrov štvorcových:

  • päť tabuliek;
  • štyri pohovky;
  • dve kreslá;
  • ôsmy ťah;
  • stojan na stojan;
  • desať obrazov;
  • lampy.

Kuchynské dekorácie anticafe:

  • jedna kuchynská sada;
  • dve kuchynské stoly;
  • dve stoličky.
  • jedna herná konzola;
  • jeden stacionárny počítač;
  • knihy, noviny, časopisy;
  • jeden karaoke;
  • dva notebooky;
  • jeden projektor;
  • stolové hry;
  • MFP.
  • jeden kávovar;
  • jedna chladnička;
  • jednorazové uteráky;
  • jedna hriankovač;
  • riadu.

Nábor zamestnancov

Zoznam účastníkov:

  • riaditeľ - 1 osoba;
  • administrátor, čašník a animátor v jednej osobe - 2 osoby;
  • Špecialista na čistenie - 1 osoba (čiastočný úväzok);
  • špecialista na propagáciu - 1 osoba;
  • účtovník (prípadne outsourcing) - 1 osoba.

Celkový počet zamestnancov je 6 osôb.

Požiadavky na uchádzačov:

  • aktívna životná pozícia;
  • vysoko komunikačné zručnosti;
  • poctivosť;
  • disciplína.

Služby

Indikatívny zoznam služieb:

  1. Zostaňte vo voľnom priestranstve.
  2. Poskytuje bezplatné Wi-Fi.
  3. Prenájom vzdelávacieho a zábavného inventára.
  4. Coworking.
  5. Zábavné programy.
  6. Bezplatné občerstvenie.
  7. Rezervácie stolov, hier.
  8. Vykonávanie rôznych akcií:
  • turnaje na stolové hry;
  • koncerty;
  • psychologická príprava;
  • majstrovské triedy na výrobu ručne vyrábaných predmetov, keramické kvetiny, mydlo na varenie atď.

Podpora anti-kaviarne

Najlepšou reklamnou kampaňou proti falšovaniu je rádio z úst. Spokojní návštevníci s väčšou pravdepodobnosťou zdieľajú informácie o inštitúcii so svojimi priateľmi alebo napríklad dávajú fotografie do sociálnych sietí.

Spôsoby prilákania nových zákazníkov:

  • reklama v miestnych masmédiách, reklama v doprave;
  • distribúcia propagačných letákov;
  • reklama v sociálnych sieťach;
  • vzájomná spolupráca s dodávateľmi potravín, taxíkov, animátorov, miestnych hudobných umelcov;
  • účasť na rôznych začínajúcich fórach atď.

Finančný plán

Výpočty ukazujú približné náklady pre priemerné ruské mesto.

Jednorazové náklady

Jednorazové náklady budú pozostávať z nákupu nábytku, spotrebičov, riadu atď.:

  1. 5 tabuliek. Celkové náklady sú 17,5 tisíc rubľov.
  2. 4 pohovky. Celkové náklady sú 80 tisíc rubľov.
  3. 2 kreslá. Celkové náklady sú 24 tisíc rubľov.
  4. 8 ťahov. Celkové náklady sú 19,2 tisíc rubľov.
  5. Počítadlo s 1 barom. Náklady sú 40 tisíc rubľov.
  6. 10 svietidiel. Celkové náklady sú 15 tisíc rubľov.
  7. 1 kuchyňa. Cena je 12 tisíc rubľov.
  8. 4 stolica. Celkové náklady sú 4,8 tisíc rubľov.
  9. 1 umývanie. Náklady sú 2,5 tisíc rubľov.
  10. 1 mikrovlnná rúra. Cena je 5 tisíc rubľov.
  11. 1 kávovar. Cena je 18,5 tisíc rubľov.
  12. 1 chladnička. Cena je 17 tisíc rubľov.
  13. 1 hriankovač. Cena je 1,5 tisíc rubľov.
  14. Čajové a kávové šálky. Celkové náklady sú 5 tisíc rubľov.
  15. Books. Celkové náklady sú 15 tisíc rubľov.
  16. 2 TV panely. Celkové náklady sú 50 tisíc rubľov.
  17. Karaoke. Cena je 22 tisíc rubľov.
  18. Stolné hry. Celkové náklady sú 21 tisíc rubľov.
  19. Herná konzola. Cena je 20 tisíc rubľov.
  20. Projektor. Cena je 12 tisíc rubľov.
  21. 2 prenosné počítače a 1 stacionárny počítač. Celkové náklady sú 51 tisíc rubľov.
  22. 10 obrazov. Celkové náklady sú 20 tisíc rubľov.
  23. MFP. Cena je 6 tisíc rubľov.
  24. Opravy a zničenie. Cena je 250 tisíc rubľov.

Celková výška jednorazových nákladov je 732 tisíc rubľov.

Opakujúce sa náklady

  1. Prenajať izbu 95 metrov štvorcových s prístupom na internet a mesačné zaplatenie služieb - 80 tisíc rubľov.
  2. Plat zamestnancov a súvisiace príspevky - 70 tisíc rubľov.
  3. Odpisy náklady - 5 tisíc rubľov.
  4. Dane - 10 tisíc rubľov.
  5. Spotrebný materiál - 20 tisíc rubľov.
  6. Časopisy, noviny - 3 tisíc rubľov.

Celková výška opakujúcich sa nákladov je 188 tisíc rubľov.

Každým rokom franchising získava impulz a stáva sa populárnym prvkom podnikania. Predstavujeme Vám prehľad franchisov slávnych kaviarní.

Očakávané návštevy

Očakávaný denný tok zákazníkov pre každých 100 000 obyvateľov mesta je 35 osôb.

Priemerná dĺžka pobytu jedného klienta v protiprípune je 2 hodiny.

Priemerný počet výstav, skupinových podujatí, majstrovských tried, prezentácií a iných masových podujatí - 12.

Doba splácania a ziskovosť

Doba návratnosti sa vypočíta ako pomer jednorazových nákladov k mesačným ziskom.

Mesačný zisk predstavuje rozdiel medzi mesačným príjmom a výdavkami.

Mesačný príjem sa rovná produkcii denného príjmu počtom pracovných dní za mesiac.

Pri zohľadnení zľavy na každé 2 hodiny pobytu návštevník zaplatí 210 rubľov

ЕНн = 35 ľudí * 210 rubľov = 7,35 tisíc rubľov.

Mesačný príjem = 7,35 tisíc * 30 dní = 220,5 tisíc rubľov.

Na základe bodu breakeven minimálny zisk by mal byť 188 tisíc rubľov.

Mesačný zisk = 220,5 tis. - 188 tis. = 32,5 tis. Rubľov.

Doba návratnosti je 1,5 roka.

Ziskovosť projektu je v rozmedzí 15-20%.

Možné riziká

Pred začatím protiprávneho konania musí podnikateľ brať do úvahy možné riziká, ktoré môžu viesť k strate povesti a finančným stratám.

Možné riziká pri objave antikataf:

  • nedostatok "finančného vankúša". Podnikatelia sa skromným pôvodného rozpočtu, často nemajú nechať určitú časť peňazí na splatenie existujúce záväzky a nepredvídaných strát;
  • nízka účasť inštitúcie;
  • nekomunikácia návštevníkov;
  • bezpečnostné otázky;
  • napĺňanie protifajčiarov s opačnými záujmami alebo vzájomným nepriateľstvom.

Anti-falošný podnikateľský plán: nápady a príklady pre začiatočníkov

Anticafe je špecifická inštitúcia. Ak máte záujem otvoriť takúto inštitúciu, potom navrhujeme zvážiť podnikateľský plán proti kaviarni. Pomôže vám to zhodnotiť realizovateľnosť realizácie vašej myšlienky.

Popis činnosti

Anticafe je novodobý druh zariadení, v ktorých môžu ľudia relaxovať, komunikovať a angažovať sa v tvorivosti. Špecifickosť kaviarne alebo kaviarne je, že návštevník uskutočňuje platbu iba za čas, ktorý strávil v inštitúcii. Čaj, káva a rôzne sladkosti sú poskytované zadarmo. Myšlienka proti fajčeniu je dosť svieža, ak pristupujete k otvoreniu podnikania s kreativitou. Ak chcete dosiahnuť čo najväčší zisk, musíte navrhnúť podnikateľský plán proti kaviarni (alebo ho stiahnuť na internete) a postupovať jasne.

Video z kanála "Deň siedmeho" predstavuje prehľad a spätnú väzbu o protiprávnom pokuse.

Poskytované služby

Anti-penalizácia je v skutočnosti plateným miestom pre rôzne aktivity, tvorivé nápady, zábavu a komunikáciu v útulnej a príjemnej atmosfére.

Návštevníkom môžu byť ponúkané služby:

  • pripojte sa k bezplatnému WI-FI;
  • organizovať majstrovské kurzy a zúčastňovať sa na nich;
  • mať záujmovú skupinu;
  • Sledujte filmy z knižnice videí;
  • Udržať turnaj na rôznych typoch stolových hier na špeciálne organizovanej stránke.

Je potrebné zamyslieť nad tým, aké nápoje a sladkosti ponúkame návštevníkom, napríklad:

  • čierny alebo zelený čaj (listový alebo vo vreciach);
  • Cappuccino alebo espresso, varené v kávovare;
  • cookies na sklade;
  • rôzne druhy non-nikotínových parných koktailov.

V antikataf nie je zakázané prinášať so sebou jedlo a nápoje. Môžete si tiež objednať jedlá z iných reštaurácií.

aktuálnosť

Napriek tomu, že sa otvára viac anti-fajčenia, tento typ podnikania ešte nie je úplne rozvinutý. Ak sa pri vytváraní inštitúcie približujete k tvorivému vytvoreniu a prichádzate s novými zábavy pre návštevníkov, môžete sa profitovať na pozadí inštitúcií tohto formátu.

Typy antikatafov

V závislosti od miesta a cieľového publika môže byť časová kaviareň rozdelená do niekoľkých kategórií:

  • bez "zlých návykov";
  • malá anti-kaviareň;
  • protifajčiarske s veľkou halou.

S absenciou "zlých návykov"

Tento druh anti-kaviarne priláka návštevníkov, ktorí obhajujú zdravý životný štýl (HLS). Nebude možné uskutočniť obchodné stretnutie, ktoré by znamenalo použitie alkoholu. Ale budú existovať pravidelní zákazníci, ktorí budú v tejto situácii spokojní.

Malé proti fajčeniu

Takéto anti-podvody sú vytvorené pre malé spoločnosti a individuálnych klientov. V súlade s tým bude anti-kaviareň umiestnená v malej miestnosti. Tu sa môžete stretnúť s priateľmi, spoznať alebo nájsť inšpiráciu pre kreatívne úspechy.

Anticafe s veľkou halou

Táto kategória anti-kaviarne by mala byť vo veľkej miestnosti, aby bolo možné ubytovať veľa návštevníkov. Veľká sála je vhodná na vedenie majstrovských kurzov, seminárov alebo firemných akcií.

Popis a analýza trhu

Pred otvorením proti trestu by sa malo určiť cieľové publikum a posúdiť jeho konkurencieschopnosť. Je lepšie otvoriť inštitúciu vo veľkom meste s viac miliónmi obyvateľov, aby odolala konkurencii. V provincii sa takáto činnosť môže zdať nerentabilná. Vzhľadom k tomu, anti-kaviarenské podobe tohto vynálezu, sa otvoril zložkami vo viac ako 8 krajín s najväčším počtom anti-kaviarenských diel v Rusku a krajinách SNŠ.

Najširšie siete anti-facef fungujú pod franšízou. Jedná sa napríklad o:

  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee (20 proti fajčeniu v Ruskej federácii a na Ukrajine);
  • "Necafe" (22 inštitúcií v Rusku a Kazachstane);
  • "Vytočiť" (11 anti-fiction na Ukrajine, Rusku, Slovinsku a Veľkej Británii);
  • TimeClud (4 časová kaviareň v Rusku).

Súťaž sa uskutočňuje aj v iných oblastiach proti fajčeniu a koksovaniu.

Cieľové publikum

Hlavnými návštevníkmi protikarfy sú mladí ľudia (školáci, študenti) a kreatívni ľudia, ktorí sa voľne plavajú. Tiež môžu pracovať na voľnej nohe, aby mohli pracovať v uvoľnenej atmosfére, alebo sa môžu stretnúť so zákazníkmi a partnermi.

V závislosti od toho, čo osoba hľadá, cieľové publikum bude:

  • dizajnérov, hudobníkov, umelcov, začínajúcich podnikateľov, fotografov a ďalších ľudí, ktorí hľadajú inšpiráciu;
  • podnikateľov a samostatne zárobkovo činných osôb, ktorí chcú pracovať v útulnej atmosfére;
  • ľudia, ktorí trávia čas čakajúci na prepravu.

Konkurenčné výhody

Ak chcete rozlíšiť svoju anti-kaviareň, musíte analyzovať prácu konkurentov a rozhodnúť sa, čo môže byť nové. Takže je dôležité vybrať si miesto. Tu je žiaduce nielen zamerať sa na veľký tok ľudí, ale aj premýšľať nad kontingentom. Napríklad blízkosť vysokoškolských inštitúcií, mladí študenti majú vždy záujem o aktívnu komunikáciu.

Na získanie pozornosti potrebujeme originálny názov a zodpovedajúci dizajn miestnosti. Bolo by príjemné držať sa jedného štýlu. Napríklad, názov môže zdôrazniť interiérové ​​riešenie spojené s konkrétnou historickou éru. Je to dobrý nápad myslieť na "čip". Napríklad organizácia meniacich sa expozícií pečiatok, pohľadníc, plagátov, fotografií, ktoré odrážajú náladu tej doby.

Propagácia a reklama

2-3 týždne pred začiatkom práce môžete začať inzerovať svoju anti-kaviareň tak, aby prví zákazníci mohli prísť na otvorenie.

Reklama môže byť rozdelená niekoľkými spôsobmi:

  • prostredníctvom propagačných letákov;
  • v rozhlase, televízii;
  • v doprave;
  • cez sociálne siete;
  • spoluprácou s hudobníkmi, taxikármi, animátormi;
  • prostredníctvom účasti na fórach.

Najefektívnejší spôsob, ako podporiť marketing proti slobodnému obchodovaniu s ľuďmi. Ak sa vám osobne páči, bude nevyhnutne poradiť priateľom proti kaviarni, známym, príbuzným, zdieľať fotografie v sociálnej oblasti. siete.

Čo potrebujete otvoriť?

Potom, ako ste sa rozhodli pre publikum a zostavili obchodný projekt, mali by ste:

  • zhromažďovanie dokumentov;
  • hľadať miestnosť;
  • výber pracovného kolektívu.

dokumenty

Ak chcete vytvoriť anti-kaviareň, musíte sa zaregistrovať ako PI kód ​​OKVED 92.51 (aktivity klubového typu inštitúcie) a 92.72 (rôzne aktivity, rekreácia).

Potrebné sú aj tieto povolenia:

  • PEP zo sanitárnej a epidemiologickej stanice;
  • povolenie spoločnosti Gospozhnadzor na zhodu priestorov s požiarnymi požiadavkami.

Ak plánujete predať alkohol a nechať fajčiť v protifajčení, budete potrebovať licenciu na pitie alkoholu a zdobiť miestnosť ako miesto na fajčenie.

V miestnosti

Výber miestnosti je hlavným aspektom pri objave antikata. Mal by byť priestranný (minimálne 100 m2) a nachádza sa vedľa zastávok dopravy alebo metra, na ulici s dobrým preplneným tokom. Je žiaduce, aby parkovanie v blízkosti proti trestu.

požiadavky

Územie pre antitaf by malo zahŕňať:

  • zásobovanie vodou a kanalizácia;
  • elektrina a kúrenie;
  • WC a miestnosť pre zamestnancov.

Zamestnanci

Ak chcete organizovať prácu anti-kata, ľudia budú musieť:

  • riaditeľ;
  • správcu;
  • čašník a animátor (môže to byť jedna osoba);
  • klienta;
  • marketing;
  • účtovník.

Kandidáti na vyššie uvedené voľné pracovné miesta musia byť aktívni, čestní, spoločenskí a disciplinovaní.

Postupné pokyny

Pre začínajúcich podnikateľov, ktorí sa rozhodli otvoriť svoje anti-fajčenie od začiatku, poskytli usmernenia týkajúce sa akcií:

  1. Výber pokynov inštitúcie.
  2. Vypracovanie obchodného plánu s výpočtami.
  3. Príprava dokumentov.
  4. Výber miestnosti.
  5. Súbor príkazov.
  6. Propagácia inštitúcie.

Finančný plán

V podnikateľskom pláne musí nevyhnutne existovať bod "výpočet nákladov a príjmov". Je potrebné vypočítať, aké a koľko stojí, aby sa vzalo do úvahy nájom priestorov (približne 100 m²) a miezd pracovného kolektívu.

Príklad počiatočnej investície:

  • oprava a dekorácia priestorov - 300 000-400 000 rubov;
  • zariadenia a zásoby - 300 000 - 400 000 rubov;
  • Ostatné náklady - 100 000 - 200 000 rub.

To znamená, že po prvýkrát budete musieť investovať približne 700 000-1 000 000 rubľov.

Pravidelné investície

Pri plánovaní nákladov za mesiac stojí za zváženie:

  • Nájomné - 40 000-60 000 rubľov;
  • platy pre zamestnancov - 80 000 - 120 000 rubľov;
  • Ostatné výdavky - 30 000-50 000 rubľov.

Celkom, priemerné náklady za mesiac bude 150 000-230 000 rubľov.

Podmienky otvorenia

Načasovanie začiatku práce sa dá ľahko určiť, ak existuje pripravený protiprúdový plán. Je lepšie začať od času, ktorý bude smerovať k návrhu dokumentov, a potom všetko závisí od vašej flexibility, vnútornej organizácie a túžby.

Riziká a návratnosť investícií

Riziká, kvôli ktorým môže byť anti-sankcia negatívne, sú rozdelené na vonkajšie a vnútorné. Externé riziká súvisia s nestabilitou ekonomiky v krajine a vnútorné riziká súvisia s kvalitou služieb a prácou inštitúcie.

Zahraničné riziká zahŕňajú:

  • prítomnosť silnejších konkurentov;
  • zvýšenie cien použitých materiálov a prenájom priestorov.

Vnútorné riziká zahŕňajú:

  • zníženie toku zákazníkov;
  • podnikateľskú orientáciu na určitý čas roka;
  • strata prestíže v dôsledku nesprávnej organizácie práce alebo nesprávnej údržby.

Zvláštne riziko pre anticafe - zákazník môže objednať sumu, ktorá prevyšuje platbu za jeho pobyt. V tomto prípade výdavky presiahnu príjem.

Pokiaľ ide o návratnosť, všetko závisí od cien a toku návštevníkov. Napríklad platba za pobyt v antifaktu - 1,5-2 ruble za minútu. Priemerný prietok (20 - 30 zákazníkov za 120-180 min / deň) prinesie z 6 000 na 10 000 rubľov za deň. To znamená, že za mesiac zisk anti-falošné bude 30 000-50 000 rubľov. Úplná návratnosť bude dosiahnutá za 1,5 až 3 roky.

Video "Ako otvoriť proti penalizácii"

Na videu z kanála Arthura Goncharenka sa naučíte, ako otvoriť proti pokutu.

Ako otvoriť proti pokutu v malom meste

Rytmus života moderného mesta znamená vznik špeciálnych klubových inštitúcií, kde je možné tráviť čas vďaka kruhu podobne zmýšľajúcich ľudí, organizovať stretnutia alebo obchodné rokovania. Dnešný západný model takých miest na odpočinok získava v krajine popularitu. Pre začínajúcich podnikateľov sa otvorenie takejto inštitúcie môže stať základom úspešného podnikania.

Podstata a vlastnosti spustenia

Samozrejme, každý podnik potrebuje podrobnú úvahu a podrobnú analýzu. Budeme sa snažiť zistiť, aký ziskový bude tento projekt, ako otvoriť proti pokutu v malom meste. K tomu je potrebné zistiť, aké je toto podnikanie a aký je rozsah potenciálneho pokrytia zákazníkov v tejto oblasti služieb. Je tiež dôležité posúdiť pomer pozitívnych a negatívnych bodov pri implementácii a prevádzke projektu. Koniec koncov, niekedy takáto analýza pomôže správne pristupovať k organizácii podnikania a vybudovať si vlastné prosperujúce podnikanie.

Takže začnime s formátom inštitúcie. Na rozdiel od bežnej kaviarne pre našich obyvateľov, tu návštevníci neplatí objednávku, ale čas strávený. Spravidla je nedostatok kuchyne a sortimentu liehovín normou pre anti-kaviareň. Podnikateľská myšlienka projektu zahŕňa možnosť ponúknuť návštevníkom zadarmo čaj alebo kávu, ako aj cukrárenské výrobky a občerstvenie. Súčasne môžu vaši hostia priniesť vlastné jedlo a nápoje. Vaším cieľom je vybaviť miestnosť tak, aby zákazníci mohli pohodlne stráviť čas.

Ak chcete zostaviť hotový obchodný plán anti-face, musíte zvážiť časť vášho cieľového publika. Koneckonců, vaši pravidelní návštevníci sa môžu stať ľuďmi rôzneho veku a prosperity, medzi ktorými budú študenti aj podnikatelia. V každom prípade je potrebné zabezpečiť nepretržitý prístup hostí na vysokorýchlostný internet.

Je tiež dôležité premýšľať o zónovaní priestorov - vybavenie niekoľkých hál rôznych zameranie pomôže prilákať viac zákazníkov. Napríklad je vhodné vybaviť oddelené miesta na stretnutia, prácu a zábavu. Preto vybavenie každej miestnosti musí zodpovedať jej účelu. Samozrejme, je dôležité preskúmať konkurenčné podniky a určiť pre seba optimálne umiestnenie inštitúcie.

Počnúc registráciou prípadu

Uvažujme o približnom systéme opatrení organizácie vášho podnikania, ak ste odhodlaní otvoriť proti pokutu. Ako začať projekt, poradiť skúseným podnikateľom. Zvyčajne je potrebné postupovať pri registrácii činností v IFTS. Pre bežný podnik stačí zaregistrovať IP a vybrať zjednodušený daňový systém (6% hrubého príjmu). Tiež je potrebné zakúpiť a dať do registra v pokladni daňovej služby.

Okrem toho je dôležité získať balík povolení pre činnosti v týchto organizáciách:

  • SES (súlad priestorov s hygienickými a epidemiologickými normami);
  • GPN (plnenie požiarnych bezpečnostných požiadaviek);
  • Rospotrebnadzor (predaj stravovacích produktov);
  • Miestna obec (umiestňovanie tabúľ a vonkajšia reklama).

Berte do úvahy, že zhromaždenie všetkých dokumentov bude trvať pomerne dlhé obdobie a s najväčšou pravdepodobnosťou bude vyžadovať opätovné plánovanie a opravy priestorov. Keďže nemáte skúsenosti s prechádzaním inštancií, môžete túto organizačnú fázu zveriť odborníkom v tejto oblasti. Obvykle na poskytovanie týchto služieb budete platiť od 100 do 250 tisíc rubľov. Nezávislosť od začiatku bude stáť oveľa menej a nepresiahne 50 000 rubľov.

Základom úspechu je výber priestorov

Takáto úloha, ako otvoriť svoju kaviareň, si vyžaduje veľmi premyslenú analýzu možného umiestnenia inštitúcie. Tu musíte brať do úvahy niekoľko nuans. Po prvé, ako veľká je koncentrácia potenciálnych zákazníkov vo vybranej oblasti. Druhá - prítomnosť blízkych konkurenčných spoločností. A nakoniec, pohodlie umiestnenia budovy. Samozrejme, že je žiaduce, aby vybraná budova bola umiestnená v blízkosti konglomerácie univerzít alebo študentských hostelov. Spravidla sa táto kategória občanov môže stať vašimi pravidelnými návštevníkmi.

Teraz sa pozrime na technické charakteristiky miestnosti a jej usporiadanie. Budova musí byť napojená na vodovod, kanalizáciu, 380 V elektrickú sieť a tepláreň. Takéto zariadenia sú lepšie vybavené v prvom poschodí budovy, ale základňa budovy je tiež vhodná. Je žiaduce, aby plocha miestnosti nebola menšia ako sto štvorcových metrov, pretože okrem hlavnej sály bude potrebné prideliť priestor pre kúpeľňu, ubytovanie personálu a technickú miestnosť. Nájom na plochu 150 metrov štvorcových. m bude od 80 000 do 180 000 rubľov.

Pamätajte si, že z obchodného hľadiska je najvýhodnejším obchodom otvorenie antikatafov orientovaných na viacúčelové publikum. Inými slovami, odporúča sa naplánovať návštevu vášho zariadenia so všetkými druhmi ľudí. Musíte preto tvrdo pracovať na vykonaní kompetentného zónovania priestorov. Optimálne je rozlišovať tri hlavné sekcie - spoločnú sálu, obchodnú zónu pre spoluprácu a izolované VIP skrine pre obchodné rokovania.

Pokiaľ ide o dizajn priestorov, mali by ste sa zamerať na vkus svojich návštevníkov. Ak sa prenajatá oblasť skladá z niekoľkých samostatných miestností, môžete sa pokúsiť vyriešiť interiér v rôznych farbách, ale celkový štýl by sa mal zachovať. Pokúste sa vybrať odolné a odolné materiály, ktoré sú odolné voči opotrebovaniu, a na výber príslušenstva, príďte so špeciálnou zodpovednosťou. Tieto malé veci vám poskytnú jedinečnú atmosféru vašej udalosti a dajú interiéru útulnú atmosféru.

Usporiadanie haly

Príklad podnikateľského plánu proti fajčeniu musí obsahovať úplný opis vybavenia potrebného na fungovanie klubu s uvedením jeho nákladov a množstva. A je žiaduce systematizovať všetko, čo potrebujú jednotlivé skupiny. Takže je možné podmienene rozdeliť vybavenie inštitúcie na nábytok, technické vybavenie, inventár a malé príslušenstvo. Zoznam požadovaného nábytku môže vyzerať takto:

  • stôl (1 ks na každých 20 m2, podmienkovo ​​7 ks) - 21 000;
  • kreslá (16) - 11 000;
  • pohovka (8) - 40 000;
  • pouf (6) - 3 000;
  • Stánok a predseda správcu (1) - 70 000;
  • kuchyňa (2 skrine s umývadlom a zavesenými policami na vrchole) - 15 000;
  • knižnica (2) - 16 000;
  • záves (4) - 6 000.

Vybavenie klubového komplexu bude vyžadovať 182 000 rubľov. Tiež budete musieť kúpiť nejaké vybavenie, napríklad:

  • rýchlovarná kanvica;
  • kávovar;
  • router;
  • Televízny a zvukový systém;
  • notebooky;
  • chladničky.

Táto výdavková položka bude približne 210 000 rubľov. Ďalších 168 000 r. by mali byť odložené na nákup rôznych stolových hier, časopisov, kníh, jedál a malých dekorácií. Zariadenie proti fajčeniu teda bude stáť najmenej 560 000 rubľov.

Zamestnávame zamestnancov

Pred otvorením proti penalizácii by mal podnikový plán - v malom meste, to je mimoriadne dôležité - zohľadniť počet prijímaných pracovníkov v závislosti od pracovného plánu. Je rozumné plánovať otvorenie 24-hodinovej inštitúcie. Takýto formát umožní maximálne pokrytie širokej škály návštevníkov rôznych sociálnych kategórií a veku.

Preto zvážte personálne obsadenie tejto konkrétnej možnosti. Takže ponúkame uchádzačom tieto pozície:

  • vedúci haly (3) - 22 000;
  • účtovník (1) - 16 000;
  • čistiaci prostriedok (1) - 12.

Ako vidíte, pri vyplácaní miezd na minimálny počet zamestnancov je potrebné poskytnúť približne 94 000 rubľov za mesiac. Samozrejme, mladí manažéri by mali byť volení ako manažéri. Technická gramotnosť, kreativita, zodpovednosť a komunikačné zručnosti by sa mali stať hlavným kritériom výberu kandidátov.

Vývoj marketingovej stratégie

Všeobecne platí, že protifajčenie ako podnik môže mať rovnakú šancu stať sa kultovou inštitúciou v meste alebo úplne skrachovať. Samozrejme, správna reklamná politika je veľmi dôležitá. Z povedomia obyvateľov oblasti, v ktorej ste sa otvorili, bude závisieť od plnosti vášho klubu o záujmoch. Nezabudnite preto zahrnúť do celkového vývoja projektu náklady na služby reklamnej agentúry, aby ste mohli vykonávať profesionálnu akciu.

Musíte premýšľať o kvalitatívnej podpore inštitúcie v priestore internetu, pretože Vašou potenciálnou klientelou sú mladí ľudia a ľudia stredného veku. Nezabudnite preto objednať vývoj vlastnej stránky vizitky a tiež platiť za reklamné príspevky a umiestňovanie bannerov v sociálnych sieťach a dobre navštevovaných portáloch. Vonkajšia reklama je tiež veľmi dôležitá. Na tieto výdavky by ste nemali ušetriť, pretože budúcnosť inštitúcie závisí od kvality vašej PR kampane. Stráviť taký podiel bude asi 50 000 rubľov.

Vypočítajte náklady a výnosy

Predpokladajme, že tým, že zosúhlasíte možné prínosy a riziká, rozhodli ste sa otvoriť vlastnú kaviareň. Podnikateľský plán s výpočtom finančných prostriedkov investovaných do podnikania a výpočet príjmov bude konečnou fázou tvorby pôvodnej myšlienky. Zároveň úspech a ziskovosť prípadu môže závisieť od kvality vykonanej práce. Pozrime sa, ako by mal vyzerať zoznam počiatočných investícií. Spravidla to vyzerá takto:

  • registrácia podnikania a získanie povolení - 25 000;
  • oprava priestorov - 210 000;
  • nákup vybavenia - 560 000;
  • náklady na kávu, čaj, cukrovinky - 5 000;
  • reklamné náklady - 50 000.

Začať štart projektu môže byť, majú 850 000 rubľov. Ak pochybujete o účasti inštitúcie za prvé tri mesiace, pridajte k tomuto číslu stabilizačný fond na prenájom a platy na 567 000 rubľov. Celkovo budete potrebovať sumu 1 417 000 p.

Samozrejme, je dôležité zvážiť výšku prevádzkových nákladov. V skutočnosti ročne z celkových príjmov je potrebné odpočítať súčet takýchto pozícií:

  • zaplatenie nájomného -1 140 000;
  • vyplácanie miezd zamestnancom - 1 128 000;
  • súčasný nákup spotrebného materiálu - 240 000;
  • dane - 252 000;
  • odpis spoločnosti - 150 000;
  • reklama - 144 000;
  • ďalších 140 000.

Približný ukazovateľ bežných výdavkov bude na úrovni 3 050 000 rubľov. Ak za minútu platba každého návštevníka vo výške troch rubľov za prvú minútu svojho pobytu, a ďalej dobu - dva, rovnako ako umiestnenie, umožňuje umiestniť až 50 osôb, mesačné príjmy vo výške asi 350 000 a ročné. - 4,2 milióna.

V rovnakej dobe, váš zisk sa rovná 1,150,00 rubľov. To pomôže splatiť zariadenie buď počas prvého, alebo za rok a pol. Tu všetko závisí od veľkosti počiatočnej investície.

Ako vidíte, takýto projekt je účelný a sľubný. Samozrejme, ďalší rozvoj podnikania bude závisieť od príslušnej politiky riadenia, od dobrej reklamy a ďalších investícií do nej.

Podnikateľský plán anticafe: ako otvoriť proti obchodovaniu s ľuďmi

Dnes uvažujeme o podrobnom obchodnom pláne anti-kaviarne: ciele, relevantnosť, cieľové publikum, výber priestorov, finančný plán a ziskovosť.

1.Rezyume

Podstata projektu: Otvorenie anti-kaviarne - inštitúcie sociálnej orientácie, ktoré sú určené pre zábavu a potešenie, stretnutia, konverzácia v príjemnom prostredí pre návštevníkov, možnosť získania nových vedomostí, skúseností divízie, výstavy jeho vlastných prác, prezentácií, ktoré slúžia ako platforma (Office) pre začínajúcich podnikateľov. Na rozdiel od anti-kaviarni kaviarne, že toto miesto nie je k jedlu, ale môžete piť čaj alebo kávu, a pochutnať si na nejaké ľahké dezerty, čokoláda, sušienky - všetko, čo je zvyčajne podávané s teplými nápojmi. Návštevníci si tiež môžu pripraviť vlastné jedlo z produktov, ktoré priniesli so sebou. Alkohol a fajčenie proti fajčeniu sú zakázané.

Hlavný zisk - platba za čas strávený v pokuse, ktorý sa odhaduje na minútu. Ďalšou možnosťou je mesačný poplatok za predplatné. Platba za nájom miesta na usporiadanie hromadných podujatí.

Poskytované služby: zábavné podujatia; školenia, prednášky, majstrovské kurzy, vedené pozvanými trénermi, trénermi, učiteľmi; prenájom zábavných a vzdelávacích zariadení, coworking - poskytovanie pracoviska pre slobodných umelcov, umelcov, spisovateľov, novinárov na rozhovory a iných ľudí tvorivých profesií, bezplatné Wi-Fi.

model: Veľká izba s niekoľkými zasadacími miestnosťami, kuchyňou a toaletami.

Harmonogram práce: od 11.00 do 24.00 - pracovné dni, od 11.00 do 2.00 - cez víkendy.

diváci: aktívni ľudia s priemerným príjmom od 18 do 40 rokov bez zlých návykov. V dopoludňajších hodinách a na popoludňajších hodinách - na voľnej nohe; obchodných trénerov, podnikateľov - na obchodné stretnutia; začínajúcim podnikom; vo večerných hodinách - mladí ľudia, ktorí chcú hovoriť, sledovať filmy v spoločnosti, hrať stolové hry, podržať kreatívne udalosti.

Kapitálové investície: 532 000 rubľov

Priemerný mesačný výnos: 220 500 rubľov za mesiac

Čistý zisk: 62 500 rubľov za mesiac

návratnosti: 9 mesiacov

Dátum začiatku projektu: __ _____ 201_ roka.

Miera úspechu projektu na otvorenie proti penalizácii sa odhaduje ako stredná - vysoká, ale konečný odhad je vo veľkej miere závislý od umiestnenia a dostupnosti potenciálnych konkurentov.

2. Všeobecné ustanovenia

Cieľ projektu

Získanie zisku prostredníctvom poskytovania vzdelávacích a zábavných služieb, sociálnej práce, pomoci pri rozvíjaní začínajúcich podnikov, uľahčenia výmeny skúseností a podnikateľských nápadov, vytvárania nových obchodných kontaktov v oblasti priestorov od 100 m². do obsahu ↑

2.2.Registrácia, potrebné povolenia a licencie

  • Registrácia právnickej osoby (alebo IP)
  • Rozlíšenie SES
  • Požiadavky GPN
  • Povolenie na výrobu a predaj potravinárskych výrobkov
  • Registrácia vývesnej tabule kaviarne (bar)
do obsahu ↑

2.3.Mestonahozhdenie

Miesto proti fajčeniu by malo byť určené podľa nasledujúcich kritérií:

  1. Prvý alebo druhý rad domov.
  2. Blízkosť zastávky metra alebo zastávky verejnej dopravy.
  3. Parkovanie je k dispozícii.
  4. Nebytový dom (na objednávku - suterén alebo polopodlažná miestnosť).
  5. Prítomnosť dostatočne alokovaného výkonu elektrického systému, vodovodu, odtoku vody.
  6. Podmienka priestoru (či sú potrebné väčšie opravy).
do obsahu ↑

2.4.Platba a účtovanie času

Platba sa uskutočňuje vo výške 2 rubľov - jedna minúta za prvú hodinu, 1,5 rubľov - jednu minútu pre nasledujúci čas. Časové účtovanie a výpočet sa vykonáva vydaním očíslovaných tokenov (tagov) na vstupe do antifaktu s uvedením času vstupu návštevníka a platby na výstupe. do obsahu ↑

3. Výrobný plán

3.1.Plán pre zamestnancov

  1. Vedúci inštitúcie - 1 osoba
  2. Účtovník - 1 osoba (čiastočné zamestnanie je možné)
  3. Manažér haly, Event Manager (v jednej osobe) - 2 osoby
  4. Špecialista na informačné technológie, vzťahy so zákazníkmi, umelecký riaditeľ (v jednej osobe) - 1 osoba
  5. Čistič - 1 osoba (čiastočný úväzok)

Celkom: 6 osôb, z toho 2 s neúplnou prácou.

Prijímanie sa vykonáva s nasledujúcimi požiadavkami:

  • aktívna životná poloha
  • vysoká komunikačná schopnosť, schopnosť pracovať s klientmi
  • čestnosť, disciplína, čestnosť
do obsahu ↑

3.2.Nábytky, vybavenie a inventár

  • Nábytok v hale (na ploche 80 m²):

bar počítadlo - 1 ks.

obrazy na stenách - 10 ks.

príslušenstvo - množstvo sa vypočíta na základe dĺžky, šírky a výšky jednej pracovnej plochy. Na základe celkovej rozlohy S - 80 m² (vrátane kuchyne a toalety) s výškou stropu - 2,7 m, počet svietidiel - 10 ks, s W - 150 W.

  • Nábytok v kuchyni (podla podlahy 15 m²):

kuchynský set - 1 ks.

kuchynský stôl - 2 ks.

3.3.Vzdelávacie a zábavné vybavenie a inventár

  • knihy (klasika, tematické publikácie) - od 100 kusov.
  • herné konzoly Xbox - 2 ks.
  • TV panely - 2 ks.
  • DVD prehrávače - 2 ks.
  • projektor - 1 ks.
  • stacionárne počítače - 1 ks.
  • notebooky - 2 ks.
  • MFU - 1 ks.
  • karaoke systém - 1 ks.
  • stolové strategické, simulačné a logické hry: monopol, loto, backgammon, šach, dámy, mahjong atď.
do obsahu ↑

3.4.Kuchyňské vybavenie a vybavenie

  • mikrovlnná rúra - 1 ks.
  • kávovar - 1 ks.
  • Plastový riad - na 50 návštevníkov denne.
  • Káva, čajové šálky - 25 ks.
  • chladnička - 1 ks.
  • Hriankovač - 1 ks.
  • jednorazové uteráky
do obsahu ↑

3.5.Design priestor

Oddelenie miestnosti do zón, ktoré môžu byť podmienene rozdelené nábytkom, vázy s kvetmi, regály s knihami; vyjednávanie o zariadeniach, ktoré sú oddelené od spoločných priestorov nízkymi oddielmi. Mali by ste neustále spozorovať nedostatky a zlepšovať dizajn. do obsahu ↑

Čo je anti-kaviareň: čo to znamená, ako otvoriť

Dlho ste chceli otvoriť svoju vlastnú kaviareň, ale vy máte strach z prísnych noriem Sanepidemstance a Rospotrebnadzor? Potom vám bude možno vynikajúcou voľbou objav anti-falošný. Čo je anti-kaviareň? Anticafe - toto je formát inštitúcie, kde prichádzajúci zákazníci neplatí za chutné jedlá a nápoje, ale za čas strávený vo vašej inštitúcii. V takej kaviarni budú zákazníci platiť za každú minútu strávenú v inštitúcii a dáte im zadarmo nápoje a občerstvenie, naopak takáto kaviareň.

V takejto kaviarni je pre zábavu verejnosti ponúkané hrať stolové hry, videohry, rozhovor alebo jednoducho cestovať cez územie internetu. Zvyčajne sú návštevníkmi takýchto inštitúcií mladí ľudia a dievčatá.

Vypracovanie obchodného plánu

Ak chcete zistiť, aký druh zisku dostanete, je potrebné zostaviť obchodný plán pre anticafe s výpočtami. Samozrejme, konkrétne Váš zisk bude závisieť od mnohých faktorov, Ale môžeme odhadnúť potrebné náklady a výnosy priemernými údajmi.

Takže, čo je potrebné na otvorenie antikataf? Ako počiatočné investície budete potrebovať:

  • nábytok, vybavenie a ďalšie vybavenie približne 350 tisíc rubľov;
  • oprava a dizajn priestorov pre antifakty okolo 70 tisíc rubľov;
  • registrácia dokumentov na otvorenie asi 15 tisíc rubľov.

Celkovo na začiatok budete potrebovať peniaze vo výške nie menej ako 435 tisíc rubľov.

Nasledujúci mesiac budete musieť minúť peniaze na:

  • prenájom premávky 70 metrov štvorcových asi 45 tisíc rubľov mesačne;
  • zaplatenie zamestnancov približne 75 tisíc rubľov za mesiac;
  • dane nie menej ako 10 tisíc rubľov za mesiac;
  • služby a komunikačné služby približne 20 tisíc rubľov za mesiac;
  • nápoje a občerstvenie pre návštevníkov asi 20 tisíc rubľov za mesiac;
  • reklamu najmenej 15 tisíc za mesiac.

Celkom každý mesiac strávite 185 tisíc rubľov.

Ak správne orientujete a zvolíte vhodné miesto pre vaše fajčenie, navštívite každý deň najmenej 55 ľudí. Vzhľadom k tomu, že každý bude v priemere hodinu a pol, váš mesačný zisk bude 226 tisíc rubľov, s cenou 1,5 rubľov za minútu. V takomto prípade splatíte vaše investície po 11 mesiacoch práce.

Ak budete mať rôzne strany a narodeniny, prirodzene, zisk bude vyšší a návratnosť príde skôr.

Výber priestorov

Ako možno vidieť z podnikateľského plánu, zvýšenie počtu zákazníkov povedie k vyšším ziskom a rýchlejšiemu vráteniu investovaných prostriedkov. Takže, čo potrebujete venovať pozornosť pri výbere miestnosti?

Prvý čo je potrebné venovať pozornosť, je doprava ľudí na mieste budúcej anti-kaviarne. A je žiaduce, aby to nebolo len tok ľudí, a väčšina z nich boli tvoji potenciálni návštevníci. Aby ste to dosiahli, potrebujete vedieť, kto sa zúčastní vašej inštitúcie. Študenti a žiaci sú spravidla hlavnými návštevníkmi anti-Cataf. Preto je ideálnym miestom pre vašu izbu okolie veľkej školy alebo vysokej školy.

Druhý dôležitý bod. Ak je vaša izba umiestnená v obytnej budove, rozhodne sa musíte postarať o dobrú zvukovú izoláciu. Rozumiete, nikto nebude spokojný s okolím s hlučnou inštitúciou, ktorú mladí ľudia navštevujú. Preto, aby sa zabránilo konfliktom so susedmi, je lepšie vopred premýšľať, ako sa vyhnúť nadmernému hluku.

Tretí. Pozrite sa okolo. Ak sa tieto zariadenia už otvorili v blízkosti, mali by ste mať nejaký "čip", ktorý bude lákať návštevníkov. Ak ste si niečo také nepomysleli, radšej nájdite miesto, kde nie sú žiadni konkurenti.

štvrtý. Potrebujete toaletu pre návštevníkov. To znamená, že miestnosť by mala mať kanalizáciu, zásobovanie vodou a samozrejme aj elektrinu.

piaty. Vytvorte zaujímavý dizajn miestnosti a krásne, nezabudnuteľné znamenie. Interiér by mal byť štýlový aj pohodlný, takže návštevníci by chceli zostať s vami dlhšie.

Šiesty. Vyberte si izbu s rozlohou najmenej 70 metrov štvorcových. S menšou plochou budete mať len veľmi málo návštevníkov alebo všeobecne nechcú chodiť k vám kvôli preplneniu. Izba je lepšia. Vyberte zónu pre počítačové a herné hry, miesto pre konverzáciu a napríklad miesto, kde môžete len ticho rozhovor.

siedmy. Pri organizovaní detskej ihrisčky môžete prilákať návštevníkov s deťmi. Tento prístup vám pomôže zvýšiť zisky.

Vykonávanie dokumentov

Kde začať objavovať antikataf? Samozrejme, pri registrácii všetkých povolení.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vlastniť majetok. Môžete sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ (IP) alebo ako právnická osoba (LLC). Vyplnením LLC, budete tráviť viac času, budete musieť najať účtovník. Preto je jednoduchšie, lepšie a rýchlejšie zaregistrovať IP. Samozrejme, ak máte v pláne liečiť hostí s alkoholom, potom urobte LLC, ale alkohol a fajčenie v týchto inštitúciách je extrémne negatívny pre ich imidž.

Pri registrácii IP vám odporúčame vybrať správne kódy pre All-Russian Classification of Economic Activities (OKVED), aby ste predišli problémom v budúcnosti.

Okrem toho budete musieť zaistiť prenájom priestorov, v ktorých bude kaviareň umiestnená. Okrem toho bude potrebné získať povolenie od sanitárnej stanice a hasičského oddelenia. Aby inšpekcie spoločnosti Rospotrebnadzor nevytvárali ďalšie problémy, musíte uzavrieť zmluvy o deratizácii a dezinsekcii.

Kancelárske vybavenie

Anticafe, čo to je? Toto je predovšetkým miesto, kde sa ľudia zhromažďujú na odpočinok. Takže miestnosť by mala byť zdobená zodpovedajúcim spôsobom. Ak chcete vybaviť krásnu a atraktívnu inštitúciu, musíte si kúpiť nábytok a zdobiť veci v nej. Samozrejme, že všetky interiérové ​​prvky musia zodpovedať štylistike inštitúcie. Ďalšia potreba rôznych zariadení pre zábavu návštevníkov.

Takže, čo je minimálne potrebné z nábytku:

  • tabuľky pre malú spoločnosť aspoň 5 kusov;
  • veľký stôl 1 kus;
  • pohovky, kreslá, stoličky, stoličky;
  • šatníky a vešiaky na šaty;
  • stojan a skrine;
  • stojany na hry.

Okrem nábytku potrebujete inventár pre zábavu a zábavu hostí:

  • stroj na výrobu kávy;
  • kotly a termopoty;
  • mini chladnička;
  • veľa kníh;
  • konzoly pre videohry;
  • veľké televízory 2-3 kusy;
  • DVD prehrávač;
  • stolové hry;
  • šípky.

Samozrejme, že uvedený zoznam nie je ideálny, môžete ho odstrániť alebo pridať, prispôsobiť ho vo formáte vašej inštitúcie.

Potom môžete zaujímať zákazníkov

Budete veľmi prekvapení, keď sa dozviete, že najsilnejším prvkom prilákania zákazníkov do vášho zariadenia bude široký výber nápojov: čaj a káva. A na prípravu druhého, je lepšie kúpiť dobrý kávovar, ktorý bude vyrábať obilnú kávu.

Môže tiež prilákať predajné automaty na predaj rôznych občerstvenia a nápojov do vašej kaviarne. Okrem prilákania zákazníkov môžu tieto zariadenia zvýšiť vaše zárobky. K dnešnému dňu je výber takýchto zariadení jednoducho obrovský. Existujú dokonca také zariadenia, ktoré môžu variť a ohrievať pizzu.

Skvelou metódou prilákania zákazníkov bude vytvorenie a propagácia skupín v sociálnych sieťach. V týchto skupinách budete môcť zverejňovať aktuálne informácie o aktuálnych udalostiach a oznamovania rôznych udalostí a odovzdávať fotografie minulých udalostí.

Môžete prilákať zákazníkov prostredníctvom SMS-odosielania. Pre bežných zákazníkov môžete vydať karty bonusov a diskontov.

Čo je proti fajčeniu? Toto je miesto, kde môžete stráviť čas, pretože návštevníci platia za čas. Preto je najúčinnejší spôsob, ako prilákať zákazníkov, vždy bola a je vysokou úrovňou služieb. To neznamená, že by ste mali mať dobrú kuchyňu alebo niečo také. Docela bude, že budete mať útulné domáce prostredie a budete s vašimi hosťami úprimne spokojní. Potom vaši zákazníci po návšteve vás prídu znova a prinesú svojich priateľov.

Skvelý spôsob, ako zvýšiť zisky a prilákať nových návštevníkov, bude organizovať rôzne semináre, majstrovské kurzy, narodeniny a študentské párty. Vybavením detskej izby môžete prilákať mladých rodičov.

Komunikujte so svojimi zákazníkmi. To vám pomôže zistiť, čo sa im páči a čo nie. Pomôže vám to zlepšiť službu a tým zvýši tok zákazníkov.

Zvážte predaj denných alebo mesačných cestovných lístkov na návštevu vašej inštitúcie. Takéto podujatia zvýšia dôveru vo vás a prilákajú nových návštevníkov.

Samozrejme, je potrebné distribuovať letáky a letáky na miestach s veľkým množstvom premávky potenciálnych zákazníkov - v blízkosti stredných škôl, škôl, vysokých škôl, v parkoch, v blízkosti metra. Je potrebné mať farebné a nezabudnuteľné znamenie. Možno, že stojí za to objednať reklamu v televízii a rozhlase. Všeobecne platí, že štandardné reklamné metódy fungujú v prípade nezvyčajnej inštitúcie, napríklad proti trestu.

Zamestnanci spoločnosti

Ak chcete pracovať na takom mieste, ako je nefajčiari, mal by byť vybraný mladý, aktívny a kreatívny personál, aby spolupracoval s klientmi. Medzi povinnosti správcu patrí stretnutie hostí, ktoré im vysvetľuje pravidlá inštitúcie. Nie je to zlé, keď v hale je jeden alebo dvaja ľudia (v závislosti od prílevu návštevníkov), ktorí môžu vytvoriť spoločnosť pre hry pre návštevníkov, ktorí prišli sami.

Napriek tomu, že sa návštevníci spravidla správajú pokojne, je pekné mať bezpečnostnú stráž alebo "tlačidlo alarmu".

Okrem toho si môžete najať čistiaci prostriedok alebo skombinovať povinnosti administrátora a čistiaceho prostriedku.

Ak ste zaregistrovaní ako LLC, budete potrebovať služby účtovníka. Radšej nie je účtovať zamestnancovi, ale najať jednoducho zostavovanie správ.

Pozrime sa na to

Teraz viete, ako otvoriť proti pokutu. Ako vidíte, je menej problémov pri otvorení proti penalizácii ako pri otvorení bežnej kaviarne. Keďže toto je skôr záujmový klub, veľmi dôležitou súčasťou úspechu bude schopnosť zhromaždiť sa okolo seba tím zamestnancov, ktorí budú skutočne vášniví v podnikaní, v ktorom sa podieľajú.

Ziskovosť takéhoto podnikania je pomerne vysoká a so správnou organizáciou sa počiatočné investície vyplácajú už počas prvého roka prevádzky. Hoci tento podnik nemá výraznú sezónnosť, mali by ste mať na pamäti, že v teplej sezóne budú zákazníci menej ako v zime.

Vo všeobecnosti je obchod veľmi dobrý, najmä pre tých, ktorí milujú spoločnosti a komunikáciu.