Podnikateľský plán pre mini hotel: ako otvoriť mini hotel od nuly

Rozhodli ste sa začať s vlastným hotelovým podnikaním? Ide o dosť sľubný a výnosný podnik, ktorý sa pri riadnom usporiadaní pomaly vypláca. Hlavná vec je vybrať si miesto, kde otvoriť hotel a správne ho propagovať. Najlepšou voľbou pre začiatočníkov je klasický mini-hotel s 10-15 izbami. Je to jednoduché otvorenie a správnym prístupom prináša zisk nie menej ako tradičný hotel.

Štúdium trhu

Premýšľajte o tom, ako otvoriť mini hotel? Po prvé, skúmať existujúci trh. Kde mám otvoriť hotel? Kde bude žiadať. Sú to strediská, veľké megacities, obľúbené turistické osady. Premýšľajte o tom, kto sa usadí vo vašich izbách. Študenti a mladí ľudia zvyčajne vyberajú ubytovne - sú spokojní s nízkou cenou a spoločenskými miestnosťami.

Mini hotely používajú ľudia vo veku od 23 do 65 rokov, ktorí radšej bývajú v samostatnej miestnosti. Tiež mini-hotely sú obľúbené u párov, párov s deťmi a obchodných cestujúcich. Myslíte, kto sa z tohto cieľového publika môže stať vaším klientom.

Upozorňujeme: urobte si portrét svojho spotrebiteľa, vypočítajte jeho vek, úroveň príjmu, služby potrebné pre neho. Na základe toho môžete vybudovať budúcu stratégiu propagácie hotela.

Potom analyzujte konkurentov. Vo vašom meste pravdepodobne už majú hotely a mini-hotely, pretože táto firma prináša dobré peniaze. Štúdia, aký počet fondov ponúkajú, aký cenový rozsah a aké ďalšie služby. Získajte informácie o počte izieb, spôsobe prevádzky atď.

Potom nájdite lídrov na trhu. Nastavujú tón celého hotelového biznisu v meste, tvoria návyky hostí a určite vedia, ako dumpovať. Budete sa musieť prispôsobiť vodcom a zároveň ponúknuť svojim návštevníkom lepšie podmienky za menej peňazí. Alebo aspoň rovnaké podmienky.

V ktorom formáte sa otvorí

Ak nemáte vážne skúsenosti s hotelovým podnikaním a obrovským start-up kapitálu, potom je najjednoduchšie otvoriť v mini-hotel formáte. Jedná sa o malý hotel, ktorý pozostáva z maximálne 30 izieb. Podobné mini-hotely sa nachádzajú v blízkosti hlavnej kľúčovej infraštruktúry:

  • autobusové stanice;
  • železničné stanice;
  • stanice metra;
  • výmeny motorových vozidiel;
  • v centre mesta;
  • v blízkosti populárnych pamiatok;
  • v blízkosti čerpacích staníc alebo pozdĺž svahov.

Mini-hotel znamená prítomnosť spoločnej kuchyne a mikrovlnnej rúry v každej izbe, niekoľkých miestností na sprchovanie a toalety. V niektorých prípadoch môžu byť sprchové kabíny vybavené priamo v miestnostiach. Predpokladom pre dnešok je dostupnosť vysokorýchlostného Wi-Fi pripojenia na internet v hoteli. Tiež bude zbytočné mať v blízkosti pohodlné parkovisko, ale to nie je voľba.

Výrobný plán

Poďme sa pozrieť na to, čo je potrebné pre otvorenie hotela s 20 izbami. Toto je klasická veľkosť pre mini hotel. Čísla je potrebné rozdeliť nasledovne:

  1. 3 izby triedy "Lux". Tu je potrebné vykonať kvalitné opravy, vybaviť vlastné kúpeľne, nainštalovať všetok potrebný nábytok a spotrebiče v miestnostiach, vytvoriť mini-kuchyne.
  2. 13 izieb pre klasické dvojlôžkové izby. A 7 čísel tvorí s dvoma samostatnými lôžkami, 6 - s manželskými posteľami.
  3. 4 izby pre jednoposteľové izby.

Tiež budete musieť vybaviť plnú kuchyňu na varenie, poskytnúť jej riadu a domáce spotrebiče, a vytvoriť pohodlné kúpeľňa pre niekoľko ľudí. Okrem toho by mini-hotel mal mať administratívu s "recepciou", technické miestnosti na uskladnenie čistiacich prostriedkov a bielizne, kotolňu a samostatnú miestnosť na umývanie žehlenia.

Nábytok v hoteli by nemal byť vybraný najlacnejší. Lôžka by mali byť umiestnené s kovovými rámami, skrinemi - s pevnými dverami na niekoľkých pántoch, podlahou pokrytou priemyselným linoleom alebo "kancelárskym" laminátom.

Okrem toho v mini-hoteli môžete vybaviť malý bar a posilňovňu. To vám umožní výrazne rozšíriť dosah zákazníkov a priniesť ďalšie finančné prostriedky.

Finančný plán

Existujú dve možnosti rozvoja udalostí:

  1. Nájdite vhodnú veľkosť izbu a prenajmite ju.
  2. Vytvorte hotel od začiatku.

Samozrejme, že prvá možnosť si bude vyžadovať menej počiatočných nákladov, ale každý mesiac poskytnete pevnú sumu, ktorá zníži vlastné príjmy. Druhá možnosť si bude vyžadovať vážne investície, ale nakoniec budete mať svoju vlastnú budovu na výhodnom mieste, ktoré potom môžete predať alebo prenajať, ak sa nudíte podnikaním.

Stavba vlastnej budovy trvá približne dva roky. Odhadované sumy investícií sú nasledovné:

  1. Získanie povolení, výskumu a projektovej práce - 1 milión rubľov.
  2. Výstavba budovy, dokončenie - 10 miliónov rubľov.
  3. Zlepšenie okolitého priestoru, vytvorenie vlastného parkoviska - 1 milión rubľov.
  4. Nákup nábytku a vybavenia - 5 miliónov rubľov.
  5. Ostatné výdavky - 1 milión rubľov.

Celková výstavba vlastného zariadenia vás bude stáť približne 18 miliónov rubľov.

Rok prevádzky hotela stojí približne 4,5 milióna rubľov, z čoho:

  1. Dane, mzdy - 2,5 milióna.
  2. Utility, prevádzkové náklady, nákup prádla, umývacie prostriedky atď. - 1,5 milióna.
  3. Ostatné náklady - 0,5 milióna.

Očakávaný zisk z hotela je približne 7,5 milióna rubľov. Izby v priemerných nákladoch vo výške 1000 rubľov za deň vám prinesie: 1000 * 20 * 30 = 600 000 za mesiac, alebo 7,2 milióna za rok pri plnom zaťažení (v praxi je táto hodnota nižšia ako 10%, aby bola zaistená 100% vyťaženosť celoročne nie jednoducho). So správnou organizáciou dostanete 6 500 000 miliónov z izieb a ďalších miliónov rubľov z baru - telocvične. Čistý zisk bude 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubľov ročne.

Upozorňujeme: v našich 3 miliónoch nie je zahrnuté nájomné za budovu. Ak si vytvoríte svoj vlastný, potom tieto 3 milióny budú váš čistý zisk. Ak si ho prenajímate, potom bude musieť zaplatiť približne 1,5-2 milióna nájomného.

Ukazuje sa, že budovanie hotela od začiatku sa vyplatí za 5-6 rokov. Nájomná budova s ​​príjmom 1 milión ročne sa zaplatí za 5 rokov. Preto je oveľa výhodnejšie stavať vlastné. Alebo hľadať možnosti s hypotékou - je lepšie splácať dlh za vašu budovu ako len dať peniaze na prenájom.

Organizácia práce

Chcete sa naučiť, ako otvoriť hotel od začiatku? Najprv by ste sa mali zaregistrovať. Odporúčame, aby ste si vytvorili LLC a pracovali na zjednodušenej daňovej schéme. Môžete to samozrejme urobiť a PI, ale v tomto prípade riskujete závažnejšie pokuty a zodpovednosť.

Ak chcete prevádzkovať hotel s 20 izbami, budete musieť najať nasledujúce osoby:

  1. Administrátori - 3 osoby, ZP - 20 000.
  2. Účtovník - 1 osoba, ZP - 20 000.
  3. Manažér so znalosťou počítača - 1 osoba, 20 000.
  4. Postieľky - 3 osoby, ZP - 15 000.
  5. Čistiace prostriedky - 2 osoby, ZP - 15 000.
  6. Stráže - 2 osoby, ZP - 15 000.

marketing

Hlavná vec pre hotel je správny marketing. Ako správne inzerovať? Teraz takmer 80% používateľov hľadá a rezervuje hotely prostredníctvom internetu. Preto musíte vytvoriť svoju vlastnú vizitku s popisom izieb a cien, zaregistrovať sa v rezervačných systémoch podľa typu rezervácie alebo Okto, umiestniť oznámenia o dostupnosti čísel na regionálnych realitných portáloch, sociálnych sieťach a fórach. Už to bude stačiť na zabezpečenie neustáleho toku turistov.

Okrem toho odporúčame, aby ste spustili klasickú "papierovú" reklamu - streamery, transparenty, nápisy. Umiestnite oznámenia o odovzdaných číslach v blízkosti železničných staníc, na turistických miestach a v miestnych médiách. Vytvorte systém zliav pre bežných zákazníkov a pre tých, ktorí prenajímajú dlhodobé čísla. Bude to pre vás výnosnejšie, ak chcete usadiť jednu rodinu na dva týždne, než zmeniť svojich hostí každé dva dni.

Možné riziká

Správny podnikateľský plán minimálneho hotela musí nutne zahŕňať analýzu možných rizík a spôsobov, ako ich riešiť. Aké riziká môžu existovať? Nedostatok zákazníkov, zmena cieľového publika, rast cien zariadení a zariadení, vznik viacerých vážnych konkurentov. Všetky tieto riziká sa musia brať do úvahy a vopred pochopiť, ako s nimi zaobchádzať.

Ak chcete zhrnúť

Je výhodné mať hotel? Áno, je to ziskové. Najmä ak sa nachádza vo vašej budove a nie je prenajatá. Ak nemáte budovu, vždy si môžete požičať kúpiť a uhasiť na úkor zisku. Často podnikatelia kupujú niekoľko apartmánov v prvom poschodí novej budovy, čím sa stávajú hypotékami. Potom sa apartmány zmenia na mini-hotel a časť zisku ide splatiť dlh. Výsledkom je, že v priebehu 5-6 rokov splácate všetky výdavky a stanete sa plnohodnotným vlastníkom ziskového a fungujúceho podniku.

Podnikateľský zámer mini-hotelu: podrobné fin. osady

Podnikateľský plán pre mini hotel: analýza relevantnosti myšlienky + 5-hviezdičková klasifikácia + 4 metódy propagácie + podrobný plán nákladov a zisku.

Dopyt po prenájme hotelových izieb medzi obyvateľmi sa v priebehu rokov zvyšuje. Toto je uľahčené prítomnosťou toku zainteresovaných turistov, ako aj rastúcou popularitou služobných ciest medzi zamestnancami kancelárskych spoločností.

Mini-hotely sú veľmi žiadané. Sú ideálne pre ľudí so stredným príjmom. Navyše, mini-hotely majú atmosféru pohodlia domova.

Ak sa domnievate, že ste vlastníkom takejto firmy, je to "sprievodca" podnikateľský plán pre mini-hotely, ktoré musia byť zostavené. O hlavných oddieloch, ako aj o ďalších dôležitých informáciách, ktoré získate od nášho vedenia.

Počiatočný kapitál podniku: z 1 900 000 rubľov.

Doba splácania podľa plánu: 6-7 mesiacov.

Prvá vec, ktorú by ste mali pochopiť pred vytvorením mini-hotelového podnikateľského plánu, je vysvetliť si sami 4 kategórie hotelov:

  • mini-hotel (maximálne 50 izieb)
  • malé hotely (asi 150)
  • priemerné hotely (nie viac ako 300)
  • veľké hotely (viac ako 300)

Mini-hotel je najoptimálnejšou voľbou pre podnikanie za prítomnosti obmedzeného rozpočtu.

Analýza významu myšlienky pre podnikanie v hoteli

Pri vytváraní analýzy pre mini-hotelový obchodný plán je potrebné brať do úvahy množstvo faktorov, a to:

  • Poloha hotela, berúc do úvahy charakteristiky oblasti (hladina hluku, kontaminácia plynu, ako aj prítomnosť tovární alebo priemyselných podnikov v susedstve).
  • Počet súťažiacich. Je potrebné vytvoriť zoznam najbližších hotelov s uvedením obidvoch výhod (bezplatné parkovanie, vlastná reštaurácia, práčovňa) a nedostatky (nízka úroveň služieb, nadmerné zaťaženie).
  • Úroveň dopytu medzi obyvateľmi a návštevníkmi. Cieľové publikum pre mini-hotel môže byť podnikateľom i turistom.

V ktorých mestách sa najčastejšie otvárajú mini-hotely?

Počas posledného desaťročia sa na území Moskvy otvorilo 44% hotelov v Ruskej federácii. Tu sú najobľúbenejšie 2-3 hviezdičkové hotely (v ďalšej časti sa vrátime k zaradeniu podľa hviezdičky). Ale napriek tejto skutočnosti sa zvyšuje dopyt po luxusných hoteloch.

Na druhom mieste je Petrohrad s ukazovateľom 39,5%. Hotelový trh v Petrohrade sa spolieha na mini-hotely, ktoré sa nachádzajú v centre mesta.

Vo všeobecnosti sa dopyt po malých hoteloch zvyšuje v celej krajine. Tieto informácie je potrebné uviesť v obchodnom pláne nášho mini-hotela, tk. zdôrazňuje naliehavosť a relevantnosť myšlienky podnikania. To je obzvlášť dôležité, ak je vytvorený podnikateľský plán na prezentáciu potenciálnym investorom.

Čo potrebujete vedieť o klasifikácii hotela?

Predmety hotelového biznisu v Rusku aj v zahraničí sú klasifikované podľa ratingovej stupnice, známejšie ako "hviezda".

Existuje 5 hlavných tried hotelov: od menej komfortných (1 hviezda) až po hotely s vysokou kvalitou služieb (5 hviezdičiek). Hotely s najvyššou charakteristikou prijímajú 6 hviezdičiek, takzvanú triedu De Luxe.

Pozrime sa bližšie na podmienky, ktoré definujú túto alebo tú kategóriu hotela. Tieto informácie vám pomôžu s obchodným plánom vášho mini-hotelu (sekcie o potrebnom vybavení, zamestnancoch a ďalších).

1 hviezdička.

2 hviezdičky.

3 hviezdičky.

4 hviezdičky.

5 hviezdičiek.

Podnikateľský plán pre mini-hotel: analyzujeme krok za krokom

Budeme analyzovať krátku verziu podnikateľského zámeru pre imaginárny mini hotel, ktorý sa nachádza v meste Moskva s 30 izbami (úroveň - 3 hviezdičky). Začnime so všeobecnými informáciami, ktoré popisujú náš obchodný projekt.

Ciele otvorenia 3-hviezdičkového mini-hotela v Moskve:

  1. Poskytovanie služieb obyvateľstvu na prenájom hotelových izieb na určitých linkách s kvalitnými službami.
  2. Príjem čistého zisku z hotelového podnikania vo výške 25% z celkového zisku.

Aké služby poskytne v mini-hoteli podľa obchodného plánu?

  1. Prenájom izieb na prenájom podľa počtu prenocovaní.
  2. Poskytuje bezplatné parkovanie pre hotelových hostí.
  3. Dodávka potravín do izby, raňajky zdarma.
  4. Chemické čistenie na mieste.
  5. Dostupnosť Wi-Fi.
  6. Poskytnutie prístelky za poplatok.
  7. Vykonávanie akcií, vypracovanie exkurzných kôl, predaj billboardov na divadelných predstaveniach a filmových predstaveniach.
  8. Dopravné služby v meste.
  9. Bezplatná informačná podpora.

1) Cieľové publikum v mini-hotel obchodný plán

Podnikateľský plán nevyhnutne naznačuje zamýšľané cieľové publikum. Zostávajúce etapy plánovania závisia od týchto informácií: výber metód propagácie, interiér, cenová politika.

Najobľúbenejším prenájmom mini-hotelových izieb sa teší páry, turistov z blízkej zahraničia, podnikatelia strednej triedy a zamestnanci kancelárskych spoločností počas obdobia cesty.

Rozdelenie dopytu po izbách v mini-hoteloch je nasledovné:

  • Dvojlôžková s jednou veľkou posteľou - 54%.
  • Dvojlôžková s oddelenými lôžkami - 27%.
  • Single - 15%.
  • Iné - 4%.

2) Aké metódy podpory podnikania sú vhodné pre mini-hotel?

Hlavnou úlohou podnikania je mať cieľové publikum na poskytovanie tovaru a služieb. Preto je jedným z hlavných bodov pri príprave mini-hotelového podnikateľského zámeru nájsť záujemcu.

Pri marketingovej podpore mini-hotela je potrebné použiť nasledujúce funkcie:

  1. Reklamy v sociálnych sieťach sú zvyčajne najefektívnejším spôsobom reklamy pre 2-3 hviezdičkové hotely.
  2. Reklamné bannery v blízkosti umiestnenia mini-hotela, ako aj reklama v publikáciách zvýšia záujem potenciálnych zákazníkov.
  3. Rezervácia cez internet je veľmi populárna medzi užívateľmi.
  4. Systém členstva v klube a zľavy poskytne tok pravidelných zákazníkov.

3) Prevádzkový personál pre hotelový obchod

Pri nábore zamestnancov by sa mala venovať osobitná pozornosť profesionálnej gramotnosti, schopnosti nájsť kontakt s klientom, odolnosť voči stresu a všeobecná erudícia.

Je tiež dôležité vziať do úvahy predchádzajúce skúsenosti uchádzačov o voľné pracovné miesta. Odborné zručnosti personálu je potrebné zlepšiť špecializovanými kurzami.

Znalosť cudzích jazykov medzi zamestnancami administratívneho stojana zvýši prestíž inštitúcie a otvorí vyhliadku na prácu so zahraničnými hosťami.

Najdôležitejšie miesto medzi zamestnancami je správcu, ktorý bude schopný organizovať prácu zamestnancov a kompetentne riadiť pracovný proces.

Tiež slúžky, kuchár a čašníci ak máte vlastnú kuchyňu. Ďalšie miesta v hoteli môžu byť barman, animator a porter.

Optimálny počet zamestnancov v 3-hviezdičkovom mini-hoteli s počtom 10 izieb je 8 osôb. Takže pre efektívne fungovanie nášho mini-hotelu pre 30 izieb musíme vybrať personál od 24 zamestnancov.

V podnikateľskom pláne by sa mali zaznamenať platy zamestnancov, očakávané prémie a dokonca aj budúce zvýšenie platov. V našom prípade budú náklady na zamestnanecké požitky uvedené nižšie v sekcii mesačných výdavkov.

4) Zariadenie pre mini-hotel

Úroveň usporiadania miest priamo ovplyvňuje náklady na nájomné služby. Okrem toho izby v mini-hoteli by mali byť pre hostí čo najpohodlnejšie a pripomínať atmosféru domova.

Mini-hotelový obchodný plán môže obsahovať nasledujúce vybavenie:

  • periodické opravy;
  • prostriedky na osvetlenie (lustre, lampy, svietniky);
  • spacie miesta;
  • Skrinky a náhlavné súpravy na ukladanie vecí;
  • stoly a stoličky;
  • kúpeľňa inštalatérske;
  • elektrické spotrebiče (sušič vlasov, televízor, telefón, minibar, klimatizácia);
  • kozmetika, posteľná bielizeň, uteráky, župany, papuče.

Pre fungovanie hotela budete potrebovať aj:

  • Recepcia s telefónom a bezdrôtovým pripojením;
  • prostriedky na čistenie;
  • vozíky pre slúžky;
  • uniformy pre personál;
  • profesionálne vysávače;
  • nábytok do haly;
  • batožinové vozíky.

Podrobné výpočty nákladov na získanie všetkých potrebných na otvorenie mini-hotelu pre firmu potrebujeme poznať priemernú cenu každého zariadenia:

Vlastné podnikanie: otvoríme mini-hotel

Vlastniť si vlastný hotelový obchod je sen mnohých podnikateľov. Okrem toho je tento smer považovaný za sľubný a ziskový. Postupný rozvoj cestovného ruchu v našej krajine vedie k rozvoju hotelového priemyslu. A ich vlastné hotely v Rusku otvárajú nielen veľké globálne záujmy, ale aj malé firmy a dokonca aj individuálni súkromní podnikatelia.

Odborníci sa domnievajú, že najobľúbenejšie dnes nie sú veľké hotelové komplexy, ale takzvané mini-hotely. Náklady na ubytovanie sú oveľa nižšie a úroveň služieb často nie je oveľa nižšia ako úroveň služieb v hoteloch, ktoré sú súčasťou rozsiahlej siete. A najzaujímavejšie sú miesta ekonomickej triedy, ak ide o veľké mestá. Medzi mini-hotely sú inštitúcie s množstvom izieb až do päťdesiatich izieb. Okrem samotných izieb môžu hostia ponúknuť kaviareň, saunu alebo saunu, biliard a dokonca aj bazén.

Ruskí prevádzkovatelia hotelierstvo ponúka dve hlavné možnosti pre svojich zákazníkov: ubytovanie v hoteli prvej triedy, kde je cena vo veľkých mestách môže byť viac ako 10 tisíc rubľov za deň alebo dva, tri hviezdičkové hotely, v ktorých môže byť počet odstránené na 1000 rubľov. za deň. Z tohto dôvodu je tento stredný segment hotelov ekonomickej triedy, ktorý priťahuje najväčšiu pozornosť podnikateľov, ktorí vlastnia súkromné ​​domy alebo chaty.

Ak ste sa stále rozhodli vyskúšať si hotelovú firmu, je potrebné vopred určiť formát vášho budúceho hotela a jeho polohu. Najbežnejšou možnosťou je malý hotel vo veľkom meste (predovšetkým jeho hostia sú návštevníci a obchodní cestujúci).

Prenajať si byt alebo dom pre hotel s treťou osobou nie je tou najlepšou voľbou. Strávite veľa peňazí na opravu priestorov, ktoré v skutočnosti nepatríte.

Ďalším problémom sú vysoké náklady na nájomné, kvôli tomu, čo musíte zvýšiť ceny pre svojich hostí. A nakoniec, táto možnosť je plná mnohých rizík - od zvyšovania nájomného k zmene vlastníkov bytov alebo domov.

Trochu lepšie je možnosť vybudovať si vlastnú budovu pre malý hotel. Po prvé, ak žijete vo veľkom meste, je tu vysoká pravdepodobnosť, že nenájdete priaznivé miesto pre rozvoj (ideálne v centre mesta, alebo aspoň jej blízkosti a dopravné výmenu).

Zo všetkých týchto dôvodov, vo väčšine prípadov v rámci malého hotela používal malú časť súčasných alebo bývalých ubytovní, pivníc, niekoľkých byty na rovnakej pristátie, alebo v dvoch poschodiach, o niečo menej na tieto účely stali súčasťou obytných domov alebo v samostatnej budove.

Veľká obľuba pre organizáciu mini-hotelu využívajú komunálne apartmány, ktoré sú usadené a následne opravené. Takto môžete vytvoriť šesť až osem oddelených čísel. V rovnakej dobe, bežné byty sú menej výhodné pre plánovanie na reštrukturalizáciu. Preto náklady na nové plánovanie a dodatočné technické schválenia zo ZINZ budú oveľa väčšie. Na druhej strane bude mať vašu výhodu samostatný vchod a vstup s 24 hodinovou bezpečnosťou alebo vrátnicou.

Zvážte celkové náklady na taký hotelový projekt. Sú tvorené trhovou hodnotou nehnuteľností, náklady na opravy a sanáciu (ak je to potrebné). Pridajte k tomu náklady na nákup nábytku, vedenie elektrických rozvodov, inštaláciu vodovodných a iných zariadení. Podľa približných odhadov budú asi 10 až 13 tisíc rubľov za meter štvorcový.

Upozorňujeme, že toto je najlacnejšia možnosť organizovania mini-hotelu, ktorý úplne nespĺňa požiadavky zákona. Koniec koncov, ak si robiť všetko tak, ako má, váš hotel by mali byť umiestnené v nebytových priestorov a splniť viacero požiadaviek SES, požiarnej kontroly a bezpečnostných štandardov. Licencia na otvorenie a prevádzkovanie hotelového biznisu sa nevyžaduje, ale mnohí majitelia mini-hotelov absolvujú dobrovoľnú certifikáciu v certifikačnom centre Rospromtest. Vydávanie dobrovoľných certifikátov alebo nie je komplikovaná otázka. Na jednej strane sú certifikáty sú vyžadované, ak sú s cieľom rozvíjať ich podnikanie, pretože zaručujú najvyššiu kvalitu a bezpečnosť svojich hostí, na druhú stranu, ich príprava si vyžaduje značné náklady ako finančné a časové.

Ak projekt vášho hotela a plán jeho rozvoja predpokladá dostupnosť stravovacích zariadení, potom budete musieť získať aj licenciu na maloobchodný predaj alkoholických nápojov.

Ak chcete prenášať priestory z bytového fondu na nebytové, získať všetky potrebné povolenia a schválenia tiež veľa času a úsilia. Nie je nič prekvapujúce, že mnohí majitelia takýchto hotelových zariadení sa nezaregistrujú a neudierajú žiadne povolenia a nelegálne konajú. Po prvé, to sa týka hotelov, počet izieb, ktoré nepresahujú štyri a ktoré sa nachádzajú v malých apartmánoch. Preto ich majitelia znižujú svoje výdavky tým, že sa vyhýbajú daniam a môžu stanoviť životné náklady v ich "hoteloch" pod trhovým priemerom.

Ale tento plán práce má zjavné nedostatky. Na začiatok je táto činnosť nezákonná a každá sťažnosť od nespokojného klienta príslušným orgánom povedie k jeho ukončeniu a majiteľ "šedej" firmy bude musieť zaplatiť značné pokuty. Pridajte k tomu drastické obmedzenie počtu vašich zákazníkov a partnerov. Napríklad, nebudete môcť prijímať firemných klientov (obchodných cestujúcich), pretože vaša firma nebude môcť im poskytnúť dokumenty pre finančné výkazníctvo.

Z rovnakého dôvodu budete mať mimoriadne obmedzené možnosti propagácie služieb vášho hotela prostredníctvom médií, nemôžete o ňom pridávať informácie do rôznych adresárov. Je pravda, že mnohí podnikatelia to všetko nevystrašili a úplne úspešne zvládli "ústne". Kapacita mini-hotelov je veľmi malý, a ich náklady organizácie sú minimálne, takže doba návratnosti na semi-právne inštitúcie sú oveľa nižšie ako tie, ktoré podniká na základe právnych predpisov, a aby sa podľa rôznych zdrojov, o niečo viac ako dva roky.

Dopyt po službách mini-hotelov závisí od sezóny. Táto sezóna sa však môže líšiť v závislosti od ich polohy. Napríklad, keď sa nachádzate v rekreačnej oblasti, zvážte tok turistov a dovolenkárov. Ak sa hotel nachádza vo veľkom meste, potom sezóna spadá do mesiacov, kedy prišli uchádzači z regiónu a ďalších miest na univerzity vo vašom meste. Čiastočne medzi rivalmi mini-hotelov sa môžu nazývať súkromné ​​apartmány a byty, ktoré denne odovzdávajú ich majitelia. Hotely sú však určené na dlhšie pobyty av tomto prípade sú výhodnejšie ako byty prenajaté za deň.

Vzhľadom k tomu, skúsenosti iných podnikateľov, hlavné faktory, ktoré vedú ľudí pri výbere mini-hotel - to všetko za rovnakú cenu, a nie krásny renovácie a veľmi výhodnú polohu (aj keď tieto dve podmienky majú určitú hodnotu, a to najmä ak sa zameriavajú viac platiace publikum). Ale ak sa spoliehate na neustály príliv zákazníkov a urobíte stávku na hmotnosť, je potrebné minimalizovať náklady a následne náklady na služby. Úspory sa dosahujú spravidla optimalizáciou nákladov.

V hotelovom biznise existuje veľa rôznych trikov. Dokonca aj úspora na malých veciach vedie k úsporám veľa peňazí. Bohužiaľ, všetky tieto veci nie sú nijaké vyučované, sú pochopené iba v praxi. Je však dôležité mať na pamäti, že úspora by sa nemala premeniť na chamtivosť a v žiadnom prípade by nemala byť na úkor pohodlia vašich hostí. Napríklad môžete kúpiť tekuté mydlá a šampóny a naliať ich do dávkovačov, čo výrazne zníži ich spotrebu. Nie je však potrebné úplne odstrániť štandardnú sadu pracieho prostriedku z miestnosti.

Skúsení podnikatelia, ktorí dlhodobo pracovali v hotelovom podnikaní, vedia, že ich príjmy priamo závisia od toho, či ich hostia majú radi životné podmienky alebo nie. Poskytujú hosťom možnosť bezplatne telefonovať v rámci mesta (okrem volaní na mobilné telefóny), prístup na internet, kopírovacie služby (tieto služby môžu byť poskytované a platené na požiadanie zákazníkov).

Ďalšie dve podmienky pre úspech vášho podnikania sú maximálna čistota a vysoká úroveň služieb. Môžete to dosiahnuť bez veľkých nákladov. Ak umiestnite svoj hotel ako rozpočtovú inštitúciu s dostupnými cenami, neinvestujte do vývoja projektových projektov pre každú izbu, drahé opravy, nábytok a riad. Ale tu v službách čistiaceho prostriedku nie je potrebné presne ušetriť.

Ďalšou dôležitou otázkou je starostlivý výber pracovníkov údržby. Aj keď celý personál vášho hotela zahŕňa jedného správcu, dvoch služobníkov, kuchára, umývačky riadu a čistiacej pani, to neznamená, že si môžete dovoliť slúžiť svojim hosťom zle. Zvyčajné známky pozornosti, zdvorilosť a užitočnosť vytvoria najpriaznivejší dojem o vašom hoteli. Ako hovoria odborníci, úspech a popularita hotelového zariadenia priamo závisí od atmosféry, z ktorej sa skladá.

Tiež sa uistite, že vaši hostia sa nestarajú o svoju bezpečnosť. Mnohé, dokonca aj tie najmenšie hotely, nainštalujú poplašné tlačidlá, trezory na ukladanie cenností hostí, ponúkajú im životné, zdravotné a majetkové poistenie. Okrem toho, ak má klient v úmysle usadiť sa v hoteli počas pomerne dlhého obdobia, jeho majitelia často odporúčajú riešiť problémy s dočasnou registráciou.

Otázka výživy si zasluhuje osobitnú pozornosť. Niektoré hotely ponúkajú iba čiastočné jedlá (napríklad len raňajky a teplé nápoje), niektoré nemajú vlastnú kuchyňu, objednávajú si jedlo v blízkej kaviarni alebo reštaurácii alebo dokonca si kúpia hotové jedlá v obchodoch s potravinami. Ako hovoria skúsení majitelia hotelov, náklady na organizáciu kuchyne a prípravu obedov a večerov zriedka sa vyplatí.

Mini-hotel, ktorý existuje vo veľkých mestách, možno rozdeliť do troch hlavných typov - konvenčné ploché bez väčších opráv v rezidenčnej štvrti, veľký apartmán (3-6 izby) sú v dobrom stave a byt v súkromnom dome. Preto sa náklady na pobyt v takýchto hoteloch líšia, čo sa môže pohybovať od 500 do 3000 rubľov denne.

Všeobecne sa verí, že doba návratnosti malého hotela pre dlhodobý prenájom je od 15 rokov. Avšak v praxi sú o niečo menej - od 5-6 do 9-12 rokov.

Náklady na otvorenie mini-hotela pre krátkodobé nájomné sa môžu vrátiť ešte rýchlejšie - počas prvých troch rokov prevádzky (s výhradou dodávky miestností na prenájom a najmenej šiestich mesiacov prenájmu za rok). Pri výpočtoch stanovte mesačné výdavky na prevádzku Vášho hotela, ktoré budú predstavovať približne tretinu svojich príjmov. Táto suma zahŕňa mzdový fond, platby za služby, náklady na opravu a údržbu zariadení.

Oddelená položka výdavkov je príťažlivosťou konštantného toku zákazníkov. Vo väčšine prípadov majitelia mini-hotelov uverejňujú informácie o svojich službách na internete, bezplatných reklamných publikáciách a rôznych informačných katalógoch a referenčných knihách. Niektorí spolupracujú aj s rôznymi sprostredkovateľmi: realitnými kanceláriami a cestovnými kanceláriami.

Sysoeva Lily
(c) www.openbusiness.ru - portál podnikateľských plánov a sprievodcov

Automatické podnikanie. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto sfére

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
Nasledujúci čas

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo nižšie a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Využite našu bezplatnú mobilnú aplikáciu "Business Calculations" pre Android v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od našich odborníkov v oblasti plánovania podnikania.

Ako otvoriť mini hotel?

Moderné mini-hotely sú považované za jeden z najsľubnejších typov podnikania. Mnohí podnikatelia, vzhľadom na vysokú ziskovosť takéhoto prípadu, majú záujem otvoriť mini hotel, ktorý prinesie dobrý zisk. Podľa odborníkov sa hotel v turistickom centre alebo v ktoromkoľvek väčšom meste vyplatí približne za 5 rokov. Ak postavíte hotel v inom mieste, môžete vrátiť finančné prostriedky investované do podnikania za 9 rokov.

Dôležité právne problémy

Pred otvorením hotela od začiatku by ste sa mali zaregistrovať ako súkromný podnikateľ, ako aj predložiť dokumenty potvrdzujúce vlastníctvo nehnuteľností. Okrem toho je potrebné dohodnúť všetky dôležité body s takými orgánmi, ako sú SES, požiarna inšpekcia a ďalšie.

Účtovníctvo sa môže vykonávať na základe zjednodušeného daňového systému a za úplne rovnakých podmienok, a to pre malé hotely, ako aj pre veľké hotely s veľkým počtom izieb.

Vyberte si izbu

Budovanie budovy pod hotelom je príliš drahé. Okrem toho je dnes ťažké nájsť voľné miesto na výstavbu v oblasti s rozvinutou infraštruktúrou a vynikajúcou krajinou. Preto je veľa mini-hotelov vybavených v pivniciach, bývalých ubytovniach alebo vykúpi na niekoľkých poschodiach v obytnej budove. V tomto prípade sa tento hotel nazýva hosťom alebo zariadenými izbami.

Pri príprave plánu podnikania pre mini hotel nezabudnite zvážiť, v ktorých izbách máte v úmysle otvoriť tento hotel.

Podľa štátnej normy sú pre umiestnenie mini-hotelu stanovené nasledovné požiadavky:

  • Trvalé napájanie;
  • Studená a horúca voda;
  • Teplota miestností nie je nižšia ako 18,5 stupňov;
  • televízie;
  • ventilácia;
  • Telefónne číslo.
  • Okrem toho hotel musí byť pripojený k kanalizácii. Ak nie je možné pripojiť sa k centralizovanej kanalizácii, mala by byť inštalovaná miestna čistička odpadových vôd.

Hotel by mal byť vybavený samostatnou miestnosťou na umývanie odevov, zvyčajne práčovňu, ako aj miestnosť na odpočinok.

Kde začať?

Izby: vybavenie a veľkosť

Izby v mini-hoteloch musia spĺňať požiadavky. Rozloha jednej miestnosti nesmie byť menšia ako 9 metrov štvorcových. metre. Vo viacposteľových izbách pre jednu osobu musí byť aspoň 6 metrov štvorcových. metre. Pre sezónne podnikanie môžete vybaviť izby s výpočtom 4,5 metrov štvorcových. metrov na osobu.

Okrem toho vybavenie miestností musí spĺňať požiadavky GOST.

Každá izba musí mať:

  • skriňa;
  • lôžko;
  • stoličky;
  • stolík;
  • Nočný stolík.

Osobitné požiadavky sú uložené aj v kúpeľniach. Jedna spoločná kúpeľňa by mala byť navrhnutá pre desiatich hostí. Podobné požiadavky platia pre sprchy. Preto si objednajte kvalitné náhlavné súpravy od výrobcov nábytku skrinky.

Zoznam služieb

Moderný mini hotel ako podnikanie je pomerne výhodné a sľubné smerovanie. Služby ponúkané v hoteloch a mini-hoteloch sú rozdelené na povinné a dodatočné.

Povinné služby sú:

  1. Čistenie izieb;
  2. Žehlenie odevov;
  3. Prebudiť sa na osobnú žiadosť hosťa;
  4. Včasná výmena posteľnej bielizne a uterákov;
  5. Prvá pomoc;
  6. Zodpovedné uchovávanie cenných vecí;
  7. Prístup na internet;
  8. Volanie taxi.

Všetky ostatné služby, napríklad sauna, kaviareň, bazén alebo bazén, majitelia mini hotelov a hotelov môžu poskytnúť podľa vlastného uváženia.

Nábor zamestnancov

Predtým, ako otvoríte mini hotel v súkromnom dome pre 10-15 izieb, musíte najať servisný personál:

  • Generálny riaditeľ. Môže to byť váš obchodný partner. Plat 5 tisíc dolárov mesačne.
  • Administrátor. Pre túto pozíciu si musíte najať dvoch ľudí, ktorí budú pracovať v posunoch. Títo zamestnanci zvyčajne platia asi 400 dolárov.
  • Slúžky. Ak je hotel malý, stačia tri až štyri osoby. Tiež pracujú v posunoch. Každá dievča dostane približne 200-300 dolárov.
  • Účtovné. Začiatočný hotel, v ktorom nie je veľký počet hostí, môže využívať služby tretej strany špecialistov. Za svoju prácu bude musieť mesačne platiť 150-300 dolárov.
  • Ak chcete v hoteli otvoriť bar alebo kaviareň, musíte si najať barmana, kuchára a čašníka.

Spočiatku mini hotely obvykle z rodinných príslušníkov a príbuzných vlastníkov. S nimi je jednoduchšie dohodnúť sa na platbe, ako aj na práci mimo hodiny. Mnohí hostia, ktorí chápu, čo sa v hoteli odlišuje od hotela, v ktorom samotní majitelia pracujú, radšej zostanú v takýchto inštitúciách.

Ako prilákať zákazníkov?

Hotel bude naplnený hosťami kedykoľvek v priebehu roka, ak správne vypracovať klientskú základňu. Malo by sa to urobiť dlho pred otvorením hotela. Okrem toho sa rozhodnite, čo potrebujete na otvorenie hotela, ktorý bude populárny.

Zvyčajne malé rodiny zastavujú rodiny s deťmi, cestujúcich, ktorí uprednostňujú aktívnu rekreáciu, rovnako ako ľudia, ktorí prichádzajú do iného mesta na služobnej ceste.

Zákazníci môžu byť priťahovaní prostredníctvom:

  1. Cestovné kancelárie.
  2. Špecializované stránky na internete.
  3. Spoločné podniky.

Ak spolupracujete s veľkou cestovnou kanceláriou, môžete poskytnúť veľký tok zákazníkov. Práca s nimi by mala poskytnúť adresár s fotografiami izieb a cien služieb.

Pri propagácii hotelových služieb hrá dôležitú úlohu reklama. Inzerovať mini hotel môže byť v rádiu, v televízii, v médiách alebo na internete. Na to musíte stráviť 1-2 tisíc dolárov mesačne.

profit

Nestrácajte dizajn hotela. Nešťastná poloha miestností vystrašuje hostí. Zákazníci by nemali vidieť vozíky naplnené špinavou bielizňou alebo počuť vône pochádzajúce z kuchyne.
Nevyberajte pracovníkov bez odbornej prípravy alebo neoštudentov. To vám umožní vyhnúť sa konfliktným situáciám s hosťami a udržať dobrú povesť hotela.

Hotelové podnikanie je dosť výnosné podnikanie. Ak ste sa rozhodli rozhodne pracovať v tejto oblasti, najprv si prečítajte všetky jemnosti hotelového biznisu a posúďte situáciu, ktorá sa vyvinula na trhu týchto služieb. Ak chcete vybudovať ziskové hotelové podnikanie, musíte vykonať dôkladnú marketingovú analýzu. Jeho výsledky vám pomôžu prijať správne rozhodnutie.

Podnikateľský plán pre mini-hotely

Otvorenie mini hotela je dobrým obchodným nápadom pre podnikateľov, ktorí majú dobré manažérske zručnosti, dokážu odborne organizovať prácu a znížiť zbytočné výdavky. Príťažlivosť tejto myšlienky spočíva v tom, že ľudia neustále potrebujú hotelové služby aj počas hospodárskej krízy. Jedinou zmenou je požiadavka luxusnej kategórie na štandard alebo ekonomiku. V tomto článku prezentujeme podrobný podnikový plán pre hotelové firmy, ktorý pomôže správne organizovať prácu, vypočítať ziskovosť a návratnosť podniku, vykonať SWOT analýzu a vybudovať kompetentnú marketingovú stratégiu.

Podnikateľský plán pre mini-hotely

Charakteristika hotelového biznisu

Aby bolo možné okamžite určiť formu podnikania, malo by sa stanoviť, že číslovaný fond mini hotelu podľa GOST by mal byť v rozmedzí 3-15 čísel. Zároveň sa podnikanie môže realizovať naraz v niekoľkých smeroch. Ide o vytvorenie mládežníckych ubytovne a otvorenie rodinných komfortných hotelov. Oveľa drahšie začiatočník podnikateľ bude obchádzať hotel pre 15 izieb, ktoré budú priťahovať pozornosť cestujúcich a turistov.

Rovnako GOST reguluje umiestňovanie mini hotela iba v samostatnej budove s vlastným vchodom. Možno bude potrebné mať núdzový východ - to sú okamihy, ktoré už bude mať požiarna inšpekcia.

Charakteristika hotelového biznisu

Mini hotel sa môže nachádzať iba v nebytových priestoroch.

Naliehavosť myšlienky

Napriek ekonomickej nestabilite v krajine dopyt po hotelových službách neklesol. Dnes radšej nemajú módne hotely, ale praktické a lacné mini hotely, ktoré ponúkajú kvalitné služby za prijateľnú cenu.

Pozrime sa na hlavné body, ktorým by sme mali venovať pozornosť spusteniu úspešného projektu.

Realizácia akéhokoľvek projektu predchádza fáza starostlivého plánovania. Nezáleží na tom, aký bol pôvodný a aktuálny podnikateľský nápad, bez strategického plánovania, analýzy konkurenčného prostredia, kapacity trhu a neschopnosti spustiť projekt.

Hotelové podnikanie je spojené s veľkými kapitálovými investíciami a možno bez pomoci investorov nebude fungovať. Na druhej strane a zisk z tohto podnikania sľubuje, že bude skvelý.

Podnikateľský plán vytvorí stratégiu akcie, ktorá je potrebná na úspešnú realizáciu tejto myšlienky.

Dokument by mal:

  • zdôvodniť význam tejto myšlienky;
  • vykonať analýzu prostredia, v ktorom sa podnik bude rozvíjať;
  • vypočítať dodatočné zdroje financovania;
  • vypracovať plán úloh.

Hodnotenie podnikateľských nápadov: klady a zápory

Pred tým, než začneme podnikateľský plán, analyzujme výhody a nevýhody tohto projektu, identifikujeme slabé miesta a silné stránky.

  • Veľký dopyt. V mnohých ohľadoch tento aspekt závisí od príťažlivosti regiónu a od umiestnenia hotela. Preto si vybrať miesto, byť vedený analýzou konkurenčného prostredia, študovať dostupnosť dopravy, umiestnenie auta a železničnej stanice, dostupnosť atrakcií v blízkosti zariadenia.
  • Pravidelní zákazníci. S riadne navrhnutou marketingovou stratégiou a vysokou úrovňou služieb budete môcť obsadiť svoje miesto na trhu a pracovať s bežnými zákazníkmi, ktorí budú propagovať váš hotel bezplatne "ústne".
  • Možnosť získať vysoký príjem. Dobre organizované hotelové podnikanie je ziskové na 30-35% obyvateľov. A už s 50% populácie začne prinášať príjmy.
  • Vysoká konkurencia. Vzhľadom na stabilitu tohto podnikania a možnosť získavania vysokých príjmov, veľa začínajúcich podnikateľov sústreďuje svoju pozornosť na otvorenie lacných mini hotelov. Vďaka správne štruktúrovanej stratégii a vysokej kvalite služieb môže byť tento nedostatok vyrovnaný.
  • Veľký základný kapitál. Táto činnosť je spojená s veľkými investíciami v hotovosti, bez ktorých nebude možné organizovať spoločnosť. Prenájom miestnosti alebo nákup vlastného majetku, opravy, nákup nábytku a vybavenia - to všetko bude vyžadovať investície.

Kde začať - určiť formát hotela

Predtým, ako urobíte odhad nákladov, musíte zistiť, akú veľkosť a koncept vášho mini hotela.

Začatie podnikania - kde začať?

  • Malý mini hotel je určený pre 10-12 osôb a umožňuje vytvárať 3-4 oddelené izby pre nocľah. Takéto formy sa vyznačujú pokojnou, útulnou atmosférou a v porovnaní s inými možnosťami nevyžadujú veľké investície. V tomto prípade však nie je veľký zisk.
  • Priemerná veľkosť hotela je určená pre 15-20 hostí.
  • Ak sa rozhodnete otvoriť hotel pre 15 izieb s možnosťou súčasného príjmu až 40 hostí, očakáva sa veľké investície. Ak chcete otvoriť takúto firmu, podnikatelia kúpi časť bytových domov alebo postaviť jednotlivé domy, ktoré boli pôvodne navrhnuté pre podnikanie v hoteli. Nevýhodou tejto možnosti je vážna investícia plus - možnosť veľkého zisku.

Podrobnosti o hoteli

Pred otvorením mini hotelu je dôležité zabezpečiť, aby mohol ponúknuť svojim zákazníkom všetky potrebné služby.

Rozsah služieb závisí vo veľkej miere od zvoleného cieľového publika, ako aj od nasýtenia konkurenčného prostredia.

Štandardná služba zahŕňa:

  • denné čistenie izieb;
  • prebudiť sa ráno na požiadanie hostí;
  • Poskytovanie príslušenstva na žehlenie;
  • doručovanie korešpondencie;
  • zmena uterákov aspoň raz za tri dni;
  • zavolajte sanitku a poskytnite súpravu prvej pomoci;
  • bezpečné;
  • zmena posteľnej bielizne aspoň raz za päť dní;
  • zavolajte taxík.

Ak chcete zlepšiť kategóriu hotela a prilákať ďalších zákazníkov, môžete rozšíriť rozsah služieb:

  • raňajky na izbe;
  • sauna;
  • biliardová miestnosť;
  • Poskytovanie prístupu k počítaču s prístupom na internet;
  • bazén.

Analýza trhu

Vzhľadom na vysokú konkurenciu tohto podnikania je potrebné jasne určiť cieľovú skupinu, pre ktorú bude hotel navrhnutý.

  • turisti;
  • rekreanti;
  • ľudia, ktorí prišli na liečbu;
  • pracovné cesty;
  • romantická klientela.

Každá skupina ľudí bude mať svoje vlastné požiadavky, takže musíte jasne predstaviť, na ktorú kategóriu zákazníkov je vaša firma určená.

Analyzujte trh a zdôraznite hlavných hráčov vo vašom regióne. Väčšina hotelov je spravidla sústredená na miestach hromadného preťaženia turistov. Ale pokojné oblasti na spanie alebo vstup do mesta často ostávajú bez pozornosti podnikateľov. Vypočítajte možnosť umiestnenia mini hotela v závislosti od rozsahu služieb a cieľového publika.

Venujte pozornosť skutočnosti, že umiestnenie vedľa turistickej atrakcie a hromadné preťaženie turistov v mnohých smeroch určuje sezónnosť podnikania.

oceňovanie

Tento ukazovateľ je výrazne ovplyvnený takými faktormi, ako sú:

  • konkurenčné prostredie;
  • umiestnenie hotela;
  • rozsah služieb;
  • kategória miestností;
  • vybrané cieľové publikum.

Priemerný cenový rozsah mini hotelov sa pohybuje medzi 1400-1800 rulami denne, vrátane raňajok.

Analýza SWOT

Na určenie silných a slabých stránok firmy vykonáme malú analýzu SWOT.

Silné stránky mini hotela:

  • vysoká kvalita služieb;
  • veľký dopyt;
  • oprava návrhárov;
  • umiestnenie v parkovej zóne;
  • ďalšia úroveň služieb (raňajky na izbe, transfer, práčovňa).
  • veľké investície;
  • nedostatok parkovania;
  • vysokú konkurenciu.
  • ekonomickej nestability v krajine;
  • havarijné situácie, nehody;
  • sezónnosť dopytu.
  • nárast dopytu;
  • silná reklama;
  • ďalšiu ponuku služieb.

Výrobný plán

Hlavné výrobné náklady zahŕňajú:

  • kúpa nehnuteľností (alebo prenájom);
  • nákup nábytku a vybavenia;
  • oprava priestorov.

Organizačný plán

Registrácia firmy

Hotelové podnikanie je v oblasti pohľadu štátu. Ak sa chcete zaregistrovať, budete potrebovať určitý balík dokumentov. Spravidla sú mini-hotely registrované ako LLC, čo vám umožňuje pracovať na priaznivejšom daňovom systéme.

Pri podávaní žiadosti o zdanenie pripravte nasledujúce dokumenty:

  • pas občana Ruskej federácie;
  • potvrdenie o zaplatení štátnej dane (800 rubľov).
  • INN.
  • Prihláška P21001.

Ak chcete otvoriť firmu, musíte mať k dispozícii nasledujúce dokumenty:

  • charta, v ktorej bude registrovaný druh činnosti podniku;
  • zúčtovací účet podniku;
  • doklad potvrdzujúci platbu štátnej dane;
  • schválený kapitál;
  • zápisnica zo stretnutia zakladateľov (v prípade potreby).

Ak chcete otvoriť hotel, musíte získať licenciu, ktorá vás oprávňuje poskytovať verejné služby.

Pokiaľ ide o formu zdanenia, táto voľba bude závisieť od veľkosti hotela. Pri priemernom formáte podnikania je vhodné vybrať jednu daň. V budúcnosti môžete s rozvojom projektu vždy prejsť na inú formu zdanenia.

Po registrácii všetkých primárnych dokumentov musíte od požiarnej inšpekcie a sanitárnej a epidemiologickej stanice dospieť k záveru, že hotel spĺňa všetky zákonom stanovené normy.

S cieľom získať takýto záver je potrebné predložiť príslušným orgánom tieto dokumenty:

  • certifikát o registrácii IP (alebo LLC);
  • pas občana Ruskej federácie;
  • osvedčenie potvrdzujúce daňovú registráciu a formu zdanenia;
  • nájomná zmluva alebo doklad potvrdzujúci majetok;
  • kníh lekárskeho personálu.

Vyhľadávanie zamestnancov

Dôležitou etapou práce na otvorení mini hotelu bude vyhľadávanie a výber personálu. Z úrovne zručností, ich komunikovateľnosti a vzhľadu v mnohých ohľadoch závisí úspech podniku.

Vzhľadom k tomu, že mini hotel bude pracovať nepretržite, práca zamestnancov bude potrebné usporiadať v 2-3 posunoch.

Na prevádzkovanie hotela s kapacitou 10 miestností budete potrebovať približne 5-7 zamestnancov. Čím väčší je hotel, tým bude personál širší. V prvých etapách môžete kombinovať manažérske funkcie a funkcie manažéra produkcie. V čase však narazíte na potrebu ich oddelenia.

Základné personálne jednotky sú:

  • Administrátor. Vzhľadom na 24-hodinovú prácu hotela budete potrebovať aspoň dve osoby, ktoré budú prijímať hostí, sledovať objednávku a prijímať hovory.
  • Služka, ktorej povinnosti budú zahŕňať upratovanie izieb, výmenu a pranie oblečenia, objednávanie v rekreačnej oblasti a v kuchyni.
  • Účtovné. Pri malom formáte hotela môžete nájsť osobu, ktorá kombinuje funkciu účtovníka a administrátora.

Ak je rozsah hotelových služieb nie je obmedzený na štandardné čistenie izieb, ale zahŕňa aj saunu a raňajky, budete si musieť najať kuchára. Tento typ služby však môže byť organizovaný iným spôsobom.

Stačí uzavrieť dohodu o partnerstve s kaviarňou alebo reštauráciou, ktorá sa nachádza v bezprostrednej blízkosti hotela. Tým sa ušetria peniaze za úhradu služieb kuchára a nákupu vybavenia na varenie.

Vyhľadávanie izieb

Z vhodne vybraných priestorov závisí úroveň služieb a rozsah služieb, ktoré môžete ponúknuť klientom.

Venujte zvláštnu pozornosť oblasti, kde bude umiestnený mini hotel. Ak existuje priemyselná zóna, nočné kluby, trh, železnica - to všetko výrazne zníži dopyt po vašich obchodných službách a ovplyvní ceny.

Izba pre mini hotel

Pokiaľ ide o otázku prenájmu nehnuteľnosti alebo kúpy nehnuteľnosti do nehnuteľnosti, je potrebné dôkladne preskúmať otázku investovania a splácania.

Odborníci neodporúčajú prenájom miestnosti pre hotel, pretože samotná podstata hotelových služieb je založená na nájomnom. Preto prenájom a prenájom týchto priestorov nemá ekonomickú uskutočniteľnosť.

Tiež by ste mali starostlivo vypočítať možnosť výstavby, obnovy a rekonštrukcie existujúcej budovy. V niektorých prípadoch stavať od začiatku nový objekt môže byť výhodnejšie.

umiestnenia

Ideálnym miestom je centrálna časť mesta, kľudná spálňa, vstup alebo výstup z mesta.

Pri výbere budovy na nákup alebo prenájom venujte pozornosť nasledujúcim kritériám:

  • úspešná výmena dopravy;
  • Atraktívnosť z pohľadu turistického chodníka;
  • miesto na parkovanie;
  • tichá a útulná zóna.

Mnohí vlastníci dávajú prednosť otvoreniu mini-hotelov v centre mesta, ktorý poskytuje dobrú cross-country prevádzku. Jedinou nevýhodou je vysoká cena nehnuteľností, čo výrazne zníži dobu návratnosti.

Poloha hotela v parku

Okrem toho existuje niekoľko pravidiel, ktoré musia nutne zodpovedať mini hoteli.

Budete musieť poskytnúť:

  • konštantná dodávka studenej a teplej vody;
  • napájanie;
  • teplota vzduchu v miestnosti nie je nižšia ako 18,5 stupňov;
  • televízne vysielanie;
  • ventilácia;
  • telefónne spojenie.

A ak optimálna mikroklima hotela pomôže vytvoriť domáce spotrebiče, potom nebudete môcť ovplyvniť zápach, úroveň hluku.

Skúsení majitelia hotelového hospodárstva veľmi starostlivo odporúčajú, aby si vybrali polohu hotela a nie raz, aby sa dostali na miesto v rôznych časoch dňa a roku, aby správne identifikovali všetky výhody a nevýhody.

Vybavenie izieb

Venujte pozornosť aj požiadavkám na veľkosť a úplnosť izieb.

Rozloha jednej miestnosti nesmie byť menšia ako 9 metrov štvorcových.

Rozloha dvojlôžkovej izby nesmie byť menšia ako 12 metrov štvorcových.

Pri viacmiestnych miestnostiach sa používa nasledujúci výpočet: Základné 9 metrov štvorcových + 6 m². pre každého hosťa. Výnimkou sú len sezónne mini-hotely - v tomto prípade na osobu môže mať 4,5 metrov štvorcových.

Kompletnosť hotelových izieb upravuje spoločnosť GOST takto:

  • lôžko;
  • stolík;
  • stoličky;
  • nočný stolík;
  • miesto pre ukladanie vecí;
  • zrkadlo;
  • jedno svietidlo (minimálne);
  • koberec alebo posteľná bielizeň;
  • zámok dverí;
  • záclony.

Pri usadzovaní musí mať každá izba aj sadu posteľnej bielizne, sadu uterákov.

opravy

Z kvality a štýlovej opravy závisí úspech hotela, pretože to bude vizitka mini hotela. Preto je potrebné túto otázku zodpovedne riešiť, aby sme ušetrili peniaze na dizajne.

Po dokončení opravy a umiestnenia nábytku by ste sa mali starať o ďalšie dôležité body organizácie hotelového biznisu.

Mali by ste zastaviť vašu pozornosť na tieto kritériá:

  • poskytovať zákazníkom pitnú vodu;
  • inštalovať hasiace zariadenie a zakúpiť požiarne zariadenia;
  • zabezpečovanie čistenia hotelových priestorov, ošetrenie uterákov a posteľnej bielizne;
  • zabezpečiť údržbu zberných zariadení a zariadení;
  • starať sa o udržiavanie priľahlých území v dobrom stave;
  • zabezpečiť likvidáciu odpadu, ako aj ochranu pred rôznymi hmyzmi a hlodavcami.

Nákup zariadenia

Po vyriešení počiatočných problémov sa zvolí vhodný predpoklad, je čas začať s nákupom vybavenia pre prácu.

Pri výbere vybavenia a nábytku pre mini hotel dodržujte nasledujúce pravidlá:

  • vybavenie izieb by nemalo byť luxusné, ale príliš lacný nábytok je nevhodný;
  • Vyberte si silný a pohodlný nábytok a textílie;
  • ideálna možnosť - nákup špeciálneho hotelového vybavenia. V závislosti od úrovne cien a cieľového publika vyzdvihnite súbor ekonomickej triedy alebo luxusu.

Dokonca aj v malom hoteli by malo byť všetko premyslené až do najmenších detailov. Nemôžeme prilákať klienta krásou interiéru. V hoteli potrebuje pohodlie na prvom mieste.

Pre organizáciu hotelového biznisu budete musieť kúpiť zariadenie a nábytok z niekoľkých kategórií:

  • počet izieb (lôžka, stoly, stoličky, televízory, rozdelené systémy, skrine, zrkadlá);
  • Práčovňa (práčka a sušička);
  • recepcia (bar, kreslo, konferenčný stolík, pohovka, pracovné stoličky;
  • komunikačné prostriedky;
  • klampiarske;

Marketingový plán

Informácie o tom, ako budete propagovať službu na trhu, musíte starať oveľa dlho predtým, ako sa hotel otvorí. Mal by sa vypracovať plán vrátane podrobného opisu navrhovaných činností na popularizáciu služby.

V tomto článku prezentujeme klasické marketingové metódy

  • Partnerstvo s cestovnými kanceláriami.
  • Vlastná webová stránka. Dnes je to predpoklad úspechu každej modernej spoločnosti. Internet je dnes jednou z najúčinnejších reklamných platforiem, pred popularitou tradičného rozhlasu, novín a televízie. Vašou úlohou je mať stránky spoločnosti vo vrcholoch vyhľadávačov. K tomu musíte vyplniť kvalitný obsah: text, fotografie, video. Informácie o službách, rezerváciách atď. By sa mali poskytovať na internetovej stránke.

Aby sa malý hotel stal obľúbeným a rozpoznateľným, je potrebné vybrať preň zvuk a obrovský názov a vytvoriť jedinečné logo. Tieto údaje sú umiestnené na výveske, vizitkách, letákoch a akýchkoľvek propagačných materiáloch.

Dôležité! Ak chcete podporiť najvhodnejšiu Instagram, VK tematickú skupinu a kanál na YouTube.

Finančný plán

Výpočet počiatočných investícií

Je možné vypočítať presnú sumu počiatočných investícií na otvorenie mini hotelu na základe niekoľkých faktorov:

  • Regionálna funkcia.
  • Nasýtenie trhu.
  • Kvalita a úroveň služieb v hoteli.

Uvádzame všeobecné položky výdavkov (s uvedením priemerných nákladov na Rusko), bez ktorých nemožno robiť bez otvorenia hotela.

  • Nákup alebo prenájom miestnosti. V prvom prípade musíte mať aspoň 10-20 miliónov rubľov. Cena bude veľmi odlišná od regiónu a výber miesta hotela. Prenájom budovy pre 15 izieb bude 80-100 tisíc rubľov. Samozrejme, nadobúdanie priestorov v nehnuteľnosti je oveľa efektívnejšie a ekonomickejšie.
  • Oprava priestorov. Tento faktor určuje stav hotela, jeho kategóriu "hviezda" a je vizitkou. Preto bez štýlový dizajn nemôže robiť.
  • Nákup nábytku, sanitárnej keramiky, domácich spotrebičov - z 1 milióna rubľov.
  • Registrácia dokumentov bude stáť približne 300 tisíc.
  • Cena marketingovej spoločnosti je 100 tisíc.

Investície do podnikania

Mesačné náklady

Pre bežné fungovanie podniku, mesačne bude potrebné urobiť určité infúzie peňazí. Náklady môžu byť reprezentované nasledovne:

  • mzdy zamestnancom. V závislosti na formáte podnikania, počet štátov môže byť 100 tisíc rubľov mesačne.
  • platba za služby je významná položka nákladov a bude predstavovať približne 40 tisíc rubľov za mesiac;
  • dane z 20 tisíc rubľov;
  • spotrebný materiál - 10 tisíc rubľov.

Celkom: 170 tisíc rubľov.

Predpokladané príjmy

Pri určovaní cenovej politiky vášho podniku starostlivo analyzujte trh vo vašom regióne a ponuky konkurentov. Je dôležité pochopiť, čo presne konkurentov zahŕňajú do štandardného súboru služieb.

V niektorých mini-hoteloch sa cena skladá len z jedného kotviska so štandardnou sadou služieb.

Ostatní majitelia ponúkajú rozšírenú službu, ktorá ovplyvňuje cenu. Nepochybne pre každú z týchto kategórií bude určená ich cieľová skupina. Pre vás, aby ste nepriznávali chyby a nepreháňali, alebo naopak nepodceňovali cenu, musíte jasne vypočítať ziskovosť.

Náklady na bývanie 1 osoba / deň 1000 rubľov., Stiahnuť 80%

20 osôb * 1500 * 30 dní = 600 000 rubľov

S úspešne vybudovanou marketingovou stratégiou, úspešnou polohou a vysokou kvalitou poskytovaných služieb dosahuje ziskovosť hotelového biznisu 15 až 75 percent.

Návratnosť investícií je 4-5 rokov.

Okrem toho, s cieľom zvýšiť ziskovosť a zvýšiť zisk, môžete vykonávať súvisiace služby:

  • pranie bielizne, žehlenie;
  • občerstvenie v strojoch;
  • TV, herné konzoly;
  • masáže;
  • biliard, stolové hry;
  • Exkurzné služby;
  • výživa;
  • prenos, atď.

Dôležité nedostatky pri organizovaní mini hotela

Okrem výrobných nákladov je dôležité postarať sa o nasledujúce nuansy pre otvorenie mini hotela:

  • je potrebné zabezpečiť dobrú bezpečnosť. Nezabudnite na zamestnávanie ďalších pracovníkov (bezpečnostných stráží) a na inštaláciu alarmov.
  • Hotel musí zabezpečiť nepretržité usadzovanie hostí;
  • pre stravovanie v hoteloch budete potrebovať dodatočné povolenia a kódy v registračných dokumentoch.

Otvorenie mini hotela

záver

Hotelové podnikanie môže napriek vysokej konkurencii a veľkým počiatočným investíciám priniesť dobré zisky. Je dôležité jasne identifikovať cieľové publikum, vybrať správne miesto a kvalifikovane plniť cenu.

Vysoká odbornosť, kvalitné opravy budú hotelové vizitky, a bude slúžiť ako ďalší reklamy, a tak plniť dátové body plánu je potrebné pristupovať s veľkou zodpovednosťou.