Chov rýb ako podnik

Chov rakov je vynikajúci štart, ktorý vám umožňuje získať slušné peniaze pre celú rodinu s minimálnymi investíciami. Podnikanie je už dlho známe v Turecku a Spojených štátoch. V našej krajine nie je kultivácia rakoviny ako podnikania veľmi rozvinutá, ale ako jedna z možností na začatie vlastného podnikania stojí za zváženie.

  • vodné nádrže alebo špeciálne nádrže;
  • produkujúcich jedincov rakoviny, ktoré môžu dať potomkom;
  • dostupnosť špeciálneho zariadenia na vytvorenie mikroklímy;
  • potraviny pre rakovinu;
  • Čas.
Rovnako ako v každom odvetví, chov rakov je obchodom, s ktorým sa musí zaobchádzať zodpovedne, vyžaduje prísny súlad s kultivačnými technológiami, režimom, disciplínou.

Zásobníky pre raky.

Hlavným miestom chovu rakov sú rybníky. Môžu byť prirodzené alebo kusové. Treba poznamenať, že bez ohľadu na to, či je telo alebo prírodné jazierko, musí byť izolované, pretože v prípade vážnych mrazov môžu zomrieť všetky druhy rakoviny. Nádrže je možné vybudovať na základe finančných možností:

Bazén

Najpriaznivejšou možnosťou je bazén, ktorý môže byť v zime skrytý, čo zvýši produktivitu dvakrát, pretože rak nepôjde do hibernácie. Ak založíte až 4 takéto bazény, potom z jedného chovného cyklu môžete získať až štyri stovky rakovín. Ak chcete vytvoriť bazén pre rak s vlastnými rukami, je potrebné dláždiť dno nádrže veľkými sutinami a nalejte hliny.

akvárium

Pre malé objemy výroby je možné vyrobiť aj bežné akvárium na pestovanie rakov. Ale z toho by ste nemali očakávať dobrú návratnosť a problémy s vytváraním prírodných podmienok budú viac: raky potrebujú čistú vodu, ktorá bude pravidelne čistiť. Pri pestovaní rakov v akváriu môžu vzniknúť problémy s kanibalizmom: menšie osoby sa musia držať v samostatnom kontajneri, pretože ich bude konzumovať väčší rak. Je potrebné vedieť, že akváriá, ktoré obsahujú raky, nemôžu byť obývané drahými rybami a chobotnicami.

rybníky

Ako pestovať raky

Pri príprave podnikateľského plánu na chov rýb doma je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že v priebehu niekoľkých rokov môžete rozmnožovať veľkosť, ktorú predávate. Po príprave kapacity na reprodukciu sa na ňu spúšťajú raky. Voda by mala byť čistená a kvalitná, takže bude potrebné ju meniť niekoľkokrát za mesiac. Na zabezpečenie jednoduchého spôsobu výmeny vody je potrebné predvídať systém zostupu a napájania vo všetkých nádržiach. Príjem vody sa môže uskutočniť zo studní alebo nádrží s čistou vodou - riekami.

  • tuky;
  • zelenina s množstvom vlákniny;
  • surový a stráviteľný proteín;
  • mleté ​​ryby a múka;
  • prísady s vápnikom.

Kde môžem dostať rak?

Pestovanie raka ako podnikania zahŕňa neustály nákup jedincov ženského a mužského pohlavia. Okamžite si môžete kúpiť iba samice, ktoré už majú vajíčka. Ak existuje možnosť odoberať ženy z otvorených nádrží, potom nebude potrebné kupovať vôbec, bude potrebné len starostlivo zostaviť a preniesť na rastúcu lokalitu.

Existujú spoločnosti, ktoré už majú sídlo pre chov rakov, ponúkajú na predaj jednotlivcov.

V závislosti od typov rakoviny existujú rôzne spôsoby držania.

Rakovina Austrálie

Od ostatných sa líši svojimi drápami, ktoré sú skôr mäsité. Táto rakovina chce žiť v teplom prostredí, takže bude ľahké rásť doma. Je tiež potrebné zabezpečiť bazén v akváriu a možnosť dostať sa na povrch. Kôrovci potrebujú vybudovať toľko nôr, ako potrebujú samostatné miesto na jedenie, oddelené pre spanie. Po vysypaní sa rak potrebuje skryť v otvore a čím hlbšie to je, tým lepšie. Austrálsky rak jesť ryby a morské riasy. Taktiež nepoznajú chlieb ani krmivo.

Modrá kubánska rakovina

Takáto rakovina môže byť pestovaná v otvorenej vode, pretože je dosť nenáročná. Hlavnou podmienkou je poskytnúť teplotu 26 stupňov a konštantnú návnadu. Táto rakovina rýchlo rastie, dosahuje veľkosť potrebnú na predaj len za šesť mesiacov. Chov takýchto druhov rakoviny v akváriu je možný, ale dno by malo byť piesčité a pokryté tvrdými rastlinami. Je tiež potrebné zabezpečiť dobrú filtráciu a vytvoriť veľa mín.

Rakovina mramoru

Tento druh je rovnako fascinujúci ako austrálsky. Musí vytvoriť 20-28 stupňov, musíte sa kŕmiť neustále a hojne. Táto rakovina je dostatočne veľká - rastie na 15 cm na dĺžku. Elite plemeno je drahšie a ziskové.

V Rusku, chované Dlhý východ a európsky rak, doma je lepšie chovať druh druhov. Majú vlastné 2 poddruhy - rakve široko-ramenné a dlho-lalokovité. Prvý je cennejší vďaka prítomnosti kvalitného brucha. Tento druh je možné vysadiť na otvorených miestach v celom Rusku. Tento druh nie je zlé, je dobré v studenej vode s teplotou nad 4 stupne a v teplej vode - až do 28 stupňov bude pohodlné.

Kŕmenie raky

V prirodzených podmienkach sa raky živia všetkým, čo nachádzajú v spodnej časti nádrže. Môžu to byť zvyšky rýb, rias, hmyzu, červov, malých kôrovcov a vo všeobecnosti všetky organické trosky. Pretože všetky druhy rakoviny sú kanibaly, je potrebné zabezpečiť konštantný a správny vrchný obväz. Potraviny by mali byť hodené do nádoby, kde sa pestujú raky, raz za niekoľko dní. Prítomnosť rias poskytne stravu potrebným minerálom a prvkom, je obzvlášť dôležité, aby v strave bolo dostatok vápnika, pretože je to hlavná látka pre tvorbu škrupiny kôrovcov. Jedlo sa vloží do klietok na kŕmenie. Je žiaduce, aby veľkosť bola približne 40 x 40 cm Ak sa voda ohrieva nad 7 stupňov Celzia, je potrebné pridať k jedlu okrem zeleniny, mäsa a dážďoviek. Príliš veľa jedla je tiež zlé. Ak kvitne voda po preplnení zvyškom krmiva, bude potrebné vykonať čistenie. Ak situácia nie je veľmi kritická, je potrebné pridať dážďovky do vody, budú môcť situáciu napraviť.

Recepty domáceho kanolového alebo krevištneho krmiva

Recept na jedlo №1. Nasledujúce komponenty potrebné pre zostavenie krmiva: mrazený špenát, hrach, špenát, mrkva, sušené listy žihľavy morské mandle, sójová múka zdravej výživy, pstruh krmivá (alebo granule pre akváriové ryby), láskavec vysuší, uhličitan vápenatý, prášok zo Chlorella a Spirulina, Toto všetko by malo byť rozomleté ​​v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Potom sa kaša rozloží na bežné formy na ľad a umiestni sa do mraziaceho priestoru chladničky. Pred podávaním potravy sa preruší správne množstvo potravy, pričom jedna dávka závisí od počtu rakov alebo kreviet. Nie je však potrebné pripravovať suché zmesi: kvôli kontaktu s atmosférickým kyslíkom sa nutričná hodnota takej zmesi časom znižuje.

Chytanie rakov

Ako odstrániť raky

Chytanie rakov v rybníkoch sa vykonáva pomocou špeciálnych sietí, rybárskych prútov alebo bohatstva.

V pasci, spravidla, až do konca jesene. Najjednoduchšie je chytať raky v lete, keď sú noci teplejšie. Najrýchlejším úlovkom raka je klesanie vody, ale malo by sa používať len vtedy, keď sú mladí úplne odstránení. V inom prípade môže zomrieť.

Ťažkosti pri chove rak

Najťažšou vecou, ​​s ktorou sa treba zaoberať počas chovu rakov, je sledovať kvalitu životného prostredia - vodu. Po prvé, musí byť nasýtený kyslíkom. Ako už bolo spomenuté vyššie, pre dostatočný kyslík je potrebné vyplniť 30% vody, čo nasýti 1 litrom na 5-6 mg kyslíkom. Vodík potrebuje 7-9 mg na 1 liter vody. Špeciálne zariadenia vám umožňujú merať počet týchto prvkov v číslach. Rovnako dôležitá je prítomnosť minerálov. Existujú tiež ukazovatele, ktoré ukazujú, koľko vápnika a kremíka sú vo vode. Ak tieto látky nestačia, škrupina rakoviny sa nekrúti. Hlavným zdrojom vápnika sú riasy, ktoré musia byť neustále obývané, pretože sú jedlom pre rakovinu a v priebehu jedenia sa znižujú. Na povrchu jazierka je potrebné zabezpečiť rýchlosť výmeny vody, ktorá je 50 litrov za minútu na 1 000 m. m2 m.

A teraz vypočítajte ziskovosť a návratnosť chovu rakov.

Teraz, keď ste čítali také množstvo informácií o pestovaní rakovín, pokúsme sa pristupovať k nášmu biznisu "tesnejšie" a vypočítať výnosy a hlavne zisk tohto podnikania. Pokúsme sa vážne pristupovať k tejto záležitosti, keďže plánujeme rast nášho raka v UZV. USV - inštalácia uzavretého zásobovania vodou. Náš UZV je modul vo forme 6 nádrží, ktorých celkový objem je 1,5 m3. Rozmery každej nádoby sú 1,5 x 0,75, výška strán je 0,25 m, nižšia je 0,35 m. Spotreba elektrickej energie je 81 Wh / hod.

Mimochodom, v UZV je možné pestovať homáre. Pre obsah 100 kg homára je v USV 250 l dostatok vody. pri teplote 5 až 10 stupňov so striedaním vody 1000 litrov za hodinu.

USV je vybavená: cirkulačným čerpadlom, UV lampou, kompresorom s batériou, ohrievačom vody a inštrukciami pre montáž a prevádzku. Cena takejto inštalácie je 60 000 rubľov. Preprava nie je zahrnutá v cene. Takúto inštaláciu môžete vykonať sami, mnohí vodcovia to robia. Nižšie uvádzame, koľko takýchto zariadení potrebujeme na nákup a akú oblasť priestoru budeme potrebovať.

Počiatočné údaje

Rakovina Australian krasnokleshnevy (Cherax quadricarinatus alebo Red Claw raky alebo Cancer Red Claw) alebo Accra, druh rakoviny sladkovodných obývať potoky severozápadnej Queenslandu a severnom teritóriu v Austrálii.

Plánujeme vyrobiť 5 000 kilogramov ACCR za rok alebo 417 kilogramov za mesiac. Obdobie pestovania rakoviny na predaj je 9 mesiacov, priemerná hmotnosť je 80 gramov. Potom sa ukázalo, že sme mali deklarovaný objem, ktorý by sme sa mali narodiť v mesiaci 5212 račat. Dajme 20% mieru úmrtnosti a dostaneme mesačne 6255 rachatov. Stupne vývoja kaviáru sú určené jeho farbou:

1. stupeň - ľahký krém 1 - 3 dni pri 28 ° C
2. stupeň - tmavo hnedá 12-14 dní
3. stupeň - vzhľad očných bodov - 20-23 dní
4. etapa - oranžovo-červená - 28-35 dní
5. etapa - stretnutie kôrovcov - 35-40 dní

Organizačný plán pre spoločnosť pre raky:

Podnikateľský nápad: Predaj rakov

Rakoviny sú skutočne ruská pochúťka, ktorú si zaslúžia mnohí labužníci. Môžete jesť všetky rakoviny, koniec koncov, toto jedlo je vhodné pre rodinnú večeru a pre hlučné stretnutia s priateľmi. To je dôvod, prečo je predaj raka v dopyte po celý rok, najmä vo veľkých mestách v krajine.

Vzhľadom na to, že dopyt po rakovine častejšie prekračuje ponuku - neexistujú žiadne problémy s marketingom rakoviny medzi podnikateľmi. V takejto činnosti je dôležité vybrať len jeden - predať rak ako sprostredkovateľa a zarobiť len na obchodnej marže, alebo extrahovať (read-breed) kôrovce samostatne, dostávajúce vysoké príjmy z roka na rok.

Navrhujeme hovoriť o druhej možnosti, pretože prináša vysoké ukazovatele ziskovosti a zároveň nevyžaduje veľké kapitálové investície.

Hlavné nuansy "obchodu s rakovinou"

1. Začať by mal podnikateľ vybrať spôsob vzniku rakoviny:

  • úlovok v prirodzenom prostredí: nevyžaduje kapitálové investície, ale nebude prinášať významný zisk, spravidla možno považovať len za letnú prácu v rekreačných mestách.

Takéto chytenie rakoviny je navyše pomerne problematické, pokiaľ podnikateľ nie je zapojený do činností súvisiacich s pytliactvom. Vedomí podnikatelia, ktorí vykonávajú hospodársku činnosť v súlade s písmenom zákona, dostanú úradné povolenie od kontrolných orgánov na lov, v rámci ktorého sa stanovuje aj kvóta na lov v sezóne. Proces získavania licencie je zdĺhavý a môže vyžadovať dodatočné financovanie.

  • chov v prenajatých prírodných alebo umelo vytvorených nádržiach (farmy s rybníkmi, farmy proti rakovine): ťahá za seba investície na začatie investícií a tiež vyžaduje veľké množstvo poznatkov o procese rastu kôrovcov.

Podnikatelia začiatočníkov v tomto odbore musí pozorne prečítať informácie o chov rak (životné podmienky, priestor a kvalitu vody v nádrži), ako aj pre výpočet približný počet rakovín, ktoré môžu byť pestované za sezónu.

2. Druhým bodom obchodného plánovania je definícia formátu predaja rakoviny.

Najjednoduchšou možnosťou, ktorá si nevyžaduje dodatočné náklady, je predať raky priamo na rybníku, kde sa chovajú. Preto je potrebné spájať "ústne" a iné spôsoby inzercie, aby bolo možné správne vyplniť klientskú základňu.

Ak podnikateľ plánuje získať vyšší príjem, je lepšie okamžite hľadať predajný trh alebo ho organizovať sami. V prvom rade je potrebné zamyslieť sa nad procesom dodávania rakov na predajne (vlastné alebo na ďalší predaj). Za týmto účelom potrebujete minimálne nákladný automobil s chladničkou, ako aj špeciálne akváriá, v ktorých rak môže žiť až 2 týždne.

Okrem toho nie je právny obchod s rakovinou vhodný formát ulíc (cestné, domáci predaj) - realizácia rakov na ulici je výslovne zakázaná zákonom. Preto podnikateľ potrebuje miesto predaja alebo zmluvné strany ochotné prijať tovar na predaj.

V každom prípade pre právne podnikanie potrebujete:

  • zaregistrovať ako obchodný subjekt u daňového orgánu;
  • vyberte vhodný kód OKVED, ako aj najvýhodnejší daňový režim;
  • Získať povinné povolenia od viacerých regulačných orgánov: Gossanepidnadzor, stanice kontroly chorôb zvierat, inšpekcia rýb a medziproduktov, regionálne ministerstvo poľnohospodárstva.

Vďaka tejto impozantnej súbor dokumentov podnikateľov schopná zásobovať ryby raky v špecializovaných predajniach, malých pavilónov na trhoch, krčiem a reštaurácií, rovnako ako predávať na vlastnú päsť.

Vychádzajúc z pôsobivých nákladov na otvorenie vlastného "rack", ktorého suma presahuje 1 milión rubľov, dnes najvýhodnejšou možnosťou je spustenie online obchodu s dodávkami živých rakov (náklady budú od 200 tisíc rubľov). Súčasne je možné dodávať raky maloobchodným a stravovacím zariadeniam, ktoré okamžite získavajú zisk z dvoch zdrojov.

Výdavky na príjmovú časť podnikania v oblasti rakoviny

Aby sa odvodila ziskovosť podniku, je potrebné určiť počet počiatočných investícií v jeho štarte, čo môže byť:

  1. minimálne (v rozsahu 50 tisíc rbl.), Ak sa podnikateľ má predmestskej oblasti s vhodným prírodným alebo umelo vytvoreného vodného toku - v tomto prípade budete musieť stráviť iba na lov / kúpnej raky chovať a kŕmiť ich, rovnako ako kapacitu pre dopravu k zákazníkovi;
  2. priemer (asi 100 tisíc rubľov.), v prípade, že podnikateľ je tiež vo vlastníctve rybníka pre chov kraby, ale stále majú túžbu podnikania celoročne - ak tieto plány je potrebné sa starať o vykurovanej miestnosti (až 15 stupňov), požadovaný počet nádob pre držanie raky (vhodné aj staré smaltované kúpeľ 200 l) a ukladanie chovných samíc (malé v objeme);
  3. väčší (150 až 200 tisíc rubľov.), ak potrebujete prenajať prírodné alebo vytvoriť od začiatku umelú nádrž na chov rakov.

Odvodiť približnú ziskovosť na rakovín, vziať príklad z chovného rakov v rybníku prenajaté, cena za prenájom jedného hektára, ktorá nie je menšia ako 50000. Rubľov.

Toto územie bude vyžadovať približne 450 žien a rovnaký počet samcov. Prvé číslo raka sa môže zachytiť nezávisle v otvorenom prirodzenom vodnom útvare (náročný proces pre také množstvo) alebo kúpiť od špecializovaného šľachtiteľa firmy. 900 dospelých rakoviny sprísnili asi o 90 kilogramov, v uvedenom poradí, platiť za ne majú nie menej ako 65.000 rubľov (veľkoobchodná cena významnú rakovinu. - $ 720 / kg).. Náklady na krmivo bude najmenej 50 tisíc rubľov. Celkový základný kapitál v minimálnom vyjadrení môže byť 165 tisíc rubľov.

Menej self-kultivácie u rakovín je spomaliť jeho nasadenie - obchodný Cancer dosiahne svoj vrchol až v treťom roku od svojho uvedenia na trh. Je tiež potrebné brať do úvahy sezónnosti, a vo väčšine prípadov to nie je spojené s obdobiami pĺznutie krabov a dopytom zákazníkov. Čokoľvek môžeme povedať, v lete je vzrušenie pre raky nahustené na oblohe. Preto je kladený dôraz na podnikanie je potrebné nastaviť pre letnú sezónu - potom bude maloobchodnému zákazníkovi a zákazníci v podobe cateringu - pod holým nebom kaviarní a pivníc nutne zavedený do ponuke takej pochúťka rieky.

Vo výške chovu rakov, to znamená do tretieho roka fungovania rakovinovej farmy, je možné získať asi 2,5 ton produktu z jedného prenajatého hektára nádrže. Máme však záujem o zisk "tu a teraz", takže za prvýkrát sme zaznamenali tempo rastu raka v roku - okolo 400 kg za sezónu jún - september:

Podnikanie: otvoríme "рачечную" (predaj rakov)

Podnikanie spojené s predajom živých a varených rakov nemôže byť jednoduché. Po prvé, samotný výrobok má určitú špecifickosť - počnúc lovom krakov a súvisiacimi obmedzeniami a podmienkami a končiac s prepravou hotových výrobkov klientovi. Po druhé, táto činnosť nie je vhodná pre všetky regióny našej krajiny (čo je spôsobené objektívnymi dôvodmi - dostupnosť vodných plôch vhodných na bývanie rakov). Napriek tomu je tento smer považovaný za sľubný a ziskový. Domáci trh s rakmi sa v posledných rokoch aktívne rozvíja. Čoraz populárnejšie je umelá reprodukcia rakoviny. Obchod s týmito výrobkami postupne nadobúda civilizovaný charakter. Teraz môžete získať rakovinu nielen na tratiach alebo v bazáre. Výrobcovia začali dodávať svoje výrobky vo forme varených mrazených surovín alebo konzervovaných výrobkov a v obchodných reťazcoch. Existujú aj niektoré zariadenia, ktoré sa špecializujú na predaj tohto konkrétneho produktu. Každoročne objemy komerčných lovov rakov stále rastie, rovnako ako počet hráčov na trhu.

Chytanie rakov: dôležité nuansy

Hlavnými prekážkami, ktoré bránia rozvoju "obchodu s rakovinou", sú úlovky, ktoré nevyhnutne vedú k zníženiu počtu rakov a... štátnych kvót. Ako je známe, raky žijú v sladkovodných nádržiach. Produkcia rakoviny je legislatívne časovo obmedzená. Vo federálnych vodách sa oficiálny úlovok uskutočňuje vo všeobecnosti tri mesiace: od 15. júla do 15. augusta a od 15. septembra do 30. novembra. Produkcia rakov skončila s výskytom prvého ľadu, keď sa v zimných dažďoch nachádzal široký okraj. Na jar a začiatkom leta sa rakovina rozpadá a začne sa rozmnožovať, takže počas tohto obdobia je úlovok rakoviny zakázaný. S obmedzenou "rakovinovou" sezónou majú podniky ešte čas získať povolenie na lov. Preto najčastejšie úlovok začína na konci júla, alebo dokonca neskôr, ak sa oneskorí rakovina pitia. Takže v praxi je sezóna ešte kratšia.

Poradie sa určuje podľa pravidiel rakov úlovok rybolov - je dokument, ktorým sa stanovujú podmienky pre lov rýb pre svojich fanúšikov a priemyselnej výroby. Tieto pravidlá sa zvyčajne vyvíjajú vo forme všeobecných (typických) ustanovení pre celú krajinu. A potom na ich základe v každom regióne vyrába svoje pravidlá (napríklad rybolov pravidlá pre Azov-Black Sea rybolov bazén predaja), ktoré objasňujú niektoré spoločnej pozície: konkretizovaný priestor povolenej rybárčenie, nastaviť presný termín zákazy rybolovu, počet obmedzenie výlovu ryby, prevodové a tak ďalej. Dodržiavanie pravidiel komerčného rybolovu alebo rekreačné, športové zameraná na racionálne využívanie populácie rýb v nádržiach, vytvárať podmienky pre ich bezporuchovú vosproizvods va. Akékoľvek odchýlky od nich sa považujú za porušenie, pytliactvo a sú stíhané zákonom. Pravidlá upravujú aj veľkosť kanónov na lov rakov. Napríklad, hodnota rakolovki buniek siete by mala byť najmenej 22 mm a jeho priemer - nie viac ako 80 cm na ktoré sú zapojené do komerčného rybolovu, počet rakolovok nie je obmedzený, ale fanúšikovia musieť uspokojiť maximálne tri..

Otázka kvót si zasluhuje osobitnú pozornosť. Faktom je, že pre zachovanie populácie rakov sa každoročne vypočítava prijateľná miera úlovkov pre každý región. Na základe tejto normy sú pridelené kvóty. V posledných rokoch sa kvóty neustále zvyšujú, čo odborníci vysvetľujú ako priaznivé podmienky pre rast obyvateľstva. Hrozba rakoviny u obyvateľstva vznikla v 70. rokoch minulého storočia, keď mor Európy a Ruska prechádzali morom morskej choroby. Väčšina populácie stád v tom čase zanikla. Iba za posledných desať rokov sa ich populácia začala zotavovať. To je uľahčené čistením nádrží a ďalších biopotravín v nádržiach. Taktiež bratislavské úlovky majú negatívny vplyv na počet kôrovcov. Napriek tomu, že kvóty sa pravidelne zvyšujú, ale zjavne nie sú dostatočné na uspokojenie existujúceho dopytu. Napríklad celková kvóta pre región Rostov bola pred niekoľkými rokmi iba 20 ton. A to aj napriek tomu, že spotreba rakov v samotnom meste Rostov-on-Don bola 200 ton raka ročne!

Ponuky franšíz a dodávateľov

Otázky ochrany prírody a ochrany životného prostredia, ku ktorým patrí nezákonný lov rakov, sú riešené viacerými štruktúrami. Sú to Rosprirodnadzor, Rosrybolovstvo, MNRE, oddelenie lovu a rybolovu a iné. Oblasti ich činnosti sú vymedzené. Napríklad oddelenie sa zaoberá organizáciou a reguláciou rybolovu, rozdeľuje kvóty na ťažbu vodných biologických zdrojov a poskytuje ochranu vo vnútrozemských vodných útvaroch. Právomoci pre štátnu kontrolu a dohľad nad dodržiavaním federálnej legislatívy v oblasti rybolovu a zachovania vodných biologických zdrojov na území regiónu sú pridelené územným oddeleniam Federálnej agentúry pre rybné hospodárstvo.

Veľkosť priemyselného úlovku sa líši v závislosti od regiónu a roka. V posledných rokoch je to niekoľko desiatok ton. Porušenie pravidiel na lov rakov podľa správneho poriadku sa trestá pokutou. Minimálna sankcia za porušenie pravidiel rybolovu je 2000 rubľov. Takisto pytliaci chytení "ruky-ruky", bude musieť kompenzovať škody. Kompenzácia je 42 rubľov na osobu, bez ohľadu na jeho veľkosť. Pre každú ženu s kaviárom sa pokuta zvyšuje dvakrát. Ak bola rakovina uvoľnená späť do nádrže nažive s minimálnym poškodením, nedošlo k žiadnemu poškodeniu.

Miera úlovku pre raky nepresahuje 30 kusov na osobu a deň (to sa nevzťahuje na prípady lovu rakov v priemyselnom meradle s licenciou). Prípustná dĺžka jednotlivcov nie je menšia ako deväť centimetrov. Zohľadňuje sa dĺžka tela od konca chvostových dosiek k priamke, ktorá spája stred očí.

Úradníci tvrdia, že zvýšenie kvót zástupcov podnikov "produkujúcich rakovinu" umožní postupne posunúť trh na "civilizovaný kanál". Podľa ich názoru, pytliactvo výrobky bez všetkých potrebných dokumentov nebude mať taký dopyt medzi spotrebiteľmi, ako je kvalita a legálne ulovený rak. Napriek tomu, že bohužiaľ tieto pozitívne trendy nie sú tak zrejmé, pripúšťajú experti. Aj keď od zavedenia kvót uplynula veľa času.

"Podvodné kamene" obchodovania s rakmi

Avšak zložitosť "obchodu s rakovinou" je spojená nielen s obmedzeniami produkcie rakov. Pred zavedením musí byť úlovok prepravovaný a uskladnený. V tomto prípade, pri teplote 15 stupňov Celzia, ľadový rak žije nie viac ako pár hodín. Preto pri preprave rakoviny výrobcovia používajú drahé chladničky zahraničnej výroby. Rakoviny sa prepravujú pri teplote 5 až 6 stupňov. Potom sa umyjú v bazéne z nečistôt a triedia podľa akvária. V tomto prípade sa doba "trvanlivosti" živého rakoviny zvýši na dva týždne.

Zavádzanie rakoviny je tiež ťažké, najmä pre malé podniky. Náklady na prenájom skladov a zariadení sa neustále zvyšujú a ceny rakoviny sa musia udržiavať približne na rovnakej úrovni. Rýchlo sa kaziace tovar majitelia sa snažia čo najrýchlejšie predať, a nelegálnych predajcovia predávať kraby na trhoch a vo spacích častiach mesta, sa snažia nalákať zákazníkov prostredníctvom nízkych cien.

Zavedenie rakov, ktoré sa ulovilo v priemyselnom meradle prostredníctvom maloobchodných reťazcov, sa javí ako optimálny spôsob pre podnikateľov. Ale len na prvý pohľad. So sieťovými supermarketmi pracovať oveľa ťažšie ako s malými obchodmi, pripúšťajú predajcovia langusty. Vo veľkých obchodoch sú často porušované podmienky skladovania. Výrobok "Moody" vyžaduje inštaláciu špeciálnych zariadení - akvárií s kompresormi na zásobovanie kyslíkom. To súvisí s ďalšími, niekedy veľmi vysokými nákladmi. A získanie peňazí za predaný tovar môže byť ťažké: siete často oneskorujú platby dodávateľom na pár mesiacov.

Je jednoduchšie pracovať s jednotlivými malými obchodmi. Ale langusty nie sú zatiaľ najbežnejším produktom, ktorý ľudia očakávajú v obchodoch (najmä vo formáte "ukladať do domu"). Väčšina kupujúcich dáva prednosť nákupu na trhoch, hoci pouličný obchod je rakovina a je oficiálne zakázaný.

Nedávno sa vo veľkých mestách objavili takzvané "škodlivé". Z hľadiska formátu sú tieto zariadenia podobné pizzeriám alebo chatám, kde si môžete objednať jedlo vopred a vyzdvihnúť si sami alebo dohodnúť doručenie do domu. Jediný rozdiel je v sortimente - iba raky predávajú živé a čerstvo uvarené. Táto možnosť predaja rakoviny si vyžaduje dodatočné investície - náklady na prenájom priestoru, nákup zariadenia na skladovanie a prípravu výrobkov, mzdy pre kuchárov, kuriérov, prevádzkovateľov. Ale s týmto je výhodnejšie a zdá sa byť výhodnejšie obchodovať s rakovinou prostredníctvom tretích obchodov.

Ponuky franšíz a dodávateľov

Registrácia potrebnej dokumentácie je ďalším veľkým problémom bona fide podnikateľov. Schéma ich práce je spravidla nasledovná: právnická osoba uzatvára zmluvy s rybármi, ktorí ju dodávajú s rakovinou. Zároveň by mali na každom zo svojich "dodávateľovi" dvakrát za mesiac, aby predložila konkrétne sadu dokumentov v rýb inšpekcie, regionálnej medziodborové Kontrolný výbor štatistík a Ministerstva poľnohospodárstva. Okrem toho musia mesačne podávať správy o svojej činnosti a daňovej správe. Pri omeškanej správe je úradník povinný pokuta vo výške 15 tisíc rubľov. Nezabudnite, že v prípade veľkého mesta môže byť viac ako tucet dodávateľov. Takže iba registrácia a včasné doručenie správ bude trvať veľa času a úsilia. Ak to chcete urobiť, potrebujete osobu, ktorá bude vedie účty.

Čo sa týka požadovaných dokladov o predaji raky, je nutné mať veterinárne osvedčenie o živé langusty, v ktorom je miesto pre ich lov, stav životného prostredia v oblasti rybolovu a značka na neexistenciu rakoviny akejkoľvek choroby. Povinná certifikácia rakoviny bola zrušená. Raci sú varené v súlade s technickými podmienkami, ktoré tiež formulujú vyhlásenie o zhode.

"Obchod s rakovinou" na novej úrovni

Aby bolo možné podniknúť zisk z rakoviny, mal by byť legalizovaný, zvážte hlavných hráčov tohto trhu. Spotrebiteľ je naozaj zvyknutý kupovať rakovinu "z ruky" - na ceste alebo na trhu, aj keď vie, že v tomto prípade riskuje svoje peniaze a zdravie. Podvádzanie s hmotnosťou raka je bežný výskyt v tomto obchodnom formáte. Body kit môže byť až 300 gramov na kilogram, a to stále nie je najhoršia voľba. Horšie, keď bezohľadní obchodníci zmiešajú živých rakov s neživou alebo predať "spí", teda mŕtvy rak. Podľa pravidiel sa raky doručujú naživo. Súčasne sú umiestnené v škatuliach brušných dole v pravom riadku, položiť rady sena, slamy alebo iného suchého (a to je dôležité!) Obalový materiál. Každá šarža raka, ktorá ide na predaj, podlieha povinnej veterinárnej kontrole. Ak sa potom plánuje vyvážať raky mimo región, potom je potrebné mať veterinárne osvedčenie pre dávku. Ak sa rak má naplánovať na predaj v meste, potom stačí veterinárne osvedčenie. Tieto dokumenty uvádzajú počet rakovín v strane, obalového materiálu, dátum a miesto úlovku, miesto určenia, a pohodu oblasť životného prostredia, kde boli ťažené rakoviny, infekčných a nákazlivých chorôb. Medzi najnebezpečnejšie choroby rakov patria rachia mor a horúčka (hrdzavité škvrny). Kauzálnym činidlom mor je huba, ktorá sa dostala na poškodené kryty rakoviny, preniká do tkaniva a začína sa tam rozvíjať a spôsobuje smrť zvieraťa. Chorobný človek naruší koordináciu, stratí ochranné reflexy a na svojom pancierku sa tvoria žlté škvrny. Pri ochorení spôsobenom popáleninami je plášť rakoviny pokrytý tmavými škvrnami s priemerom 10 až 30 mm, niekedy s červenavými okrajmi. Chorí jedinci sú nevyhnutne zlikvidovaní v súlade so všetkými požiadavkami.

S cieľom prilákať zákazníkov, "civilizovaní predajcovia" rakov sa venujú osobitnú pozornosť kvalite produktov, ktoré ponúkajú. Zo zrejmých dôvodov je jeho cena vyššia ako náklady na rakovinu predávané súkromnými obchodníkmi. Koniec koncov, nemusíte platiť posledné za prenájom, reklamu, dokumentáciu atď. A oni sa nevyplácajú ani na mzdy. Preto, aby sa zdôvodnila vyššia cena, musia sa podnikatelia sústrediť na garantovanú vysokú kvalitu služieb a produktov. Vďaka tomu je všetko viac či menej jasné: dostupnosť potrebnej dokumentácie, špeciálne vybavenie a neustále monitorovanie - to všetko umožňuje bona fide spoločnostiam zostať na vodnej hladine.

Väčšina z nich predáva živých rakov. Skutočnosťou je, že nemôžete predávať varené raky mimo podnikov verejného stravovania alebo podnikov, ktoré sa špecializujú na ich výrobu. Medzitým zákazníci, ktorí objednávajú drahé, dokonca veľké a zaručené čerstvé raky, často nechcú strácať čas na ich prípravu, uprednostňujúc si jedlo pripravené na konzumáciu. Varené raky sa vzťahujú na produkty podliehajúce skaze. Podľa hygienických noriem ich skladovateľnosť neprekračuje 12 hodín pri teplote nepresahujúcej šesť stupňov. Na zvýšenie trvanlivosti rakoviny môžete po varení okamžite zmraziť langusty. Ale mrazené mäso nie je vo vysokej dopyte. Áno, náklady na jeho výrobu sa časom zvyšujú - na to už bude potrebovať špeciálne mraziace zariadenie, čo je veľmi nákladné. Podnikatelia tiež tvrdia, že nie je žiadny prebytok surovín, ktoré by mohli byť zmrazené. Preto, aj napriek tomu, že všeobecne sa odborníci domnievajú, že smer výroby mrazených rakov je zaujímavý, ešte sa nevyvinul v našej krajine. V regiónoch, kde sa ulovia raky, obyvateľstvo bude vždy uprednostňovať čerstvé suroviny. Zmrazené lahôdky však môžu byť dodávané bez väčších problémov do najodľahlejších kútov Ruska, kde budú požadované. Teraz sa rak sa predáva hlavne do Moskvy, Petrohradu, Trans-Uralu a do centrálneho pásma Ruska. Možnosť dovážať mrazy do iných krajín si zasluhuje pozornosť. Pre väčšinu Európanov sú rakoviny nezvyčajnou pochúťkou a exotickým produktom. Dopyt po rakovine je takisto medzi emigrantmi z Ruska, ktorí sú nostalgickí pre "chuť vlasti".

Ponuky franšíz a dodávateľov

Existujú však aj odporcovia myšlienky zmrazenia rakov pre "dlhodobé" skladovanie. Odborníci sú presvedčení, že mrazená varená raka má veľmi odlišnú chuť od "čerstvej varenej". Ich chuť a kvalita mäsa je oveľa horšia ako druhá. Zatiaľ čo výroba mrazených rakov zostáva len ďalšou ešte nie úplne inkarnovanou myšlienkou v našej krajine pre podnikanie.

Ak plánujete uvariť rakovinu a zabaliť ju ako samostatný produkt na predaj mimo podnikania verejného stravovania, potom bude potrebné vypracovať technické podmienky, pre ktoré sa vypracuje aj vyhlásenie o zhode. Pri výrobe takýchto výrobkov bude potrebné získať sanitárny a epidemiologický záver.

Ďalšou významnou nevýhodou tohto typu podnikania je jeho sezónnosť. A tento faktor sa spája nielen s obmedzeným obdobím lovu rakov - keď sa kŕmia, nenarúšajú sa ani sa neplodia. Sezónnosť sa pozoruje na strane dopytu. Počas letných prázdnin sú otvorené kaviarne, v ktorých sa nachádzajú raky. Dopyt po týchto produktoch sa zvyšuje značne počas futbalových zápasov, kde sú fanúšikovia pančucha s nízkym obsahom alkoholu nápoje penu tradične používa "račie" (alebo naopak, že nezáleží). Preto majú podnikatelia počas tohto obmedzeného času (3-4 mesiace) možnosť vytvoriť neprerušené dodávky rakoviny do jednotlivých obchodov a kaviarní. Optimálny výnos by bol veľkoobchodný predaj rakoviny, ale domáca dopyt po týchto výrobkoch nie je obzvlášť veľký. Zjednodušene povedané, langusty veľkoobchodné dodávky do severných oblastiach, v centrálnej časti Ruska, v Čiernom Zemi a Krasnodar región (pobrežných oblastiach). V lete sa ceny rakoviny stále zvyšujú a na jeseň, keď sú úlovky obzvlášť veľké, padajú. V letnom období sa náklady na rakovín je od 500-600 rubľov za kilogram, a na jeseň to často padá do blízkosti nákupu (od 200-300 rubľov za kilogram). Napriek tomu, pri organizovaní predaja rak cez "krachnye" tieto cenové výkyvy sú prakticky vyrovnané. V týchto sieťach, v regiónoch náklady na prvej polovici veľkostnej kategórie rakoviny (asi 20 až 22 kusov na kg) je 850-900 rubľov za kilogram, rakovina srednekrupnogo druhá kategória (12-14 kusov na kilogram) - 1000 rubľov na kilogram, a voľba rakoviny ( menej ako 10 kusov na kilogram) - od 1200 rubľov za kilogram. V Moskve, rakoviny malých (až do 40 g), sa predáva za cenu 800 rubľov na kilogram, stredné (40-70 gramov) - 1200 rubľov za kilogram, veľký (70-100 gramov) - 1500 rubľov / kg, a vyberte (z 100 gramov. ) - 2000 rubľov / kg. Ako priznávajú podnikatelia, ich podniky môžu prežiť len v takýchto, nie v najnižších cenách.

Pri sezónnosti lovu rakov je všetko jasné. Ale kde je možné brať produkty mimo sezóny, keď je lov rakov v prírodných vodách zakázaný? Tu súkromné ​​farmy prichádzajú na záchranu, ktorých činnosti nie sú prísne regulované zákonom. Pestovanie rakov v umelých rybníkoch je dlhý a zložitý obchod. Preto takéto farmy nie sú toľko. A ich produkty sú oveľa viac ako rakoviny, ktoré vyrastali v "prirodzenom prostredí". Pridajte k tomu náklady na doručenie (často je potrebné brať raky z iných regiónov a regiónov). Nie je prekvapujúce, že maloobchodné ceny za rakovinu sa dajú porovnať s nákladmi na kvalitu špízového kebabu (a to vzhľadom na "čistú" hmotnosť posledného výrobku).

Takže podnikanie spojené s úlovkom a predajom rakoviny je určite zaujímavé a môže sa ukázať ako výhodné. Ale v tom je veľa nástrah. Napriek tomu sa niektorí z najodľahlejších podnikateľov na tento trh stále pozerajú a hľadajú nové formáty práce. Aby sa táto iniciatíva stala úspešnou, je potrebné mať dobré vedomosti o... marketingu. Asi pred desiatimi rokmi boli odborníci i úradníci presvedčení, že tento trh je pre malé podniky nepropagujúci. Vzali na vedomie jasnú tendenciu ku konsolidácii trhu, čo vysvetľuje, že malé firmy nemôžu držať významný prieskum trhu na určenie správne umiestnenie a štandardné položky, organizovať skladovanie liekov v súlade so všetkými podmienkami a požiadavkami, ktoré sú prezentované na neho. Medzitým čas ukázal, že napriek všetkým ťažkostiam v tomto odvetví sa však len malé a stredné podniky ukázali byť dosť vytrvalé. Existujú nové formáty práce (rovnaké siete "šarže"), vyvíjajú sa nové technológie, ktoré umožňujú zabezpečiť bezpečnosť výrobkov počas prepravy a skladovania. Akvária s živou rakov, ktoré majú byť inštalované v supermarketoch a hypermarketoch, "nejdú", ale výrobcovia nie sú zúfalí a hľadajú nové spôsoby, ako na trhu. Vo všeobecnosti sú podnikatelia, ktorí sa podieľajú na podnikaní v oblasti rakoviny, optimistickí. Najlepšia vec je v tých regiónoch, kde raky patria do tradičnej miestnej kuchyne. Na druhej strane existujú vyhliadky na "dobývanie" odľahlých oblastí, ktorých obyvatelia ešte nie sú dobre oboznámení s touto pochúťkou.

Chov rýb ako podnik: náklady na objavovanie a vývojové prvky

Pre obyvateľov našej krajiny je chov rakov ako obchodný smer pomerne nový, ale už sa ukázala jeho účinnosť. O tom, ako bude výnosné pestovanie rakov, aké náklady budú potrebné na vytvorenie podniku a ako najlepšie ho realizovať, dnes budeme hovoriť.

Obchod s raňajkami

Je to výhodné?

O tom, či podnikanie je ziskové, každý začínajúci podnikateľ si myslí.

Ako ukazuje prax, táto činnosť je viac než zisková as počiatočnými investíciami okolo 200 tisíc rubľov je možné získať prvý milión za menej ako dva roky.

Samozrejme, situácia sa môže meniť v závislosti od mnohých faktorov vrátane regiónu a cien predaja. Vo všeobecnosti však náklady na tento proces sú výrazne nižšie ako čistý zisk dosiahnutý pri rozmnožovaní rakoviny.

Kto môže začať podnikanie?

V teórii, niečo také podnikania môže byť akýkoľvek, ale to sa najlepšie hodí do vidieckych obyvateľov, čo je ohraničený vody a je v tesnej blízkosti malých miest (s počtom obyvateľov asi 80 tisíc ľudí).

Je to kvôli skutočnosti, že na začatie vlastného podnikania pre rast rakoviny bude potrebná dostupnosť pozemku, ktorý bude mať dva jamy o veľkosti 2 x 10 metrov a hĺbke jeden a pol metra.

Keďže je možné začať podnikanie na chov kôrovcov s obrovskými investíciami a prakticky bez nich, takmer každý obyvateľ vidieka môže začať pestovať raky.

Klady a zápory: čo potrebujete vedieť

Medzi hlavné výhody chovu rakoviny ako podnikania patria:

  • materiálové náklady iba v počiatočnej fáze:
    • na organizáciu miesta chovu;
    • nákup špeciálneho zariadenia;
    • obstarávanie rakoviny;
  • nízka konkurencia;
  • veľký dopyt;
  • možnosť rozšírenia podnikania;
  • Minimálne úsilie v starostlivosti o rakovinu.

Medzi základné nedostatky takéhoto podnikania patria:

  • sezónnosť podnikania;
  • oneskorený štart (vzhľadom na zvláštnosti rastu kôrovcov);
  • značné hmotné výdavky v počiatočnej fáze.

Aké problémy sa môžu stať, na čo sa treba pozerať?

Funkciou chovu rakov je nemožnosť dosiahnuť zisk v prvom roku práce. Kvôli zvláštnostiam rastu a činnosti raka dosahuje vrchol zisku len tretí rok.

Ako otvoriť firmu na chov rakov?

Zmluvné podmienky

Odborníci sa domnievajú, že na otvorenie podniku pre rast rakoviny, musíte starostlivo premyslieť prostredníctvom akčného plánu, ktorý sa skladá z nasledujúcich fáz:

  • výber optimálnej metódy chovu rakov;
  • Premýšľanie o procese vytvárania farmy;
  • vypracovanie postupného plánu;
  • výpočet všetkých položiek výdavkov;
  • definovanie distribučných kanálov.

Po vypracovaní plánu je potrebné začať s jeho realizáciou:

  • vybudovať rakovinové jamy (rybníky, bazény);
  • kúpiť rakovinu;
  • kolonizovať raky.

Organizácia farmy

Ako ukazuje prax, organizovanie fariem je najlepšie vo vidieckych oblastiach susediacich s vodnými zdrojmi a nachádza sa v tesnej blízkosti miest.

Najnákladnejšou časťou chovu rakov z hľadiska času a financií je výstavba nádorových jamiek.

Rakovina môže byť vytiahnutá ručne, čo ušetrí rýpadlo.

Rozmery rakovinových vrtov by mali byť takéto:

  • dĺžka: 10 metrov;
  • šírka: 2 metre;
  • Hĺbka: 1,5 metra.

Vzhľadom k tejto zábery, ktoré sa starajú o rakovine otvoru tejto veľkosti je veľmi jednoduchá, rovnako ako sezónne podnikajúce v hornej časti jamy možno nastaviť skleník, čím sa vytvorí potrebná klímy rakoviny.

Ak je jamka vyrobená s ohľadom na budúcnosť, najlepšie je okamžite pokryť jamku špeciálnym filmom určeným pre umelé nádrže.

Dno rakovinových vrtov by malo byť pokryté vrstvou drveného kameňa vo výške približne 10-15 centimetrov. Na vrchole je potrebné naliať asi 35 centimetrov hlinitého piesku.

Je dôležité zvážiť smer jamy. Ideálne je umiestnenie jamy v priebehu slnka - od východu na západ, pretože v horúcej sezóne bude ľahšie chrániť jamu pred horiacimi slnečnými lúčmi.

Pri základnom usporiadaní jamy môžu byť celkové náklady 500 dolárov. Pri vytváraní jamy na obdobie troch rokov sa výška výdavkov zníži o 150 dolárov. Inštalácia skleníka na jamku môže tiež vyžadovať finančné náklady až do výšky 200 USD.

Nákup langusty

Pri nákupe rakov o dodávateľoch je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že pri domácom chove by sa mali užívať rovnako aj ženy a mužov.

varovanie: Jedna žena má v jednej sezóne približne 100 vajíčok, zatiaľ čo len polovica je životaschopná.

Na základe týchto údajov sa pôvodné potomstvo (po roku chovu) zvýši približne o 40-50 krát. Preto najlepší spôsob, ako začať s vlastnou činnosťou pestovania rakov, je vstúpiť do vodných útvarov 80 osôb, hoci niektorí podnikatelia sa domnievajú, že by mal začať s 200 druhmi rakoviny.

Je dôležité si uvedomiť, že kolonizácia kôrovcov v umelom rybníku sa uskutočňuje nie skôr ako dva týždne po zaplavení vody.

Spôsoby chovu

Odborníci identifikujú štyri hlavné spôsoby rakoviny chovu, vrátane:

  • v prírodnom jazierku;
  • v umelom rybníku;
  • v suteréne;
  • v akváriu.
V rybníku

Chov rakov v prírodnej nádrži je lacnejší. Je to spôsobené nielen nedostatkom investícií do akvárií a priestorov, ale aj preto, že v prírodnom rezervoári majú raky dostatok prírodných potravín: rias, bahna a dokonca aj trosky.

Je však ťažké kontrolovať kvalitu a zloženie vody, čo je mimoriadne dôležité, keďže raky sú obzvlášť náročné na čistú vodu.

Treba mať na pamäti, že chov rak vyžaduje pravidelné vyčistenie dna na minimálnu hĺbku dvoch metrov.

Nedostatok kyslíka v hlbokých vrstvách a prebytok sírovodíka majú katastrofálny vplyv na pohodu kôrovcov, takže ziskovosť podnikania pri chove rakov v prírodných vodných útvaroch bude nízka. Jediným spôsobom, ako ju realizovať, bude hľadať jazero s prirodzeným prítokom vody - tečúcou riekou alebo potokom. V takomto prípade najskôr najlepšie podporuje podnikanie ďalšie chovanie rýb.

Doma - v akváriách

Chov rakov domácim spôsobom zahŕňa pestovanie:

  • umelé nádrže;
  • suterén;
  • špeciálne rakovinové jamy.

Táto metóda je kompromisom medzi obsahom rakoviny v prírodných a rastlinných podmienkach.

V tomto prípade podnikateľ získa príležitosť na kontrolu zloženia vody, jej cirkulácie a podmienok raka. V takomto prípade je možné kontrolovať populáciu zvierat, rozdeľovať ich podľa vekového princípu, čo výrazne zvýši množstvo tovaru na výstupe.

Dôležitou nevýhodou tejto metódy je podstatná zložka materiálu potrebná na inštaláciu a údržbu špeciálneho cirkulačného systému vody.

Ďalšou významnou nevýhodou domáceho rastu chovu je obmedzená oblasť, ktorá vedie k umelému obmedzeniu populácie.

Pri chove rakov v akváriu sa rozumie použitie nádoby s objemom približne 250 litrov, ktoré sú špeciálne vybavené systémami čistenia kyslíka a kŕmením.

V tomto prípade je dno uvedené:

Je dôležité brať do úvahy, že kraby, ktoré žijú v akváriu, vyžadujú osobitnú starostlivosť založenú na:

  • udržiavanie optimálnej teploty;
  • filtrácia vody;
  • vrchný obväz s vitamínmi.
Iné spôsoby

Chov kôrovcov spôsobom továrne zahŕňa pestovanie rakov v špecializovaných veľkých akváriách, ktoré sú v uzavretom priestore, ktorý sa najčastejšie používa ako suterén.

Výhodou tejto metódy je zabezpečenie stabilného mikroklímu, ktorý je potrebný na reprodukciu a rastu rakov 24 hodín denne.

Je dôležité, aby sa: S touto metódou chovu, rak nepatrí do hibernácie, čo umožňuje niekoľkokrát zvýšiť účinnosť kultivácie.

Napriek skutočnosti, že suterén nie je potrebné izolovať pre raky, je potrebné pozorne sledovať teplotu a zabrániť jej poklesu na 7 stupňov Celzia.

Dobré osvetlenie v suteréne poskytne kôrovce s maximálnym komfortom. Aby ste to dosiahli, musíte nainštalovať lampu uprostred miestnosti.

Odborníci odporúčajú pre pohodlie starostlivosti o zvieratá usporiadanie akvárií s rakmi na regáloch.

Nevýhodou tejto metódy chovu je vysoká úroveň nákladov v počiatočnom a nasledujúcom štádiu podnikania.

Kde a ako predávať raky?

Hľadanie možností predaja výrobkov je jednou z najdôležitejších fáz pri zakladaní podniku na pestovanie rakoviny.

Tieto inštitúcie spravidla nadobúdajú kôrovce:

Je dôležité, aby sa: Môžete predávať nielen raky sami, ale aj ich kaviár, ktorý chutí ako červený kaviár na lahôdky.

Podnikateľský plán pre chov rakov

Vypracovanie podnikateľského zámeru na rozmnožovanie rakoviny je možné urobiť sami, ale je najlepšie poveriť odborníkom takúto vec: v takom prípade bude možné získať spoľahlivé údaje a očakávaný výsledok.

Ak chcete vypočítať približnú ziskovosť takéhoto podnikania, zvážte príklad s rastúcim račnom roku a pol roka v rybníku s rozlohou približne dvoch metrov štvorcových.

V takom rybníku môžete bežať až 200 osôb naraz, ktorých celková hmotnosť je 30 kilogramov.

Na taký počet ľudí bude potrebovať asi 600 gramov potravín, preto pre jedlo za rok a pol bude trvať asi 4 tisíc rubľov.

Za predpokladu, že trhová hodnota jedného kilogramu raka je asi 400-500 rubľov, zisk za 18 mesiacov bude 26 tisíc rubľov. Ďalší rozvoj podnikania bude trvať približne päť rokov a každý rok bude príjmy rásť neustále.

Po niekoľkých rokoch bude skutočný prínos pochádzať z chovu rakov, po ktorom bude možné rozšíriť obchod.

Pomocou štyroch vodných útvarov s hĺbkou asi dvoch metrov a rozlohou asi 50 metrov štvorcových v rybníkoch možno spustiť šesťsto rakov s celkovou hmotnosťou približne 200 kilogramov.

Pri veľkoobchodnom nákupe rakov sa náklady budú pohybovať okolo 20 tisíc rubľov.

Za predpokladu, že jedna osoba vydá najmenej 30 kôrovcov, za rok bude možné predať 6 tisíc kilogramov výrobkov. Pri veľkoobchodných predajných tržbách (v 200 rubles za kilogram) zisk dosiahne viac ako jeden milión rubľov.

Príslušný prístup k vypracovaniu a implementácii podnikateľského plánu na pestovanie rakoviny umožňuje organizovať veľmi výnosný vlastný podnik, ktorý nielen zaplatí za seba, ale prinesie veľké peniaze svojmu majiteľovi.

video

Pozrite sa na odporúčania pre video pre rast rakovín doma:

Pestovanie krabov je podnikanie s veľkým písmenom, pretože rakovina nie je len jedným z najvyhľadávanejších výrobkov, ale je aj jedným z najdrahších. V dôsledku toho dokonca začínajúci podnikateľ môže cítiť, že sa s touto záležitosťou nevenuje zbytočne. Peniaze v doslovnom zmysle prúdia riekou, hlavnou vecou je trochu počkať.

Vážení čitatelia! Ak potrebujete a odborné poradenstvo o otázkach otvárania a organizácie podnikania (obchodné právo), online oddelenia hotovosti, odporúčame okamžite požiadať našich kvalifikovaných právnikov:

Moskva a región: +7 (499) 455-12-46

Petrohrad a región: +7 (812) 426-11-82

Vážení čitatelia! Ak potrebujete a odborné poradenstvo o otázkach otvárania a organizácie podnikania (obchodné právo), online oddelenia hotovosti, odporúčame okamžite požiadať našich kvalifikovaných právnikov:

Moskva a región: +7 (499) 455-12-46

Petrohrad a región: +7 (812) 426-11-82

Technológia chovu rakov pre seba alebo na predaj

Chov rakov môže byť vhodný na vlastnú spotrebu aj na predaj. Ale ak máte vlastné potreby byť niekedy celkom malý rybník alebo niekoľko akvária, potom beží malé firmy potrebujú celý rad ďalších nástrojov a vybavenia, rovnako ako je potrebné študovať triky v chove rakov a starostlivosť o ne.

Typy obsahu

Rakoviny sa chovajú v akváriách alebo rybníkoch a obe metódy majú svoje výhody a nevýhody.

akvárium

Chov raků doma začína nadobudnutím pomerne veľkého akvária, minimálna kapacita ciev by mala byť aspoň 250 litrov. Môže byť vyrobený zo skla alebo z plastu a inštalovaný na špeciálnom stôl alebo stojane.

Nádrž je naplnená čistým umývaným pieskom, kamienkami a rôznymi dekoratívnymi hlinkami alebo drevenými prvkami, na ktorých by sa mohol skrývať rak. Potom nainštalujte filtračný systém, aby ste zaistili neustále čistenie vody.

Pridajte niekoľko vodných rastlín do akvária a naplňte vodou 2/3 objemu. Po usadení vody začneme raky a pridáme vodu z nádrže, kde boli chytené.

Nevýhody akváriového chovu sú:

  1. Pri tejto metóde chovu sú potrebné veľké plochy v vyhrievaných miestnostiach. Spočítajte si, koľko akvárií sa vo vašom apartmáne hodí v odporúčanom objeme vyššie.
  2. Veľké náklady na energiu pre filtráciu vody.
  3. Veľké výdavky na kŕmenie ako v rybníku.

Ale prínos udržiavania rakov v prítomnosti trvalého trhu bude pokryť vaše straty veľmi rýchlo. to uľahčujú tieto faktory:

  1. Byt je vždy teplý, čo znamená, že rak sa nedostane do hibernácie a bude rásť celoročne.
  2. Špeciálne vykurovanie na údržbu rakov nie je potrebné.
  3. Všetky rakoviny budú v očiach, takže regulácia ich počtu, kŕmenia a ďalšie obavy o nich bude pre vás oveľa jednoduchšie ako v otvorenej nádrži.

rybníky

Chov rakov v rybníku vyžaduje jednorazové náklady na usporiadanie nádrže a minimálne náklady v budúcnosti. Pri pestovaní článkonožcov stačí mať rybník s rozlohou 30 metrov štvorcových.

Požiadavky na rybníky sú pomerne jednoduché:

  • Jeho hĺbka by mala byť najmenej dva metre, aby sa zabránilo úplnému zmrazeniu vody v zime;
  • základňa je s výhodou kamenná alebo hlina, na lepší pohyb rakov;
  • na základni je žiaduce naliať vrstvu piesku pre nory mýval;
  • Na brehoch nádrže a pobrežnej zóne by mali rásť typické rastliny v oblasti, v ktorej sa nachádzajú;
  • je žiaduce mať odtok, uzavretý dreveným roštom;
  • musí existovať tok sladkej vody;
  • v zime musí byť čerstvý vzduch dodávaný do vody pod ľadom pomocou kompresorov-oxidátorov na zlepšenie výmeny plynov;
  • pH vody musí byť neutrálne alebo mierne zásadité.

Aby sa voda mohla na jar rýchlejšie ohriať a udržiavať teplotu vyššiu ako 15 stupňov, je nad rybníkom inštalovaný skleník polykarbonátu alebo skla.

Nadobudnutie hospodárskych zvierat

Po prvé, musíte určiť počet rakovín, ktoré budeme potrebovať na chov. V akváriu je potrebné umiestniť 50 kusov na štandard 250 litrov, hustota osídlenia v rybníku - 1-5 osôb na meter štvorcový.

Je potrebné vziať do úvahy rozdiel v pohlavia medzi rakovinami, je potrebné, aby dvaja muži mali dve samice, inak počas obdobia rozmnožovania muž môže napadnúť extra, podľa jeho názoru, ženu. Tento pomer je ľahko pozorovateľný pri nákupe rakov a ako byť pre vlastný úlovok? Ako rozlišovať rakoviny podľa pohlavia?

Existuje niekoľko rozdielov medzi rakovinou, stačí sa pozrieť pozorne:

  • muž väčší ako žena rovnakého veku;
  • v rovnakej veľkosti má muž širší cefalotorax, samica má chvost;
  • sexuálne otvorenie muža je na úrovni piateho páru nohy, u ženy - v treťom páre;
  • po trení, neskoro na jeseň, pod chvostom ženského kaviáru.

kŕmenie

Pestovanie rakov sa nedá robiť bez umelého kŕmenia v prírodnom prostredí v rybníku av reálnom živote potrebujete skutočné kŕmenie. V prírode sú raky nenáročné a takmer všežravé, a preto sa zvyčajne nevyskytujú ťažkosti s potýčkami.

Nadbytočné potraviny tiež nevedú k dobrému, pretože nepoužívané rozkladajúce sa potraviny znečisťujú vodu, čo je veľmi nepríjemné pre rakovinu.

Ak chcete tieto zvieratá úspešne chovať, musíte ich použiť na kŕmenie:

Iné riasy ako potraviny sú dôležité pre rak ako stavebný materiál pre ich chitínovú škrupinu, ktoré nemajú takéto potraviny v dostatočnom množstve, niekedy nie sú zvieratá schopné dokončiť proces prešívania.

Z času na čas je potrebné regulovať počet zvierat, chytanie ďalších jedincov na predaj alebo na transplantáciu do iných vodných útvarov. Ak chov rakov nie je v rezu s prírodou, potom každá z žien vám 20 až 30 nových obyvateľov vášho rybníka, mimochodom, v domácom akváriu počet smažit môže dosiahnuť až šesťdesiat. Z tohto počtu musíte pokračovať s plánovaným úlovkom.

Správne chov rakov môže priniesť rast zvieraťa vyliahnutého z vajíčka na 10-12 centimetrov za dva roky a dosiahnuť hmotnosť 50-60 gramov. Potom sa mladý kôrovec stane sexuálne zrelý a je pripravený priniesť vám nové potomstvo.

Treba mať na pamäti, že rakoviny sa stanú sexuálne zrelé iba vo veku 2-3 rokov, takže prvá generácia sa nemôže dotknúť pred týmto časom, no mladšia generácia sa lepšie postupne presúva na iné miesto. Približne o päť rokov neskôr sa reguluje počet nádrží a bude možné uviesť túto záležitosť do rúk samotnej prírody.