Rastlinné podnikanie: výhody, nevýhody, odporúčania

Rastlinné podnikanie je veľmi populárne v rôznych lokalitách. Má svoje úskalia, ale má viac výhod.

Kapitálová investícia na zeleninový stánok je 160 000 rubľov.
Splátky - 3-4 mesiace.

Kapitálová investícia v obchode so zeleninou je 700 000 rubľov.
Doba návratnosti je 8-10 mesiacov.

Ľudia vždy a všade potrebujú jedlo, pretože človek nemôže fyziologicky jesť.

Ovocie a zelenina sú dôležitou súčasťou bežnej výživy, a ak sa pestujú samostatne v dedinách, mestá musia ísť do obchodu, aby si vyrobili obyčajný letný šalát.

Preto to dobre rozumie podnikatelia zeleninový podnik je tak populárny v rôznych osadách.

Tento typ podnikateľskej činnosti má svoje úskalia, ale jeho výhody sú omnoho väčšie.

Možnosti pre tých, ktorí chcú robiť zeleninový obchod


Rastlinné podnikanie je široká koncepcia, takže sa musíte rozhodnúť, čo chcete robiť: pestovať alebo predávať zeleninu a stále je možné kombinovať obe činnosti.

Predaj zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, zelených - dosť výnosné podnikanie, ktoré môže priniesť svojmu majiteľovi najmenej 100 000 rubľov za mesiac so správnou organizáciou podnikania.

Otvorenie obchod so zeleninou alebo státie, môžete predať v ňom:

  1. Vlastné pestovanie.
  2. Produkt, ktorý ste si kúpili, je lacnejší a chcete predať viac.

Obe možnosti majú právo na život a môžu sa stať ziskovými začínajúcimi podnikmi, ak správne zostavujete obchodný plán a premyslíte všetky podrobnosti.

Výhody a nevýhody rastlinnej výroby

Zaujímavý fakt:
Paradajka bola dlho považovaná za jedovatú rastlinu. Napríklad v knihe "The Complete Guide do záhradníctva", vydanej v Dánsku v roku 1774, je napísané: "Plody týchto veľmi škodlivé, pretože Dement tí, kto jej je." A v Rusku sa rajčiaky nazývali "mrazené bobule".

Predaj zeleniny, ovocia, sušeného ovocia a bylín priťahuje mnoho podnikateľov za nič.

Rastlinné podnikanie má mnoho výhod:

  1. Ak chcete začať s uvedením do prevádzky, nebudete potrebovať veľké sumy, najmä ak nemáte v úmysle otvoriť supermarket, ale sú ochotné vyriešiť stánok.
  2. Zelenina a ovocie sú tovar, ktorý spotrebitelia vždy a všade potrebujú, takže nebudete mať nedostatok zákazníkov.
  3. Je celkom ľahké vytvoriť konkurenčné výhody - za to je dostatočne spravodlivé na podnikanie (neváhajte, neplačte, nebuďte hrubé) a predávajte kvalitné výrobky za rozumné ceny.
  4. Ak chcete otvoriť, musíte vydať štandardný balík dokumentov, nebudú musieť byť vydané žiadne osobitné povolenia a licencie.
  5. Rastlinné podnikanie je pomerne výhodné: vo vysokých ročných obdobiach (v lete, pred sviatkami) dokonca aj stánok prinesie majiteľovi obrovský zisk.
  6. V silnej reklamnej kampani rastlinná firma nepotrebuje.
    V nej hlavná vec je správne umiestniť váš obchod alebo stánok.
  7. Aj v zime sú ovocie a zelenina cenovo dostupné, takže sa budú kúpiť.

Ale nedostatok zeleninového podnikania je len jeden: vysoká úroveň hospodárskej súťaže.

Budete musieť súťažiť so supermarketmi, veľkými obchodmi, trhmi, veľkoobchodnými základňami.

Ale ak sa vám podarí nájsť výhodné miesto na otvorenie predajného miesta a kompetentne vytvoriť konkurenčné výhody, potom sa konkurenti nebudú musieť obávať.

Nuance rastlinnej výroby

  1. Hlavnou vecou je správne vytvoriť sortiment tovaru.
    Ak predávate len niekoľko miest domácej zeleniny a ovocia, nebudete zarábať veľa.
    Exotické dovážané ovocie, niekoľko druhov sušeného ovocia, zeleniny, húb, štiav, atď. By mali byť tiež prezentované vo vašom obchode alebo stánku.
  2. V tejto činnosti 50% úspechu závisí od umiestnenia skladov zeleniny alebo stánku.
    Mal by byť umiestnený v určitej vzdialenosti od priamych konkurentov a mal by sa nachádzať v oblasti s vysokou dopravou.
    To samozrejme nie je ľahká úloha, ale môžete sa s tým vyrovnať.
  3. Rastlinné podnikanie má svoju sezónnosť.
    Napríklad v období pred dovolenkami predaj skok.
    V zime si ľudia dávajú prednosť nákupu dovezeného ovocia (banány, pomaranče, kivi, mandarínky) a domácich jabĺk v sezónnych bobúľach a ovocí v lete.
    Napríklad, zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak sú vždy potrebné.
    Toto by sa malo zohľadniť pri zostavovaní sortimentu tovaru.
  4. Úspech vášho podnikania v mnohých ohľadoch závisí aj od dodávateľov.
    Ak premýšľate, ako otvoriť zeleninový stánok, nemali by ste uzavrieť zmluvy s poľnohospodármi, lepšie zatarivatsya distribučných centier, kde si môžete kúpiť všetko od zemiakov vzácne sušeného ovocia za rozumnú cenu.
    Majitelia veľkých zeleninových obchodov však môžu vstúpiť do priamych zmlúv s výrobcami.
  5. Dokonca aj keď chcete otvoriť malú zeleninovú firmu, nezabudnite na zostavenie finančného a kalendárneho plánu.
    Len ktorým sa v obchodnom pláne z reálnych čísel (napríklad v malom provinčnom mestečku niektorých cien, a v Moskve - veľmi odlišné), môžete vidieť, koľko peňazí budete musieť začať startup a koľko času bude musieť vynaložiť na realizáciu nápadu.

Rastlinné podnikanie: plán kalendára


Počiatočné obdobie začatia výroby závisí vo veľkej miere od toho, ako ste sa rozhodli otvoriť veľkú zeleninu.

Napríklad stánku môžete otvoriť aj po dobu 3 mesiacov, ak rýchlo dokončíte registračnú procedúru.

Ale ak sa rozhodnete otvoriť obchod so zeleninou, kde bude všetko predávané až po sušené ovocie, potom realizácia tejto myšlienky môže trvať aj pol roka.

Malý obchod je možné otvoriť niekde po dobu 4 mesiacov:

Rastlinný obchod: obchodný nápad

Kde začať a ako otvoriť zeleninový stánok

Na dnešnom trhu podnikateľských nápadov, ktoré majú všetky druhy know-how, začínajúcich a technologických noviniek podrobovať mysli obchodné publikum, často sa zdá, že jednoduché nápady zvykli dávno v trende.

Čokoľvek sa zdá, body pre predaj zeleniny sú naďalej stabilným podnikaním, ktoré okrem iného dokáže priniesť svojmu majiteľovi dobrý príjem. Preto existujú objektívne dôvody, ktoré je potrebné zvážiť v tomto článku. Medzitým je potrebné dodať, že úroveň konkurencie v tomto výkone predaja pod prísnym dohľadom nie je taká veľká, že sa báť začínajúcich podnikateľov. Najmä ak venujete pozornosť nielen krásnym rastlinným regálom hypermarketov, kde sa pokúšajú vystaviť exotické veci ako rambutány, thajské melóny alebo už obyčajné pomaly. A zameriavať sa na produkty každodenného dopytu, takzvanú "škaredú" zeleninu, ktorej dopyt je vždy stabilný.

Toto je hlavný maloobchodný kiosk. Pri vývoji alebo oslovení širšieho publika a prepojenia zákazníka s predajným miestom môžete zvážiť obchod s mrazenou zeleninou, sušeným ovocím a korením.

Existuje mnoho spôsobov vývoja a farieb. Môžete diverzifikovať obrat tovaru takých sezónnych výrobkov ako huby, bobule, ktoré môžete pestovať v prípade potreby na vlastnom mieste. Alebo vo všeobecnosti prejdite paralelným smerom (a to by malo byť povedané, teraz populárne). A vytvoriť obchod - farma, so zameraním na ekologickú čistotu produktu a vlastnú produkciu.

Okrem rovnakých zeleninou môžete obsahovať police s prírodné šťavy, čerstvej zeleniny rovnaké, čistej vody a podobne. Všetky tieto oblasti sú zaujímavé samy o sebe alebo spoločne, sa formulujú ako skica svoj vlastný štýl v obchode, jeho uznanie, väzba k značke a prináša dobrý zisk s správny vývoj.

Otvorenie obchodu so zeleninou. Počiatočný kapitál a úspory.

Prvým krokom každého podnikateľa, ktorý chce otvoriť svoj pult, bude vypracovanie podnikateľského plánu a výpočet základného kapitálu. (Kde je to iná vec, pretože má aj riešenie pre každého, vrátane začínajúcich podnikov).

Ihneď treba chápať, že otvorenia v mieste predaja, ak je miesto začatia bude nie metropoly, ale mesto je oveľa skromnejší, budete musieť prideliť aspoň pár tisíc dolárov. Ak ste obyvateľom hlavného mesta - milionár, potom sa suma počiatočnej investície do štatistík zvyšuje na 10 tisíc a ešte viac. Na druhej strane, nikto vám bráni v založení podniku v inom meste.

V prípade, že štart-up kapitálu nie je tak hladký, ako by sme chceli, môžeme premýšľať o záchrane voľby z počiatočných fázach zakladania podnikov, požehnanie sú. Takže, ak je obchodná organizátor sa postará o všetko, čo na vlastnú päsť, nemusíte míňať peniaze na platu fondu zamestnancov, aj keď značne komplikuje proces, pretože to bude ťažké mať čas na to všetko a mať pod kontrolou všetky procesy od nákupu, a posledná práca zo strany predávajúceho a pokladničné.

Najskôr môžete ušetriť na zariadení. V súčasnosti na trhu služieb a tovaru existuje obrovský počet návrhov na prenájom komerčných zariadení. Môžete ju zakúpiť aj v podporovanom stave. Niekedy sa predáva spolu s možnosťou prenajať si miesto obchodného miesta, odkiaľ odchádzajú majitelia z minulosti.

Obe tieto možnosti pomôžu znížiť počiatočné výdavky. A v priebehu času, keď je podnik na stabilnej trati, môžete premýšľať o vývoji z hľadiska nákupu novej alebo objednávky jednotlivých zariadení špeciálne pre váš bod.

Okrem domácich spôsobov sporenia môžete s cieľom znížiť náklady na štartovací kapitál požiadať o podporu v špeciálnej štruktúre, ktorá sa špecializuje na poskytovanie úverov začínajúcim spoločnostiam. Ide predovšetkým o banky. Práve banky, ktoré teraz pracujú tvrdo na priaznivých podmienkach pre podnikateľov, môžu pôžičku a úver so špeciálnymi podmienkami. Od vás ako podnikateľ v prvom rade bude potrebný dôkladne vypracovaný podnikateľský plán, na základe ktorého sa rozhodne o poskytnutí pôžičky na založenie podniku.

Myšlienka je dobrá, najmä ak podnik skutočne sľubuje, že bude zisková. Navyše veľké banky často stretávajú svojich klientov z bloku podnikateľov, nielen vytvárajú individuálne podmienky pre každý typ podnikania, ale ponúkajú aj svoje podnikateľské plány jednotlivcovi. Viac informácií o tom, čo si môžete prečítať v článku o franšíze z banky.

Registrácia podniku pri otvorení rastlinného kiosku

V každom prípade bude podnikateľ musieť požiadať o povolenie na otvorenie podniku v určitých prípadoch. V takomto prípade musíte, ako budúci majiteľ rastlinného miesta, kontaktovať obec, kde vydá osobitné povolenie.

Stojí za zmienku, že megacities a v tomto prípade spôsobujú viac problémov. Keďže získanie povolenia v malej dedine často nespôsobuje prekrývanie. Zatiaľ čo v meste milión ľudí možno budete musieť nainštalovať na výberové konania. Stane sa to vtedy, keď niekoľko organizácií alebo podnikateľov požaduje rovnakú distribučnú zónu.

Nezabudnite tiež na budovu a architektonický kontrolný bod, kde bude potrebné schválenie.

To nie je celý zoznam povolení, ktoré bude potrebné získať pre jednoduchého podnikateľa s úplne jednoduchou túžbou otvoriť predajné miesto so zeleninou. Zoznam sa líši na základe malých detailov, oblasti obchodu, typu, umiestnenia a počtu pracovníkov. Preto je často jednoduchšie najprv otvoriť oddelenie zeleniny na území existujúceho obchodu s vlastnou budovou. Takže budete premárnení na prenájom od majiteľa tohto obchodu, ale bude to jednoduchšie s návrhom všetkých potrebných papierov.

Podľa štatistík, byrokratická byrokracia, bez ktorej, ako ste už pochopili, nemôže robiť, trvá asi 1 - 2 mesiace v reálnom čase.

Patrí sem aj získanie povolenia na podnikanie a registráciu právnickej osoby alebo súkromného podnikateľa - krok, ktorý podniká každá osoba, ktorá chce podnikať.

Po registrácii LLC alebo IP, po získaní všetkých povolení na obchodovanie, budete môcť postupovať do tretieho pododseku tejto nudnej časti podniku - získať povolenia od povinných inštancií. Ide o záver inšpekčnej komisie, požiarnej a sanitárno-epidemiologickej služby. A nakoniec - potvrdenie zo strany štátnej obchodnej komisie.

V miestnosti

Okamžite je potrebné urobiť výhradu, že predpoklad v tomto druhu podnikania silne ovplyvňuje návratnosť celého prípadu, takže musíte naozaj pozorne pristupovať k výberu možných možností a posúdiť množstvo faktorov. A okrem štandardnej priechodnosti, viditeľnosti bodu, potreby takéhoto produktu, potenciálneho dopytu, pohodlia prístupu a parkovania, existuje veľa ďalších bodov, ktorým treba venovať pozornosť.

Všetky podmienky, ktoré budú vytvorené pre vašich potenciálnych kupcov, budú priamo ovplyvňovať dopyt a tým i váš zisk. Pohodlie by sa malo brať do úvahy vo všetkom. Z triviálneho a už pomenovaného pohodlia pri vchode / prístupe k obchodu, k prítomnosti cudzích zápachov okolo obchodu a samotnej miestnosti. Záporné momenty, ako je ten istý zápach, aj keď sa nezobrazujú na základe vašej chyby, ale napríklad existujúce kvôli určitým podmienkam v tejto miestnosti, môžu vydesiť kupujúcich a vytvoriť zlú reputáciu. Čo povedať v tomto prípade o možnom raste a všeobecne o požadovanej úrovni príjmov.

výber

Nižšie sme sa už zaoberali tým sortimentom, ktorý je možné diverzifikovať predajne budúcej predajne, ale poďme sa na túto otázku podrobnejšie pozrieť, nakoniec je potrebné premýšľať o kvalite dodávateľov, ktoré vám tento sortiment pomôže vytvoriť.

Prirodzene, nebudeme schopní odstrániť všetkých, ktorí nespĺňajú štandardy vášho obchodu, a vo všeobecnosti kvalitu výrobkov a spoľahlivosť práce. Tento proces trvá dlho. Ale nakoniec to chcete alebo nie, ale prídete do úzkeho okruhu ľudí. Toto je mimochodom jednou z hlavných úloh - vybrať si najdôležitejšie partnerov.

Kým si ako podnikateľ vyberiete produkt, buďte veľmi pozorní a pozorní, dodržiavajte základné pravidlá voľby:

- Reputácia dodávateľa. Nekontaktujte firmu ani osobu, o ktorej nie je známe nič, alebo vieme niečo, čo nehovorí v jeho prospech. Aj keď sú jeho ceny nižšie ako ostatné. Teraz by ste mali byť znepokojený povesťou kvality.

- Výrobok vyžaduje ochutnanie. Nenechávajte to prvým zákazníkom. Je lepšie sa naučiť všetko sami a pred obchodom.

- Skontrolujte certifikáciu zakúpeného produktu. Zvlášť sa to týka potravín. Tovar bez certifikátov kvality nemôže byť vašou budúcou ponukou zákazníkovi.

Tieto primitívne, ale účinné opatrenia vám pomôžu rýchlo porozumieť trhu predajcov a rozhodnúť sa, s kým spolupracuje a s kým je lepšie sa s nimi nekontaktovať.

Jedným z hlavných problémov sortimentu potravinových bodov je skladovateľnosť. Pripravte si, že tento problém nebude obísť vás. Niektorí podnikatelia sa ho aspoň čiastočne pokúšajú vyriešiť. Napríklad znížením cien výrobkov, ktorých dátum uplynutia sa čoskoro skončí. Zľavy v tomto období na tovare dosahujú 70 percent.

Tiež buďte pripravený rozšíriť rozsah čo najviac. Ako už bolo uvedené vyššie. To bude priťahovať nových zákazníkov, konsolidovať záujem starých a adekvátne konkurovať susedom.

Zamestnanci

Osobám so špeciálnymi požiadavkami v tejto oblasti nie je potrebné. Hlavnými z nich je zdvorilosť a schopnosť komunikovať s ľuďmi. A áno, ako sme si už všimli, veľké množstvo ľudí pri nábore nebude musieť byť povolané. Mnohí podnikatelia sa sami dokážu vyrovnať, aj keď je to mimoriadne náročná úloha. Predajcovia a nakladače so štandardným posunom sa prenajímajú.

Jediná vec, o ktorej by ste nemali zabudnúť, je zdravotný záznam Vašich zamestnancov. V prípade inšpekcií a v zásade by to malo byť vždy vopred obávať. Stále pracujete s ľuďmi as jedlom pre nich.

súťaž

Otázka v tomto prípade je komplikovaná, pretože všetko bude závisieť od miesta, kde plánujete otvoriť svoj názor. V každom prípade však toto miesto možno nájsť vždy.

Nezabudnite však, že na rozdiel od iných oblastí podnikania sa konkurencia na trhu s potravinami môže objaviť rýchlo a napriek všetkému, vrátane vašej prítomnosti. Ide predovšetkým o sieťové obchody, ktoré často spôsobujú zatvorenie malých bodov, ktoré nahrádzajú malé podniky.

Preto podnikateľ, ktorý vlastní takýto bod, by mal vždy mať rezervovaný plán činnosti. Takýto plán by mal v prvom rade zahŕňať zmenu orientácie obchodu. To vám pomôže zostať na dlhšej dobe nad vodou, aby ste mohli adekvátne rozhodnúť o ďalších opatreniach.

zariadenie

Ak chcete otvoriť bod zeleniny, nebude potrebovať veľa vybavenia. Tu je hlavné:

  1. váhy
  2. Chladiaca vitrína
  3. Registračné pokladne (z jedného kusu)
  4. Chladiaca komora
  5. Obchodné vybavenie (počítadlo, vitríny atď.)

Celkom spoločne ide o priemernú cenu, ktorú si môžete kúpiť, až do 4 tisíc dolárov alebo ešte menej.

Ak ide o samostatný kiosk, bude potrebné brať do úvahy cenu jeho nákupu. Je nepravdepodobné, že by sa našiel veľmi lacný, preto, bude musieť byť prinajmenšom 350-400 tisíc rubľov.

Výsledok

Všeobecne, dobre napísané obchodný plán, zodpovedným prístupom k zákazníkom a zoznamu stavebných dodávateľov, a maľoval s akčným plánom a zodpovedajúce výber kiosku mieste inštalácie, bude môcť vytvoriť pre vás efektívne podnikanie, ktorý je navyše schopný rýchlo splatiť, ak nechcete sedieť zložiť ruky v očakávaní kupujúcich a vytvoriť vlastnú marketingovú stratégiu, reklamu a prácu.

Rastlinné podnikanie: ako otvoriť obchod so zeleninou. Podnikateľský plán pre zeleninový kiosk od A do Z

Rýchlo sme potešili tých, ktorí už uvažujú, ako otvoriť obchod so zeleninou. V teplej sezóne, zisky z tohto podnikania bude asi 4-5 tisíc dolárov.

V zime sa táto suma môže zdvojnásobiť. Navyše aj malý obchod môže súťažiť s hypermarketom pre sortiment. Veľké supermarkety väčšinou nakupujú výrobky, ktoré sa dajú dlho skladovať, a tak na regáloch často vidíte nezrelé ovocie a zeleninu.

Malé obchody nemajú takéto ťažkosti, pretože sa dajú zakúpiť v malých dávkach. S čím začať a aké ťažkosti môžu vzniknúť? Budeme rozumieť.

Štartovací kapitál

Odborníci hovoria, že v malom meste pri otvorení takéhoto obchodu bude musieť prideliť niekoľko tisíc dolárov. Pre megacity sa táto suma zvýši na 10 tisíc dolárov a viac.

Tí, ktorí plánujú otvoriť obchod so zeleninou, môžu trochu ušetriť tým, že si kúpia tovar a nakupujú použité zariadenia. Ak je vydaná pôžička, potom s obchodnou maržou 30-40%, obchod sa spláca po približne 1-1,5 rokoch.

Podnikateľský plán pre rastlinný kiosk

Ak chcete nainštalovať kiosk, musíte získať príslušné povolenie v obci. V malých mestách tento postup nespôsobuje zvláštne ťažkosti, ale v metropole môžu vzniknúť určité ťažkosti. Inštalácia kioskov v hlavných mestách sa uskutočňuje prostredníctvom výberových konaní. Tento postup sa uskutočňuje, keď dvaja alebo viacerí podnikatelia žiadajú o jedno miesto. V princípe môže byť ponuka vynechaná, ak uplatníte od seba a napríklad od svojho priateľa.

Podnikateľ tiež bude musieť získať povolenie od miestneho oddelenia stavebníctva a architektúry. Okrem toho budete musieť získať povolenie od sanitárnej stanice a hasičského oddelenia.

Všeobecne platí, že začiatok bude vyžadovať asi 200-350 tisíc rubľov:

  • kúpiť kiosk bude mať 50-100 tisíc rubľov;
  • váhy stojí okolo 3 000 rubľov;
  • registrácia dokladov - 10 tisíc rubľov;
  • pokladňa - 7 tisíc rubľov;
  • chladiarenská vitrína - 10 tisíc rubľov;
  • plat zamestnancov - 120 tisíc rubľov.

Ak chcete znížiť náklady, prenajať hotový kiosk.

Zeleninový stan

Na výber nie je možné otvoriť kiosk, ale zeleninový stan. Ako otvoriť rastlinný stan? Najdôležitejšia vec je, že musíte nájsť miesto pre jeho umiestnenie. Ak to chcete urobiť, obráťte sa na príslušný výbor vašej osady. Tam budete vyzvaní, kde je voľná krajina. Je možné, že navrhované územie nebude v mieste, kde ste plánovali postaviť stan.

V prípade miesta, kde budete musieť zaplatiť nájomné, jej výška sa môže líšiť v závislosti od regiónu, vzdialenosti od centra, dopravných križovatiek atď. Priemerné náklady na 1 štvorcový. meter bude asi 8 tisíc rubľov za mesiac.

Ak chcete vykonať svetlo, musíte použiť na napájanie, kde si nainštalujete potrebné napájanie a vypočítať náklady na mesačný poplatok. Sanitárna kniha musí byť vložená do podnikateľa a jeho zamestnancov.

Stany a stánky majú veľkú výhodu - sú mobilné. Kedykoľvek sa môžete presunúť na nové miesto. Náklady na prenájom obchodného priestoru pre stánky a stánky budú niekoľkonásobne nižšie ako v rovnakej oblasti pre obchody.

Nezabudnite však, že malé predajné miesta sú veľmi atraktívne pre bezohľadných predajcov. Aby sa zabránilo obrovským stratám, takáto firma (najlepšie) by mala byť rodinným podnikom. Mnohí odborníci tiež odporúčajú súčasné otvorenie niekoľkých stánkov. Koniec koncov, ak predaj nepôjde na jednom mieste, môže byť kompenzovaný prebytkom zisku v inom.

Registrácia dokumentov na otvorenie skladov zeleniny

Pred otvorením skladov zeleniny musíte navštíviť všetky potrebné úrady, čo môže trvať 1-2 mesiace. Najprv sa musíte zaregistrovať ako IP alebo LLC. Potom musíte získať povolenia v takýchto prípadoch:

- štátna obchodná inšpekcia.

Po prijatí záveru zo strany hygienických a epizootologických úradov o vhodnosti obchodných priestorov budete musieť zaplatiť asi 4 tisíc rubľov. Navyše pre hladký chod obchodu potrebujete dobré vybavenie. Ak chcete uzatvoriť zmluvu o tejto službe, musíte vyzdvihnúť približne 2 tisíc rubľov.

Nákup komerčného zariadenia

Čo organizovať predaj, budete potrebovať takéto tovary:

- váhy (bude stáť asi 500 dolárov);

- registračné pokladnice (náklady nie nižšie ako 15 tisíc dolárov);

- chladničky (pre nich je potrebné dať približne 400 dolárov).

Okrem toho budete musieť kúpiť pult (nie menej ako 1 tisíc dolárov), vitríny pre obchody so zeleninou, šmýkačky, chladené vitríny (až 2 tisíce dolárov), mrazničky (asi 400 dolárov). Približne všetko, čo potrebujete, bude stáť asi 4 tisíc dolárov.

Vyberte si izbu

Tí, ktorí už uvažujú o tom, ako otvoriť obchod so zeleninou, okrem papierovania a nákupu vybavenia, je stále potrebné vybrať vhodné priestory. Ak chcete získať trvalý príjem, je najlepšie nájsť miesto pre obchod v blízkosti zastávok verejnej dopravy alebo v rezidenčnej oblasti.

Prvá možnosť môže prilákať zákazníkov z najbližších domov, a druhá - poskytne obrovský tok kupujúcich. Nezabudnite, že obchod musí byť dobre vetraný a nemá zápach vlhkosti. V skutočnosti nepríjemné vône vystrašia kupujúcich.

Obchodná hala by mala mať veľkosť minimálne 40 metrov štvorcových. metrov, 10-20 ďalších štvorcových metrov. metre budú potrebné na uskladnenie a skladovanie. Nájomné za budovu, samozrejme, závisí od jej umiestnenia a je v priemere 10 000 dolárov.

Dodávka tovaru

Pri prvom spustení zeleninového podnikania budete musieť spolupracovať s veľkým počtom dodávateľov. Skôr ako zaplatíte za dodávku tovaru, uveďte, odkiaľ boli výrobky prevezené, za akých podmienok, ak je to možné, osobne vziať vzorku. Preto si vyberiete najdôveryhodnejšie a zodpovednejšie dodávateľov.

Ak chcete otvoriť obchod so zeleninou a kúpiť tovar, musíte minúť najmenej 10 tisíc rubľov, a potom mesiac, musíte nakupovať výrobky za 2-2,5 tisíc dolárov. Samozrejme, mala by sa venovať osobitná pozornosť kvalite tovaru, pretože len bdelosť zachráni pred stratami a zachová si povesť.

Okamžite vezmite na vedomie, že aspoň 15% zeleniny a plodov bude kaziť. Ale existuje cesta, trochu pokazené jedlo môže byť predávané so zľavou 50-70%. Obchodné rozpätie pre zeleninu a ovocie sa môže pohybovať od 30% do 250%.

výber

Obchodníci radí ponúknuť kupcom nielen zeleninu a ovocie pestované v stredných šírkach, on a exotické ovocie. Čím väčšia bude ich voľba, tým väčší bude zisk.

Ak chcete vytvoriť ilúziu bohatého výberu zeleniny a ovocia, umiestnite exotické tovary na horné police. Ak plánujete tiež predávať súvisiace produkty, potom lepšie si vyberte džúsy, mrazené alebo konzervované ovocie a zeleninu, sušené ovocie.

Prevádzkový personál

Pred otvorením skladov zeleniny je potrebné vybrať viac alebo menej kvalifikovaných zamestnancov. Trpezlivosť a zdvorilosť sú hlavným "hobby" v tejto sfére. Celkovo bude potrebné najať prepravcov a prepravcov. Náklady pre pracovníkov budú minimálne 800 USD.

Čo je dôležité zvážiť?

Je však smutné, že to môže znieť, ale pri plánovaní podniku je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že sa môže kedykoľvek objaviť iný konkurenčný obchod. V tomto ohľade je potrebné zamyslieť sa nad pravdepodobnosťou, že budete musieť zmeniť zameranie.

Okrem toho je tiež dôležité premýšľať nad organizáciou obchodu. Môže to byť tradičná schéma - predávajúci dáva kupujúcemu výrobok, o ktorý požiadal, a môžete pracovať v systéme minimarket. Je to druhá možnosť, ktorá umožňuje ľuďom vybrať si vlastný tovar a nie stáť v očakávaní, je prijateľnejšia.

Podnikatelia, ktorí premýšľajú o tom, ako otvoriť obchod so zeleninou, sa musíte postarať o ďalšiu dôležitú vec. Významnú úlohu zohrávajú príjemné arómy zo zeleniny a ovocia (navyše môžete využiť chuť), ako aj priateľskú a zdvorilostnú personál. Je potrebné dbať na dobré osvetlenie. Skvelým doplnkom k tomu všetkému môže byť mäkká ľahká hudba.

Ako viete, nie je tak ťažké založiť rastlinnú výrobu. S tým, čo začať, čo je potrebné pripraviť dokumenty a o tom, čo je dôležité zapamätať, viete teraz. Po všetkých vyššie uvedených odporúčaniach určite dosiahnete úspech.

Predaj ovocia a zeleniny: riziko vzniku podnikania, nápady na propagáciu + pravidlá pre skladovanie a okolie ovocia a zeleniny

Ovoce a zelenina nikdy nestratia popularitu. Koniec koncov, majú toľko vitamínov a žiadne jedlo moderného spotrebiteľa nemôže robiť bez zeleniny. Ovocie sa vždy považovalo za dekoráciu slávnostného stola. V zime sú obzvlášť cenené kvôli vysokému obsahu vitamínov. Vysoký dopyt po týchto produktoch bol a vždy bude. Ak chcete začať podnikanie týmto smerom, musíte sa naučiť niektoré dôležité body. Najdôležitejšie je, že ovocie a zelenina sa rýchlo zhoršujú, rovnako ako na trhu predaja, začínajúci podnikateľ bude čeliť veľkému počtu konkurentov, takže musíte byť pripravení na niektoré ťažkosti.

Perspektívy rozvoja podnikania v oblasti zeleniny

Prvá vec, ktorú začínajúci podnikateľ v akejkoľvek sfére čelí, je konkurencia. Mnohí to nemôžu vydržať. V predaji ovocia a zeleniny, súťažiaci dosť. Tu a supermarkety, malé obchody a riadky zeleninového trhu. Ale to nie je výhovorka na zastavenie. Supermarkety nie vždy predávajú čerstvú a kvalitnú zeleninu, trh je plný produktov bez certifikátov. Ak sa rozhodne rozhodnete podniknúť, podnikateľský plán vás dovedie k úspechu.

Je potrebné pochopiť, prečo ľudia navštevujú supermarkety. Mnohí nie sú spokojní s kvalitou tovaru, mnohými so sortimentom. Stojí za zmienku, že vedúci ľudí do supermarketu je nedostatok alternatívy. Mnohé mikrodistráty mesta sú jednoducho zbavené zeleninárskych obchodov a obchodov, takže kupujúci nemôžu ísť do najbližšieho supermarketu a byť spokojní s tým, čo sa tam ponúka.

Skúsení podnikatelia môžu s istotou konštatovať, že predaj ovocia a zeleniny je veľmi výnosný podnik. Dokonca aj najobvyklejšia zeleninárna môže priniesť dobrý príjem. Najdôležitejšie je správne vybrať miesto jeho umiestnenia a nájsť sortiment tovaru zodpovedajúci dopytu.

Existuje niekoľko možností obchodovania s ovocím a zeleninou:

  • Obchodný stánok, špecializujúci sa na predaj ovocia a zeleniny;
  • Zeleninárstvo;
  • Veľkoobchod s ovocím a zeleninou, dodávka zákazníkom.

Typ činnosti môže závisieť od viacerých faktorov: prostriedky, ktoré začínajúci obchodník má, konkurencia v oblasti, dopyt po navrhovanom produkte.

Ako si vybrať druh činnosti:

  • Veľkoobchodná základňa. Jeho otvorenie je možné len vtedy, ak je k dispozícii jeden alebo viacero nákladných automobilov, ako aj potrebné spojenie a vyspelá zákaznícka základňa;
  • Obchod alebo státie. Najoptimálnejšia možnosť pre začiatočníka. Obchod môžete otvoriť v prípade, že má podnikateľ vlastný priestor pre obchod alebo má možnosť prenajať ho;
  • Counter. To je možnosť pre tých, ktorí nemajú veľké sumy peňazí. V tomto prípade je lepšie začať s niekoľkými druhmi ovocia alebo zeleniny, a keď sa podnik rozvíja a príjmy sa zvyšujú, sortiment môže byť rozšírený.

Nezabudnite však na pravidlá. Každý obchod musí byť povolený určitými orgánmi, tovar musí mať všetky potrebné licencie a podnikateľ musí mať vždy celý balík dokumentov. V opačnom prípade bude taký podnik zatvorený a majiteľovi bude uložená pokuta.

Veľkoobchod s ovocím a zeleninou

Začatie podnikania s veľkoobchodným obchodovaním nie je najvýhodnejším riešením. K tomu je potrebné prenajať niekoľko miestností, ktoré budú slúžiť ako sklady pre veľké množstvá tovaru:

  • kúpiť zariadenie, ktoré umožní ukladanie výrobkov, ktoré sa rýchlo zhoršia;
  • vydávať všetky potrebné dokumenty;
  • Poskytnite zákazníkom včasné doručenie objednávok.

To všetko si vyžaduje dosť veľkú investíciu. Okrem peňazí budete potrebovať aj rozsiahle prepojenia na vytvorenie klientskej základne. Ak nie je dostatok zákazníkov, tovar sa zhorší, čo spôsobí veľké škody.

Ak sa rozhodnete robiť veľkoobchod, potom začnite lepšie s zemiakmi. Nie je to len najobľúbenejší výrobok, ale aj produkt, ktorý sa dá dlhšie skladovať a nezhoršuje. Zatiaľ čo exotické ovocie a zelenina sú malé a vyžadujú špeciálne zariadenie na skladovanie. Okrem toho, zemiaky nevyžadujú toľko povolení a certifikátov, ako napríklad ananás.

Otvorenie obchodu

Pred podnikateľom, ktorý sa rozhodol otvoriť zeleninový obchod, sú tri hlavné problémy:

  1. V miestnosti. Musí sa kúpiť alebo prenajať, navyše je potrebné získať právo obchodovať v tejto miestnosti s jednou alebo druhou komoditou;
  2. Zbaviť sa hotovosti, ktorých minimálna výška by nemala byť nižšia ako 500 tisíc rubľov;
  3. Uzavrieť zmluvy s veľkoobchodnými základňami pre dodávky výrobkov.

Celková plocha priestorov na skladovanie zeleniny musí byť najmenej 60 metrov štvorcových. m, kde 30 štvorcových. m. je pridelené do obchodných priestorov a 30 do skladu.

Sortiment skladu by sa nemal obmedziť na tovar, ktorý sa nachádza na najbližšej rastlinnej báze. Je potrebné rozšíriť zoznam dodávateľov, vybrať tovar, ktorý nie je vo vašej oblasti veľmi bežný a tovar, ktorého dopyt je najvyšší.

Zeleninový obchod

V mnohých mestách je obchod s obchodmi v uliciach bežný. Sú to také obchodné stánky, ktoré neustále menia svoju polohu. Takýto obchod je dobrý v teplej sezóne. Ľudia ochotne kúpia čerstvé ovocie a zeleninu a predávajúci je pohodlný na ulici. V zime zmrazenie zeleniny a ovocia kupujúci nie je spokojný so zmrazeným tovarom a predávajúci vážne ohrozuje jeho zdravie.

Niektorí podnikatelia dokážu zarobiť toľko peňazí počas letného obdobia, ktoré si v zime môžu dovoliť pokryť obchod v uliciach. Takýto obchod je mimoriadne nestabilný a príjmy nie sú trvalé.

S týmto typom obchodu môžete začať s vlastnou činnosťou. Môžete sa teda oboznámiť s dopytom, získať nejaký kapitál, ktorý potom utratíte za rozvoj väčšieho podnikania. Začnite lepšie s najprestížnejšou zeleninou: mrkva, zemiaky, jablká. Postupne sa môže rozšíriť sortiment.

Veľa veľkých firiem začalo s takýmito predajňami.

Podnikateľský plán na otvorenie obchodu

  • registrácia

Najprv sa musíte zaregistrovať ako individuálny podnikateľ. Pri daňovej kontrole musíte požiadať o zjednodušené zdanenie. Okrem toho sa vyžaduje množstvo ďalších dokumentov, a to:

  1. Rozlíšenie SES;
  2. Povolenie štátneho dozoru;
  3. Povolenie elektrického zásobovania;
  4. Gostorginspektsiya povolenie na obchod.

Pred otvorením obchodu musíte zistiť, ktoré výrobky sú medzi spotrebiteľmi najpopulárnejšie, čo je dopyt po zelenine a ovocí v oblasti alebo regióne. Je tiež potrebné zistiť, či budúci obchod má konkurentov, ich hlavné smerovanie obchodu a cenovej politiky. Pripravte a vybavte priestory, dopravte a zamestnajte personál.

Priestory predaja ovocia a zeleniny musia zodpovedať jeho smeru. Mal by byť ľahký, suchý, udržiavať optimálnu teplotu a byť dobre vetraný. Okrem obchodnej sály v obchode by malo byť niekoľko ďalších prístavov:

  1. Na triedenie zeleniny;
  2. Na triedenie ovocia;
  3. Sklad so všetkým potrebným vybavením;
  4. Technická miestnosť.

Je lepšie nájsť svoj obchod v mieste, kde žije viac ľudí, ale je postavených menej obchodov. Nemá zmysel otvoriť obchod so zeleninou v blízkosti supermarketu alebo cez ulicu od predajne konkurencie.

Dodávka sa zvyčajne zaobchádza s rastlinnými základňami. Uzatvárajú zmluvy na dodávku ovocia a zeleniny. V závislosti od obsahu zmluvy databáza dodáva produkty do obchodu pravidelne, zvyčajne raz za týždeň. Množstvo dodávok je možné stanoviť naraz a je možné špecifikovať množstvo tovaru potrebné pred každým dovozom. Druhá možnosť je oveľa výhodnejšia, pretože predaj určitých druhov ovocia a zeleniny prebieha rôznym spôsobom.

Skúsení podnikatelia súhlasia so základmi, že im môžu vrátiť časť svojho poškodeného tovaru. To vám umožní ušetriť trochu.

Jednou z možností je nákup priamo z fariem. Musí to však byť preukázaná farma so všetkými potrebnými certifikátmi a certifikátmi pre svoje produkty. Ak sú tieto dokumenty k dispozícii, podnikateľ sa úplne vzdáva zodpovednosti za kvalitu tovaru.

V obidvoch prípadoch všetko závisí od cien a od tovaru ponúkaného dodávateľmi. Je lepšie uzavrieť dohodu s nimi hneď niekoľko rokov. Je to výhodné. Koniec koncov, ak sa ceny zvýšia, mnoho zmlúv uvádza, že podnikateľ bude kupovať tovar iba za určitú cenu.

Je lepšie ísť sami na základňu pre výber tovaru.

Doprava je jedným z hlavných bodov pri otvorení tohto podnikania. Pri obchodovaní s ovocím a zeleninou musíte pochopiť, že ide o výrobky, ktoré dlho neležia. Takže ich nekupujte v tonách. Je lepšie, ak budete prepravovať tovar často, ale v malom množstve. Je to nepríjemné, ale na pulte vášho obchodu budú vždy najčerstvejšie ovocie a zelenina. Táto skutočnosť určite priláka kupujúcich.

Dovoz tovaru musí byť premýšľaný. Niektoré potraviny sa kupujú častejšie a viac, napríklad mrkva, zemiaky, jablká a niektoré menej často, napríklad kiwi. Mnohé výrobky majú sezónny dopyt, napríklad mandarínky a ananásy. Existuje skupina ovocia a zeleniny "pre amatérov", takéto výrobky sú v určitej oblasti kúpené veľmi zriedkavo alebo vôbec nie.

Riziko v podnikaní je vždy predovšetkým pre začiatočníkov. Pri predaji ovocia a zeleniny je prítomný aj:

  1. Zmršťovanie tovaru;
  2. Produkty roztriešte;
  3. Rozpad môže dosiahnuť až 15%;

Pri preprave môže dôjsť k poškodeniu sklenených bánk, čo vedie k poškodeniu výrobku a vašim stratám.

  • Zamestnanci a zariadenia

Z personálu v obchode musíte mať:

  1. Jeden implementátor;
  2. Jeden pracovník, ktorý mohol vyložiť tovar, vyriešiť ovocie a zeleninu;
  3. Vodič, pre ekonomiku vodiča podnikateľ môže pracovať.

V závislosti od nárastu počtu zamestnancov by sa malo tiež doplniť.

Zariadenie musí byť vysoko kvalitné a vždy použiteľné:

  1. Vitríny pre obchodnú podlahu;
  2. Regály a pulty na preukázanie tovaru;
  3. koše;
  4. Chladiace komory na skladovanie "náladového" tovaru;
  5. Vitríny s chladničkou pre mrazené výrobky;
  6. Libra.
  • výber

Do obchodu bolo konkurenčné, jeho sortiment by nemal byť horší ako v iných obchodoch. Dobrý obchod má vo svojom sortimente 35 až 65 položiek rôznych tovarov.

Čo by malo byť:

  1. Čerstvá zelenina: zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak, baklažány atď.;
  2. Čerstvé ovocie: pomaranče, jablká, banány, kivi atď.
  3. Sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule atď.;
  4. Mrazená zelenina a ovocie;
  5. Exotické ovocie: mango, avokádo, ananás, atď.
  6. Konzervovaná zelenina a ovocie;
  7. šťavy;
  8. Voda.

Veľa závisí aj od toho, aký tovar je ziskový. Kupujúci priťahuje krásny dizajn vitríny, čerstvé a krásne ovocie a zelenina, svetlé farby v popredí.

Samozrejme, obchod s ovocím a zeleninou je výhodným podnikom. Dopyt po nich nikdy nespadá. Jediným negatívom je sezónnosť. V lete dopyt po ovocí a zelenine klesá. To je spôsobené tým, že mnohí majú svoje chaty, kde sú v lete spokojní s domácimi vitamínmi. Toto by sa malo poskytnúť a počas tohto obdobia sa chrániť pred významnými stratami. Najlepšie zo všetkých, znížiť počet dodávaných výrobkov a ak je to možné, znížiť cenu.

Môžete hrubo vypočítať všetky náklady pre konkrétny typ zásuvky:

Zeleninový obchod

Denný príjem obchodného domu sa môže pohybovať od 6 000 rubľov až po 21 000 rubľov. Čo mesiac je asi 55 tisíc rubľov. Z týchto peňazí môžete bezprostredne odpočítať 7%, ktoré pôjdu na plat implementátora. Priemerná prirážka tovaru je 50% jeho veľkoobchodnej hodnoty. Nemá zmysel účtovať viac, pretože ceny za mesto sú približne rovnaké, kupujúci okamžite zaznamená rozdiel. Zkazené tovary predstavujú približne 15% všetkého, čo je k dispozícii, čo je tiež zahrnuté do nákladov. Obchodné miesto je potrebné prenajať, a to je ďalších -1,5 tisíc rubľov. Ďalším druhom výdavkov, ktorým sa nedá vyhnúť, sú dane, asi 2,5 tisíc rubľov.

Na základe týchto výpočtov môžeme konštatovať, že na otvorenie zeleninárskeho obchodu podnikateľ musí mať minimálne 100 tisíc rubľov.

predajňa

Prenájom priestorov bude stáť 13 - 15 tisíc rubľov, v závislosti na oblasti. Oprava, najdrahšia časť, od 500 do 700 tisíc rubľov. Nákup a inštalácia potrebného vybavenia - 250 tisíc rubľov. To bude stáť 150 - 200 tisíc rubľov. Prirážka v tomto prípade závisí od tovaru a môže sa pohybovať od 40 do 250%. Táto firma sa spláca po 6 mesiacoch práce.

Skladovanie ovocia a zeleniny

V chladničke nie sú všetky ovocie a zelenina dobre zachované. Napríklad banány v chladničke sa rýchlo zakryjú čiernymi škvrnami a uhorky "tlmia". Tieto výrobky by sa preto mali skladovať pri izbovej teplote v oddelených nádobách. Pri takomto ukladaní môžu ležať niekoľko dní bez straty formy.

Všetky ostatné ovocie a zelenina zvyčajne obsahujú skladovanie v chladničke. Zároveň je však potrebné dodržať teplotný režim, ktorý by nemal prekročiť +8 až +13 stupňov.

Zeleň nie je možné skladovať v chladničke vo voľnom priestranstve. Mala by byť zabalená do bavlnenej tkaniny a potom zabalená do fólie alebo polyetylénu. V tejto podobe môžu byť zelené dlho uložené.

Nepotrebujete skladovať v chladničke zemiaky a melón. Tieto výrobky zaberajú veľa priestoru a cítia sa skvelé v chladnej tme.

Bobule sú skladované na krátky čas v závislosti od ich citlivosti. Jahody, maliny, ostružiny atď. môže ležať v chladničke maximálne jeden deň. Silnejšie napríklad čerešne trvajú približne tri dni.

Nemôžete dať cibuľu a zemiaky vedľa seba, čo vedie k rýchlemu poškodeniu.

Existuje niekoľko ďalších produktov, ktoré sa nedoporučujú uchovávať v chladničke:

Ako vidíte, začatie podnikania s predajom ovocia a zeleniny nie je tak ťažké. Obchod s týmto smerom nikdy nebude ponechaný bez kupujúcich. Samozrejme, že toto podnikanie má svoje nevýhody, ale s rozumne zloženým podnikateľským plánom to všetko nezáleží. V tomto obchode treba študovať trh, dopyt, ceny dobre. Je dôležité zvážiť špecifiká tovaru. Ovocie a zelenina sa rýchlo zhoršujú, čo znamená, že aby ste predišli vážnym stratám, musíte produkt zakúpiť v minimálnej výške. Je lepšie opäť prejsť na základňu, než vyhnúť kilogram tovaru.

Je dôležité správne skladovať ovocie a zeleninu. Nesprávne skladovanie alebo blízkosť tiež rýchlo vedie k znehodnoteniu. Všetky tieto body sa musia vziať do úvahy.

Začiatočníkov sa neodporúča začať s veľkými nákupmi. Začína to s niekoľkými druhmi ovocia a zeleniny a pri rozvíjaní podnikania bude možné rozsah rozšíriť. Nekupujte si exotické ovocie a zeleninu, takéto výrobky sú v dopyte na prázdniny a v bežných dňoch existuje požiadavka na bežné zemiaky a mrkvu.

Ako otvoriť zeleninový stánok: jednoduchý plán pre malé podniky

Obchod so zeleninou a ovocím je dosť bežnou činnosťou. S kompetentným prístupom k podnikaniu môže mať zeleninový stánok dobrý príjem. V tomto segmente trhu existuje priemerná úroveň konkurencie.

Štartovací kapitál

Premýšľajte o tom, ako otvoriť zeleninový stánok, vypočítajte budúce výdavky. Výška investície sa môže líšiť v závislosti od veľkosti zúčtovania. Ak chcete otvoriť zeleninový stánok v regionálnom centre, budete potrebovať približne 500 tisíc rubľov. Táto suma zahŕňa nasledujúce výdavky:

  • o otvorení a legalizáciu podniku, získanie certifikátov od rôznych štátnych orgánov - asi 10 tisíc rubľov;
  • prenajať stánok - od 40 tisíc rubľov;
  • na nákup vybavenia: diapozitívy, chladené vitríny, váhy, pokladňa - 50 tisíc rubľov;
  • na údržbu zariadenia - 2 tisíc rubľov za mesiac.
Dôležité rady podnikateľom: nestrácajte čas ani na jednoduché bežné úlohy, ktoré možno delegovať. Preveďte ich na voľnej nohe "Executionu.ru". Garantovaná kvalita práce v čase alebo peniaze späť. Ceny dokonca aj pre rozvoj miest začínajú od 500 rubľov.

Na začiatok si môžete kúpiť regály a šmýkačky, ktoré boli v prevádzke. Ušetriť pomôže čiastočné odmietnutie mzdovej práce. Prevezmite zodpovednosť kupujúceho alebo predajcu. Po podpore odbytu môžete vytočiť ďalšie osoby. Takže sa naučíte trh zvnútra a naučíte sa konkurentov a budete cítiť všetky nuansy vášho podnikania.

registrácia

Vyberte si formu podnikania: individuálny podnikateľ alebo LLC. IP sa otvára rýchlejšie, dokumentácia nevyžaduje špeciálne znalosti. Sankcie za porušenie pravidiel IP sú nižšie ako pri spoločnostiach so sídlom v Spoločenstve. Ale zodpovednosť je väčšia: v prípade neúspechu budete osobne zodpovedný za všetky dlhy a sankcie vášho podniku. Otvorenie LLC je nákladnejší a časovo náročnejší proces. Na udržanie záznamov budete potrebovať účtovníka. Existencia základného imania spoločnosti LLC však zaručuje nedotknuteľnosť vašich osobných úspor. V prípade bankrotu budú prostriedky z kapitálového majetku vynaložené na uspokojenie nárokov veriteľov.

Po registrácii obchodnej činnosti budete musieť získať povolenie na otvorenie predajného miesta. Najjednoduchší spôsob, ako otvoriť stánok na trhu. Ak chcete umiestniť kiosk v blízkosti zastávky alebo metra, budete musieť zásobiť na súhlas stavebného a architektonického manažmentu. Zároveň sú potrebné závery z inšpekčných komisií sanitárnych, požiarnych, obchodných služieb. Buďte pripravení na najrôznejšie byrokratické triky. Študnite zákony tak, aby vás zástupcovia rôznych štruktúr nechytili.

Výber miesta a miestnosti

Predtým ako otvoríte zeleninový stánok, urobte podnikateľský plán. Vypočítajte, koľko návštevníkov za deň budete potrebovať, aby sa vaše výdavky vyplatili. Potom vyjdite na ulicu, postavte sa v blízkosti budúcej zásuvky a počítajte ľudí, ktorí prechádzajú. Ak počet pasažierov výrazne prevyšuje počet potenciálnych kupujúcich, odvážne otvorte státie na tomto mieste.

Varianty umiestnenia zásuvky:

  • v blízkosti metra alebo zastávky. Prilákať pozornosť okoloidúcich, pracovať na vonkajšej reklame;
  • v obytnej štvrti. Larek bude pracovať pre pravidelných zákazníkov žijúcich v susedstve.

Nezabudnite na križovatku. Zelenina na kiosk bude musieť byť doručená nejako, nie? Bude dobré, keby ste si prenajali sklad, ktorý sa nachádza v blízkosti stánku. V takom prípade si môžete zeleninu zakúpiť v veľkých dávkach a podľa potreby ich priviesť do kiosku. Ide o dlhodobé skladovanie zeleniny. Ovocie podliehajúce skaze sa bude kupovať v malých dávkach. Podmienky pre skladovanie výrobkov s krátkou dobou dodania môžu byť poskytované iba v rámci stien špeciálnych skladových komplexov.

Vytvorte kiosk pre dobrý architektonický projekt. Bez ohľadu na to, koľko chcete ušetriť, nezamedzte dizajn zásuvky.

Design si môžete objednať od nezávislých pracovníkov. To je pomerne lacné, niekedy môžete stretnúť iba 500 rubľov. Najlepšie je použiť špecializovanú platformu, napríklad "Execute", kde bude proces interakcie s umelcami jednoduchý a bezpečný.

Moderní zákazníci sú zvyknutí na veľké pulty, sklenené vitríny, dobré osvetlenie. Proces nákupu by mal byť pohodlný. Postarať sa na chodníku pri kiosku, vybaviť nízky podstavec pod tašky a záujem kupujúcich na váš mieste predaja porastie pred našimi očami.

  • regály pre tovar,
  • counter,
  • stoličky,
  • pokladňa,
  • váhy,
  • malý trezor.

Práca s dodávateľmi a sortiment

Snažte sa nájsť dobrých dodávateľov. Vynaložte maximálne úsilie na to. Samozrejme, nebudete schopní oddeliť "zrno od plevy" okamžite. Preto kupujte tovar v malých dávkach. Časom pochopíte, s ktorým partnerom sa lepšie zaobchádzate. Ideálnou voľbou je jeden trvalý dodávateľ, ktorý plne poskytuje svojim podnikom svoje produkty.

Dôležité sú tieto faktory:

  • povesť dodávateľa vo vašom meste,
  • pôvod tovaru,
  • chuťové vlastnosti ovocia a zeleniny,
  • dostupnosť osvedčení o zhode.

Vaši hlavní konkurenti budú body na trhoch a zeleninových oddeleniach supermarketov. Preto musíte ponúknuť niečo iné ako konkurencia. Od miesta na trhu sa vaša zeleninová státie bude líšiť v úrovni služieb a úhľadnosti. Hlavnou výhodou oproti supermarketom je domáci pôvod výrobkov.

Ponúknite kupujúcim miestne paradajky, uhorky, jablká, hrušky. Nájdite predajcu, ktorý sa špecializuje na dodávky bobúľ a ovocia z južných regiónov. Doplňte sortiment banánmi mimo sezóny, pomarančmi a citrónmi. Pridajte niektoré exotické ovocie. Ponúkame kupujúcim sušené ovocie, zeleninu, džúsy. Vložte do stánku malú mrazničku s mrazeným ovocím.

Zamestnanci

Mala by som otvoriť zeleninový stánok, ak nemôžete osobne dohliadať na tento proces? Nie, nie. Zelenina a ovocie - to je obchod, ktorý musíte mať vo svojich rukách. Opäť sa odporúča ušetriť zamestnancom. Zoberte aspoň jednu pozíciu vo vašej spoločnosti. Ak nechcete obchodovať, najať predajcu, urobiť to isté pre dodanie tovaru.

Skúsení podnikatelia odporúčajú osobne sa zaoberať dodávkami. Niektorí veľkoobchodníci ponúkajú tovar s dodaním. Táto možnosť vám nie je vhodná. Osobným príchodom do veľkoobchodného skladu môžete vybrať produkt podľa vašich predstáv. Navyše náklady na prepravu sú často spojené s cenou tovaru. A nielen položené, ale veľmi zvýšiť.

Bude dobré, keby ste mohli najprv osobne dohliadať na proces obchodu. Zvlášť dôležitá je otázka kontroly, keď podnikanie ide nad rámec rodiny. Obchodovanie miluje účet. Nikto vám neposkytne záruky čestnosti prenajatého predávajúceho. Takže sa snažte navštevovať bod čo najčastejšie. Čas od času, obchodujte sami, nahrádzajte predajcu v stánku. Možno sa veľa dozviete o svojom zamestnancovi z hovorných zákazníkov.

Pravidelne vykonávajte inventár. Nenechajte sa zbaviť platu, inak vám nebude pomôcť inventár. Osoba, ktorá zarobí menej, bude ešte musieť od vás kradnúť alebo požičať peniaze z pokladne pred platom. Optimálna možnosť platby je sadzba a úrok. Tento spôsob platby stimuluje predávajúceho k práci.

ziskovosť

Minimálna marža pre váš produkt je 30%, maximálne - asi 250%. Pri tvorbe ceny nezabúdajte, že zelenina a ovocie majú majetok, ktorý sa môže zhoršiť. Podľa odborníkov je asi 10 až 20% výrobkov poškodených v zeleninovom stánku. Tento produkt je možné predávať so zľavou 50-60% skôr, než stratí svoju prezentáciu. Nakoniec budú musieť byť zlikvidované produkty vyhodené. Odhaduje sa, že doba návratnosti stánku je od 2 do 6 mesiacov v závislosti od sezóny. V zime sú ovocie a zelenina vysoko náročné, takže investície sa rýchlejšie vyplácajú. Po povýšení podnikanie prinesie asi 50-100 tisíc rubľov za mesiac.