Podniková sada zariadení na chov moriek pre mäso. Hospodárske zvieratá sú 1000 kusov.

1) Inkubátor je automatický pre 162 vajíčok. 8 inkubátorov v súprave.

Poloprofesionálny inkubátor talianskej produkcie plne automatizuje proces chovu kureniec.

2) Technologická tabuľka pre inštaláciu inkubátorov. 3 tabuľky v súprave.

Úplne nerezová, vyrobená z hygienického plastu.

3) Ovoskop.

Vhodný pre všetky druhy vajec.

4) Brooding lampy s infračerveným ohrevom v kompletnej zostave kŕmnej žľabu a pití pre mladé zvieratá. 5 sád.

Používa sa na udržanie novo vyliahnutých kurčiat.

5) Podávač buniek 150L. Obsahuje 15 krmív.

Bunkový zásobník dávkovacieho zásobníka je vyrobený z ekologického potravinárskeho plastu. Povrch podávačov je hladký, ľahko sa čistí, neabsorbuje nečistoty, nehrdzuje.

Používa sa na kŕmenie mladých zvierat a dospelých vtákov s vonkajšou údržbou. Môže sa použiť aj ako miska na pitie!

6) Umývadlá s automatickým napájaním vody. Vrátane 12 drinkerov.

Prívesok sa používa na nepretržitú dodávku vody s možnosťou kontroly jeho prietoku. Napájacie misy sa používajú ako v zavesení, tak v stoji. Vzhľadom na slabý vodný prúd pozdĺž zvonu nie je dovolené kontaminovať a rozprašovať vodu cez okraje misky.

7) Nádrž na úpravu tlaku vody v pitnej sústave vtákov. 2 nádrže v súprave.

Umožňuje pripojiť systém vsuvky vtáka na štandardný prívod vody.

8)Súbor kombinézy (nohavice + náramky). 3 sady.

9) Trap pre hmyz s diaľkovým ovládaním. 3 ks. v prístroji

Priemyselný elektrický flycatcher s diaľkovým ovládaním je špeciálne navrhnutý pre priestory s veľkým priestorom:

10) Falošné podlahové krytiny. 2050 ks. v prístroji

Rošt určená pre vonkajšie použitie ako podlahové krytiny, vykladané v chovoch ošípaných, kožušinových farmách, hydinárňach a m. P. priestor, kde je nutné zabezpečiť pohodlné trvalé čistenie podláh a obsahom sušiny živočíchov alebo vtákov.

Kvôli štruktúre mriežky voštinovej štruktúry mreže, trusy ľahko spadajú do dutiny. Poťah spoľahlivo chráni vták pred nečistotou a zabraňuje vzniku chorôb a vírusov.

Miesto zabitia vtáctva zahŕňa:

1) Elektricky omračujúce zariadenie. Prístroj je vyrobený v praktickej kompaktnej verzii s ergonomickou kontaktnou pištoľou a ochranou pred priamym prúdom na osobu. Prístroj poskytuje omráčenie až 2 minúty, čo zabezpečuje funkciu srdca a dobrú exsanguináciu kostry.

Cena kompletnej sady s kontaktnou pištoľou: 37200r s DPH. Podrobný popis >>>

2) Stojan "Sprut-8R" s kužeľmi (TIP-3) na porážku. Alebo tácky na zber krvi pri pohybe vtáka pozdĺž línie na valčekových príveskoch. Stojan uľahčuje zabíjanie, zabezpečuje spoľahlivé upevnenie vtáka a kvalitatívny tok krvi. Usporiadanie stojana umožňuje otáčanie kužeľov vo vhodnej polohe na porážku. Na zber krvi v spodnej časti stojanu sa nachádza plastový kúpeľ.

3) Shparchan "Sprut-8BI" so systémom aktívnej hniloby. Vybavený zariadením na nastavenie teploty vody vo vnútri nádrže, teplomerom na odčítanie údajov a kohútikom na odvádzanie odpadovej vody.

4) Posuvný stroj "Sprut-1000".

5) Oddeľovač pera. Umožňuje oddeliť vodu od peria a drobov akéhokoľvek vtáka.

6) Nožnice pneumatické na rezanie končatín vtáka.

7) Nože na vypitávanie vtákov.

8) Vidlica na vykrúcanie vtáka. Zvláštna konfigurácia umožňuje odstrániť vnútorné strany v jednom pohybe. Materiál - nerezová oceľ.

10) Krabice na prepravu hydiny.

13) Regál s ručným dopravníkom na odkvapkávanie a umývanie kostry na 8 miest. Vybavený sprchovou pištoľou na umývanie vonku, špeciálnou pištoľou na vnútorné čistenie vtákov, suspenzie hydiny.

14) Kúpeľ na chladenie, dvojitý. Je určený na chladenie jatočných tiel vtákov po porážke. Zariadenie so systémom konštantného prietoku vody a systémom dýz na odvodnenie.

15) Paleta na sušenie vtáka. Sada s krabicami je určená na zhromažďovanie jatočných tiel po ochladení a odvodnenie z prebytočnej vody získanej chladením.

16) Plastové boxy na trupy a produkty spracovania hydiny.

17) Stojan na dezinfekciu a umývanie zásterov a topánok.

18) mazač. Je určený na čistenie odpadových vôd z tukov.

19) Sada kombinézy (nohavice + náramky). 3 sady.

21) Umývadlo s dotykovým spínačom a automatickou reguláciou teploty.

Používajú sa v obchodoch na zabíjanie a spracovanie mäsa, laboratórií, medu. Inštitúcie a iné miesta, kde je potrebné vylúčiť priamy kontakt prevádzkovateľa s objektmi.

22) Čistiaci a dezinfekčný prostriedok "Dis.Infector".

platiť dezinfekcia - (napr. vtáčia chrípka) striekanie priestor a zariadenia na výrobu potravín, aby sa zabránilo rozvoju vírusov, húb a baktérií, postrek napadnutých miest infekčné ochorenie, bioaktívne látky a toxíny.

23) Dezinfekčné podložky "Dis.Kover". Kompletné 4 rohože

Dezinfekčné rohože sa používajú všade, kde sa vyžaduje dezinfekcia podrážky obuvi z materských škôl do veľkých podnikov na chov hydiny:

24) Dezinfekčné lampy. V súprave 2ks.

Sú určené na potlačenie vitálnej činnosti mikroorganizmov v ovzduší a na povrchu priestorov a zariadení:

25) Trap pre hmyz. Obsahuje 2 ks.

Priemyselný elektrický flycatcher s diaľkovým ovládaním je špeciálne navrhnutý pre priestory s veľkým priestorom:

Z tejto súpravy je možné dodať jednotlivé prvky.

• Tento súbor zariadenie navrhnuté podľa požiadaviek gosudorstvennyh sanitárne-epidemiologické pravidlá a normy GOST 12.2.135-95 "Zariadenie na spracovanie potravín Všeobecné požiadavky na bezpečnosť, hygienu a životné prostredie v mäsovom a hydinovom priemysle.", Rovnako ako technické predpisy pre osobné automobily a bezpečnosť zariadenia, čo dokazujú príslušné certifikáty.

• Všetky zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a potravinárskeho plastu (polypropylén). Vlastnosti polypropylénu >>>

• Povrchy z polypropylénových častí sú absolútne hladké, ľahko sa čistia a neabsorbujú nečistoty.

• Štruktúra polypropylén má antibakteriálne vlastnosti, ktoré inhibujú rast niektorých baktérií, vrátane Salmonella, E. coli (E. coli), Staphylococcus aureus a baktérie spôsobujúce zápal pľúc.

• Detaily z polypropylénu majú Sanitárno-epidemiologický záver! Zariadenie je certifikované! Čítajte viac >>>

• Na usporiadanie a výstavbu hydinárskych domov a bitúnkov je naša spoločnosť pripravená dodať Vám tieto tovary a služby:

1. Sanitárne a technické zariadenia a materiály podľa požiadaviek SES - Kanalizačné potrubia, vodovody, uzatváracie ventily, vetranie, septiky a zásobníky, záchody, toalety atď.

2. Vykonať rad stavebných a inštalačných prác - všeobecné stavebné práce, elektroinštaláciu, inštaláciu nízkonapäťových systémov, video monitorovanie atď.

Zasielanie zariadenia v Rusku dopravnou spoločnosťou "Avtotreyding". Viac o dodávke zariadenia >>>

Nové podnikateľské nápady

Chov moriek pre mäso - ziskové, získanie popularity, podnikateľský sektor. Podnikateľská činnosť pestovania moriek sa vyznačuje nízkymi investíciami, produktivitou a stabilným dopytom po hydinovom mäse. Zvážte štádiá založenia takejto farmy.

pre chov moriek pre mäso je potrebné si uvedomiť, že aj iné typy podnikov vedľajšej súvisiace sa spomalí proces a odvrátiť fixné aktíva, ako sú napríklad chov ovigerous moriakov pre následné potomstvo trochu zložitý proces, ktorý vyžaduje čas a peniaze, môžu sa, keď je hlavnou činnosťou na výrobu morčacieho mäsa už nie je možné predĺžiť kvôli výrobcom tretích strán - banálny nedostatok kurčiat bude mať vplyv a budete musieť sami vyvodiť ich. V tomto článku sa pozrieme na podnikanie z chovu moriakov "na zelenej lúke" - obchádza proces chovných sliepok a inkubácia vajec, tak to nie je nutné v počiatočnej fáze tohto podniku.

Podnikanie - chov moriek pre mäso

Ako popredný priemyselná výroba mäsa hydiny, odporúčame zvoliť mäsových plemien moriek, napríklad druh moriek "Bronze hruďou" získal zaslúženú popularitu v krajinách SNŠ kvôli rýchlemu nastavenej hmotnosti (plošná hmotnosť vtáka už prijatí do 6-7 mesiacov, denný prírastok hmotnosti asi 100 gramov), takže samička môže dosiahnuť hmotnosť až 10 kg a muž do 15 kg (napr. domáci nedokonalý morka v dospelom stave váži asi 7 kg). Bohužiaľ, hlavnou nevýhodou plemena je to, že tieto morky nie sú vhodné na pastviny, to znamená, že chov hydiny musí prebiehať iba v obmedzenom priestore. Tento nedostatok sa však prekrýva vysokou kvalitou mäsa, takže hobiz.ru odporúča použiť toto plemeno.

Usporiadanie moriek farmy

Pri organizácii hospodárstva na chov moriek moria sa musia brať do úvahy tieto pravidlá a podmienky:

  • Výsadba vtákov sa vypočíta podľa stavu - 3 vtáky na 1 m²;
  • Pre komerčné činnosti je potrebné získať povolenia od - SES, MES (hasičov), štátny veterinárny dozor. Ten musí vydať dva závery - priaznivé veterinárne podmienky na farme a zhodu hydiny s normami (certifikát kvality výrobku).

Na základe vyššie uvedených podmienok môžete vypočítať, koľko vtákov ste schopní udržať vo svojej farme. Takže pre jednorazové obsah 500 dospelých moriek, budete potrebovať priestor asi 200 metrov štvorcových, okrem toho budete potrebovať úžitkové miestnosti, skladovacie priestory pre krmivo, bitúnky a samostatné kabíny pre mláďatá preexponovanie. Celkom asi 700 metrov štvorcových rôznych priestorov. Použitím vyššie uvedených plemien morky nabíja musíte mať ďalšie pozemky pre pastvín zariadenie, ktoré ukladá všeobecnú plochu farmy, tak na pastvinách chovu hydiny treba za to, že plocha sa vypočíta podľa vzorca - 20 metrov štvorcových na 1 vtáka - a celková plocha pasienkov je meraný v hektároch, samozrejme, pastviny obsahujú lacnejšie ako paddocky, ale problémy s odchodom vtáka sú väčšie.

Nákup kurčat. Základ vašej farmy. Priemerné náklady na tieto kurčatá v súčasnosti dosahujú až 500 rubľov na kuriatku. Prežitie mladého vtáka na 95% možno dosiahnuť a 100%, ak splníte všetky podmienky starostlivosti o vtáka. Berúc do úvahy, že mláďatá rýchlo získavajú váhu, náklady na kuriatko narastajú denne - všetci skúsení poľnohospodári o tom vedia, a preto sa snažia získať len denné kurčatá. Zvyčajne sa hydinárne, ktoré sa špecializujú na tento druh podnikania - predávajú denné kurčatá - informujú zákazníkov pred dňom stiahnutia. Takže, ak vezmeme odhadovanú kapacitu farmy - 500 kusov - potrebujete asi 550-600 kurčiat.

Nadobudnuté kurčatá sú odosielané do paddocku na preexponovanie a výkrm, nie je žiaduce miešať vtáka dospelých a kurčiat, moriek dospelý môže potlačiť alebo jednoduchú recykláciu mladý. Turecko dosiahne komerčné hmotnosti po 6 mesiacoch výkrmu, v tejto chvíli je porazená na mäso, a znovu kúpil deň staré vtáky. Cyklus výkrmu sa opakuje.

Ak chcete udržať morky v miestnosti, mali by byť ľahké, teplé, suché a mali by byť dobre vetrané. Malo by sa vziať do úvahy, že morky sú plachý vták a stresujúce situácie majú negatívny vplyv na ich stav. Odporúčame používať fermentačné podstielky. To ušetrí na vykurovaní a čistení koralu, aby vtáky suché, čo znižuje úroveň stresu u moriek. Pri 24-hodinovom chove hydiny v uzavretých priestoroch je potrebné ich preniesť na špeciálne krmivo, čím sa zníži riziko infekcie vtáctva, morky dostanú potrebné vitamíny, minerály a soli pre aktívny rast a prírastok hmotnosti.

Finančné a organizačné otázky tvorby fariem

Na usporiadanie farmy vo forme poľnohospodárskej farmy (PF) je potrebný minimálny balík dokumentov a niekoľko dní na registráciu. Forma zdanenia je výhodne zvolená - epoľnohospodárska daň - ušetrí vám to zbytočné administratívne práce, zbavíte sa DPH, zavediete hotovostnú metódu účtovania príjmov a uľahčíte celkové daňové zaťaženie.

Celkové kapitálové náklady podniku (za 500 kusov), berúc do úvahy výstavbu farmy na kľúč s potrebným vybavením bitúnku, budú predstavovať až 1 milión rubľov.

Nad ním - pracovný kapitál na 6 mesiacov -, ktoré idú na nákup mladých zvierat, krmív, zamestnancov (až 5 osôb) - asi 800 tisíc rubľov.

Vypočítame približné príjmy. Po 6 mesiacoch, pri výstupe s 500 vtákmi (pri priemernej hmotnosti každého vtáka asi 12 kg), získame asi 4,5 ton mäsa a drobov. Pri predaji s priemernou veľkoobchodnou cenou 250 rubľov na 1 kg mäsa získavame 1,2 milióna rubľov za sezónu. Ak pridáte do technologického procesu ďalšie spracovanie mäsa v polotovaroch, zisk bude oveľa vyšší.

Za jeden rok (2 obdobia po dobu 6 mesiacov) - zisk takejto farmy bude 2,4 milióna rubľov. To znamená, že sebestačnosť moriaky bude ukončená do konca druhého roka práce. Peniaze môžu byť realizované s cieľom zvýšiť počet vtákov, respektíve zvýšenie produkcie získaného mäsa alebo rozšírenie technologického reťazca - výroba hotových výrobkov - polotovary, mleté ​​mäso atď.

Video - ako otvoriť farmu moriek

Špeciálne pre CBS

Prečítajte si tiež:

Otázky, chybové hlásenia alebo typografické chyby v tomto článku, prosím, zanechajte komentár.

farma

Naša poľnohospodárska pôda sa nachádza na pozemku o rozlohe 10 hektárov v blízkosti obce Khrustali v okrese Maloyaroslavets v regióne Kaluga - ekologicky čistá oblasť, ďaleko od výfukových plynov a emisií škodlivých látok.

Zaoberáme sa chovom a pestovaním moriek, moriek a moriek a domácich kurčiat a kohútov. V našej eko-farmy si môžete kúpiť Turecko denne a podroshchennyh, kúpiť morky a morky na mäso alebo vo forme kusov a tiež mladé kurčatá a kurčatá.

Pestujeme hybridný bežký vták a ťažký cross-Big-6 alebo konvektor.

Naša ekologická farma ponúka iba prirodzené a šetrné k životnému prostrediu produkty, ktoré sú pre vás a vaše zdravie bezpečné. Hydina sa pestuje vo voľnom výbehu, kŕmia vysokokvalitnými prírodnými krmivami a je starostlivo a starostlivo ošetrovaná pod dohľadom kvalifikovaných odborníkov.

V strave vtáka sú zavedené ihly, žihľavy, mlieko.

video

Fotogaléria

Ekofarma Khrustali je:

  • Farma pre chov moriek v ekologicky čistých oblastiach regiónu Kaluga
  • Len prírodné produkty, ktoré neobsahujú GMO a sú bezpečné pre vaše zdravie
  • Dodávateľ vysokokvalitného morčacieho mäsa
  • Dodávateľ moriek rôzneho veku a dospelých vtákov
  • Dodávka v regiónoch Kalugy a Moskve

Táto webová lokalita nie je internetovým obchodom, ponuky zverejnené na webe nie sú verejnou ponukou, fakt, že odoslanie žiadosti nie je nákup, aby bolo možné uskutočniť nákup, je potrebné kontaktovať telefóny uvedené v kontaktoch a diskutovať o základných podmienkach.

uverejnenie

Eurodon: Najväčší producent Turecka v Rusku / S vlastnými očami ("Vyrobené s nami") 16.06.2013 03:44

Anketa: Kúpite Turecko?

  • Anketa je otvorená
  • Počet položiek: 91

Výroba mlieka v zariadeniach Eurodon sa začala v roku 2003. Potom Rusko vyrobilo ročne len asi 3 tisíc ton morčacieho mäsa a samotný trh spotreboval iba 10-12 tisíc ton - z veľkej časti to bol dovoz. Asi polovica morčacieho mäsa prešla priemyselným spracovaním. Spotreba morčacieho mäsa bola mizerná 30 gramov na osobu za rok. V skutočnosti neexistovalo ani odvetvie ako také, ani trh morčacieho mäsa v Rusku.

Vadim Vaneev, ktorý potom vlastnil malý podnik v regióne Rostov, chcel za každú cenu vytvoriť obchod na federálnej úrovni a hľadal nápad. Raz v Maďarsku v Turecku uvidel morčacie mäso v supermarkete a bol prekvapený, že v Rusku toto mäso nie je na predaj. Potom si uvedomil, že nikto v Rusku nikoho nezahŕňa. Odvtedy sa podieľal na myšlienke organizovať veľkú produkciu morčacieho mäsa v Rusku.

Ale tam to bolo! Samozrejme malý podnikateľ nemal vlastné prostriedky na taký rozsiahly projekt. Potrebovali sme pôžičku. Ale banky neponáhľali dať peniaze. Musím povedať, že sa postavím na miesto bankárov, taktiež by som sa rozhodol, že Vaneyev je abnormálny. Samozrejme, ak by požiadal o peniaze na komplex vtákov, povedzme, že 3000 dolárov by dal peniaze. Ale okamžite sa otočil do komplexu s kapacitou 30 000 ton! To je desaťkrát viac ako všetko, čo v tom čase existovalo, výroba v Rusku a 2-3 krát viac ako celok, ktorý v tom čase existoval, trh tohto mäsa v Rusku! Počas piatich rokov hľadal Vaneyev pôžičku na tento projekt, päť rokov bankári skrútili prst do svojho chrámu. A napriek tomu, Vaneyev mal pravdu!

  • Eurodon - poľnohospodársky komplex pre moriaky

Teraz po 10 rokoch spoločnosť vyrába 40 000 ton morčacieho mäsa ročne. Vo svojich hydinových domoch, ktoré dnes dnes vyše 850 hektárov, sa každoročne vynára viac ako 2,5 milióna kusov vtákov. A teraz existujúca výroba nestačí na trh! Už sa plánuje rozšírenie kapacít na existujúcich miestach na 67 000 ton a vybudovanie nového komplexu na 60 000 ton na novej lokalite. Pozemok pre výstavbu už bol pridelený a celý projekt je v plnom prúde. V klasickej ekonomike sa požaduje ponuka. Naopak Eurodon sa ukázal ako požiadavka! Desať rokov sa spotreba morčacieho mäsa v našej krajine zvýšila z 30 gramov na jedného obyvateľa na 1 kg na rok!

Komplex Eurodon sa nachádza hlavne v okrese Oktyabrsk, neďaleko od mesta Šachti, regiónu Rostov a viacerých lokalít v susednom regióne Ust-Doněck. Tu, ako aj výroba kačiek, sa organizuje celý cyklus produkcie: morka je veľmi zraniteľná, bolestivá, ťažko rastúca vták. S cieľom zabezpečiť maximálnu kvalitu produktu z vajíčka na pult, spoločnosť musí kontrolovať všetky procesy: krmivá aj podmienky pesto- vania hydiny a podmienky na ich spracovanie a podmienky ich dodania spotrebiteľovi. Preto je jeho výroba spojená s jedným kompletným technologickým cyklom: hydinármi, inkubátormi, krmivom, výťahom, závodom na spracovanie mäsa a mnohými ďalšími objektmi, transoptráciou, infraštruktúrou. To všetko je postavené na otvorenom poli od začiatku.

Musím povedať, že väčšina výrobcov morčacieho mäsa v Rusku nemá úplný výrobný cyklus, len robí pestovanie obchodného stáda. Eurodon, jeden z mála (ak nie jediný) v Rusku, ktorý sa zaoberá výrobou vajec nielen pre vlastné potreby, ale aj na predaj. Na tento účel bola v rámci holdingovej spoločnosti - Ursdon založená samostatná obchodná jednotka. Spoločnosť Eurodon skôr kúpila celý objem vajec v Anglicku, Kanade a Francúzsku. Ale jeden deň tam bola vtáčia chrípka. Rospotrebnadzor uzavrel hranicu. Tak si uvedomili, že človek by nemal kupovať vajcia, ale genetický materiál. "Eurodon" nakupuje jednodňové kurčatá, ktoré sa dodávajú lietadlom a nákladnými automobilmi, rastú, robí sa rodičia, nesú vajcia a už z týchto vajec sa ukáže komerčné stádo.

Kurčatá potrebujú kúpiť - vo svete sú len dvaja takí výrobcovia, ktorí dodávajú genetický materiál všetkých výrobcov druhého echelónu. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť ziskovosť. Všetky zostávajúce štádiá výroby Eurodon preberajú.

Mali sme šťastie, že v deň príchodu na niektoré z miest bol vták poslaný na zabitie, takže sme mohli ísť do hydinárne bez toho, aby sme prešli povinnými vodnými postupmi a meniacimi sa oblečenie. V ostatných prípadoch prísne: sprcha, výmena topánok, oblečenie, jednorazové šaty, viečko a obuv - rovnako ako v operačnej miestnosti.

Automatizácia domu je kompletná! Pre mikroklímu, vlhkosť, osvetlenie, krmivo a vodu existuje špeciálny regulátor

Samce a samice sú držané oddelene v rôznych hydinárskych domoch. Pred cestou ma varoval, že muži môžu byť agresívni. Muž má hmotnosť 22 kilogramov a vyzerá skôr hrozivo. Ak sa niekto z takmer 7000 vtákov niečo páči, môžete zaujať prvé číslo - trochu sa to nezdá. Máme však dobrých a pokojných chlapcov a snažili sme sa, aby sme ich neurobili.

Mikroklima v miestnosti sa udržiava konštantným prúdom vzduchu cez celý dom s pomocou veľkých fanúšikov. Prechádzajúce cez aerodynamický tunel vzduch ochladzuje vták a odstraňuje prach. Mimochodom, výroba moriek je veľmi prašná, trvalo niekoľko minút, kým fanúšikovia vypali - vo vzduchu boli oblaky prachu a stalo sa ťažšie dýchať. K dispozícii je aj systém zvlhčovania vzduchu - v prípade potreby sa voda rozstrekuje cez špeciálne trysky umiestnené pozdĺž celej dĺžky domu.

Keď nastane čas (140. deň u mužov a 105 u žien th) vták ruky urastení chlapi (pamätajte: 22 kg každý vták) je vložený do "gazelki" a poslal na bitúnok. Tí, ktorí si myslia, že mäso vo vašej chladničke, predtým, ako sa do toho dostanete, vyrastal na strome, chcem varovať: je lepšie, aby ste si nečítali ďalej :)

Tu, na fotografii, vpravo, tie isté "Gazelle" priniesli ďalšiu dávku vtákov do rastliny.

Po porážke, kde sa nedostaneme do detailov, je vták vytrhnutý a vykuchaný. Ďalej sa umyje a chladí v obrovskej kúpeľni s ľadovou vodou

Na dopravníku jatočného tela sa posiela do rezačky.

Tu má každá osoba svoju vlastnú činnosť, ktorá musí byť vykonaná veľmi rýchlo. Výsledkom je, že morka je rozrezaná na "časti" a poslaná na ďalšie spracovanie.

Ďalšie mäso ide dvoma spôsobmi. Časť prechádza na balenie na dodanie do počítadiel v chladenom stave.

Produkt je pripravený na odoslanie do supermarketov v krajine

V tom istom obchode robia mleté ​​mäso s pomocou. tu sú také obrovské mlynčeky na mäso.

Evrodon vyrába nielen chladené mäso, ale aj hotových výrobkov - saláma, klobásy, údené mäso a iné potraviny, vrátane napríklad doteraz neslýchaný na ruskom trhu pochúťky ako saláma, losos, morka, nevarené trhol ďalších produktov. Sortiment je veľmi široký - viac ako 100 druhov výrobkov. Je dôležité, aby v týchto výrobkoch boli len koreniny a morčacie mäso. Ďalší výrobcovia môžu do svojich výrobkov pridávať tuk a sóju. Eurodon to neurobí - v produktoch je len morčacie mäso! "Máme výrobok, pre ktorý sa nehanbíme," hovoria eurodonity.

Ruské predstavy o kvalite výrobku sú iné ako v zahraničí. Napríklad pre Rusov v klobásach musí byť nevyhnutne "tučný": "S cieľom splniť očakávania, urobíme klobása, ktorá je vonku, vôňa, chuť nie je o nič horší, a dokonca aj chutnejšie tradičné klobásy, však v našom spracovaní takmer žiadny tuk ako moriak. - Produkt s nízkym obsahom tuku má žiadny cholesterol, žiadne alergény., všetky esenciálne aminokyseliny, vitamíny - a tu nie je tučný tuk. Tu sú naši technológia a vymýšľajú klobásu, v ktorej je viditeľný tuk, ale v skutočnosti nie je tučný. V Turecku môžete povedať, dva druhy mäsa. Horná časť je biela. Spodná časť je tmavá. Horná časť, v závislosti od prípravy, sa môže stať neodlíšiteľná od bravčového mäsa. Spodná časť je ako hovädzie mäso. Takže vytvoríme sortiment s použitím týchto výnimočných vlastností mäsa. A zatiaľ čo celý produkt zostáva stravovací, užitočný "

Vôňa vo výrobe stojí úžasná a vzrušujúca chuť! V podstate tu pochádza lahodná vôňa

Počul som, že mnohé údené produkty, ktoré vidíme na regáloch obchodov, v skutočnosti nefajčia, ale len spracovávajú so špeciálnou tekutinou na vôňu. Na Eurodone som úprimný, videl som a čuchal som a samozrejme som sa snažil :)

Ale v takýchto zariadeniach robia mleté ​​mäso na párky a klobásy

A tu je konečný produkt

Evrodon Production je dodávaný v 40 regiónoch Ruska - od západných oblastiach Ruska až po Ural, od juhu k severu, môžete vyskúšať našu Don moriaka, ktorý bude ľahko nájsť na pultoch svojich predajní pod značkou torogovoy "Indolina". Značka sa už dlho stáva jednou z vizitiek nášho regiónu! Nezabudnite to skúsiť, je to veľmi chutné a veľmi užitočné.

Samozrejme, že na konci exkurzie na takú lahodnú produkciu sme mali chuť a šli sme na obed. kde by si myslel? Odkiaľ všetko začalo!

Je to tá istá reštaurácia v meste Shakhty - prvý obchodný projekt Vadima Vaneeva, reštaurácie postavenej rukami (v doslovnom zmysle slova), namiesto starého kina v centrálnom parku mesta. Samozrejme, potom reštaurácia vyzerala skromnejšie, napríklad nedávno postavené letné ihrisko. Ale aj teraz, keď hľadáte chytré, ale za pomerne demokratické ceny, napríklad komplexná večera stojí iba 120 rubľov.

A vidíte tam na ľavej strane, na poslednej fotke výškový dom? A toto je súčasť iného príbehu, o ktorom vám poviem neskôr, sledujte publikácie a prihláste sa na blog "S tvojimi očami".

Oficiálna stránka Eurodonu: http://www.eurodon.ru/

Súvisiace články

  • Viacnásobný nárast produkcie moriek v Rusku umožnil zablokovať dovozNeočakávaným miestom rastu domáceho poľnohospodárskeho priemyslu bolo.
  • Photofact: druhá modernizovaná A-50U v novej štandardnej farbe
  • Kráľ vtáka: ako vytvoriť najväčšieho výrobcu moriek v Rusku za 6 rokov Je možné, že v Rusku rýchlo vytvoria od začiatku veľké.
  • RVK
  • 15/15/2013 09:45
  • 50
  • Pridať k obľúbeným
  • Sledujte komentáre

Komentáre

Výroba mlieka v zariadeniach Eurodon sa začala v roku 2003. Potom Rusko vyrobilo ročne len asi 3 tisíc ton morčacieho mäsa a samotný trh spotreboval iba 10-12 tisíc ton - z veľkej časti to bol dovoz. Asi polovica morčacieho mäsa prešla priemyselným spracovaním. Spotreba morčacieho mäsa bola mizerná 30 gramov na osobu za rok. V skutočnosti neexistovalo ani odvetvie ako také, ani trh morčacieho mäsa v Rusku.

Vadim Vaneev, ktorý potom vlastnil malý podnik v regióne Rostov, chcel za každú cenu vytvoriť obchod na federálnej úrovni a hľadal nápad. Raz v Maďarsku v Turecku uvidel morčacie mäso v supermarkete a bol prekvapený, že v Rusku toto mäso nie je na predaj. Potom si uvedomil, že nikto v Rusku nikoho nezahŕňa. Odvtedy sa podieľal na myšlienke organizovať veľkú produkciu morčacieho mäsa v Rusku.

Ale tam to bolo! Samozrejme malý podnikateľ nemal vlastné prostriedky na taký rozsiahly projekt. Potrebovali sme pôžičku. Ale banky neponáhľali dať peniaze. Musím povedať, že sa postavím na miesto bankárov, taktiež by som sa rozhodol, že Vaneyev je abnormálny. Samozrejme, ak by požiadal o peniaze na komplex vtákov, povedzme, že 3000 dolárov by dal peniaze. Ale okamžite sa otočil do komplexu s kapacitou 30 000 ton! To je desaťkrát viac ako všetko, čo v tom čase existovalo, výroba v Rusku a 2-3 krát viac ako celok, ktorý v tom čase existoval, trh tohto mäsa v Rusku! Počas piatich rokov hľadal Vaneyev pôžičku na tento projekt, päť rokov bankári skrútili prst do svojho chrámu. A napriek tomu, Vaneyev mal pravdu!

  • Eurodon - poľnohospodársky komplex pre moriaky

Teraz po 10 rokoch spoločnosť vyrába 40 000 ton morčacieho mäsa ročne. Vo svojich hydinových domoch, ktoré dnes dnes vyše 850 hektárov, sa každoročne vynára viac ako 2,5 milióna kusov vtákov. A teraz existujúca výroba nestačí na trh! Už sa plánuje rozšírenie kapacít na existujúcich miestach na 67 000 ton a vybudovanie nového komplexu na 60 000 ton na novej lokalite. Pozemok pre výstavbu už bol pridelený a celý projekt je v plnom prúde. V klasickej ekonomike sa požaduje ponuka. Naopak Eurodon sa ukázal ako požiadavka! Desať rokov sa spotreba morčacieho mäsa v našej krajine zvýšila z 30 gramov na jedného obyvateľa na 1 kg na rok!

Komplex Eurodon sa nachádza hlavne v okrese Oktyabrsk, neďaleko od mesta Šachti, regiónu Rostov a viacerých lokalít v susednom regióne Ust-Doněck. Tu, ako aj výroba kačiek, sa organizuje celý cyklus produkcie: morka je veľmi zraniteľná, bolestivá, ťažko rastúca vták. S cieľom zabezpečiť maximálnu kvalitu produktu z vajíčka na pult, spoločnosť musí kontrolovať všetky procesy: krmivá aj podmienky pesto- vania hydiny a podmienky na ich spracovanie a podmienky ich dodania spotrebiteľovi. Preto je jeho výroba spojená s jedným kompletným technologickým cyklom: hydinármi, inkubátormi, krmivom, výťahom, závodom na spracovanie mäsa a mnohými ďalšími objektmi, transoptráciou, infraštruktúrou. To všetko je postavené na otvorenom poli od začiatku.

Musím povedať, že väčšina výrobcov morčacieho mäsa v Rusku nemá úplný výrobný cyklus, len robí pestovanie obchodného stáda. Eurodon, jeden z mála (ak nie jediný) v Rusku, ktorý sa zaoberá výrobou vajec nielen pre vlastné potreby, ale aj na predaj. Na tento účel bola v rámci holdingovej spoločnosti - Ursdon založená samostatná obchodná jednotka. Spoločnosť Eurodon skôr kúpila celý objem vajec v Anglicku, Kanade a Francúzsku. Ale jeden deň tam bola vtáčia chrípka. Rospotrebnadzor uzavrel hranicu. Tak si uvedomili, že človek by nemal kupovať vajcia, ale genetický materiál. "Eurodon" nakupuje jednodňové kurčatá, ktoré sa dodávajú lietadlom a nákladnými automobilmi, rastú, robí sa rodičia, nesú vajcia a už z týchto vajec sa ukáže komerčné stádo.

Kurčatá potrebujú kúpiť - vo svete sú len dvaja takí výrobcovia, ktorí dodávajú genetický materiál všetkých výrobcov druhého echelónu. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť ziskovosť. Všetky zostávajúce štádiá výroby Eurodon preberajú.

Mali sme šťastie, že v deň príchodu na niektoré z miest bol vták poslaný na zabitie, takže sme mohli ísť do hydinárne bez toho, aby sme prešli povinnými vodnými postupmi a meniacimi sa oblečenie. V ostatných prípadoch prísne: sprcha, výmena topánok, oblečenie, jednorazové šaty, viečko a obuv - rovnako ako v operačnej miestnosti.

Automatizácia domu je kompletná! Pre mikroklímu, vlhkosť, osvetlenie, krmivo a vodu existuje špeciálny regulátor

Samce a samice sú držané oddelene v rôznych hydinárskych domoch. Pred cestou ma varoval, že muži môžu byť agresívni. Muž má hmotnosť 22 kilogramov a vyzerá skôr hrozivo. Ak sa niekto z takmer 7000 vtákov niečo páči, môžete zaujať prvé číslo - trochu sa to nezdá. Máme však dobrých a pokojných chlapcov a snažili sme sa, aby sme ich neurobili.

Mikroklima v miestnosti sa udržiava konštantným prúdom vzduchu cez celý dom s pomocou veľkých fanúšikov. Prechádzajúce cez aerodynamický tunel vzduch ochladzuje vták a odstraňuje prach. Mimochodom, výroba moriek je veľmi prašná, trvalo niekoľko minút, kým fanúšikovia vypali - vo vzduchu boli oblaky prachu a stalo sa ťažšie dýchať. K dispozícii je aj systém zvlhčovania vzduchu - v prípade potreby sa voda rozstrekuje cez špeciálne trysky umiestnené pozdĺž celej dĺžky domu.

Keď nastane čas (140. deň u mužov a 105 u žien th) vták ruky urastení chlapi (pamätajte: 22 kg každý vták) je vložený do "gazelki" a poslal na bitúnok. Tí, ktorí si myslia, že mäso vo vašej chladničke, predtým, ako sa do toho dostanete, vyrastal na strome, chcem varovať: je lepšie, aby ste si nečítali ďalej :)

Tu, na fotografii, vpravo, tie isté "Gazelle" priniesli ďalšiu dávku vtákov do rastliny.

Po porážke, kde sa nedostaneme do detailov, je vták vytrhnutý a vykuchaný. Ďalej sa umyje a chladí v obrovskej kúpeľni s ľadovou vodou

Na dopravníku jatočného tela sa posiela do rezačky.

Tu má každá osoba svoju vlastnú činnosť, ktorá musí byť vykonaná veľmi rýchlo. Výsledkom je, že morka je rozrezaná na "časti" a poslaná na ďalšie spracovanie.

Ďalšie mäso ide dvoma spôsobmi. Časť prechádza na balenie na dodanie do počítadiel v chladenom stave.

Produkt je pripravený na odoslanie do supermarketov v krajine

V tom istom obchode robia mleté ​​mäso s pomocou. tu sú také obrovské mlynčeky na mäso.

Evrodon vyrába nielen chladené mäso, ale aj hotových výrobkov - saláma, klobásy, údené mäso a iné potraviny, vrátane napríklad doteraz neslýchaný na ruskom trhu pochúťky ako saláma, losos, morka, nevarené trhol ďalších produktov. Sortiment je veľmi široký - viac ako 100 druhov výrobkov. Je dôležité, aby v týchto výrobkoch boli len koreniny a morčacie mäso. Ďalší výrobcovia môžu do svojich výrobkov pridávať tuk a sóju. Eurodon to neurobí - v produktoch je len morčacie mäso! "Máme výrobok, pre ktorý sa nehanbíme," hovoria eurodonity.

Ruské predstavy o kvalite výrobku sú iné ako v zahraničí. Napríklad pre Rusov v klobásach musí byť nevyhnutne "tučný": "S cieľom splniť očakávania, urobíme klobása, ktorá je vonku, vôňa, chuť nie je o nič horší, a dokonca aj chutnejšie tradičné klobásy, však v našom spracovaní takmer žiadny tuk ako moriak. - Produkt s nízkym obsahom tuku má žiadny cholesterol, žiadne alergény., všetky esenciálne aminokyseliny, vitamíny - a tu nie je tučný tuk. Tu sú naši technológia a vymýšľajú klobásu, v ktorej je viditeľný tuk, ale v skutočnosti nie je tučný. V Turecku môžete povedať, dva druhy mäsa. Horná časť je biela. Spodná časť je tmavá. Horná časť, v závislosti od prípravy, sa môže stať neodlíšiteľná od bravčového mäsa. Spodná časť je ako hovädzie mäso. Takže vytvoríme sortiment s použitím týchto výnimočných vlastností mäsa. A zatiaľ čo celý produkt zostáva stravovací, užitočný "

Vôňa vo výrobe stojí úžasná a vzrušujúca chuť! V podstate tu pochádza lahodná vôňa

Počul som, že mnohé údené produkty, ktoré vidíme na regáloch obchodov, v skutočnosti nefajčia, ale len spracovávajú so špeciálnou tekutinou na vôňu. Na Eurodone som úprimný, videl som a čuchal som a samozrejme som sa snažil :)

Ale v takýchto zariadeniach robia mleté ​​mäso na párky a klobásy

A tu je konečný produkt

Evrodon Production je dodávaný v 40 regiónoch Ruska - od západných oblastiach Ruska až po Ural, od juhu k severu, môžete vyskúšať našu Don moriaka, ktorý bude ľahko nájsť na pultoch svojich predajní pod značkou torogovoy "Indolina". Značka sa už dlho stáva jednou z vizitiek nášho regiónu! Nezabudnite to skúsiť, je to veľmi chutné a veľmi užitočné.

Samozrejme, že na konci exkurzie na takú lahodnú produkciu sme mali chuť a šli sme na obed. kde by si myslel? Odkiaľ všetko začalo!

Je to tá istá reštaurácia v meste Shakhty - prvý obchodný projekt Vadima Vaneeva, reštaurácie postavenej rukami (v doslovnom zmysle slova), namiesto starého kina v centrálnom parku mesta. Samozrejme, potom reštaurácia vyzerala skromnejšie, napríklad nedávno postavené letné ihrisko. Ale aj teraz, keď hľadáte chytré, ale za pomerne demokratické ceny, napríklad komplexná večera stojí iba 120 rubľov.

A vidíte tam na ľavej strane, na poslednej fotke výškový dom? A toto je súčasť iného príbehu, o ktorom vám poviem neskôr, sledujte publikácie a prihláste sa na blog "S tvojimi očami".

Organizácia Turecko Turecko

Morská farma je riešením pre tých, ktorí chcú podnikať a zároveň ako vtáky. Ak chcete, aby moriaca farma nepriniesla len stratu, musíte podniknúť kompetentný obchodný plán. Robiť všetko v poriadku, dokonca aj morka z malej farmy môže priniesť značné príjmy. Tento vták ako moriak má chutné diétne mäso, čo z nich robí populárne medzi zákazníkmi, a vtáky Heavyweights schopní sedieť na sto vajec, čo je tiež pozitívny vplyv na zisk.

Organizácia Turecko Turecko

Už vo veku 5 mesiacov sa vtáky pohybujú od 12 kg (ženy) do 25 kg (muži), čo umožňuje zaradiť pestovanie moriek do ziskových obchodov. Farmárske produkty sú vždy cenené lepšie ako množstvo v obchodoch. Koniec koncov, pestované a extrahované mäso z farmy nie je plnené chemikáliami a antibiotikami. Predtým ako začnete organizovať svoje podnikanie, môžete sa poradiť s ďalšími skúsenými chovateľmi, pozrieť si fotky a videá, ako najlepšie usporiadať celý proces a ktoré plemeno bude najviac vyhovovať pre domáce chovy.

Základ Turecka Turecka

Morky a farmy, ako aj príprava obchodného plánu vždy začínajú vysvetľujúcou poznámkou. Mala by uvádzať relevantnosť vašich aktivít, pre-analyzovať dopyt po vyrobených výrobkoch a morky z farmy, identifikovať možných spotrebiteľov. Okrem toho vo vysvetľujúcej poznámke je potrebné uviesť ďalšie farmy s pestovanými moriakmi, ktoré sa nachádzajú v blízkosti, a popísať možné perspektívy vášho podnikania.

Počas vypracovania plánu na prácu a propagáciu podnikania moriek pre 1000 vtákov je potrebné podrobnejšie opísať hlavnú časť plánu. Z správne navrhovanej hlavnej časti závisí na tom, koľko peňazí budete vynaložiť na samom začiatku svojho vlastného rozvoja. Táto časť obchodného plánu týkajúca sa pestovania moriek pozostáva z niekoľkých položiek.

Výstavba morky

  • Výstavba krytu.
  • Nákup inkubátora pre výrobky z moriek.
  • Nákup samice a vajec na pestovanie inkubácie.
  • Získavanie potravín.

Stavebné konštrukcie

Ak chcete postaviť priestor pre morčacie, je potrebné určiť oblasť, ktorá podľa noriem by mala byť najmenej 500 metrov štvorcových. m. Miesto by nemalo byť zaplavené, je lepšie, aby bol dobre osvetlený a umiestnený mimo obytných budov. Pre stavbu používajte najlepšie tehly alebo drevo a postavte strechu pomocou bridlice alebo šindľov. Ak peňažné náklady neumožňujú v tomto štádiu začať s výstavbou takéhoto veľkého pozemku a iných budov, môžete sa pokúsiť prevziať miesto na prenájom.

Ak máte hotové miesto, kde boli predtým pestované kurčatá alebo husi, môžete ich tiež upraviť na údržbu. Hlavná vec je úplné obnovenie miestnosti a niekoľkokrát ju dezinfikovať. Na prežitie dobytka v pohodlí pre nich, v zime musí byť morka izolovaná zo všetkých strán. Ak chcete dýchať čerstvý vzduch, potrebujete ventilačný systém. A ak je potrebné dodatočné osvetlenie, odporúča sa používať moderné LED svietidlá, ktoré sú známe svojou ekonomikou.

Voliéra pre vtáky

Vtáky v priestore by mali byť pohodlné

Voliéra pre morčacie je miestom, kde sa jednotlivci môžu bezpečne prechádzať a pasúť sa. Pre bezproblémový vstup na ulici, voliéra by mala byť postavená v tesnej blízkosti hydinárne, a jedna zo stien vybaviť výstup často používajú na južnej strane domu, ktorými sa vtáky mohli slobodne opustiť územie skrine. Plot je chránený mriežkou (rabítka), ktorej výška nie je menšia ako 1,5 metra. Toto sa deje tak, že morky neodletia, pretože tieto vtáky majú tiež krídla a niektoré plemená môžu lietať jemne. Nezabudnite sa postarať o baldachýn tak, aby morky mohli pokojne ísť aj za nepriaznivého počasia. Ak je v lete teplé teplo, ale očakáva sa zrážka, potom korunka pomáha vtákom kráčať za zlého počasia.

Nákup inkubátora

Táto položka v obchodnom pláne je uvedená len vtedy, ak má poľnohospodár dostatok počiatočného kapitálu. Ak na začiatku rozvoja obchodu s morčátkami nie sú peniaze na nákup inkubátora, použite sliepku. Inkubátor nie je povinnou položkou, ktorá sa musí zakúpiť ihneď, môže sa zakúpiť po čase, keď sa objavia finančné prostriedky. Pri nákupe inkubátora je najlepšie zakúpiť ten, ktorý má funkciu automatického otáčania vajíčok. V opačnom prípade bude mať farmár obracať vajíčka 24 hodín v správny čas. Pred zakúpením si môžete preštudovať rôzne fóra, kde navzájom komunikujú aj chovatelia, ktorí môžu odporučiť firmu dobrého inkubátora.

Nákup moriek a vajec na inkubáciu

V tomto bode je všetko jasné, v prípade obchodu s morčatami je potrebné zakúpiť morky alebo vajíčka, aby začali rásť. Vajcia by mali mať hladký povrch, nemali by byť poškodené. Ak si kúpite mladý, potom sa pozrite na to, že jednotlivci boli zdraví a aktívni. Pohľad na kurčatá musí byť jasný. Opýtajte sa, kedy sa tieto morky objavili a ako sa bojí. Zodpovedný a čestný predajca by mal poskytnúť všetky informácie, ktoré potrebujete.

Získavanie potravín pre morky

Turecká farma by mala byť konzumovaná dôkladne a vyváženým spôsobom, iba v tomto prípade sa dá počítať s získavaním kvalitného mäsa a vajec. Jedlo je niečo, čo bude neustále čerpať peniaze zo svojho kapitálu. Najlepšou možnosťou je nadviazať kontakt s veľkoobchodnými dodávateľmi potravín pre vaše vtáky, táto možnosť vám bude stáť lacnejšie a pohodlnejšie. Pri vypracovaní plánu na zabezpečenie plnej výživy vtákov je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že priemerný ukazovateľ zmiešaného krmiva, ktorý je potrebný pre jeden turecký deň, je 0,3 kg. Ak farma plánuje 1000 kusov, po dobu 5 mesiacov farmy je potrebných 45 000 kg zmiešaného krmiva.

financie

Ziskovosť farmy na výrobu moriek, dokonca aj mini-farmy, by sa mala vyplatiť. Urobte priemerný výpočet, pretože cena sa môže líšiť podľa počtu cieľov a vo všeobecnosti pre projekt v závislosti od regiónu bydliska. Cena sa tiež líši od plemena a pohlavia moriek.

Správne napísaný podnikateľský plán má vždy niekoľko vecí, ktoré vám pomôžu určiť, približne, ako dlho to bude trvať, aby boli vrátené všetky investované prostriedky, a bude to jasné, koľko morčacie podnikanie byť rentabilné pre vás.

Ak si kúpite nové pozemky a dáte drahé vybavenie na váš projekt, cena bude vyššia. Je to jednoduchšie, ak začínajúci chovateľ má už určitú oblasť a zručnosti, keďže chovné vtáky si vyžadujú určité vedomosti. Prvýkrát je možné požičať zariadenie, až kým nezíska dobrý a stabilný zisk z morčacie farmy.

Očakávané výdavky

Zvážte všetky položky výdavkov

V tomto ustanovení plánu ste povinný popísať všetky výdavky, ktoré sú potrebné na pestovanie moriek a obsah farmy ako celku. Morská hydinová farma a jej cena sa vypočíta v strednom rozsahu.

Odhadované náklady v rubľoch

  • Výstavba turecko s osvetlením, systémom vetrania, izolácia, vybavená miskami a podávačmi vody, hniezda - 100 000 rubľov.
  • Voliéra s kabátom - 5 000 rubľov.
  • Morky (mladé) - 1000 hláv - 150 000 rubľov.
  • Jedlo - pre tisíce vtákov po dobu 5 mesiacov - 450 000.
  • Veterinárne manipulácie a prípravky - 1 500.
  • Cena elektriny pre celú farmu je 35 000.
  • Doprava - 12 000.
  • Ostatné - 20 000.

To možno zhrnúť, a smelo povedať, že v morčacom podnikania v počiatočnej fáze (1 rok), objem investícií v priemere bude 828,500 rubľov, ďalej rovnaký, v závislosti na tom, ako úspešne podnik, odpad môže byť znížená o 170 000,

Očakávaný návrat

V pláne sú uvedené nielen náklady, ktoré tento prípad vyžaduje, ale aj približný príjem, ktorý zohľadňuje všetky možné riziká a ziskovosť prípadu. V prvom rade sa odporúča, aby ste vedeli rokovania s budúcimi spotrebiteľmi, aby ste študovali úroveň produkcie počtom vedúcich, ktorí sú pripravený na nákup výrobkov od vás priebežne a uzavrieť dohodu o spolupráci. Okrem toho je potrebné určiť, aký podiel všetkých produktov vyrobených na vašom farme bude predávaný prostredníctvom trhovej siete. Mali by ste začať tým, že zisťujete možný objem produktu, ktorý plánujete získať pestovaním moriek.

Ďalej, s použitím prípadného pomeru prípadov, ktorý je 10%, možno predpokladať, že za 150 dní bude mäso a vedľajšie produkty z 900 moriek pripravené na uvedenie na trh. Ak má každý vták 6 kg čistého prírodného diétneho mäsa, celková hmotnosť mäsa pripraveného na predaj bude 5400 kg. Teraz môžete vypočítať odhadované príjmy z predaja mäsa (tisíc rubľov.): 200x5400 = 1080. A s predajom vnútorností, môžete získať 24, 5 rubľov. Preto podľa informácií o kurčatá plánu, môžeme povedať, že po 5 mesiacoch práce morčacie farmy s prítomnosťou 1000 vtákov, vďaka predaju mäsových výrobkov, môžete získať príjem 1104,5 tisíc rubľov.

Zisk, ktorý dostanete osobne, je 276 000 rubľov (1104,5 - 828,5 = 276). V nasledujúcich rokoch sa suma z príjmu sa zvýši, pretože finančné prostriedky, ktoré budú uvedené v fixné náklady sa znížia približne o 170 tisíc rubľov, a marža čistého zisku môže byť okolo 446 000 rubľov. Pre príjem navyše, môžete nielen predávať mäso a morčacie vnútornosti, ale tiež zaoberá predajom násadových vajec, ktoré stoja okolo $ 100 za kus, a predať denné morky - asi 150 rubľov pre kurča.

Perspektívy obchodovania s moriakmi

Príslušný podnikateľ, aby zabezpečil, že jeho podnikanie nie je zlyhanie, opisuje všetky vyhliadky svojho podnikania. Aj v obchode s morčatami sa odporúča poľnohospodárovi vypracovať niekoľko rokov plán vyhliadok, ktorý mu umožní riešiť problémy a nedostatky a tiež správne vyčleniť peniaze, aby nedošlo k poklesu. Pre tento druh podnikania je potrebné zamestnať ľudí, ktorí vám pomôžu, starostlivosť o deti a pozorovanie vtákov, pretože aj pri voľnom pasovaní moriek je potrebných minimálne 2 ľudia na monitorovanie bezpečnosti balenia.

Správa s Tureckom Turecku v Tatarstanu

Ste tu

Otázky je možné požiadať až po registrácii. Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, prosím.

Tento materiál som našiel v aplikácii Learn od používateľa macos Good report, great photos!
Text je autorom.

Prvý deň našej cesty sme sa zastavili na farme pri Kazaň, kde sa chovajú morky. Stretli sme sa s jedným zo spoluvlastníkov podniku Azat, ktorý nám povedal krátku prehliadku hydiny.

Chov moriakov - je to veľmi nepríjemné, ale sľubné, myslíš, že Azat. Prečo je morka oveľa strmší ako kurča - čítaj pod rezom.

K miestnym krajinám sme na konci prvého dňa už prispôsobili: z Moskvy nás prenasledovalo neznesiteľné teplo a iba smerom k západu slnka vybuchol malý vánok. Opustili sme Zelenodolsk smerom na Kazaň. Pod krásnou stelou "Kazan" sme sa stretli so samotným Azatom na Mitsubishi L200 - čo je najpohodlnejšie auto pre farmára.

O pätnásť minút neskôr sme vycestovali do brány podniku: typické sovietske továrne, veľké automatické brány sa otvorili k boku. okamžite sa objaví obraz: zničené budovy, pozostatky poľnohospodárskych strojov. Prejdeme bránou a pýtame sa: stopy sú zametané, existuje niekoľko čistých nákladných vozidiel a takmer nový traktor Bielorusko.

Azat vysvetľuje, že spoločnosť je súkromná - pred niekoľkými rokmi si so svojimi druhmi kúpil pozemok so všetkými budovami, ktoré v skutočnosti neboli najlepšou ukážkou. Predtým sa jednalo o poľnohospodársky podnik na pestovanie kurčiat a kráv. Teraz boli prepracované pre morky.

Chovné morky sú dvakrát výhodnejšie ako kurčatá a trikrát výhodnejšie ako ošípané - hovorí Azat. Hoci na úrovni počiatočných investícií je to oveľa nákladnejšie ako usporiadať kuracie farmy, návrat bude tiež väčší. "Nanešťastie nemáme kultúru konzumácie moriek," hovorí pohostinný hostiteľ. "Maslo z Turecka je o 20% menej kalórií ako kuracie mäso, zatiaľ čo tuky sú o 75% menej a tiež obsahuje viac železo a ďalšie stopové prvky, je ľahšie stráviteľné."

V obchode sa nachádza morka, ale vo väčšine dovážanej produkcie. To je prevzaté z USA, Francúzsko atď Pred asi 20 rokmi, počet poľnohospodárskych podnikov v krajine - v Puškin, Kaluga, Moskva, región Stavropol - boli zapojené do pestovania moriek. Teraz výrobcovia moriek po celom Rusku - jednotky.

Vo dvadsiatich týždňoch môžu byť morky vyvezené do dvora, ale nie pred rosnými kvapkami; počas daždivého počasia a počasia nemožno uvoľniť. Z horúcich slnečných lúčov by morky mali byť chránené vždy, keď je to možné. V prvých šiestich týždňoch by sa mali uvoľniť na prechádzku nie dlhšie ako 4-6 hodín. Na orechu by mala byť rastúca žihľavka starostlivo zničená, aby sa zabránilo popáleninám na oči a nosy moriek, čo vedie k smrti v dôsledku zápalu očí a paralýzy nôh.

Azat nám nakoniec povedal, že okrem tejto farmy vlastní niekoľko oblastí, kde pestuje rôzne obilniny. Časť ide na vtáčie jedlo, časť - sa predáva. Vtáky tolerovať, že teplo je normálne, ale úroda v tomto roku bude kvôli suchu veľmi malá.

---
O niekoľko dní neskôr, keď sme šli z Kazaňu do ústí rieky Kamskoye, posádka BMW znova pozrela farmu - chceli sme si na večeru kúpiť Turecko. Azat nám dal dva Morčacia roláda a celú morčacie (nie žiť, samozrejme), ale beda, chuť jej nebolo myslené - opúšťať tábor k ústiu Kama, zabudli sme krabicu s potravinami. Náš najmenší cestovateľ, Alex [info] acpirin dlho popieral a všetci mu ponúkol návrat, čo sme boli blízko, v tej istej oblasti. Bohužiaľ sa nevrátili, štyridsať stupňov v tieni - nie tie najlepšie podmienky pre skladovanie čerstvého mäsa, okrem líšky sa potulujú v noci v blízkosti nášho tábora, sme nemohli nechať ujsť tieto pochúťky. Odpočívaj v pokoji, jemný vták!