Podrobný obchodný plán pre otvorenie kvetinárstva - príklad s výpočtom

Kvetinárstvo je romantické, ale je vypočítané na najmenší detail.

Získanie estetického potešenia z vykonanej práce je možné len po úspešnej propagácii obchodu a po objavení čistého zisku z predaja tovaru. Štartovací kapitál môže byť až 10 tisíc rubľov a 900 010 rubľov. Všetko závisí od rozsahu myšlienky a sledovaných cieľov.

Úspech podniku do veľkej miery závisí od premysleného podnikateľského plánu. Čo je uvedené v tomto dokumente a ako ho zostaviť, prečítajte si v novom článku na našom portáli.

Popis kvetinárstva

Kvety sú základným prvkom mnohých udalostí. Bez nich, svadba, narodeniny, žiadne dôležité momenty v živote človeka nebude robiť. Koniec koncov, nie všetko, ako autorka piesne "Budem dlho jazdiť na bicykli", zastaví moje dvojkolesové na hlbokých lúkach a vyzdvihnem kvety pre milovaného.

Pohodlnejšia a lacnejšia možnosť, pokiaľ ide o investovanie síl - nákup kvetín v špecializovanom obchode.

Zdá sa, že záver naznačuje, že organizácia kvetinárstva je istá cesta k úspechu.

Ale je to všetko tak jednoduché, ako sa zdá na prvý pohľad? Samozrejme, že nie. Prvým krokom na dlhej ceste k úspechu je vypracovanie podnikateľského plánu.

Počas písomnej práce by ste mali odpovedať na nasledujúce otázky:

  1. Existuje dostatok vedomostí na podnikanie v tejto oblasti.
  2. Jasne je definovaný účel projektu.
  3. Koľko peňazí je potrebných na úspešné spustenie podniku.
  4. Existuje dopyt po službách.
  5. Ako dôkladne je koncept podnikania premyslený.

Predstavme si, že Vasil Ivanov si uvedomil, že je pripravený realizovať sa ako súkromný podnikateľ a už nechce pracovať pre svojho "strýka".

Myšlienka je otvoriť kvetinárstvo prišli preto, že jeho žena nie je prvý rok pracoval kvetinárstva v jednom z najznámejších obchodov v centre N. Cieľom už bola stanovená - Vykonávanie kvetinových výrobkov na sklade s príbuznými výrobkami pre pestovanie rastlín v domácnosti, v kvetináčoch a skleníkov.

Kvetinárstvo od začiatku

Z krátkodobého hľadiska sú tieto ciele: spustenie štartu, získavanie zákazníckej základne a zisk. Z dlhodobého hľadiska - rozšírenie sortimentu, zoznam služieb, podpísanie zmlúv so spoločnosťami o dizajne priestorov na dovolenku, otvorenie nových miest predaja tovaru.

Ciele projektu sú definované, potom zvážime etapy tvorby kvalitného podnikateľského plánu.

Analýza trhu a konkurentov

Analýza hospodárskej súťaže na trhu obchodov, ktoré sa zaoberajú predajom kvetín, dospela k záveru, že je dosť vysoká. To sa vysvetľuje nízkou vstupnou bariérou a vynikajúcimi vyhliadkami, ak vyberieme správne spôsoby rozvoja a zlepšovania služieb a tovaru.

Ivanov analyzoval aktivity konkurentov v predajnej oblasti av celom meste. Nebolo to tak ťažké to urobiť. Navštívil každý kiosk a salón, oboznámil sa s cenami a exkluzívnymi ponukami, vyhodnotil sortiment.

Budúci podnikateľ zistil, že niektoré butiky v meste majú svoje vlastné online obchody alebo stránky sociálnych sietí, kde sú ponúkané ponuky a ceny. Táto skutočnosť Basil tiež vzala na vedomie.

Určite náklady na hotové kytice

Okrem analýzy konkurentov sa Vasily rozhodla určiť, čo potenciálny klient chce. Za týmto účelom odhadoval priemerný príjem obyvateľov v oblasti budúcich predajov výrobkov, zistil, koľko podnikov pracuje v okolí a analyzovalo, kedy sa miestni obyvatelia obrátili na kvetinárstvo.

Po takejto práci podnikateľ má jasnú predstavu o svojich zákazníkoch a cieľoch, schopnostiach konkurentov.

Výrobný plán

Plán výroby pomôže čo najrýchlejšie a najefektívnejšie spustiť projekt.

Pozrime sa na hlavné body plánu.

Krok 1. Nájdenie správnych priestorov

V našom prípade má Basil 3 možnosti:

  1. Pavilón na rušnom mieste. Najvhodnejším miestom je metro, trh, križovatky, zastávky verejnej dopravy. Portrét klienta: osoba s priemerným a nižším priemerným príjmom, ktorá kupuje kvety na dovolenke a nie je pripravená kúpiť tovar za nadhodnotenú cenu. Pre takéto cieľové publikum nemusíte investovať veľa peňazí do dizajnu, priláka nízku cenu za výrobky.
  2. Bod v obchodaku. Zákazník je osoba s priemerným a vyšším priemerným príjmom, pripravená zaplatiť viac za pôvodnú dodávku produktov. Ak chcete prilákať kupujúceho, musíte investovať do dizajnu reklamy a obchodu.
  3. Samostatná izba. Napríklad v prvom poschodí bytového domu v centre mesta, ktorý sa stane kvetinovým salónikom alebo butikom. Jedná sa o prémiový segment: klient má vysoký materiálový príjem, je pripravený preplatiť za vynikajúce služby, autorský kvetinársky štýl, exotické kvety.

Alebo si nenechajte nič prenajať a vytvorte online obchod so skladom. Táto možnosť priťahuje univerzálnosť, pretože klienti sa môžu stať ľuďmi s rôznymi príjmami.

Voľba Vasily padla na miesto v obchodnom centre, pretože plánuje ďalej vytvárať sieť obchodov a prilákať zákazníkov autorskými kvetinovými dielami.

Druhým dôvodom na výber je úspešné umiestnenie nákupného centra v meste, absencia konkurentov. Najbližší konkurenti v podnikaní sú v necelých kilometroch od nákupného centra - to je pavilón v prechode. A dôležité je, že samotné miesto realizácie v obchodnom centre je dobre vidieť, čo prinúti ľudí spontánne nakupovať.

Internetový obchod je Ivanov ďalším krokom po úspešnom spustení predajne.

Krok 2. Výber dodávateľov

V prvom rade si Vasily stanovil úlohu nájsť slušných dodávateľov.

Vzhľadom na to, že predtým začínajúci obchodník s týmito spoločnosťami nemusel pracovať, začal hľadať informácie na internete a našiel niekoľko tematických fór. Zoznámil som sa s údajmi o stránkach dodávateľov, preveril som všetky recenzie. Potom, čo zavolal podniky na dodanie tovaru, porovnával ceny a podmienky, vybral si vhodnú spoločnosť.

Zámerným výberom dodávateľov je správna cesta k úspechu v obchode

Krok 3. Navrhovanie maloobchodnej predajne

Vasily chápe, že objednávanie kvetov, keď ešte nie je kúpené zariadenie - je hlúpo.

Preto vo svojich plánoch kúpiť:

  • chladnička pre kvety;
  • rack;
  • regály;
  • pracovná tabuľka;
  • postrekovač;
  • zalievanie plechoviek;
  • nožnice;
  • zariadenie na rezanie trní;
  • nože a nožnice;
  • zošívačka;
  • baliaci papier, páska.

Krok 4. Nákup tovaru

Rezané kvety sa v priemere uchovávajú v chladničkách po dobu 7 dní. Takýto krátky "život" ukazuje, že nestojí za to, aby ste si kúpili veľké množstvá naraz. Vasily sa domnieva, že prvý nákup by vyžadoval približne 350 000 rubľov. Cena zahŕňa: strih kvetov, hrncov, vnútorných kvetov, hnojív, semien, baliaci papier atď.

Prečítajte si článok o súvisiacej téme kvetinárstva od začiatku.

Prijímanie - aký druh zamestnancov a čo sa rozhodnú

Štartovací kapitál Vasilyho nie je taký veľký, že priláka veľký počet zamestnancov do práce v obchode. Spočiatku sa rozhodol riadiť dve kvetinárstvo (jeden zo špecialistov je manželka), ktorý bude pracovať v posunoch. On sám bude konať ako predajca a účtovník. Čo sa týka čistiaceho prostriedku, povinnosti budú rozdelené medzi zamestnancov.

Spočiatku Vasily neočakáva veľký tok objednávok s doručením, takže ak sú k dispozícii, zamýšľa distribuovať kvetinové kompozície zákazníkom. Po čase, keď bude stránka fungovať na plnú kapacitu, bude potrebné prenajať kuriér s osobnou dopravou na doručenie online nákupov.

Spočiatku Ivanov chcel ušetriť peniaze na jednu kvetinárku a nezávisle od kytice, ale keď pochopil túto otázku, uvedomil si, že týmto spôsobom riskuje zničenie svojho vlastného podnikania vlastnými rukami.

dôvod: kvetinárstvo je špecialistom vo svojej oblasti, sú to tí, ktorí dokážu vytvoriť autorské kytice, ktoré budú v budúcnosti prilákať zákazníkov do obchodu. Špecializácia špecialistov vytvorí meno pre butiku a amatérstvo vystraší kupujúcich. Po oslabení reputácie je takmer nemožné obnoviť.

Majstrovské triedy v oblasti kvetinárstva - rozvoj kvetinárstva

Tiež prilákať profesionálne kvetinárstvo pomôže včas zarobiť si svoje vedomosti. Špecialisti môžu vykonávať majstrovské kurzy, poskytovať služby pre zdobenie miestností pre rôzne akcie. Vzhľadom na vyhliadky je Vasily pripravená platiť viac a najať profesionálnych majstrov.

Marketingový plán

Startuper už predtým pracoval v reklame, takže som sa ani nepýtal sám, či propaguje váš nápad. Po prvé, je dôležité pokryť reklamné produkty potenciálnych zákazníkov - ľudí, ktorí žijú v blízkosti.

Aké opatrenia treba podniknúť:

  1. Vykonajte pomenovanie a branding. Spočiatku, keď obyvatelia mesta nemôžu vyhodnotiť obchod pre personálnu prácu, je dôležité pritiahnuť ich pomocou pamätnej značky.
  2. Inštalovať vonkajšiu reklamu. Takýto krok zaručuje prilákanie spontánnych zákazníkov.
  3. Rozširovať letáky. Vasily verí, že je dobré oboznámiť obyvateľov oblasti, že v okolí je kvetinárstvo. Napríklad distribuujte brožúry do domov a nechajte ich v poštových schránkach. Takýto marketingový krok nie je možný bez zapojenia špecialistov do vývoja kvalitného usporiadania letákov.
  4. Rozložte reklamy na vývesné tabule v blízkosti domov v oblasti, kde sa obchod otvoril.
  5. Umiesť reklamu na internete. Správny kurz je umiestňovanie informácií na stránkach mestských internetových publikácií, miestnych tematických fórach.

Aj dobrý marketingový krok je otázkou diskontných kariet. Bonusy a zľavy prilákajú zákazníkov a príjemné služby, kompetentnosť majstrov zabezpečí návrat kupujúceho.

Neskôr, po podpore podnikania, Vasily plánuje vydávať aj darčekové certifikáty pre jednotlivé majstrovské triedy v oblasti floristiky.

Vzorový obchodný plán pre kvetinárstvo s príkladmi a výpočtami

Každá udalosť v živote človeka, či už je to slávnostné obchodné podujatie alebo sviatok - svadba, firemné, výročie - nemôže robiť bez kvetov. A v každom z týchto prípadov, v snahe potešiť ich príbuzných a priateľov, ľudia chodia do kvetín a nakupujú kvety. V tomto prehľade spoločne pripravujeme obchodný plán pre kvetinárstvo "od A do Z" (výpočty pre rok 2018).

Obsah

Predtým, než začneme objaviť takýto prípad, je veľmi dôležité analyzovať všetky výhody a nevýhody a tiež zhodnotiť takýto objekt z hľadiska ziskovosti.

Nezabudnite pozrieť video, v ktorom skutočný majiteľ kvetinárstva hovorí o vnútornom zariadení:

Začnite vytvárať podnikateľský plán, potrebujete odpovedať na niekoľko otázok:

akú dôležitosť tejto služby bude;

aký je primárny cieľ pred vami;

aký počiatočný kapitál bude potrebný na otvorenie obchodu.

Keď sa rozhodnete pre odpovede na tieto otázky, môžete pokračovať v práci a prejsť na praktickú stránku problému.

Príprava obchodného plánu pre obchod s kvetmi

Podnikateľský plán je opisom projektu, ktorého vzorka obsahuje nasledujúce položky:

hlavný cieľ podnikateľského projektu (dosahovanie zisku, pomoc ľuďom);

podmienky jej realizácie a splácania;

analýza kategórií výrobkov;

sortiment a jeho charakteristiky;

analýza trhu, konkurencia;

Prenajať izbu pre kvetinárstvo

Okrem dostupnosti týchto informácií je potrebné pamätať aj na požiadavky, ktoré sú uložené v priestoroch. Môže to byť oblasť vo veľkom nákupnom centre, ako aj samostatná budova, závisí to od ceny prenájmu a od osobných preferencií začínajúceho podnikateľa.

Ak máte v pláne otvoriť firmu s minimálnymi nákladmi, potom bude komerčný kiosk vynikajúcou možnosťou, prenájom alebo dokonca nákup bude stáť oveľa menej.

Nákup zariadenia

Aby mohol salón realizovať kvety, mal svoj vlastný firemný štýl a symboliku, a taktiež aby bolo príjemné ísť, je potrebné zakúpiť príslušné vybavenie.

Nadobudnutie potrebného vybavenia, rovnako ako akýkoľvek iný proces, obsahuje množstvo prvkov, ktoré je veľmi dôležité vziať do úvahy.

Chladiace zariadenia. Tieto vitríny - stojany sa používajú na pokládanie kvetov a tiež prispievajú k predĺženiu životnosti expozície. Náklady na takéto zariadenia v ruských rubles sú asi 60 000 rubľov.

Pracovný stôl pre floristov. V tejto tabuľke bude zamestnanec robiť kytice, konzultovať zákazníkov a udržiavať majstrovské kurzy. Náklady na stôl budú 9 000 rubľov.

Pokladničné. Vďaka pokladnici bude nákup spracovaný. Náklady na vybavenie predstavujú asi 6000 rubľov.

Okrem zariadenia, budete musieť kúpiť regály, kancelárske potreby, spotrebný materiál, ktorých náklady vo výške 28 000 rubľov.

Vo všeobecnosti náklady na cenu predstavujú približne 105 000 rubľov, ale náklady sa môžu znížiť, ak zakúpite všetko potrebné vybavenie v stave, ktorý bol v prevádzke.

Právne otázky

Aby sme sa zaoberali predajom kvetinových výrobkov, nie je potrebné otvoriť celú spoločnosť. Odporúčame zaregistrovať sa ako právnická osoba - IP (individuálny podnikateľ).

Pri registrácii musíte požiadať o daňové mesto, v ktorom ste registrovaný, a preto sa žiadosť podáva spolu s druhom činnosti. Po zaplatení malého štátneho poplatku sa registrácia vykoná na 5 dní a môžete začať pracovať.

Podnikateľský plán kvetinárstva musí obsahovať množstvo právnych aspektov, ktoré sú veľmi dôležité.

Individuálny podnikateľ. Ak budete pracovať len s jednotlivcami, potom táto možnosť bude najlepšia, pretože môžete použiť zjednodušený systém zdaňovania.

LLC - spoločnosť s ručením obmedzeným - táto forma vlastníctva bude najviac relevantná pre veľké profesionálne obchody.

Nemôžete ignorovať moment, ako je zdanenie, a ak sa otvoríte ako individuálny podnikateľ, môžete si vybrať zjednodušený daňový systém, ktorý vám umožní zaplatiť malé percento zisk.

Personálne požiadavky

Ako zamestnanci kvetinárstva budú zamestnanci:

riaditeľ, ktorý môže skombinovať prácu účtovníka s logistickým špecialistom pri obstarávaní;

kvetinárka, ktorá sa bude venovať skladbe kompozícií a obalovým buketom.

pomocní zamestnanci - posielatelia.

Kvetinárstvo môže byť jedna, ale ak sa chystáte otvoriť obchodné zariadenie pre klientov s vysokými príjmami, potom bude potrebných niekoľko kvetinárstva. Je veľmi dôležité, aby sa s prácou vyrovnali, čo určuje úroveň a kvalitu služieb vo vašom obchode ako celku.

Je veľmi dôležité, ak chcete dlhodobo otvoriť obchod, pamätať na personál, pretože odborníci musia byť kvalifikovaní.

Kvetinárstvo spravidla potrebuje 2 predajcov-konzultantov, ktorí budú mať mzdu okolo 18 000 rubľov za mesiac. Ak máte v pláne držať majstrovské kurzy, môžete pozvať špecialistov na mestskú floristiku.

Vlastnosti marketingu a reklamy

V súčasnosti sa môže použiť mnoho metód propagácie produktu.

Veľmi často je nákup kvetín a doplnkov impulzívny a dôvodom je to zvláštnosť ľudskej psychológie. Pri analýze propagačných nástrojov by sa to malo brať do úvahy.

V tomto prípade je veľmi dôležité, že najväčší účinok bude mať vonkajšia reklama a najprv budú reklamné letáky fungovať veľmi dobre. Môžu byť umiestnené v poštovej schránke a reklamy môžete umiestniť aj na internete.

S cieľom stimulovať predaj produktov môžete vydať pre stálych zákazníkov bonusové karty, ktoré budú robiť každý ďalší nákup so zľavou a navyše si môžete zľaviť v prípade, že iba kupujúci kúpi určitý počet jednotiek produktu.

Tento projekt, rovnako ako ktorýkoľvek iný, má celý rad výhod a rizík. Medzi prínosy patria:

malá výška základného imania;

dobrých ziskov z dlhodobého hľadiska.

Ak hovoríme o rizikách, môžeme rozlíšiť nasledovné:

kvety sú tovarom podliehajúcim skaze;

niekedy môžete získať chybný produkt, ktorý nie je možné vždy vrátiť;

podnikanie je cyklické;

kvety nie sú vždy dobre predávané, zvyčajne príležitostné dopyty.

súťaž

Pred začatím podnikania vášho snu musíte analyzovať situáciu pre súťaž.

Medzi konkurentmi kvetinárstva môžu byť rôzne maloobchodné priestory - to sú pavilóny, ktoré sa nachádzajú v blízkosti autobusových zastávok, rovnako ako malé obchody, ktoré sa nachádzajú v nákupných centrách. Môže ísť aj o špecializované butiky a online obchody.

Zákazníci, ktorí nemajú veľmi vysoké príjmy, kupujú kvety v blízkosti zastávok, na ulici, v otvorených pavilónoch. Zákazníci v strednom cenovom rozpätí nakupujú kvety v špecializovaných kvetinových salónoch s vysokou kvalitou služieb. Pre najvyššiu úroveň klientov je umiestnený špeciálny segment salónov, ktorý sa obvykle nachádza v centre mesta (takéto salóny majú relatívne vysokú kontrolu za objednávky, zákaznícku základňu a jedinečné služby).

Pri nákupe kvety pre vlastný obchod je veľmi dôležité pamätať si, kedy a aké kvety sú v dopyte, jasne pochopiť príčinu vzťahu príčin-účinok.

Náklady na uvedenie do prevádzky a návratnosť

Veľa nákladov bude spojené s nájomom priestorov, čo bude predstavovať približne 30 000 rubľov. Plat zamestnancov dočasných a stálych zamestnancov bude 40 000 rubľov mesačne a nákup všetkých potrebných tovarov - kvety a iné zásoby bude 40 000 rubľov za mesiac. Celkové mesačné výdavky vo výške približne 110 000 rubľov.

Na výpočet doby návratnosti je potrebné vypočítať celkové príjmy.

Vypočítajte sumu, ktorú je možné získať za rok.

pre rezané kvety bude výška príjmov asi 500 000 rubľov;

takisto si uvedomia, že rastliny v záhrade (500 000 rubľov) a sadivové materiály (300 000 rubľov);

by mali brať do úvahy a výťažok zo záhradných náradí, hnojív a hrncov, rôznych suvenírov (300 000).

Celkový celkový príjem za rok bude - 1 600 000 rubľov.

Vypočítavame priemernú sumu príjmov za mesiac: 1 600 000/12 = 133 000 rubľov.

Po odpočítaní všetkých výdavkov dosiahne čistý zisk 23 000 rubľov.

Výpočet doby návratnosti vypočítame vydelením počiatočných nákladov výškou čistého zisku: 105 000/23 000 = 4,56 mesiacov.

Celková doba návratnosti bude od 4 do 5 mesiacov a to je veľmi dobrý ukazovateľ pre kvetinárstvo. Pri týchto výpočtoch je však všetko relatívne, pretože závisí od veľkosti obchodu.

Splátka závisí od množstva parametrov, takže obchodný plán zvyčajne vypočíta pesimistický a optimistický výsledok. Prvý ukazuje najhorší výkon za najhorších prevádzkových podmienok (s minimálnym tokom zákazníkov), druhý výsledok odráža najlepší výkon (s maximálnym tokom zákazníkov).

So správnym prístupom k propagácii tovaru môžete dosiahnuť vynikajúce výsledky vo vašom podnikaní a organizovať podnikanie svojich snov, ktoré sa z malej predajne môžu stať celým centrom kvetinárstva.

Podnikateľský plán pre kvetinárstvo

Otvoriť malý kvetinár s rozlohou 20 metrov štvorcových. metrov bude vyžadovať 331 tisíc rubľov, ktoré sa spláca za 5 mesiacov práce. Čistý zisk v prvom roku práce bude 682 tisíc rubľov.

1. Zhrnutie projektu "Kvetinárstvo"

Každý rok narastá objem trhu s kvetinami, čo poukazuje na aktívny vývoj priemyslu. K dnešnému dňu je floristický obchod populárnym a ziskovým druhom podnikania. Účelom projektu je otvorenie kvetinárstva v meste s počtom obyvateľov viac ako 1 milión. Hlavným zdrojom príjmových inštitúcií - predajom kvetinových výrobkov Cieľové publikum - obyvateľstvo mesta vo veku od 20 do 50 rokov s priemerným príjmom.

Hlavné výhody kvetinárstva:

minimálne počiatočné náklady;

vysoký zisk v dlhodobom horizonte;

ziskovosť podnikania je 20-30%.

Na realizáciu projektu sa prenajíma priestor s celkovou plochou 20 m 2, ktorý sa nachádza v bezprostrednej blízkosti obchodného centra a objem počiatočnej investície je 311 000 rubľov. Investičné náklady sú zamerané na nákup špecializovaného vybavenia: usporiadanie predajného miesta, nákup kvetinových výrobkov. Na realizáciu projektu bude využívať vlastné zdroje.

Finančné výpočty zahŕňajú trojročné obdobie prevádzkovania projektu. Predpokladá sa, že po tejto dobe bude potrebné rozšírenie podnikania. Podľa výpočtov sa počiatočná investícia splatí v piatom mesiaci práce. Podľa výsledkov prvého roka práce sa predpokladá čistý zisk vo výške 682782 rubľov a ziskovosť tržieb je 21%. Integrované ukazovatele výkonnosti projektu sú uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1. Kľúčové ukazovatele výkonnosti projektu

Doba návratnosti (PP), mesiace.

Diskontovaná doba návratnosti (DPP), mesiace.

Čistá súčasná hodnota (NPV), rub.

Koeficient návratnosti investícií (ARR),%

Interná miera návratnosti (IRR),%

Index ziskovosti (PI)

2. Opis priemyslu a spoločnosti

Kvety - jeden z hlavných atribútov dovolenky. Tradícia dávať kvetinám a ozdobiť ich priestorom pevne založeným v Rusku. Preto kvetinárske obchody vždy nájdu svojho kupujúceho napriek sezónnym a hospodárskym krízam. Dopyt po kvetoch je druhom reflexie finančného stavu spoločnosti - čím je bohatšie, tým viac kvetov je kúpených. A zároveň aj v čase krízy sú kvetinárske obchody aktívne - len dôraz na predaj sa posúva, uprednostňujú sa rozpočtové možnosti, ale objemy predaja sa neznižujú.

V posledných rokoch sa na trhu s kvetinami v Rusku prejavuje silný rast. Dynamický vývoj trhu s kvetmi dokazujú štatistiky objemu trhu. Každý rok sa objem trhu zvyšuje - za obdobie od roku 2011 do roku 2015 sa objem nakrájaných kvetín v objeme zvýšil o 1/3.

Obrázok 1. Objem kvetinového trhu vo fyzickom vyjadrení, miliárd kusov, 2011-15.

V peňažnom vyjadrení je toto zvýšenie výraznejšie z dôvodu vyšších cien za kvety. V období rokov 2011-2015 sa objem trhu zvýšil takmer o 40%.

Ponuky franšíz a dodávateľov

Obrázok 2. Objem nákladov na trhu s kvetmi, miliardy rubľov., 2011 -

K dnešnému dňu sa celkový ruský trh odhaduje na 160 miliárd rubľov v peňažnom vyjadrení a vo fyzickom vyjadrení 35,8 ton. Podľa predpovedí, analytici, ruský kvetinový trh bude aj naďalej rásť. Podľa analytickej spoločnosti GLOBAL REACH CONSULTING sa skutočná kapacita domáceho trhu odhaduje na 40 miliárd dolárov.

Preto je kvetinárstvo považované za jeden z najsľubnejších, napriek rizikovej zložke. Priemerná ziskovosť kvetinárstva neustále rastie. Súčasne sa zvyšuje pravdepodobnosť rizika. Hlavné hrozby súvisia s výraznou sezónnosťou podnikania a vysokou pravdepodobnosťou nesprávneho plánovania predaja kvetinových výrobkov. Špičkové tržby kvetov klesajú vo februári, marci, máji, septembri a decembri a letné mesiace sa považujú za "mŕtvu" sezónu, čo môže spôsobiť výrazné zníženie ziskov. Okrem toho kvety nie sú dlho uložené - maximálna doba ich realizácie je obmedzená na jeden týždeň. V prípade nadmerného nákupu kvetinových výrobkov môže vzniknúť stratu v obchode. Títo predajcovia rizika však zohľadňujú pri tvorbe ceny, čo naznačuje, že približne 60% farieb sa nebude predávať.

Ďalším rizikom je silná závislosť na dovoze. Dnes Rusko zaujíma šiestu miesto v dovoze rezaných kvetov a podiel dovozu z predaja je asi 90%. Je však pozitívny trend podielu domácich produktov. Podľa prognóz analytikov bude Rusko v nasledujúcich desiatich rokoch na druhom mieste v Európe, pokiaľ ide o objem dovozu po Nemecku. Uvedené riziko spočíva v možnom raste miery mien, pravdepodobnosti zákazu dovozu kvetinárskej výroby z niektorých krajín, sprísnenie colnej politiky atď. Obrázok 3 znázorňuje štruktúru dovozu kvetov v kontexte produkujúcich krajín. Najväčší podiel na dovoze má Holandsko - 44,7%, druhé miesto a tretie miesto obsadzuje Ekvádor a Kolumbia s podielom dodávok 36% a 12,8%. Zvyšné krajiny predstavujú len 6,5% zásielok.

Obrázok 3. Distribúcia krajín producentov podľa objemu dodávok v naturáliách v Ruskej federácii v roku 2014.

V štruktúre kvetín dodávky, 43% padá na ruže. Druhou najobľúbenejšou farbou sú chryzantémy - 24%. Traja z vedúcich predstaviteľov sú uzavreté karafiáty, podiel dodávok, ktorý trvá 22%. Všeobecne platí, že v posledných rokoch zostali vedúci dodávatelia nezmenený, ale existuje tendencia popularizovať exotické neobvyklé farby. Nedávno sa kvetinárske obchody snažia diverzifikovať svoj sortiment a prilákať kupcu s jedinečnými druhmi kvetov.

Obrázok 4. Štruktúra farieb na celkovom dovoze (vo fyzickom vyjadrení),%, 2014.

Stanovenie ceny na trhu sa skladá z dvoch častí - výška nákladov (výmenných kurzov, ciel, ceny benzínu, atď) a výkyvy v dopyte - zvýšenie dopytu vedie k cenovej rastu. V priemere je cenová politika na kvetinový trh znamená rozpätie 100-300% z kúpnej ceny.

Vo väčšine prípadov, maloobchodný predaj kvetov sa vykonáva v podobe kvetinových stánkov a pavilóny - 70%, asi 10% sú obchody, menej populárne kvetinové obchody a butiky, vypočítané na prémiovom segmente. Nedávno nakupovanie na internete získava popularitu, čo je menej riskantný model kvetinárstva.

Flower Market Analysis ukázala naliehavosť a závažnosť tohto podnikania. Hlavnými výhodami sú pomerne rýchla organizácie a začatie prác, absencia licenčné činnosti, nízke prekážky vstupu na trh, prijateľná úroveň počiatočné investície, vysoký dopyt po výrobku a úroveň rentabelnosti.Odnako by mala vziať do úvahy nedostatky kvetín podnikania: nestandartizovannost výrobky, vysokú závislosť na colnej politiky výmenný kurz, vyslovene sezónnosť, vysoká konkurencia.

3. Opis tovaru a služieb kvetinárstva

Hlavnou činnosťou floristického obchodu je maloobchod s kvetinovými plátkami. Pre kvetinárstvo je dôležitý súbor doplnkových služieb, ktoré vytvárajú jej konkurenčné výhody. Ako doplnkové služby môžu pôsobiť:

kuriérna služba pri dodaní kvetov;

floristická výzdoba osláv;

predaj súvisiacich výrobkov (pohľadnice, mäkké hračky, sladkosti atď.);

zostavovanie kvetinových škatúľ s kvetmi a sladkosťami;

originálne obaly na kytice, napríklad kužeľové vrecká s pohodlnou rukoväťou alebo remeselníckym papierom;

kresba nápisov a kresieb na okvetných kvetoch;

tvorba kvetinových kompozícií na dekoráciu.

Rozsah ďalších služieb môže byť oveľa širší - záleží na formáte obchodu a jeho cieľoch. Na vytvorenie zoznamu služieb v kvetinárstve sa odporúča študovať služby konkurentov. K dnešnému dňu je predaj štandardných kytic stratový obchodný model. Moderní spotrebitelia oceňujú tvorivosť, originálny prístup a exkluzivitu poskytovaných služieb floristov.

Zoznam služieb kvetinárstva:

Predaj rezaných kvetov (Rose, chryzantéma, tulipán, pivonka, ranunkulyus, hortenzie, Eustoma, karafiát, Gerbera, Alstroemeria, narcis, orchidey, ľalie, frézie) sa sezónne očistené farby;

Darčekové balenie kvetov a kytic;

Vytváranie floristických kompozícií a kytic;

Predaj súvisiacich výrobkov (pohľadnice, darčekové krabičky s kvetmi a cukrovinkami);

Dodávka kyticiek kuriérskou službou;

Kvetinová výzdoba osláv. Služby pre návrh priestorov sa poskytujú na základe predchádzajúcej objednávky s prihliadnutím na želanie klienta;

Objednajte kyticu telefonicky - V záujme šetrenia času zákazníkom čakajúcich na kyticu má obchod predbežnú objednávku. Stačí, aby klient zavolal, aby zaplatil a vyzdvihol kyticu.

4. Predaj a marketing kvetinárstva

Štatistika o stredných a veľkých mestách umožňuje vytvoriť typický "portrét" klienta kvetinárstva: 57,9% mužov, 42,1% - ženy, priemerný vek kupujúceho - 35 rokov, materiálne bohatstvo - priemer. Podľa štatistík je tiež definované cieľové publikum v obchode - obyvateľstvo vo veku od 20 do 50 rokov s priemernou úrovňou príjmu.

V počiatočnom štádiu by sa malo analyzovať konkurenčné prostredie. Bude posudzovať úroveň dopytu a hrozbu podnikanie, rozvíjať svoje konkurenčné výhody a rozhodnúť o strategiey.Dlya účelom marketingu vytvárať konkurenčné výhody a získať zákaznícku základňu v prvých mesiacoch práce je potrebné staviť na lacných surovín, dostupnosti doplnkových služieb, neobvyklé balenie kreatívne služby, za predpokladu, že je vo vašom obchode.

Pri plánovaní reklamnej kampane by sa malo pamätať na to, že propagačné kanály ako reklama v novinách, rozhlase a televízii v kvetinárstve neprinášajú požadovaný účinok. Je to spôsobené tým, že nákup kvetov je často impulzívny fenomén - osoba prechádza kvety a rozhodne sa tu kúpiť kyticu. Preto bude najefektívnejšou vonkajšia reklama. Okrem toho je výhodným umiestnením jeden z parametrov, ktorý určuje konkurenčné výhody kvetinárstva. Najúspešnejším miestom predaja je pavilón na križovatke niekoľkých ulíc s veľkým množstvom premávky okoloidúcich.

Ponuky franšíz a dodávateľov

Okrem toho sa odporúča vytvoriť skupinu a profil v sociálnych sieťach, reklamné produkty. Vytvorenie webovej stránky pre kvetinárstvo nie je potrebné, najmä ak plánujete malý kvetinový stánok. Stanovenie cien pre tovar predávaný kvetinárstvom by sa malo uskutočniť s prihliadnutím na ceny konkurentov. Je dôležité, aby cenová politika bola dostatočne flexibilná - to bude uspokojiť dopyt ako v rozpočte, a drahé cenovom segmente na stimuláciu predaja produkcie kvetín môžete použiť bonusové karty, zľavy a propagačné akcie, vernostný program pre stálych zákazníkov.

Mali by ste tiež vytvoriť vlastné logo a značkové balenie, ktoré sa stane vizitkou obchodu. Vývoj exkluzívneho štýlu, loga a pôvodného názvu bude stáť v priemere 6000 rubľov. Reklamná značka bude mať hodnotu okolo 20 000 vrátane inštalácie. Nezabudnite na túto formu reklamy, ako napríklad slovo z úst. Preto najlepšou reklamou budú svieže kvety a profesionalita kvetinárstva, ktorí dokážu vytvoriť krásne kvetinové kompozície.

5. Výrobný plán pre kvetinárstvo

Otvorenie kvetinárstva zahŕňa šesť hlavných pódií vrátane registrácie, výberu miesta a miesta, výberu personálu, nákupu vybavenia, vyhľadávanie dodávateľov kvetinových výrobkov, plánovanie predaja a nákup tovaru. Ďalej budeme každý z nich zvážiť podrobnejšie.

47.76.1 Maloobchod s kvetmi a inými rastlinami, osivami a hnojivami v špecializovaných predajniach. Toto je hlavná činnosť. S diverzifikáciou kvetinárstva a dostupnosťou ďalších služieb môžete určiť nasledujúce kódy:

47.78.3 Maloobchod s upomienkami, predmetmi ľudových remesiel

64.12 Kurýrske činnosti okrem činností národnej pošty

74.10 Špecializovaná činnosť v oblasti dizajnu

82.92 Baliace činnosti

Nie je potrebné špecifikovať celý zoznam kódov, ale ak plánujete ďalšie rozšírenie svojej firmy, odporúča sa zadať všetky uvedené kódy, ktoré sa môžu vyžadovať v budúcnosti.

Zoznam dokumentov na otvorenie kvetinárstva:

povolenie na obchodovanie s kvetmi;

program sanitárno-priemyselnej kontroly sa získava raz po schválení v Rospotrebnadzore;

zmluva na deratizáciu, dezinsekciu a dezinfekciu;

zmluva o údržbe vetrania a klimatizácie;

zmluva o vývoze a zneškodňovaní pevného odpadu;

interná dokumentácia: register dezinfekčných prostriedkov;

hygienické schválenie SES alebo príslušné osvedčenia o kvalite.

Odporúča sa tiež, aby ste si prečítali nariadenia Rosselkhoznadzor o rastlinách a Colný kódex.

Ponuky franšíz a dodávateľov

2. Umiestnenie a výber obchodných priestorov. Hlavným kritériom pre výber miesta je vysoká návštevnosť ľudí. Môžu to byť križovatky ulíc, oblasť v blízkosti nákupného centra alebo autobusovej zastávky, rušné ulice v priestoroch na spanie. Obchodné predpoklady v prvom poschodí apartmánového domu sú tiež vhodné - spravidla sú také priestory relatívne lacnejšie. V prípade kvetinárstva je vhodný priestor 20 m 2 - to stačí na obchodné priestory a malú miestnosť na uloženie kvetov. Na realizáciu projektu sa plánuje prenajať priestor v blízkosti nákupného centra. Prenajatá plocha je 20 m 2, priemerná cena mesta s počtom obyvateľov 800-1 miliónov je 20 000 rubľov.

3. Recruitment. Hlavnými zamestnancami kvetinárstva sú kvetinári. Odporúča sa zaujať zodpovedný postoj k výberu kvetinárstva a zamestnať profesionálnych pracovníkov, pretože na nich závisí kvalita služieb. S každodennou prácou v obchode od 9:00 do 21:00 budú vyžadovať dve kvetinárky, ktoré budú pracovať na posunoch.

4. Nadobudnutie vybavenia. V kvetinárstve je potrebné udržiavať teplotu od + 5 ° do + 8 ° C, čo je vhodné pre kvety. Aby ste to dosiahli, musíte nainštalovať špecializovanú chladiacu komoru. Cena takýchto zariadení je 50 000 - 7 000 rubľov a inštalácia je v priemere 20 000 rubľov. Ak chcete ušetriť, mali by ste zvážiť možnosť nákupu použitého zariadenia - to bude stáť o 20-25% menej. Rovnako je potrebné vziať do úvahy malý pracovný inventár, ktorý kvetinárstvo bude musieť zložiť kytice - to je zastavené ruble. Ďalším dôležitým bodom je inštalácia bezpečnostných a protipožiarnych zariadení, ktorých cena bude v priemere 30 000 rubľov.

5. Vyhľadávanie dodávateľov kvetinových produktov. Tento moment je jedným z kľúčov v organizácii kvetinárstva, pretože spoľahlivosť dodávateľov závisí od práce skladu a kvality konečného výrobku. Partneri vyhľadávania sa môžu realizovať prostredníctvom tematických fór a stránok. Voľba dodávateľov je dosť zodpovedná a starostlivá práca.

6. Plánovanie predaja a nákupu kvetinových výrobkov. Plánovanie objemov predaja je veľmi dôležitou etapou, pretože na ňom závisí dodávka kvetinových výrobkov. Nesprávne načasovanie môže viesť buď k výpadku obchodu, alebo k stratám spôsobeným znehodnotením produktu. Z toho vyplýva ďalšia úloha - zavedený systém dodávky kvetinových výrobkov. Treba mať na pamäti, že čerstvé rezané kvety musia byť podávané každé 4-5 dni. Preto sa plánuje uskutočniť 5 nákupov za mesiac každých 5 dní. Ak chcete vyplniť obchodnú oblasť v rozmedzí 15-20 m2, bude potrebný prvý nákup približne 70 000 rubľov. V rovnakej dobe bude nákup sortimentu bude 10,000-15,000 rubľov.

Pripravený príklad obchodného plánu pre kvetinárstvo s výpočtami

Ako vytvoriť obchodný plán pre kvetinárstvo? Nižšie uvádzame pokyny krok za krokom na otvorenie salónu s výpočtami a nuansami podnikania.

zhrnutie

Príklad krátkeho popisu projektu:

Aktivita: realizácia kvetov a podobných výrobkov.

Poloha: v centre mesta v blízkosti nákupného centra alebo stanice metra.

Plocha: 30 metrov štvorcových.

Forma vlastníctva: nájom.

Plán: 10: 00-22: 00, bez voľna.

Organizácia podnikania

Na otvorenie projektu od začiatku zaregistrujte prípad ako LLC alebo IP. Požadované kódy OKVED: 2.48.32 - "Maloobchod kvetov a ďalších rastlín, semien a hnojív" (hlavná činnosť), 74,82 - "Obaly", 74.87.4 - "Aktivity v oblasti dizajnu" (činnosti, ak bude poskytnutá odbavenie a vybavenie služieb), 64.12 - "Kurýrske činnosti s výnimkou činností národnej pošty" (na usporiadanie doručovania objednávok).

Každý kiosk musí mať nasledujúce dokumenty:

  • Program sanitárno-priemyselnej kontroly odsúhlasil spoločnosť Rospotrebnadzor;
  • Certifikáty potvrdzujúce kvalitu výrobkov a hygienické povolenia zo Sanitárnej a epidemiologickej služby;
  • Dohody s komunálnymi službami: dezinfekcia, deratizácia, zber odpadu, dezinsekcia, údržba vetrania a klimatizácie.

Marketingový plán

Podnikateľský plán pre kvetinárstvo nevyhnutne zahŕňa stratégiu na propagáciu trhu prostredníctvom reklamy.

Metódy propagácie

Prvým bodom je vonkajšia reklama. Hľadáte atraktívne znamenie, billboard a ukazovateľ v okolí. Ak tam sú okná - urobte z nich kvetináče s najlepšími kyticami. Účinne odkryte niekoľko kytice na ulici pri vchode do pavilónu. Je ťažké prejsť výrobkami, ktoré sú v ruke. Exteriérový dizajn by mal jasne informovať okoloidúcich o predaji kvetov. Tak sa zvýši počet spontánnych nákupov.

Inzerujte na internete. Aspoň spoločenstvá v sociálnych sieťach (VKontakte, Facebook, Instagram) sú potrebné. Publikujte fotografie nových diel, nových produktov, informácie o propagačných akciách, zľavách, predaji. Je to dobrý spôsob, ako zákazníkom povedať o sebe bezplatne.

Môžete vytvoriť malý internetový obchod s fotografiami hotových kytic a zaistiť ich dodanie. To výrazne zvýši počet nákupov.

Usporiadajte distribúciu propagačných letákov do schránok neďalekých domov. Keď ľudia potrebujú taký dar, okamžite si spomenie na váš salón.

Kanály propagácie

Hlavné spôsoby inzerovania: prostredníctvom internetu, externých médií (vrátane kreatívnej "partizánskej" reklamy), konvenčného rozhlasu a ústnej komunikácie. Najlepším kanálom propagácie je spätná väzba od spokojných zákazníkov.

Sortiment a ceny

Než začnete kupovať kvety, študovať, ktoré z nich sú najviac požadované a vypočítať správne množstvo tovaru pre počiatočný nákup. Každá kvetina by mala byť čerstvá, takže sa nevzťahujú veľké objemy. Dátumy dovolenky by mali získať viac tovaru.

Dôležité nuansy výberu sortimentu a ceny:

  1. Okrem hlavných produktov zakúpte darčekové karty, koše, plnené hračky a ponúknite zákazníkom celé darčeky;
  2. Sortiment vyžaduje veľký výber plsti, farebných stuh, baliaci papier;
  3. V bežnom čase udržiavať ceny na priemernú úroveň, na dovolenke (8. marca, 1. septembra atď.), Môžu náklady zvýšiť o 60-100%.

Výrobný plán

Vývod je umiestnený na preplnenom mieste s veľkým množstvom dopravy. V blízkosti staníc metra, trhov, obchodných centier, parkov a námestí. Je zmysluplné otvoriť kvetinárstvo v srdci spacieho priestoru. Najčastejšie sa tento samostatný pavilón alebo salón nachádza v prvom poschodí rezidenčného alebo nákupného komplexu.

Celková plocha je 30 metrov štvorcových. Z toho 20 metrov štvorcových. m - obchodné priestory, 5 m2. m - sklad s chladničkou, 5 metrov štvorcových. m - kúpeľňa. Požiadavky na izbu: dobrá cirkulácia vzduchu a klimatizácia, dobré osvetlenie, dostupnosť hasiacich prostriedkov.

Nájomné bude vyžadovať 350 dolárov za mesiac a investície do opravy a dokončovania (približne 2000 dolárov).

Technický základ

Hotová sada vybavenia pre salón:

  • Chladnička je presklená na uskladnenie medzery - 1200 $. Najlepšími výrobcami sú Polair, Ariada, MariHolodMash, RegionHolod;
  • 1 stojan a 2 stojany s kontajnermi - 350-400 $. RegionHolod, VolgodonFurniture, West Group;
  • Plastové vázy na kytice (15 ks) - 50 dolárov. OOO "Raduga", "Tekhosnastka", Cubico;
  • Baliaci pracovný stôl - 60 USD. Ak chcete ušetriť peniaze, zakúpte si bežný priemyselný kovový stôl. Lacný a pevný stôl je možné zakúpiť v spoločnostiach "Al'mest", LLC "Plant Metal", "Ural Hydraulics";
  • Malé nástroje: rozprašovač, kanva, nože (vrátane kvetinových odstrániť tŕne), nožnice, lepiace pištole, kliešte, nožnice, zošívačky. Celkovo to bude stáť 30-40 USD.

Budeme musieť minúť na obaloch: papier, stuhy a luky, koše, celofán, plsť, organza, páska, sieťovina. Neustále udržiavať farebnú rôznorodosť obalových materiálov. Na takých maličkostiach za mesiac to trvá asi 100-120 $.

Na riešenie dodávky budete potrebovať použité vozidlo. Jeho nákup bude stáť asi 3000 dolárov.

Organizačný plán

Je potrebné začať pracovať v posunoch - o týždeň neskôr. Musíte najať dvoch pracovníkov. Kvetinárka v malom obchode môže nielen urobiť kvetinové úpravy, ale tiež vykonávať funkcie predajcu. Na doručovaciu službu je potrebná služba doručenia. Účtovanie je riešené externým poskytovateľom služieb. Mesačný platový fond bude 1600 USD.

Zamestnanci sú lepšie ponúknuť malý plat + percento príjmov ako motiváciu.

odpálenie

Príprava na otvorenie trvá 3-4 mesiace. Kľúčové fázy a ich postupnosť:

  1. registrovať;
  2. Nájdenie správneho miesta, podpísanie nájmu, opravy a dokončenie, uvedenie komunikácie;
  3. Registrácia dokumentov a licencií;
  4. Získavanie zariadení;
  5. Vyhľadávanie zamestnancov;
  6. Nákup odrezkov;
  7. Reklamná kampaň.

Finančný plán

Vytvárame obchodný plán na otvorenie kvetinárstva s výpočtom investícií. Príklad výpočtu kapitálových nákladov:

  • Registrácia dokumentov - 90-100 $;
  • Nájom za tri mesiace a oprava - 2600 USD;
  • Kontrola a pokladňa - 120 $;
  • Vozidlo je 3000 EUR;
  • Vybavenie a nástroje, klimatizácia - 2200 USD;
  • Nákup šarže kvetov a obalových materiálov, súvisiacich produktov (pohľadnice, hračky) - 800 EUR.

Investície do otvorenia - asi 8700 dolárov. Neustále náklady sú okolo 2700 USD. Zahŕňa nákup čerstvého tovaru, balenie, prenájom pavilónov, platy a služby.

Účinnosť a príjmy

Dokončujeme prácu s finančným obchodným modelom výpočtom zisku. Minimálny objem predaja je 10-15 kytice denne. Mesačný príjem - približne 4000 USD. Čistý zisk - 1300 - 1500 USD mesačne.

To sú základné nuansy, ako otvoriť kvetinárstvo. Ak chcete zvýšiť počet predajov, snažte sa vyniknúť medzi okolitými konkurentmi, zorganizujte propagačné akcie a vytvorte zaujímavé návrhy. A dobrá kvalita výrobkov bude nakoniec tvoriť základ pre pravidelných zákazníkov.

HD video na tému:

Páčia sa vám článok? Zdieľať so svojimi priateľmi:

Podnikateľský plán pre kvetinárstvo s výpočtom

Odhadované údaje:

  • Mesačný príjem predstavuje 216 000 rubľov.
  • Čistý zisk je 47.600 rubľov.
  • Počiatočné náklady - 358 300 rubľov.
  • Splácanie - od 8 mesiacov.

obsah

V tomto článku zostavíme podrobný obchodný plán pre malý kvetinár s výpočtami. Tiež by vás mohlo zaujímať článok o tom, ako otvoriť svoj obchod.

Opis služby

V tomto obchodnom pláne sa zvažovala malá predajňa kvetov. Samotný podnikateľ je manažér a jeho kiosk zamestnáva kvetinárstvo, ktoré sú vyznávané farbami a dokážu urobiť krásne kvetinové úpravy. Podnikateľský plán zváži aj ďalšie príležitosti, z ktorých podnikateľ môže profitovať a zvýšiť svoj príjem.

Analýza trhu

Než vyhodnotíte trh s kvetmi, musíte sa rozhodnúť pre formát budúceho obchodu. Na druhej strane bude závisieť od toho, kto bude hlavným kupujúcim. To všetko nakoniec ovplyvní úroveň a štýl budúceho obchodu. Dnes sú veľmi populárne tieto formáty kvetín:

  1. Malé pavilóny sa nachádzajú v križovatkách a zastávkach. Tento typ je typický pre segment nízkej ceny kupujúcich a nevyžaduje špeciálne výdavky na dekoráciu a udržiavanie štýlu vlastného obchodu. Klienti sú priťahovaní cenou.
  2. Obchody nachádzajúce sa v nákupných centrách a na iných miestach s vysokou dopravou. Tieto obchody už predstavujú segment priemernej ceny. Kupujúci venovať pozornosť nielen kvetín, ale aj vzhľadu obchodu, služby.
  3. Kvetinové salóny a butiky spojené s prémiovým segmentom. Takéto predajne sa obvykle nachádzajú v blízkosti kancelárií, v centre mesta alebo vo veľkých nákupných centrách. Tieto obchody by mali mať vynikajúci štýl, vysokú úroveň služieb a kvety vynikajúcej kvality.
  4. Internetové obchody. Môžu byť zamerané na uspokojenie potrieb zákazníkov akéhokoľvek cenového segmentu.

Druhý formát dnes perfektne kombinuje s druhým a tretím rastúcim obratom a nevyžaduje si zvláštne výdavky. Z tohto dôvodu budeme zvažovať obchod vytvorený pre spotrebiteľov segmentu strednej ceny. Okrem toho bude otvorený internetový obchod, ktorý slúži návštevníkom mimo predajne.

V každom prípade pred otvorením budeme musieť venovať pozornosť všetkým informáciám vrátane zostavovania kolekcií kytic, ktoré budú vystavené v internetovom obchode, a dizajnu interiéru.

Pri hodnotení ruského trhu s kvetinami nemôžeme povedať, že je charakterizovaná sezónnosťou a vyslovuje sa. V predvianočnej sezóne sú ceny kvetov zvýšené v súvislosti s možným ziskom.

Vzhľadom na možných konkurentov je potrebné povedať, že najdôležitejšia je kvalita predaných kvetov, elegancia a harmónia kytice. A že kvetinové zloženie sa ukázalo ako krásne a estetické, je nevyhnutné, aby ste sa oboznámili s výberom pracovníkov s osobitnou starostlivosťou.

SWOT analýza

Pred otvorením vlastnej kvetinárstva musíte posúdiť príležitosti a hrozby. Vo všeobecnosti sú všetky faktory rozdelené na vonkajšie a vnútorné.

S vonkajšími faktormi nie je možné bojovať a pokúsiť sa ich zmeniť. Ale prispôsobiť sa situácii alebo výňatok z nej vlastný prospech je dokonca možné. Zahraničné faktory zahŕňajú:

  1. vlastnosti:
  • obsadenie určitého miesta na trhu;
  • Po vykonaní hĺbkovej analýzy situácie na trhu môžete získať maximálny prínos spojený so sezónnosťou tohto podnikania.
  • vysoká ziskovosť;
  • možnosť pokryť veľký segment trhu;
  • cyklický dopyt (z roka na rok ľudia zároveň nakupujú kvety, ich hromadné nákupy súvisia s rôznymi sviatkami);
  • možné zvýšenie dopytu ako celku;
  • zvýšenie relevantnosti návrhu v dôsledku rastúcej životnej úrovne obyvateľstva;
  • možnosť ponúkať a poskytovať ďalšie služby;
  • nie je potrebné zriadiť výrobu, zamerať sa na predaj zakúpených výrobkov.
  1. hrozby:
  • vysokej úrovni hospodárskej súťaže;
  • sezónnosť;
  • možné problémy s dodávateľmi;
  • Potreba hľadať alternatívu počas prudkého poklesu dopytu po výrobkoch;
  • dostupnosť trvanlivosti produktov, čo si vyžaduje nepretržité predvídanie dopytu;
  • potreba získať povolenia;
  • veľký počet dokumentov, ktoré je potrebné vyplniť v čase.

Podnikateľ môže zmeniť vnútorné faktory, prispôsobiť sa pre seba. Zahŕňajú:

  1. silné stránky:
  • vysoká značka výrobkov;
  • vysoká kvalifikácia personálu;
  • veľký sortiment;
  • dostupnosť služieb;
  • ponúkanie kvalitných služieb svojim zákazníkom;
  • dostupnosť účinných metód reklamy a propagácie vlastných výrobkov.
  1. Slabé stránky:
  • možné nesprávne výpočty týkajúce sa dopytu po výrobkoch;
  • nedostatok skúseností v tomto odvetví.

Posúdenie príležitostí

Osobitná pozornosť sa bude musieť venovať výberu umiestnenia budúceho obchodu. Je lepšie, aby sa ušetriť na prenájom. Živé dopravné uzly môžu priniesť veľký zisk a náklady na prenájom sa úplne splácajú.

Je lepšie vybrať perfektne videné miesto. Táto dohoda zvýši počet spontánnych nákupov, čím pozitívne ovplyvní celkové príjmy a zisk.

Ak hovoríme o trhu a konkurencii na tom, potom je potrebné povedať, že dnes online kvetinárstva sú čoraz dôležitejšie. Je to spôsobené tým, že ľudia čoraz viac využívajú internet na nákupy, kvety a kytice. Dnes kvetinárstva predávajú nielen kvety, ale aj koše so sladkosťami, vína, darčeky zdobené kvetmi. Obzvlášť dôležité sú tieto darčeky v dobe pred dovolenkou. Všeobecne platí, že obdobie od konca decembra do polovice marca sa môže nazvať najvyšším vrcholom - toľko sviatkov v blízkosti. Mnoho predajcov kvetov za tieto 3,5 mesiace dostáva zisky viac ako zvyšok roka. Činnosť sa prejavuje aj v máji a septembri.

Kvetinárstvo bude fungovať podľa nasledujúceho rozvrhu:

Počet pracovných hodín v týždni: 84 hodín.

Počet pracovných hodín v mesiaci: 360 hodín.

Ak chcete pracovať v obchode bude potrebovať 2 kvetinárstvo, ktoré budú pracovať v posunoch. Dodávka kvetín, ktorých nákup sa uskutočňuje prostredníctvom internetu, bude vykonávať doručovateľskú službu, pretože zamestnávanie vlastných zamestnancov v počiatočnej fáze bude nerentabilné.

Je veľmi dôležité okamžite nájsť dôstojných a záväzných dodávateľov, ktorí dodajú kvalitné výrobky včas. Vo svojom hľadaní, musíte sa pozrieť na tematických fór, kontrolujeme, či stránky porovnávať ceny a podmienky - inými slovami, aby vykonali vážne a svedomitú prác pre neskoršie práce bola vykonaná obvyklým spôsobom.

Po vytvorení obchodu môžete priniesť kvety z iných krajín alebo regiónov sami a nastaviť priame zásielky s výrobcom. Tým sa zlepší kvalita kvetov a zvýšia sa príjmy.

V počiatočnej fáze bude musieť byť vo vašom internetovom obchode investovaných veľké množstvo finančných prostriedkov. Je lepšie, aby sa to nestalo. Miesto by malo byť jasné, krásne, atraktívne pre potenciálnych zákazníkov. Ale to nie je všetko. Uistite sa, že máte spätnú väzbu, kontaktné informácie a vizuálne fotografie navrhovaných kytic s cenami. Po skončení práce v online obchode budete musieť včas aktualizovať rozsah, informovať svojich zákazníkov o akciách, zľavách a príležitostiach. To všetko zvýši vernosť zákazníka, vytvorí klientskú základňu.

Organizačné a právne aspekty

Pri organizovaní vlastnej kvetinárstva by sa mala venovať osobitná pozornosť organizačným a právnym otázkam. Je veľmi dôležité mať všetky potrebné informácie a pracovať podľa zákona, aby sa zabránilo rôznym trestom.

  1. Organizačná a právna forma - IP alebo LLC. Nezabudnite zadať kódy pre OKVED:
  • 52.48.32 Maloobchod s kvetmi a inými rastlinami, osivami a hnojivami;
  • 52.48.34 Maloobchod so suvenírmi, predmetmi ľudového umenia, náboženskými a náboženskými objektmi, pohrebné potreby;
  • 64.12 Kurýrske činnosti, okrem činností národnej pošty;
  • 74.87.4 Činnosť v oblasti dizajnu;
  • 74.87.5 Poskytovanie služieb na navrhovanie priestorov, činnosti na organizovanie veľtrhov, výstav a kongresov;
  • 74.82 Obaly;
  • 52.61.2 Maloobchodný predaj, vykonávaný priamo s pomocou televízie, rozhlasu, telefónu a internetu.

Pozor prosím! Nie je potrebné, aby vo vašej konkrétnej situácii boli všetky tieto kódy potrebné, ale ak máte v pláne ďalšie rozšírenie, potom stojí za to zvážiť všetky kódy, ktoré budete potrebovať neskôr. Je ľahšie určiť všetky potrebné naraz, než potom znovu vystaviť dokumenty a vykonať zmeny.

  1. Podnikateľ si môže vybrať USN alebo UTII. V prvom prípade existujú dve možnosti - USN "Výnosy" 6% alebo USN "Príjmy mínus výdavky" 6-15% (sadzba sa určuje v závislosti od regiónu).
  2. Požadovaná dostupnosť Sanitárne programy a programy kontroly výroby. Získate raz - po schválení v Rospotrebnadzor.
  3. Je potrebné mať zmluvy na deratizáciu, dezinsekciu a dezinfekciu.
  4. Vetracie a klimatizačné systémy by mali byť tiež servisné, dezinfekcia je povinná.
  5. Zmluva o vývoze a likvidácii tuhého odpadu je povinná.
  6. Existujú aj požiadavky na internú dokumentáciu obchodu. Takže v organizácii by mali byť:
    • časopis o účtovaní po lehote splatnosti produktov;
    • register dezinfekčných prostriedkov;
    • sortiment predávaných produktov.
  7. Všetky produkty budú vyžadovať hygienické povolenia od SES alebo príslušných certifikátov kvality.
  8. Stojí za to čítať Colný kódex a rozhodnutia Rosselkhoznadzor, ktoré súvisia s rastlinami.
  9. Upozorňujeme, že nepotrebujete licenciu na predaj kvetín, ale budete musieť získať povolenie na obchodovanie s kvetmi.
  10. Ak akceptujete platbu od zákazníkov na bankových kartách, musíte otvoriť zúčtovací účet.

Marketingový plán

Mnohí podnikatelia, najmä v počiatočnej fáze ich podnikania, nevenujú dostatočnú pozornosť propagácii vlastného kvetinového salónu. Skúsení podnikatelia pracujúci v tomto odvetví tvrdia, že je veľmi dôležité podporovať v tých kruhoch, v ktorých sa nachádzajú potenciálni kupujúci. V našom prípade je cenový segment priemerný. Preto najúčinnejším prostriedkom propagácie bude:

  • Venujte pozornosť pomenovaniu a brandingu. Je veľmi dôležité vybrať si jasnú značku, niečo nezabudnuteľné. Aby bol spotrebiteľ viazaný na meno, situáciu a nie na adresu obchodného domu a zamestnancov, ktorí v ňom pracujú. Okrem toho je to značka, ktorá pomáha inšpirovať dôveru kupujúceho, rozvíjať lojalitu voči svojmu kvetinovému salónu.
  • Použitie vonkajšej reklamy výrazne zvýši počet spontánnych nákupov, preto musí venovať osobitnú pozornosť.
  • Je potrebné distribuovať reklamné letáky do najbližších domov. Ľudia na podvedomí úrovni budú vedieť o prítomnosti neďalekej kvetinárstva a v prípade potreby ísť tam.
  • Reklama na internete. Za predpokladu, že obchod bude mať svoju vlastnú stránku, propagácia na internete bude potrebná. V takomto prípade bude potrebné propagovať webové stránky samotné vo vyhľadávačoch a sociálnych sieťach.
  • Venujte pozornosť problematike diskontných a bonusových kariet, darčekových certifikátov, držby akcií.

Už sme povedali, že náš obchod bude smerovaný do segmentu stredných cien na trhu. Ceny by sa preto mali stanoviť na trhový priemer. Na sviatočných dňoch a dňoch pred dovolenkami môžete zvýšiť náklady. Niektoré salóny prax v týchto dňoch zvýšenie cien o 50-100%.

Výpočet predpokladaného príjmu

Predpovedať príjmy z kvetinárstva je pomerne náročné. Budeme brať priemerné ukazovatele trhu pre tento priemysel. Tieto údaje sú podmienené. V každom prípade sa musíte zamerať na segment, región, konkurenciu a ďalšie faktory.

Výnosy sú priemerné mesačné. Nezabudnite, že existujú mesiace pokoja a aktívne nákupy. Pri zostavovaní vlastného podnikateľského plánu je potrebné mesačne predpovedať výnosy.