Rusí "banánskí králi" urobili kolektívnu chybu

Najväčší prevádzkovateľ ruského trhu banánov firma JFC (40% trhu, plantáže v Ekvádore a vlastnej značky Bonanza!) Podala 20. februára arbitrážny súd Petrohradu a Leningradskej oblasti návrh na konkurz. V spoločnosti, ovládanej riaditeľ Mikhailovsky divadla Vladimír Kehmanom je žalostný finančnú situáciu vysvetľovať dôsledky "arabskej jari" - až o 30%, tržby JFC tvorili krajinách južného Stredozemia, to je miesto, kde spoločnosť utrpela značné straty a stratené obchodných partnerov. Sam Kehman z podrobnejších pripomienok odmietol s odvolaním sa na skutočnosť, že "nie je zapojený do operatívneho riadenia spoločnosti." Ostatní operátori sú presvedčení, že najväčšia spoločnosť najviac trpí strategickou chybou - precenením ruského trhu s ovocím.

Na pozadí správ o konkurze najväčšieho dovozcu banánov začali ďalší dovozcovia v stredu zvýšiť veľkoobchodné ceny. O tom, čo sa deje na trhu s ovocím, hovorí vedúci banánového programu spoločnosti Areal Fruit Alexander Nikishin.

- Ako bude možné odstúpiť od takého významného hráča ako JFC?

- Nie som si istý, že spoločnosť opustí trh. Už boli prípady, keď takí veľkí hráči ako Sunway a Sorus pokračovali v práci, ale pod rôznymi názvami. Skôr ide o pokus o únik z plnenia záväzkov voči veriteľom. Ďalšou otázkou je, že žiadosť o konkurz podaná spoločnosťou JFC už dala signál na trh a začali sa špekulatívne zvyšovania cien. Krabica banánov je teraz v Moskve 850-870 rubľov, aj keď bežná cena za tento mesiac je asi 750 rubľov. Je ťažké povedať, že cena rastie iba na správy o bankrote. Pravdepodobne ešte jeden faktor - skoro na jar.

- V spoločnosti Vladimir Kekhman tvrdia, že jeden z dôvodov pre ťažké finančné podmienky - "Arabský prameň".

- Hlavným dôvodom je strategické prehodnotenie objemu ruského trhu, ktorý je spoločný pre všetky spoločnosti. Trh sa odhadoval na 1,5 až 1,7 milióna boxov banánov týždenne. Najoptimistickejšie spoločnosti zvyčajne poskytli 2 milióny! Súčasná reálna spotreba v Rusku bola a zostala na úrovni 1,2-1,4 milióna krabičiek. To znamená, že všetky spoločnosti dodali aspoň o 20% viac výrobkov, než by ich trh mohol spotrebovať. Banány sú uložené na týždeň maximálne dve. Potom môžu byť bezpečne vyhadzovaní. Všetci sme čelili dileme: zničiť výrobok alebo znížiť ceny na už klesajúcom trhu. Zníženie cien ešte viac znížilo trh. To všetko sa odohralo na pozadí všeobecného poklesu spotreby ovocia v Rusku - asi o 10-15%. To je pravdepodobne dôsledkom finančnej krízy. Ľudia začali šetriť na ovocí. V dôsledku toho všetkého v najťažších časoch pre priemysel mesiacoch minulého roka zelenej banánovej krabice klesla cena viac ako zdvojnásobila v prístave Petrohrade namiesto 450-550 rubľov stálo 250-260 rubľov. Všetci operátori utrpeli straty vo výške 6-8 týždňov.

- Ako by všetci operátori na trhu mohli robiť chyby v prognózach súčasne a toľko?

- Každý urobil svoju vlastnú predpoveď. Preto sa takýto rozdiel - od 1,5 milióna na 2 milióny krabičiek. Možno niektoré spoločnosti dúfali, že zvýšia svoj podiel na trhu. Skôr všetky spoločnosti rovnako preceňovali vyhliadky a rozsah rastu trhu. A najviac zasiahli najväčšie a najviac zaťažené spoločnosti.

- Prečo JFC tak tvrdo trpel?

- Nie je správne konštatovať, že problémy JFC sú spôsobené len sezónou. Ich problémy sú primárne systémové. Myslím si, že štrukturálne náklady zohrali veľkú úlohu - spoločnosť vlastní veľa podnikov dozrievajúcich banány, veľa terminálov a veľa zamestnancov.

Odkaz: Rusko je jedným z najväčších dovozcov banánov na svete. Objem ruského trhu je asi 900-1000 miliónov $ ročne a vyššie ako fyzické objemy 1,1-1,2 milióna ton. Priemerná ruská jedla za rok 7 kg banánov. Hlavným vývozcom je Ekvádor, vývoz banánov z tejto krajiny je okolo 800 miliónov USD Zdroj: "Investkafe"

Trh banánov v Rusku v rokoch 2001 - 2016.

Špecialisti z Expertného a analytického centra pre agrobyznys "AB-Center" pripravili ďalší preskúmanie ruského trhu s banánmi. Nižšie sú výňatky zo štúdie. Plná verzia diela je k dispozícii na linke - Prehľad ruského trhu s ovocím.

Objem ruského trhu s banánmi, pričom sa nezohľadňujú prenesené zásoby, porovnateľné s objemom dovozu banánov v Rusku. Ruský banánový trh je jedným z najväčších na svete. Krajina je na 4. mieste z hľadiska objemu dovozu.

Spotreba banánov v Rusku

Spotreba banánov na obyvateľa v Rusku v rokoch 2001 - 2013. neustále rástol a v roku 2013 podľa cien centra AB-Center dosiahol 9,3 kg (bez zohľadnenia možných strát počas skladovania). Výnimkou bola len v roku 2009, keď v podmienkach oslabenia národnej meny objemy oproti roku 2008 mierne klesli. V rokoch 2014 a 2015, bolo ďalšie kolo devalvácie rubľa, čo viedlo k zníženiu dodávok banánov do Ruska. Spotreba banánov na obyvateľa v roku 2015 klesla na 8,3 kg.

Dovoz banánov do Ruska

Objem dovozu banánov do Ruska v roku 2015 predstavoval 1 222,1 tis. ton, čo je o 3,1% alebo o 39,3 tis. ton menej ako objem roku 2014. Po dobu dvoch rokov klesli dodávky o 8,6%, za tri roky poklesol o 3,1%. Náklady na dovoz v roku 2015 boli na úrovni 904,9 milióna USD - znížili o 4,5% v porovnaní s rokom 2014, v porovnaní s rokom 2013, zníženie bolo o 9,0%.

Hlavným dodávateľom banánov do Ruska - Ekvádor. V roku 2015 predstavovala táto krajina 98,5% všetkých dodávok banánov do Ruska (1 204 400 ton). V roku 2014 bol podiel Ekvádoru 97,1% (1224,4 tis. Ton). Objem dovozu za rok sa znížil o 1,6%, resp. O 20,0 tis. Ton.

Podiel Kostariky, druhého najväčšieho dodávateľa banánov v Rusku, je oveľa nižší v celkovom objeme dovozu banánov v Rusku - iba 0,8%. V roku 2015 sa v porovnaní s rokom 2014 dodávka z tejto krajiny znížila o 31,9% alebo 4,5 tis. Ton a dosiahla 9,7 tisíc ton.

Výrazne znížil dovoz banánov z Filipín - o 80,0%, resp. 14,1 tisíc ton na 3,5 tisíc ton. Podiel Filipín na celkovej dodávke banánov v Ruskej federácii v roku 2015 bol 0,3%.

Podiel Mexika v roku 2015 predstavoval 0,2% celkovej ponuky banánov v Rusku. Objem dovozu mexických banánov za rok vzrástol o 92,4% na 3,0 tis. Ton.

Dodávky banánov z Vietnamu v rokoch 2015 a 2014. zostalo prakticky na rovnakej úrovni - 0,7 tisíc ton (menej ako 0,1% celkového dovozu v roku 2015).

Celková dodávka banánov z iných krajín v roku 2015 dosiahla 0,8 tisíc ton alebo 0,1% z celkového objemu dodávok.

Firmy dodávajúce banány do Ruska. V roku 2015 v pomerne veľkých objemoch (od 1 000 ton alebo viac) banány dovážali 46 ruských dovážajúcich spoločností. Podiel TOP 10 najväčších dovozcov banánov predstavoval 76,9% všetkých dodávok.

Dovoz banánov v roku 2016

Dovoz banánov do Ruska v januári až februári 2016 dosiahol 250,6 tisíc ton.

V porovnaní s prepravou január-február v minulom roku vzrástli o 47,0% alebo 80,1 tis. Tun, o dva roky vzrástol o 14,6% a 31,9 tis. Tony do troch rokov odo dňa doručenia vyliezol 5.6 % alebo 13,3 tis. ton, za štyri - o 22,1% alebo 45,4 tis. ton.

Ceny banánov

Svetové ceny banánov. Vývozné ceny banánov z Ekvádoru (ceny FOB) začiatkom roka 2016 sa výrazne posilnili. Vo februári 2016 boli na úrovni 1 052,4 USD / t za rok vzrástol o 8,8% za dva roky - o 11,2%, po dobu troch rokov - o 13,7%, štyri - na 0,7%.

Ceny banánov v Rusku. Priemerné ceny banánov dovezených do Ruska (priemerná štatistická hodnota dovozu) začiatkom roka 2016 tiež vzrástli. Vo februári 2016 dosiahli 748,3 USD / t. V porovnaní s decembrom 2015 došlo k nárastu cien o 2,5%. To je však o 0,1% nižšie ako vo februári 2015. V porovnaní s februárom 2014 bol pokles cien o 0,5%, v porovnaní s februárom 2013 - 0,7%, v roku 2012 o 0,3%.

Iná situácia je pozorovaná, ak prepočítame tieto čísla na rubuly. Priemerné ceny dovážaných banánov v Ruskej federácii v februári 2016 na základe rubľa dátum dovozu predstavoval 57 861.2 rubľov / tonu. V cenách roka zvýšil o 19,7% od februára 2014 sa cena dovážaného banánov zvýšili o 118,4%, z februára 2013 - od 154,6%, z februára 2012 - od 157,9%.

Import-export: banány

Banány sú najobľúbenejším ovocím na svete. Z toho je zrejmé, že dopyt po vašom tovare je zaručený, ale ako zmeniť zelené ovocie na palme do chutnej ponuky pre spotrebiteľa?

Trh

Diskusia o stabilite banánov nie je potrebná. Sezónnosť a neustále sa meniace objemy dodávok konkurentov vykonávajú svoju prácu. 6 mesiacov v roku je trh s ovocím plný sezónnych pochúťok a banán sa dostáva do pozadia. Ale s nástupom chladného počasia a až do začiatku leta majú dodávatelia príležitosť nahradiť straty, keďže v tomto ročnom období sa banán stáva takmer jediným ovocím širokého spotrebiteľa. Preto začínajú od decembra, ceny banánov prudko rastú av priebehu týždňa sa ceny ovocia môžu líšiť v rozmedzí 20-30%. Trh s dopytom sa však neustále zvyšuje a každý rok pridáva 5%.

Ako pre hráča na ruskom trhu, ale v dnešnej dobe existujú tri vedúci podieľajú na dodávkach po dlhú dobu, a mal čas chytiť dominantného postavenia, to JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) a Thunder (reťazec supermarketov "Magnit"). Ich skúsenosti a množstvo dodávok vyvoláva na trhu s banánmi dosť silnú konkurenciu.

V priemere experti hovoria, že "priviesť" kontajner milovanú ovocia, s prihliadnutím k nákupu zelenej "suroviny", jeho dopravu a komunikácie do stavu konečného výrobku, v hodnote asi $ 20,000, zarábať o $ 30,000. Riziká "nepredajného" sú však dosť vysoké, pretože čas implementácie sa počíta na základe počtu prstov na jednej strane.

dodávatelia

K dnešnému dňu dosahuje 90% celosvetového predaja banánov len 5 spoločností: americká: Chiquita, Dole; Del Monte - čílsky, Fyffes - írsky a Noboa (alebo "Bonita") - Ekvádor. Preprava do Ruska z väčšiny týchto krajín bude však príliš drahá, čo samozrejme ovplyvní hodnotu tovaru, a preto je rozumné hľadať geograficky najbližšie výrobcov. Z tohto hľadiska sú pre spoluprácu najvýhodnejšie dodávatelia z Číny a Indie. Okrem toho vedúcimi predstaviteľmi počtu dovážaných výrobkov do Ruska sú Kostarika, Filipíny, Kolumbia a Ekvádor.

Indická spoločnosť Naushie Vývoz ponúk na kúpu banány minimálnu veľa krabíc v roku 1540 v hodnote $ 3 za krabicu (asi 13,5 kg), tj minimálna výška objednávky by mal byť 4620 $, to je upravená pre rýchlosťou asi 150 tisíc rubľov.

Čínsky výrobca Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Dodáva čerstvé banány v minimálnom množstve 25 ton pri cene jednej tony od 300 do 500 dolárov. Preto je minimálna čiastka objednávky 10 000 USD (približne 320000 rubľov).

Ako kontaktovať?

Na komunikáciu s dodávateľmi existujú špecializované internetové portály. Jedným z najúspešnejších a najznámejších je portál alibaba.com. Pomocou ľahko použiteľnej navigácie môžete na lokalite vybrať potrebnú kategóriu produktov, potom samotný produkt, zvážiť ponuky predajcov a kontaktovať ich tam. Okrem toho dodávatelia zverejňujú svoje údaje: adresy spoločností, telefónne čísla, takže môžete priamo kontaktovať.

Poradie dohody, v tomto prípade už definujete priamo s dodávateľom.

dokumenty

Pre podnikanie spojené s dovozom tovaru do Ruska je optimálna výrobná a organizačná forma LLC. Pred kontaktovaním dodávateľov sa preto musíte legálne zaregistrovať. Činnosť dovozu zeleniny, ovocia a potravinových výrobkov podľa právnych predpisov Ruskej federácie a Zoznam licenčných dovážaných tovarov nepodlieha licencii.

Ovocie dovezené do krajiny podlieha povinnému vyhláseniu a certifikácii v súlade s vyhláškou vlády Ruskej federácie č. 982 z 1. decembra 2009. Vyhlásenie potvrdzuje súlad dovážaného tovaru s požadovanými štátnymi normami a certifikát - súlad s požadovanými bezpečnostnými normami.

Pri každom dovoze tovaru budete musieť prijať vyhlásenie. Vyhlásenie vydávali len pre obyvateľov Ruskej federácie, teda žiadateľ o vyhlásenie môže byť buď ruský výrobca alebo zástupca ruského zahraničného dodávateľa, oficiálne registrovaných v Ruskej federácii alebo dovozcu alebo predajcu registrovaných v Českej republike.

Náklady na získanie vyhlásenia o zhode v priemere sú 15 000 rubľov. Náklady na certifikáciu pre každú lotu budú asi 7500 rubľov.

Je dôležité poznamenať, že objemy dodávaného produktu nie sú obmedzené na legislatívu Ruskej federácie.

Clá a dane

Tovar dovezený do krajiny, pričom sa berú do úvahy náklady na jeho dodanie na hranice Ruskej federácie, podlieha clu vo výške 20%. Okrem toho sa na hodnotu tovaru + clo uplatňuje daň z pridanej hodnoty (DPH) vo výške 18%.

Obchodná činnosť zaväzuje podnikateľov vykonávať tieto platby daní: daň z príjmu vo výške 20% z príjmov, rozdiel DPH, zavedenie poisťovní na penzijný fond, fond sociálneho zabezpečenia z Ruskej federácie a povinného zdravotného poistenia vo výške 34% dane z príjmov fyzických osôb vo výške 13%.

preprava

Pre dopravu a logistiku to trvá v priemere 4-5 mesiacov. Banány sa spravidla posielajú z krajiny producenta po mori do chladničky na lodi. Náklady na takúto dopravu, napríklad z Číny do prístavu Petrohrad, sú až do výšky 4 000 USD za kontajner na 20-nožných a až 6000 dolárov 40-nožných kontajneroch. Časom takáto preprava trvá od 30 do 45 dní.

Logistika železničnou dopravou je ďalšou etapou prepravy. V závislosti od vzdialenosti destinácie mesta od prístavu, náklady na dodávku pre 20-noha kontajnera sa pohybuje od 50 do 110 tisíc rubľov, na 40-noha 70 až 200 tisíc rubľov.

špecifickosť

Ironicky, banány dozrievajú nie na palme, čo by bolo logické, ale už na sklade. Postup je nasledovný: Banány sú roztrhané z dlane s veľkými zväzkami (50 až 150 plodov) 4 mesiace po výskyte ovocia. V tom čase sú stále dosť zelené a jedna zväzok váži asi 80-90 kg. Potom sa umyjú, rozdeľujú sa na malé zväzky, ktoré sme zvyknutí vidieť v supermarketoch a vybrali sme na základe toho, čo vyzerá lepšie ako zvyšok, a vyhadzujú tie ovocie, ktoré majú škvrny. Potom sú balené do drevovláknitých škatúľ s hmotnosťou 18 kg a distribuované po celom svete v chladiacich jednotkách.

Preprava tovaru je jednou z najdôležitejších fáz, pretože počas tohto obdobia existuje vysoké riziko, že sa tovar môže zhoršiť.

Aby sa predišlo predčasnému dozrievaniu, banány sa prepravujú v skladoch chladených nádob s teplotou udržovanou na 14 ° C. Na pláži je tovar tiež nezrelé. Tu je dôležité zachovať rovnaké podmienky pre ovocie, v ktorom boli doručené na miesto príchodu. K príjmom už prichádzajú špeciálne kontajnery chladničiek, v ktorých by banány mali byť dodávané do skladu v rovnakom teplotnom prostredí pri teplote 14 - 14,5 ° C. Hlavná vec v tejto fáze je čo najskôr doručiť cieľovému cieľu, aby sa zabránilo zbytočným stratám.

Nedodržanie teplotného režimu dokonca o niekoľko stupňov vyžaduje vzhľad a šírenie rôznych chorôb v ovocí, takže dôležitosť tohto aspektu by sa nemala podceňovať. Skladovanie napríklad v podmienkach s teplotou pod odporúčanými 14 stupňami spôsobuje smrť jednotlivých buniek, čo vedie k zčerneniu plodov. Tento proces prináša ovocie nie je komoditným pohľadom.

Ako môžete z banánov dozrieť? Zlepšenie banánov sa dosahuje umelo s použitím etylénu, ktorý sa privádza do zásobnej komory z valcov. Koncentrácia etylénu v komore by mala byť 1 m3 etylénu na 1000 m3 vzduchu. Mnoho etylénových systémov automaticky dodáva ovocie do 24 hodín. Plyn by mal prúdiť do ovocia do 24 hodín, aby účinne ovplyvnil ovocie, takže ak nemáte automatický systém podávania, dávajte pozor na skutočnosť, že komory sú utesnené.

Môžete ukladať už zrelé ovocie do tej istej komory, udržiavať teplotu a vlhkosť. Mimochodom, o vlhkosti. Pri dozrievaní banánov by mala byť relatívna vlhkosť v komore vysoká, pretože plody dozrievané v prostredí s nedostatočnou vlhkosťou sú náchylnejšie na poškodenie.

poistenie

Podľa článku 27 federálneho zákona "o štátnej regulácii zahraničného obchodu" sa poistenie komerčných rizík s účasťou na zahraničných obchodných vzťahoch krajiny vykonáva dobrovoľne podľa poistných zmlúv s ruskými alebo zahraničnými poisťovateľmi.

uskutočnenie

Pri predaji banánov je najlepšou možnosťou spolupráca s veľkými supermarketmi a obchodmi s potravinami. Ale tu sú niektoré nuansy. Ak sa zaoberáte dodávkami tovaru pre supermarkety, spravidla je vašou úlohou iba organizácia prepravy tovaru do miesta dodania tovaru do skladu v obchode. To znamená, že najťažšia etapa, na ktorej banány dozrievajú, sa vás netýka, pretože niektoré veľké supermarkety už majú vybavenie na vhodné skladovanie.

Môžete tiež zorganizovať sklad ovocia pre predaj pozemkov v maloobchodných predajniach - malých obchodoch a trhoch. Táto možnosť vyžaduje, aby ste mali kompletné technické vybavenie - od chladiarenských kontajnerov až po chladiace skladovacie komory.

V tomto prípade treba brať do úvahy, že veľkí aj malí maloobchodníci uprednostňujú kvalitu cien. Súťaž je pomerne vysoká, napriek tomu, že je potrebné tovar predávať veľmi rýchlo. Preto s malým rozdielom v cenách bude najpravdepodobnejším produktom produkt lepšej kvality, a to aj za vysokú cenu.

zariadenie

Ako už bolo uvedené vyššie, banány z krajiny pôvodu sa dodávajú v nákladných priestoroch chladiarenských lodí. Vlastniť tak, najmä v počiatočnom štádiu, nie je absolútne nevyhnutné. Všetci majú dopravné spoločnosti. V tomto štádiu dopravy budete potrebovať malé kontajnery, v ktorých bude tovar balený. Pokiaľ ide o banány, existujú špeciálne úpravy, ktoré berú do úvahy špecifiká prepravy. Také ponúka výrobca viacotáčkových plastových kontajnerov, spoločnosť UTZ. Objem každej nádoby je 20 litrov.

Ďalšou etapou prepravy je prepravu banánov po železnici v chladiarenských kontajneroch z prístavu do mesta, v ktorom sa sklad nachádza. Môžu sa prenajať kontajnery vrátane prepravných spoločností, ale existuje možnosť a získanie vlastných. Vo veľkosti sú chladiace kontajnery tri typy: 20, 40 a 45 stôp, s objemom 28-30, 66-69 a 76-86 kubických metrov. Cenový rozsah, v závislosti od veľkosti, začína od 210000 rubľov (spoločnosť "Refcontainer").

Vybavenie plynovej komory potrebným vybavením je:

  • chladiace zariadenia (kompresorové jednotky, chladiče vzduchu a kondenzátory);
  • termosky komory splyňovania banánov (stropné a dverné steny);
  • ventilačný systém;
  • systém dávkovania etylénu;
  • zvlhčovací systém;
  • Procesor riadenia dávkovania a systém diaľkového monitorovania a riadenia

Hlavnými dodávateľmi takýchto zariadení do Ruska sú chladiace spoločnosti FABS a Everest Group of Companies.

Približné náklady na zariadenie závisia od veľkosti vyrobeného fotoaparátu.

Náklady na sendvičový panel (hrúbka 60 mm) sú od 5 500 eur; na nákup chladiacej a vykurovacej jednotky bude až 17 000 eur; systém núteného vetrania bude stáť 1100 - 2200 eur; generátor etylénu (s koncentrátom) - približne 1700; náklady na zvlhčovač vzduchu v komore, 5 l / h. Je to od 3000 do 6000.

ovládaciu dosku kamery je v priemere 900 - 1050 euro sekčných vrát izolačné vzduchotesnej 2,8 x 2,6 m - 2600 - (. Montážna sada, betón, kov, atď.), 5200 eur, ďalší materiály budú trvať až 2500.

Pri zohľadnení inštalačných prác sa cena hotového fotoaparátu pohybuje od 35 000 do 37 000 eur. Existuje tiež prax objednávania plynových komôr "na kľúč".

Ilkevich Darya
(c) www.openbusiness.ru - portál podnikateľských plánov a sprievodcov

Automatické podnikanie. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto sfére

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
Nasledujúci čas

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo nižšie a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Využite našu bezplatnú mobilnú aplikáciu "Business Calculations" pre Android v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od našich odborníkov v oblasti plánovania podnikania.

Ako zarobiť peniaze na nedostatok banánov

Rusí podnikatelia Oleg Dobrovolsky a Alexander Bychkov vytvorili banánovú farmu BananaCoin v Laose, do konca februára, keď zhromaždil 2,5 milióna dolárov od 10 tisíc investorov na rozšírenie spoločnosti počas turbulencie. A na to nemajú v úmysle zastaviť. Tajomstvo úspechu je veľmi nízka cena ponuky žetónu: o 80% nižšia ako trhová cena banánov, ktoré poskytujú atraktívne investície.

Banánová farma v Laose

Farma BananaCoin sa nachádza v Laosu v provincii Vientiane. Tu je zaregistrovaná tá istá spoločnosť. V súčasnosti je plocha plantáže 100 hektárov. Pôda je prenajatá od roľníkov 30 rokov. BananaCoin tri roky pestuje odrody banánov Lady Fingers systému "Organic Farm" - pre export do Číny, kde v dôsledku používania pesticídov plantáže uzavretý. Tu sa pesticídy nepoužívajú: namiesto chemických hnojív sa používajú organické hnojivá. Podobnú koncepciu ekologického poľnohospodárstva nadväzuje napríklad ruská spoločnosť LavkaLavka s partnermi, ktorá tiež uvoľnila svoj kryptoobjemový bioinočník; vo februári dokončili ICO a zbierali 16 miliónov dolárov.

V blízkej budúcnosti bude tím BananaCoin rozšíriť veľkosť plantáží na 360 hektárov. Ako to urobiť, nakresliť trochu väčší ako 7 miliónov dolárov výrobný cyklus. - Z prípravy pôdy až do prvého zberu - trvá asi 18 mesiacov a prvý podiel bol získaný v decembri 2016 v dlhodobom horizonte BananaCoin tím má v úmysle zvýšiť výrobné plochu 1000 ha a prilákať spolupracovať s významnými medzinárodnými a regionálnymi organizáciami.

BananaCoin má povolenie od miestnych orgánov, rovnako ako daňové preferencie, pretože v Laose podnikanie neplatí dane v prvých štyroch rokoch. V Číne je takéto podnikanie oveľa drahšie, Vietnam sa tiež odvoláva na ekologicky nepriaznivé územia pre poľnohospodárstvo (chemické znečistenie po vojne). Zakladatelia spoločnosti BananaCoin investovali približne 2 milióny dolárov do svojho podnikania a v roku 2016 získali 4 milióny dolárov.

V projekte - Alexander Magomedov, ktorý žije v Laose 17 rokov, hovorí slobodne v Laotian, má kontakty s miestnym guvernérom a je zodpovedný za fungovanie plantáže. Agronóm BananaCoin - Prasan Sangsatyatam (Prasan Sangsatjtham), ktorého rodina vlastní veľké banánové plantáže v Thajsku. Zakladatelia spoločnosti BananaCoin - dvaja ruskí podnikatelia - však boli ďaleko nielen z oblasti pestovania banánov, ale aj od poľnohospodárstva vo všeobecnosti. Jeden zo spolumajiteľov spoločnosti BananaCoin Alexander Bychkov založená v Rusku distribútorom skateboardového vybavenia a športového oblečenia Freestyle.Dist. v Oleg Dobrovolsky, v závislosti na službe "Kontur.Fokus", teda 50% LLC "Moscow záložni N1", jednej IP adresy meno a v minulosti patril k podielu na St. Petersburg Hotel "Dunaj".

Možnosť banánov

Jeden BananaCoin je vybavený 1 kg banánov. BananaCoin - je v skutočnosti možnosť banánov odrody Lady Finger, jeden kilogram, ktoré je možné zakúpiť za 50 centov až do februára tohto roku, v súlade s podmienkami opcie, zatiaľ čo trhová cena kilogramu banánov - $ 1,14-3,5. Táto cena je vyššia ako ceny v obchodoch v Moskve, pretože BananaCoin ponúka ekologické banány.

BananaCoin je tiež finančný nástroj, ktorý je možné obchodovať na kryptografickej burze. Banánové plantáže výnosy ovocie až osem mesiacov po výsadbe, BananaCoin spĺňa podmienky opcie: token či výmenu na banány, alebo peniaze cez rok a pol. To znamená, že BananaCoin sa môže predávať na burze za zaujímavú cenu, alebo prísť do Laosu za banány. BananaCoin môže dodať do Číny, ale objem musí byť minimálne 16 ton alebo jeden nákladný automobil. Lady Finger je jedna z elitných odrôd a je populárna v Číne. Investori BananaCoin sa môžu spoľahnúť na dvojnásobné zvýšenie hodnoty tokenu za 18 mesiacov. A ak cena spoločnosti BananaCoin padne na burzu, spoločnosť je pripravená ju kúpiť za 18 mesiacov za dvojnásobnú cenu od nominálnej hodnoty.

"2,5 milióna dolárov je asi 4 tisíc ton banánov," hovorí projektový konzultant "Invest-Forsythe" Nikolay Kardashov, - menej ako jeden zber súčasnej farmy".

BananaCoin, podľa Kardashova, kúpili súkromní investori: z nich je asi 10 tisíc, medzi nimi nie sú veľkí vývozcovia a maloobchodníci.

"Veľký predajca o BananaCoin ešte nevie", - vysvetľuje prezentovať spoločnosť.

Alexander Bychkov hovorí, že nepredá banány Rusku:

"Máme stabilný trh v Číne a chceme predávať banány za cenu nie nižšiu ako 1,14 USD za kg".

Deficit prináša zisk

Vývoz laótských banánov do Číny sa zvýšil v rokoch 2011-2012. približne dvakrát a naďalej rásť. V roku 2012 Laos a Čína podpísali dohodu o vývoze banánov do Číny, ktoré upravujú colné postupy, kontrolu kvality a bezpečnosť výrobkov. Každý rok Čína spotrebuje asi 13 miliónov ton banánov. Po dobu 8 rokov sa spotreba banánov zvýšila 12-krát a stále rastie. Okrem toho Laos zakázal čínskym výrobcom používať chemikálie na pestovanie banánov na svojom území. A v susednom Thajsku banánové plantáže umierajú kvôli silnému vetru z mora, v Laose nie sú - krajina nemá prístup k moru.

Ďalším faktorom, ktorý prispieva k rastu banánov v Laose, je ochorenie ovocia. Svet šíri epidémiu banánových húb najznámejšej kavandiskej odrody. Do konca roku 2017 choroba postihla už viac ako 30% banánových plantáží v Ázii a Austrálii; huba sa nachádza v Afrike a na Strednom východe. Výrobcovia teraz hľadajú náhradu za rozmanitosť cavendishu na celom svete. Aj v Moskve dochádza k prerušeniu zásobovania banánmi a kvalita posledných častí sa nelíši: vyzerajú dobre, vo vnútri sú prehnité.

Autor: Natalia Kuznetsova

Banagold dodávateľ banánov

Vlasťou banánov je juhovýchodná Ázia a tichomorské ostrovy. Banány sú nepochybne prospešné pre naše telo. Okrem toho sú to vývozné výrobky a nesú finančnú prosperitu Indie, Číny a krajín Južnej Ameriky.

Uvažujme, ako sú užitočné, čo z nich - čo je najchutnejšie a či majú kontraindikácie.

Obsah článku:

Odkiaľ sú banány dodávané do Ruska a ktoré z nich sú najchutnejšie a najužitočnejšie?

Banány prichádzajú na regáloch ruských obchodov z Ekvádoru a Kolumbie. Celkovo existuje asi 500 odrôd.

Najčastejšie, chutné a užitočné sú:

Sú veľmi sladké a príjemne voňajúce. Ich dĺžka je len 7,5 cm, sú žiarivo žlté a majú krémové mäso. Sú odvezené do Ruska z Južnej Ameriky. Baby-banány sú užitočnejšie ako ostatné.

Táto odroda je najbežnejšia. Má žiarivo žltú farbu a zelené škvrny. Pri dozretí plodov o veľkosti 15-25 centimetrov sa stáva čierna a buničina je veľmi chutná a sladká.

V tomto ovocí, predovšetkým beta-karotén a vitamín C. Je to oveľa peknejšie a sladšie. Červený banán má vínnu alebo fialovú kôru a ružovú dužinu, ktorá má malinovú príchuť.

  • Mansano alebo jablkový banán

Takéto plody sú malé a majú jahodovo-jablkovú chuť. Sú lahodné a zrelé, keď ich kôra je úplne čierna.

Banány tejto odrody sú štvorcové a majú citrónovú príchuť. Ich pokožka je zrelá žltej farby s čiernymi škvrnami a buničina je krémová, biela farba.

Zloženie a nutričná hodnota banánu

Jeden banán váži približne 217 gramov, zatiaľ čo buničina váži 130 g.

Všeobecne platí, že banán je veľmi kalorický, pretože:

  • 100 g čerstvého banánu obsahuje 96 kcal.
  • V rovnakom množstve banánových kandizovaných plodov je 297 kcal.
  • 100 g zmrazeného banánu je 117 kcal.

V banáne sú samozrejme aj užitočné látky.

Informácie o výžive 100 g banány:

  • Proteíny -1,5 g.
  • Tuky - 0,5 g.
  • Sacharidy - 21 g.
  • Voda - 74 g.
  • Diétne vlákno vrátane vlákniny - 1,7 g.
  • Organické kyseliny - 0,4 g.

Aj v banane je veľa vitamínov:

  • Beta-karotén - 0,12 mg.
  • A - 20 mikrogramov.
  • C - 10 mg.
  • E je 0,4 mg.
  • K - 0,5 mcg.
  • Komplex vitamínov skupiny B: tiamín (B1), - 0,04 mg, riboflavín (B2) - 0,05 mg B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 mikrogramov.....
  • PP - 0,6 mg.
  • Cholín - 9,8 mg.

Obsahuje tiež užitočné mikro a makro prvky:

  • Vápnik 8 mg.
  • Draslík - 348 mg.
  • Horčík - 42 mg.
  • Sodík je 31 mg.
  • Fosfor je 28 mg.
  • Ash - 0,9 mg.
  • Železo - 0,6 mg.
  • Fluorid je 2,2 μg.
  • Zinok-0,15 mg.
  • Mangán 0,27 mg.
  • Selén - 1 mcg.

Kto je banánom zobrazený a koľko môže jesť?

Banán je výživný produkt. Je lepšie ho používať v prvej polovici dňa, potom sa všetky spotrebované kalórie môžu denne trápiť a užitočné látky budú mať čas absorbovať.

Lekári odporúčajú jesť nie viac ako dva banány denne, pred jedlom, pretože sú dlho trávené - do 4 hodín.

Mali by sa používať nielen pre dospelých, ale aj pre deti. V zriedkavých prípadoch spôsobujú alergie, najmä u batoľatých.

A banány:

  1. Zvýšte imunitnú funkciu tela. Vzhľadom na veľké množstvo vitamínu C môžu vyliečiť nádchy, tonzilitídu a iné vírusové ochorenia.
  2. Zlepšite pamäť a pozornosť.
  3. Potláčajú stresujúce podmienky, pomáhajú odolávať podráždenosti, bojujú s nespavosťou a zlepšujú pracovnú kapacitu.
  4. Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam.
  5. Znížte krvný tlak.
  6. Normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Eliminuje zápchu.
  7. Pomáha zbaviť sa PMS a znižuje krvácanie počas menštruačného obdobia.

Kto sú banány kontraindikované?

Lekári odporúčajú, aby banány nejedli nasledujúcim ľuďom:

  • Utrpenie tromboflebitídy, ischemická choroba srdca, zvýšená zrážavosť krvi, kŕčové žily. A tiež diabetikov.
  • Majú teleso s nadváhou.
  • Vo veku do 3 rokov. Banán môže spôsobiť alergie, pretože tráviaci systém dieťaťa nemôže vydržať ťažké jedlo.
  • Dojčiace.
  • Utrpenie gastritídy alebo žalúdočného vredu.

Banány v strave kojencov, dojčiacich matiek, tehotných žien, alergických diabetikov - odpovedajte na všetky otázky

Odpovedáme na hlavné otázky, ktoré mnohí ľudia majú pri používaní tohto tropického ovocia.

Koľko mesiacov môže byť banán dieťaťu?

  • Náprsenka nie je nevyhnutná na to, aby ste dali banán. Jeho tráviaci systém nedokáže trápiť takéto ťažké ovocie.
  • Okrem toho môže imunitný systém reagovať silnou alergickou reakciou.
  • Ak však stále chcete mať šancu, urobte návnadu vo veku 6-8 mesiacov.

Koľko banánov môže denne dostať dieťa?

  • Upozorňujeme, že až 3 roky banány sú kontraindikované.
  • V prípade starších detí odporúčame odborníkom na výživu dávat 1-2 banány denne. Denná potreba draslíka u detí je 1 gram a v jednom banáne je takmer 3,50.

Môžem jesť banány s cukrovkou?

  • Pri cukrovke sa banánom zakazuje jesť, pretože majú priemerný glykemický index - 65. Z banánov sa hladina cukru v krvi výrazne zvyšuje.

Môžu sa banány podávať tehotným ženám?

  • Tehotná môžete jesť banány, pretože šetria z pálenia záhy a pomáhajú vyrovnať sa s tekutou stoličkou.
  • Lekári odporúčajú jesť 2-3 banány pre tehotné ženy.

Banány v strave dojčiacich žien

  • Pri kojení je lepšie odmietnuť toto výživné ovocie. Môže to spôsobiť alergie u dojčiat.

Môže banán spôsobiť alergiu?

  • Samozrejme. Ak sa chcete nechať hýčkať svojim dieťaťom, je potrebné tento výrobok podať do stravy v malých dávkach a postupne zvyšovať dávku.

Banány na choroby tráviaceho traktu

  • Banány sú vynikajúcim produktom, ktorý vylieči zápchu. Normalizuje činnosť tráviaceho traktu.
  • Ale je zakázané jesť banán s gastritídou, kolitídou a žalúdočným vredom.

Banány v našom menu

Banány sú konzumované, väčšinou čerstvé.

Tu sú niektoré recepty na lahodné a zdravé banánové jedlá:

  • Tvarohový syr s jablkami a banánmi
  • Banánový koktail
  • Banánové čipy
  • Smažený banán
  • Smoothies s banánom
  • Kaša s banánom
  • Banánový koláč
  • Banánová pena
  • Palacinky s banánmi
  • Plátky s banánmi
  • Banánový košíček

Ako nakupovať banány?

  • Pred zakúpením banánov venujte pozornosť pokožke. Mala by byť zlatožltá.
  • Zelené banány najlepšie nie je kúpiť, majú škrob, ktorý nie je absorbovaný našim telom.
  • Možno, že banány budú mať hnedé bodky, je to v poriadku, nejaké druhy, keď dospeli do formy.
  • Vyberte banány s kefami.

Ako správne ukladať banány - užitočné tipy

  • Neklaďte ich do chladničky. Pri nízkej teplote sa ich pokožka rýchlejšie zrýchľuje.
  • Skladujte pri izbovej teplote.
  • Neuchovávajte v balení, aby sa rýchlo hnilobili.
  • Na nezrelé banány, dajte jablko. Pomôže zrelé ovocie.
  • Zlúčené ovocie sa má uchovávať v chladničke.

Banán v strave pre chudnutie a svalovú hmotnosť

Banán je veľmi vysoký obsah kalórií a výživy. Odborníkom v oblasti výživy sa odporúča dodržiavať špeciálnu banánovú diétu, ak ju naozaj potrebujete. Jedzte tri banány denne a vypili liter vody pomôcť schudnúť, ale môže tiež poškodiť telo. Koniec koncov, tráviace procesy sa vo všetkých konajú rôznymi spôsobmi.

Banán dokonale pomáha získať svalovú hmotu pre tých, ktorí o to zaujímajú. Mala by byť použitá ráno, môžete ich nahradiť časťou ovsenej vločky.

Banagold dodávateľ banánov

Banánový trh v Rusku je horúčavý. Najväčší hráč - petrohradská spoločnosť JFC - podala žalobu, ktorá sa vyhlásila za bankrot. Nie je to po prvýkrát, čo dovozcovia exotických ovocia (hoci už Rusi poznajú) majú finančné problémy.

Banán v obchode s ovocím - "lokomotíva", hovorí majiteľ jednej z metropolitných obchodov "doma". Jeho prítomnosť na poličke "na sortiment" je potrebná, ale na ňu nebudete zarábať veľa. Áno, a to veľmi rýchlo kazí. "Donesem dve krabice do obchodu a predám ich pol a pol boxov," obchodník vzdychne. Ale kupujúci o banánoch nikdy nezabudne, hovorí. V zime pre chudobných Rusov je to takmer jediné dostupné ovocie.

Rusko spotrebuje pomerne veľa banánov: v roku 2011 objem dovozu podľa predbežných odhadov dosiahol 1,2 milióna ton. V rovnakej dobe je Ekvádor prakticky monopolistom dodávky tohto ovocia do našej krajiny; až 90% banánov prítomných na trhu sa dováža odtiaľ cez banánovú bránu Ruska - prístav Petrohrad.

Pokiaľ ide o spotrebu a potenciálny dopyt, banánový trh je pomerne stabilný. V posledných rokoch postupne narastá. "V roku 2010 sme zaznamenali nárast o 5% - takmer rovnaký ako v posledných desiatich rokoch," hovorí Andrey Semenov, vedúci marketingu spoločnosti JFC. Ale podľa neho sa rok 2011 stal "anomálnym": "Dostali sme nárast objemu ruského trhu o 25%".

V súčasnej dobe, v súlade s hráčmi, pokiaľ ide o zakúpené na trhu s banánmi Ekvádore dominujú tri spoločnosti: JFC, približuje jej Banex Group (dovoz banánov pod obchodným názvom "Prima Donna") a "Thunder" (sieť obchodov "magnet") - jeden z prvých maloobchodníci v Rusku, ktorí začali dovážať banány samostatne. Oleg Goncharov, zástupca riaditeľa siete, potvrdila, že boli hlásené dovoz spoločnosť "skôr veľké" objem banánov, ale detaily. JFC predstavuje 30 až 40% zásielok v celej krajine. Tento dovozca sa špecializuje na banány už 10 rokov, čím svoj podiel v sortimente dosahuje až 80%. Veľké objemy dovozu a ekvádorský firmy Palmar, ktorá zásobuje banány na základe zmluvy s ruskými hráčmi, z Petrohradu, "Ahmed ovocie" a "Ovocie Brothers." Predtým pôsobila ako priamy import spoločnosť "Optifood", ktorý sa podľa svojich vlastných odhadov bol tretí alebo štvrté miesto, pokiaľ ide o zásobovanie. "Pred dvoma rokmi sme zastavili dovoz banánov z Ekvádoru a prešli na domáce nákupy," uviedla spoločnosť. Pred šiestimi mesiacmi pozastavil dodávku banánov z Ekvádoru a Baltfrutu v Petrohrade. "V momente, keď sme to urobili, všetci spolu pracovali vo veľmi veľkej strate na trhu," hovorí zamestnanec spoločnosti.

Pred štyrmi rokmi, pred krízou roka 2008, trh vyzeral inak: okrem JFC, podstatná časť okupovaného Výtrusný Kupka Petrohradu a Sunway, medzi prvými tromi, ale počas krízy opustil trh tým, že oznámi svoju platobnú neschopnosť. Predstavovali približne tretinu trhu, podiel JFC sa odhadoval na 15%. Vo februári 2012 bola žiadosť o konkurz podaná samotným JFC. Čo sa stalo s aktuálnym lídrom na trhu?

Na dlhú vzdialenosť

Účastníci trhu s banánmi vždy tvrdia, že podnikajú vo veľmi ťažkých podmienkach. Ceny banánov sú veľmi nestabilné: môžu skákať s amplitúdou 20-30% počas jedného týždňa. Závisia od dvoch faktorov - sezóny a objemu dovozu. Päť šesť mesiacov v roku (leto, skorý jeseň a na jar) - banán za sezónu, kedy sa na pultoch mnohých lacných sezónneho ovocia: jahody, jablká, hrušky. Ceny banánov sa ponáhľajú. Winter - Hlavná sezóna: proti hladu na trhu s banánmi ovocie stojí "kolos" a dovozcovia zvyšovať ceny, hral za minulých strát. Ale "na kruhu", do konca roka, zruční hráči zostávajú v čiernom. Je pravidlom, že účastníci trhu vyžadujú stabilný zdroj peňazí, dovoz ovocia tradične vykonáva s vypožičanými peniazmi: peniaze sú "zmrazené" po dobu 3-6 mesiacov (náklady na dopravu, logistiku trvať dlhú dobu). Čo sa týka objemu dovozu, ktoré sa líšia v závislosti od rôznych vecí: existujú riziká spojené s dopravou a výnosy, na trhu je "lámanie" spoločnosti, predal tovar na "miesto", skôr než na dlhodobých zmlúv atď

Vo februári a marci tohto roka tlač informovala, že banány v Rusku sú katastrofálne rastúce ceny. Napríklad vo februári za dva týždne cena, za ktorú JFC uvoľnila banány veľkoobchodníkom, vzrástla o 50%. Ceny za zvýšenie o 30-50% a ďalších dodávateľov.

Hráči na trhu nepopierajú, že zvýšili ceny. Ale toto je vo všeobecnosti bežnou vecou pre zimný čas. Každý rok sa banány stávajú drahšie od decembra. V tom istom roku sa nárast cien začal neskôr ako zvyčajne. Faktom je, že podľa zástupcu dovozcu ovocia neexistoval trh, ktorý by mohol prijať banán za prijateľnú cenu: "Bolo to lacné jablko, menej ako 40 rubľov za kilogram a banány sa museli pohybovať. A dokonca potom boli ťažko predávané. Banány, ako zemiaky, ľudia vidia každý rok a lacné jablká v zime je to zaujímavejšie. " S lacným ovocím na trhu vyšlo Moldavsko, Poľsko, Srbsko.

Ceny banánov na dlhú dobu nemôžu dosiahnuť zvyčajnú úroveň, čo zabránilo dovozcom získať tradičné príjmy v zimnom období. Ale aj za nízke ceny banán bol predávaný zle. Trh s ovocím ako celok zostáva v kríze: ľudia nie sú pripravení utrácať veľa na veci, ktoré nie sú nevyhnutné.

Zložitosť situácie hovorí a politika obchodných sietí. Keď bol trh "bohatý", vysvetľujú hráči, reťazce neustále uskutočňovali akcie na predaj ovocia na pokraji nákladov a prilákali kupujúcich. A "živý" produkt bol predaný. Akcie sa stále obchodujú, ale ich "koncepcia" sa zmenila: pri predaji za penny vyberú produkt, ktorý už bol rozmaznaný a inak by šiel do koša.

Podľa niektorých hráčov, vrátane JFC, «lisy" na ceny banánov na začiatku tejto zimy a presýteniu trhu. Dodávky sa zvýšil na 1,7-1,8 milióna krabíc (19-20 kg) za týždeň, a to napriek skutočnosti, že trh môže konzumovať, podľa výpočtov generálny manažér Neva ovocie spoločnosti Alexander Frenkel, nie viac ako jeden milión boxy týždenne. Avšak, nič mimoriadne sa nestalo: napokon, napríklad v roku 2008, bola podobná situácia. Len čo je banán v zime v dopyte, malí dovozcovia "padajú" na trh. Ešte dôležitejšie je, že je pravdepodobne stále faktorom, as celkovú nepriaznivú situáciu na trhu: predaj tovar podliehajúci skaze je ťažké vzhľadom k poklesu dopytu po ovocí všeobecne.

Od konca januára došlo k poklesu zásielok na 1,2-1,3 milióna krabičiek týždenne: mnohí dovozcovia, ktorí utrpeli straty v dôsledku neschopnosti predávať tovar za výhodnú cenu, boli unavené pracovať v mínuse a odišli z pretekov.

Z technického hľadiska teraz existuje veľa príležitostí na vstup na banánový trh. Počet dovozcov začala rásť pred dvoma alebo troma rokmi, kedy začnú veľké dopravcu poskytujúce služby na prepravu banánov jednotlivých obalov (bez nutnosti Prenajmite si loď), a od tej doby výrazne zvýšil: v čase, keď operátor trhu prevádzkoval 4-5, bolo ich tam len spomienky. "Teraz tu pracujú desiatky malých spoločností," hovorí Andrey Semenov (JFC). - Trh s dovozom banánov takmer stratil vstupnú bariéru: minimálna veľkosť zásielky klesla na tisíc krabičiek. "

Pokiaľ ide o investície, obchod s banánmi je dosť cenovo dostupný: prináša náklady na kontajner približne 20 000 dolárov, zatiaľ čo môžete získať 30 000 dolárov. "Trh s banánmi je jedným z najťažších: ak ste produkt nepredali ihneď, ste chytený," varuje jeden malý dovozca. Banány sa odohrávajú v zelenom prostredí, na mieste sa musia dostať do zrelosti v špeciálnych bunkách (ako hovoria účastníci trhu, "zagazirovat" banán, to znamená, že do žltej farby). Musíte si kúpiť kamery alebo si ich prenajať, čo nie je jednoduché: zariadenie nie je lacné. Cyklus plytvania trvá niekoľko dní. Ale malí hráči často "riadia banán", "prevzdušňujú" to na deň. Z tohto dôvodu je na trhu množstvo ovocia s nízkou kvalitou. Po splyňovaní musíte predať banán tri alebo štyri dni, inak to bude "tok".

Stále musíte myslieť na kvalitu, pretože musíte predávať v podmienkach silnej konkurencie. Dokonca aj predajcovia ovocia na trhu (tu tradične zaujímajú väčší podiel imigrantov z Azerbajdžanu), dokonale sa dozvedel, že banán je nutné považovať za dobrý "otgazirovan", žltej a silné, a dávajú prednosť dobre známej značky - napríklad "Bonanza" (z JFC). Vedia, že je to aspoň nejaká záruka kvality.

Pokiaľ ide o siete, majú záujem o banány ako základ sortimentu, ale náklady na ovocie sú malé a nepokúšajú sa získať veľa cien a venovať väčšiu pozornosť kvalite. Z tohto dôvodu nie sú takí záujem bojovať o nových dodávateľov. Aj keď malý hráč môže ušetriť peniaze a ponúknuť banán lacnejšie ako trhová cena niekoľkých rubľov - nemusí nevyhnutne čakať na úspech. "Len slabý hráči žiadajú o banány, čo potom oneskorí platbu a tovar prevezme dopredu," hovorí jeden z podnikateľov, ktorý sa sám snažil v obchode s banánmi.

Záujem je podľa jeho slov vyjadrený najmä klientmi z regiónov, Bieloruska, z Ukrajiny, kde je prítomnosť veľkých hráčov malá.

"Chrámy banánov" (ako v žargóne hráči volajú dodávky) v roku 2011 vzrástol nielen snahou malých obchodných spoločností, ale aj vzhľadom k tomu, že v mnohých zahraničných trhoch, ktorá má vážne problémy s predajom a svetoví lídri ovocné odvetví, ako je spoločnosť Chiquita a Dole, začala svoju stranu opustiť do Ruska. Niektoré európske trhy boli v stave pred zlyhaním a účinný dopyt tam klesol. To viedlo k nestabilite politickej situácie. "Vzhľadom k udalostiam" arabskej jari "séria južných stredomorských trhov bola skutočne uzatvorená predajcov banánov, - hovorí Andrey Semenov (JFC) - a pretože európsky trh je prísne regulovaná, že sa nepredáva v zahraničí banán naleje do Ruska." Výsledkom je, že dovozcovia celý minulý rok bolo na sile iba dvoch alebo troch úspešných mesiacov, vysvetľuje Alexander Frenkel od Nevského ovocie spoločnosti.

Iba zostane vľavo

V súčasnosti sa situácia stala výhodnejšou pre tých dovozcov, ktorí mali dostatok finančných prostriedkov na prežitie ťažkých časov. Banány sú celkom v dopyte, objemy dovozu sa znížili. "Teraz ľudia zarábajú z krabice 100-200 rubľov - rovnako ako stratili v lete", - hovorí Alexander Frenkel. Ale podľa niektorých hráčov dovozcovia ešte nezačali profitovať, ale len porazili svoje straty. Súčasne sa blíži koniec banánovej sezóny a ceny sa nevyhnutne musia znížiť.

"Po katastrofálnom poklese cien v zime," komentuje Andreja Semenova z JFC, "sme teraz svedkami nejakého" odskočenia ". Objem banánov prichádzajúcich do Ruska v marci je o 3% nižší ako v marci minulého roka. Dúfame, že malí špekulanti, ktorí naplnili trh banánom minulou sezónou a stratili svoje peniaze, sa naučili. "

Súčasne údaje spoločnosti Rosstat o maloobchodných cenách banánov sú "pokojnejšie". Vo februári 2012 v porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2011 klesli v priemere o 5% (47 rubľov oproti 50). V porovnaní s predchádzajúcim mesiacom sa ceny vo februári zvýšili o 7,4%. Nie je však celkom správne porovnávať maloobchodné ceny s veľkoobchodnými cenami. "Kto môže, a predáva," - hovorí jeden z hráčov na trhu.

Napriek ubezpečeniam účastníkov trhu, že prudký nárast veľkoobchodných cien banánov zaznamenaný vo februári až marci je celkom očakávaný a prirodzený, niektorí odborníci ho považujú za "špekulatívne". "Neexistujú žiadne zásadné dôvody pre zvyšovanie cien, to znamená silný pokles dopytu alebo zvýšenie ponuky," hovorí Anton Safonov, senior analytik spoločnosti Investcafe. - Dodávatelia banánov by mohli zvýšiť ceny po tom, ako JFC, ktorý ako najväčší dovozca robí počasie na trhu. JFC by to mohol urobiť, aby zlepšil svoju finančnú výkonnosť. "

Hráči trhu trvajú na tom, že situácia je celkom normálna. "Značka" Bonanza ", ktorú vlastní JFC, sa považuje za najlepšiu kvalitu, - hovoria v jednej z ovocných spoločností. - Budú teraz obchodovať záporne, aby "zabili" cenu? Obchodujú za bežnú cenu. "

Situácia na trhu sa vráti do normálu, a v zásade toto pravidlo, podľa dovozcov len málo sa odchyľuje a dôvody, pre ktoré nie je JFC insolventnosť úplne zrejmé.

Oblek CJSC "JFC Group", podanej v Rozhodcovským súdom Petrohrade 20. februára 2012. Dňa 16. marca sa súd rozhodol zaviesť šesťmesačný postup dohľadu v ZAO. Oficiálne tlačové služby vysvetliť tým, že spoločnosť utrpela straty v dôsledku problémov na medzinárodnom trhu, kde sa vykonáva až 30% tržieb, výsledkom bola nenávratná a pohľadávky "JFC Group" sa stal dočasne "neudržateľný". Spoločnosť vysvetlila, že konkurzné konanie by pomohlo chrániť veriteľov.

Na JFC nie je na prvom mieste na trhu s banánmi problémy s platbami dlhov. Vysoká zadlženosť spôsobila bankroty bývalých lídrov Sorus a Sunway. Obaja hráči sa stále brať veľké pôžičky, zvýšenie rýchlosti, ktorý "ukladá" potom bánk pri získavaní nových úverov získaných na JFC, plantáže v Ekvádore mať stabilné výrobné základne, a dokonca aj námorníctvo.

"JFC sa podarilo vydržať najdlhšie, ale dlho to malo problémy," hovorí jeden z hráčov na trhu. Takže v roku 2008 agentúra Standard Poor's, zníženie úverového ratingu JFC, predpovedal, že pravdepodobnosť zlyhania spoločnosti v priebehu roka je 30%. Dôvodom bolo riziko neplnenia krátkodobých záväzkov.

Počas prvých 9 mesiacov roku 2011, JFC záväzky predstavovali 12,2 miliardy rubľov, obrat pre tento rok -. Približne 600 do 650 miliónov $ v roku 2008, bol do tej doby spoločnosť odhaduje, že viac ako 700 miliónov $, však štruktúra záväzkov b'olshaya časť. účty za dlh so splatnosťou dlhšou ako jeden rok - 7 miliárd rubľov, a to až po dobu jedného roka - 4,5 miliardy je pomerne pozitívnym faktorom.. V rovnakej dobe, čistý zisk firmy sa znížil o 6,6 krát v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2010, na 45,5 milióna rubľov v januári až júni 2011, príjmy klesli o 10,7%.

5. marca na pozíciu generálneho riaditeľa menovaný JFC Vladimír Kehman, zakladateľ a vášnivý divadelné návštevník, po dlhú dobu, čo je odklon od operatívneho riadenia a prešiel do vedenia Mikhailovsky divadla v Petrohrade. Povedal, že má v úmysle zachrániť spoločnosť za tri mesiace po dohode s veriteľmi. Hlavnými veriteľmi spoločnosti JFC sú Sberbank a Raiffeisenbank.

Dôvody pre JFC vyhlásila, že je v úpadku, pozorovatelia sú povinní nielen svojou túžbou chrániť zákonom pred veriteľmi, ale aj súdne spory, ktoré JFC je britský é Kadeti mora nosič. Ten žiada, aby sa spamätali zo spoločnosti spojený s JFC (Kalistad Ltd), straty vzniknuté v dôsledku predčasného ukončenia niekoľkých zmlúv na prepravu banánov. Celková výška pohľadávok dosiahla 21 miliónov $ v januári 2012 Vrchný súd v Londýne rozhodol zmraziť všetky aktíva spoločnosti JFC, ktorá stála viac ako 25.000 $, "Firma bola nútená trvať na zavedenie konkurzného konania v záujme ruských veriteľov na ochranu majetku hviezda Kadeti» -.. Povedal Vladimir Kekhman, ktorý je citovaný tlačovou službou JFC. Pretože anglický súd rozhodol urýchliť uzavretie na zahraničných aktív JFC, spoločnosť plánuje usilovať o uznanie ruských konkurzného konania v cudzích súdov, hovorí Kehman.

Preto môže JFC získať od Star Reefers väčšiu zhodu, pretože v budúcnosti bude mať bankrot svojho dlžníka (z ktorého bude ťažké získať čokoľvek). "Jednoducho zadržiavajú svoje aktíva v zahraničí, snažia sa chrániť svoje vlastné zdroje a prostriedky svojich akcionárov tu v Rusku," hovorí účastník trhu s ovocím. "A ruské banky, ktoré dlžia, aby podporili toto úsilie, pretože chcú získať peniaze, ktoré investovali do nich."

Trh je presvedčený, že JFC môže aj naďalej pracovať a postupne sa vyrovnávať s veriteľmi. Aspoň kým to dopraví na banány v predchádzajúcich dieloch, tisíce hektárov JFC plantáží v Ekvádore a Kostarike nie je určená na predaj. Stiahnuť z trhu, utápa v dlhoch, rovnako ako konkurenti (Výtrusný Kupka a Sunway by mali zostať trhu o 400 miliónov $, ako je uvedené v tej dobe Vladimir Kehman) JFC nemá žiadne plány, a to najmenej v slovách. "Dnes spoločnosť zažíva určité ťažkosti, ale zostáva lídrom na trhu," - hovorí Andrey Semenov. "Problémy sú dočasné a veritelia to chápu," verí Anton Safonov z Investcafe. "S vysokou pravdepodobnosťou spoločnosť po chvíli opäť získa pozície."

Ale aj keby JFC musel opustiť trh, katastrofa sa samozrejme nestane. "Pre predaj segmentu banánov nie je smrteľný," povedala Kseniya Anoshina, analytik spotrebiteľského sektora spoločnosti Grandis Capital Investment Company. "Dokonca aj vtedy, ak dôjde k dočasnému vnútornému deficitu, jednoducho nahradí banány iným lacným ovocím, ale nebudú mať obrovské cenové špičky."

Siete "Dixie", "Auchan", "Metro Cash and Carry" hovoria, že pokračovať v práci s JFC v predchádzajúcich dieloch. Maloobchodné ceny za banány v zime naozaj dospelý, pripúšťa zástupca "Dixie" Lavrenty Gubin: to bolo kvôli tomu, že sa silnými mrazmi pomerzlo niekoľko strán v prístave a bol krátkodobý deficit, rovnako ako určité špekulatívne náladu v pozadí JFC bankrotu. "Tento príbeh podnietil trh," hovorí Gubin. V "Metro Cash & Carry" ceny banánov vo februári a marci vzrástli v priemere o 10%, hovorí, že sieť Oksana Tokarev, ale kúpna cena zvýšila o viac ako 20%. V porovnaní s rovnakým mesiacoch roku 2011, kúpna cena banánov sa zvýšil o 16-18%, zatiaľ čo v predaji stali lacnejšie o 1-2%. "Napriek nárastu nákladov na obstarávanie nezvyšujeme predajné ceny," povedal Tokareva. Zároveň väčšina sietí spolupracuje s viacerými dodávateľmi banánov. Takže pre spoločnosť "Auchan" nie je JFC hlavným dodávateľom. "Spolupracujeme s viacerými siedmich spoločností, ktoré nám robia najlepšie ponuky," - hovorí Mária Kurnosova, vedúci externej komunikácie spoločnosti "Auchan" v Rusku. V "Optifood" veľkoobchodná firma upozorňuje, že bez dodávok bude JFC trhu nezostane prázdna "je tu niekto, aby" ovocie,

"Spotreba banánov z dôvodu rastúcich cien by vo všeobecnosti mohla klesnúť o 10%," hovorí Anton Safonov. "Ak sa však v nasledujúcich troch mesiacoch ceny vrátia na štandardnú úroveň na 30 rubľov za kilogram, spotreba vo všeobecnosti za rok zostane rovnaká."

Aké zmeny čakať na trhu? Predchádzajúci krízy v roku 2008, keď dva veľké banán dovozca opustili trh, viedol k posilneniu pozície stredného podnikov nemal vysoký dlh zaťaženie. Navyše sa na trhu objavil nový veľký prehrávač Magnit. Záujmové siete nezávislému dovozu ovocia - dlhodobý trend, povedal Xenia Anoshina (IC "Grandis Capital"): Ušetrite na margin "sprostredkovateľov" im umožňuje znížiť náklady, ktorý je teraz obzvlášť dôležité, keď je konkurencia v maloobchodnom sektore viac divoký ako pred krízou v roku 2008.

Alexander Frenkel z firmy Nevsky Fruit Company to považuje za poctu móde: priamy import iba na papieri vyzerá zaujímavo: "Zakladatelia sietí sú často ďaleko od operačného biznisu a robia rozhodnutia na základe teórií. V skutočnosti sú dnes siete na výkup banánov na domácom trhu výhodnejšie. "

V skutočnosti iba "Magnet" nesie banán z Ekvádoru z najväčších banánových reťazcov. "Dixie" dováža ovocie a zeleninu, ale nie banány, hovorí hovorca spoločnosti Lawrence Gubin. Na otázku, či plánujú vytvoriť "banánový program", maloobchodníci reagujú, že na to potrebuje príliš veľa infraštruktúry. "Vyžaduje to výstavbu komôr na splyňovanie banánov vo všetkých regiónoch krajiny, v ktorej sú naše nákupné centrá a pre nás to nie je kľúčová záležitosť," vysvetľuje Oksana Tokareva z Metro.

Pre JFC záujem sietí o priamy dovoz nie je strašný, hovorí Andrei Semenov. Vladimir Kekhman povedal v rozhovore pred ôsmimi rokmi, že chce urobiť z neho "infraštruktúrnu" spoločnosť. V obchode s banánmi sú námorná logistika a colné vybavenie najjednoduchšími operáciami. Je ťažšie zabezpečiť kvalitu banánov a ich zásobovanie obchodom. Takže pre siete sa JFC môže stať strategickým partnerom. Podľa Semenov má JFC sieť všetkých ovocných terminálov vo všetkých milionároch a plánuje sa vývoj v menších mestách.

Avšak vážne hovoriť o investovaní do výstavby terminálov je ťažké, keď veritelia tlačia.

Dá sa len špekulovať, prečo trh vytvoril situáciu, keď veľké spoločnosti pracujúce s banánom, zažíva finančné ťažkosti v prípade, že náklady na výrobu tohto ovocia v Ekvádore, podľa analytikov na ovocie na trhu, nie viac ako 10-20 centov za kilogram. Okrem ruských dovozcov čo do činenia s veľmi nenáročných zákazníkov, ktorí si zakúpia akýkoľvek banán, len tam bola žltá: nerozumejú odrôd a sú často nevedia o tom, že Ekvádorskej banány v tejto krajine sa chystáte na kŕmenie zvierat. Ovocné spoločnosti na svetovej úrovni majú na banane veľmi dobrú marginalizáciu. Ale ruskí dovozcovia vyhlásiť, že náklady na banány je pre nich 540-550 rubľov za krabičku 19-20 kilogramov (v čase, keď je už na sklade), a musí predávať za pol roka, počas mimo sezónu, v cenách 300-400 rubľov.

Samozrejme, že dovozcovia nesú vysoké náklady na spracovanie a logistického banánu, platiť dane a zachovať prísne zmluvy so sieťou, ktoré sú vždy drahšie: v niektorých prípadoch aj bonusy, ktoré sa dostanú sieť môže dosiahnuť až 10% z príjmov z banánov dovozcu. Okrem toho pracujú na základe ročných zmlúv s Ekvádorčanmi a platia pokuty, ak nevyberú kvótu v mimosezóne. Ale je to všetko dosť, aby sa podnik stal neziskové?

Podľa Alexandra Frenkela veľké ovocné banány sú silne poškodené svetovou triedou ovocných spoločností Chiquita, Dole - ktorí predávajú banány do Ruska, aj keď nie sú priamo zastúpené na trhu. Konkurencia s monštrami je ťažká.

Možno bude lepšie, keby svetové spoločnosti priamo vstúpili na náš trh a zintenzívnili konkurenciu, čo povedie k nižším cenám banánov. A pravdepodobne sa na trhu objavujú nielen bežné banány z Ekvádoru, ale aj výrobky z iných krajín. Z Panamy, Turecka, Číny, Mexika.