Podnikateľský plán anticafe: ako otvoriť proti obchodovaniu s ľuďmi

Dnes uvažujeme o podrobnom obchodnom pláne anti-kaviarne: ciele, relevantnosť, cieľové publikum, výber priestorov, finančný plán a ziskovosť.

1.Rezyume

Podstata projektu: Otvorenie anti-kaviarne - inštitúcie sociálnej orientácie, ktoré sú určené pre zábavu a potešenie, stretnutia, konverzácia v príjemnom prostredí pre návštevníkov, možnosť získania nových vedomostí, skúseností divízie, výstavy jeho vlastných prác, prezentácií, ktoré slúžia ako platforma (Office) pre začínajúcich podnikateľov. Na rozdiel od anti-kaviarni kaviarne, že toto miesto nie je k jedlu, ale môžete piť čaj alebo kávu, a pochutnať si na nejaké ľahké dezerty, čokoláda, sušienky - všetko, čo je zvyčajne podávané s teplými nápojmi. Návštevníci si tiež môžu pripraviť vlastné jedlo z produktov, ktoré priniesli so sebou. Alkohol a fajčenie proti fajčeniu sú zakázané.

Hlavný zisk - platba za čas strávený v pokuse, ktorý sa odhaduje na minútu. Ďalšou možnosťou je mesačný poplatok za predplatné. Platba za nájom miesta na usporiadanie hromadných podujatí.

Poskytované služby: zábavné podujatia; školenia, prednášky, majstrovské kurzy, vedené pozvanými trénermi, trénermi, učiteľmi; prenájom zábavných a vzdelávacích zariadení, coworking - poskytovanie pracoviska pre slobodných umelcov, umelcov, spisovateľov, novinárov na rozhovory a iných ľudí tvorivých profesií, bezplatné Wi-Fi.

model: Veľká izba s niekoľkými zasadacími miestnosťami, kuchyňou a toaletami.

Harmonogram práce: od 11.00 do 24.00 - pracovné dni, od 11.00 do 2.00 - cez víkendy.

diváci: aktívni ľudia s priemerným príjmom od 18 do 40 rokov bez zlých návykov. V dopoludňajších hodinách a na popoludňajších hodinách - na voľnej nohe; obchodných trénerov, podnikateľov - na obchodné stretnutia; začínajúcim podnikom; vo večerných hodinách - mladí ľudia, ktorí chcú hovoriť, sledovať filmy v spoločnosti, hrať stolové hry, podržať kreatívne udalosti.

Kapitálové investície: 532 000 rubľov

Priemerný mesačný výnos: 220 500 rubľov za mesiac

Čistý zisk: 62 500 rubľov za mesiac

návratnosti: 9 mesiacov

Dátum začiatku projektu: __ _____ 201_ roka.

Miera úspechu projektu na otvorenie proti penalizácii sa odhaduje ako stredná - vysoká, ale konečný odhad je vo veľkej miere závislý od umiestnenia a dostupnosti potenciálnych konkurentov.

2. Všeobecné ustanovenia

Cieľ projektu

Získanie zisku prostredníctvom poskytovania vzdelávacích a zábavných služieb, sociálnej práce, pomoci pri rozvíjaní začínajúcich podnikov, uľahčenia výmeny skúseností a podnikateľských nápadov, vytvárania nových obchodných kontaktov v oblasti priestorov od 100 m². do obsahu ↑

2.2.Registrácia, potrebné povolenia a licencie

  • Registrácia právnickej osoby (alebo IP)
  • Rozlíšenie SES
  • Požiadavky GPN
  • Povolenie na výrobu a predaj potravinárskych výrobkov
  • Registrácia vývesnej tabule kaviarne (bar)
do obsahu ↑

2.3.Mestonahozhdenie

Miesto proti fajčeniu by malo byť určené podľa nasledujúcich kritérií:

  1. Prvý alebo druhý rad domov.
  2. Blízkosť zastávky metra alebo zastávky verejnej dopravy.
  3. Parkovanie je k dispozícii.
  4. Nebytový dom (na objednávku - suterén alebo polopodlažná miestnosť).
  5. Prítomnosť dostatočne alokovaného výkonu elektrického systému, vodovodu, odtoku vody.
  6. Podmienka priestoru (či sú potrebné väčšie opravy).
do obsahu ↑

2.4.Platba a účtovanie času

Platba sa uskutočňuje vo výške 2 rubľov - jedna minúta za prvú hodinu, 1,5 rubľov - jednu minútu pre nasledujúci čas. Časové účtovanie a výpočet sa vykonáva vydaním očíslovaných tokenov (tagov) na vstupe do antifaktu s uvedením času vstupu návštevníka a platby na výstupe. do obsahu ↑

3. Výrobný plán

3.1.Plán pre zamestnancov

  1. Vedúci inštitúcie - 1 osoba
  2. Účtovník - 1 osoba (čiastočné zamestnanie je možné)
  3. Manažér haly, Event Manager (v jednej osobe) - 2 osoby
  4. Špecialista na informačné technológie, vzťahy so zákazníkmi, umelecký riaditeľ (v jednej osobe) - 1 osoba
  5. Čistič - 1 osoba (čiastočný úväzok)

Celkom: 6 osôb, z toho 2 s neúplnou prácou.

Prijímanie sa vykonáva s nasledujúcimi požiadavkami:

  • aktívna životná poloha
  • vysoká komunikačná schopnosť, schopnosť pracovať s klientmi
  • čestnosť, disciplína, čestnosť
do obsahu ↑

3.2.Nábytky, vybavenie a inventár

  • Nábytok v hale (na ploche 80 m²):

bar počítadlo - 1 ks.

obrazy na stenách - 10 ks.

príslušenstvo - množstvo sa vypočíta na základe dĺžky, šírky a výšky jednej pracovnej plochy. Na základe celkovej rozlohy S - 80 m² (vrátane kuchyne a toalety) s výškou stropu - 2,7 m, počet svietidiel - 10 ks, s W - 150 W.

  • Nábytok v kuchyni (podla podlahy 15 m²):

kuchynský set - 1 ks.

kuchynský stôl - 2 ks.

3.3.Vzdelávacie a zábavné vybavenie a inventár

  • knihy (klasika, tematické publikácie) - od 100 kusov.
  • herné konzoly Xbox - 2 ks.
  • TV panely - 2 ks.
  • DVD prehrávače - 2 ks.
  • projektor - 1 ks.
  • stacionárne počítače - 1 ks.
  • notebooky - 2 ks.
  • MFU - 1 ks.
  • karaoke systém - 1 ks.
  • stolové strategické, simulačné a logické hry: monopol, loto, backgammon, šach, dámy, mahjong atď.
do obsahu ↑

3.4.Kuchyňské vybavenie a vybavenie

  • mikrovlnná rúra - 1 ks.
  • kávovar - 1 ks.
  • Plastový riad - na 50 návštevníkov denne.
  • Káva, čajové šálky - 25 ks.
  • chladnička - 1 ks.
  • Hriankovač - 1 ks.
  • jednorazové uteráky
do obsahu ↑

3.5.Design priestor

Oddelenie miestnosti do zón, ktoré môžu byť podmienene rozdelené nábytkom, vázy s kvetmi, regály s knihami; vyjednávanie o zariadeniach, ktoré sú oddelené od spoločných priestorov nízkymi oddielmi. Mali by ste neustále spozorovať nedostatky a zlepšovať dizajn. do obsahu ↑

Ako otvoriť proti pokutu. Podnikateľský plán, vlastnosti konceptu, finančné výpočty

Anticafe je nový typ, nový formát inštitúcií. Nemožno ho ani pripísať zariadeniam verejného stravovania. Tento typ podnikania sa stáva čoraz obľúbenejším medzi modernými začínajúcimi podnikmi, čoraz väčší počet podnikateľov má záujem o tento typ projektov. Nie je ťažké vytvoriť podnikateľský plán proti trestaniu. Za týmto účelom jednoducho nájdite pripravenú šablónu a prispôsobte ju vašim individuálnym podmienkam.

Čo je anti-kaviareň?

Anticafe je niečo uprostred medzi kaviarňou, klubom, internetovým klubom, rekreačnou miestnosťou, obchodnou izbou. Tu môžete organizovať obchodné rokovania a rokovania, pracovať, relaxovať, baviť sa. Hlavným rozdielom od všetkých bežných kaviarní je to, že návštevníci platia za čas strávený v nej. Všetok zvyšok je možné poskytnúť zadarmo alebo za symbolickú cenu. Cena môže zahŕňať jedlo, zábavu, aktivity. V ponuke nájdete ľahké občerstvenie, nealkoholické nápoje, čaj, kávu, čokoládu, šišky, sladkosti, sendviče. Aj návštevníkom nie je zakázané prinášať s nimi jedlo alebo si ho objednať prostredníctvom doručovateľských služieb v iných inštitúciách.

Anticafe ako podnik: ciele a výhody

Hlavným článkom príjmu takejto inštitúcie je platba času pobytu. Môže to byť za minútu alebo za hodinu. Priemerná štandardná cena v Rusku je dnes 1,5-2 rubľov za minútu.

Cieľom anti-caffe projektu: zarába tým, že poskytuje vhodné priestory a miesta pre rôzne formy aktivít - komunikácie, výmeny skúseností, pomáhať nádejné podnikateľov, tak aj pre vzdelávacie a zábavné služby, sociálnej práce, a ďalšie.

  • osobitná atmosféra, originálnosť koncepcie a celá myšlienka podnikania, malá konkurencia;
  • nemusíte mať vlastnú kuchyňu (všetky jedlá a občerstvenie sú zakúpené v hotovej forme, vrátane bežného obchodu s potravinami);
  • schopnosť profitovať z návštev, a nie z počtu objednávok;
  • nízke náklady na pracovnú silu pre údržbárov;
  • vzájomne výhodnú spoluprácu s dodávkami tovaru, od kaviarne rýchleho občerstvenia, cez kaviarne na ceste, obchodných trénerov, sociálnych psychológov, hudobných a tvorivých skupín atď.
  • príležitosť pre hostiteľa kombinovať tento typ podnikania s inými aktivitami (ale ak pracujete niekde na prenájom, potom pred začatím podnikania si prečítajte otázku, či je možné pracovať súčasne a byť IP).

Cieľové publikum

Hlavným kontingentom sú študenti, nezávislí pracovníci, hudobníci, dizajnéri, umelci, fotografi, herci, spisovatelia, básnici, podnikatelia.

Všetci návštevníci antikataf, v závislosti od účelu návštevy, možno rozdeliť do niekoľkých typov:

  • klientov, ktorí prichádzajú s cieľom usporiadať obchodné stretnutie, pracovať v komfortnom voľnom prostredí, používať internet, nabíjať gadgety;
  • mladí ľudia, ktorí prišli na odpočinok a zábavu (navštívte majstrovskú triedu alebo koncert, hrajte nejaké hry, ľahko a prirodzene komunikujte s priateľmi).

Priemerný vek návštevníkov je 25 rokov.

Analýza trhu

Hromadné rozloženie tohto typu inštitúcií bolo prijaté približne pred 5 rokmi. Koncom roka 2016 bolo známe otvorenie niekoľkých stoviek inštitúcií v 8 krajinách. Najväčší počet fajčiarov bol otvorený v Rusku av niektorých ďalších krajinách bývalého ZSSR.

Väčšina protifajčiarov otvára franchisingová schéma. Najväčšie siete proti fajčeniu sú:

  • "Neckafe" - viac ako 20 inštitúcií v Rusku a Kazachstane;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 zariadení v Rusku a na Ukrajine;
  • "Dial" - nie menej ako 11 inštitúcií v Rusku, na Ukrajine, v Slovinsku a vo Veľkej Británii;
  • "Time Club" - 4 inštitúcie v Rusku.

Väčšina nezávislých zariadení je otvorená vo veľkých mestách a tie, ktoré sú otvorené franchisingom - v malých.

Hlavnými konkurentmi protikarfy medzi zariadeniami iných formátov možno považovať za coworking.

Ako otvoriť proti pokutu. Prvé kroky

Registrácia firmy

Vyžaduje niekoľko povolení a licencií, registrácia IP alebo LLC. Štátna povinnosť pre IP je teraz okolo 800 rubľov. Bude tiež vyžadovať registráciu označenia proti fajčeniu, program kontroly výroby (PEP), rozlíšenie SES.

OKVED kódy pre proti trestu:

  • 51 - "Činnosti klubových inštitúcií";
  • 72 - "Ostatné činnosti spojené s organizáciou rekreácie".

Podnikateľská činnosť musí byť bezpodmienečne zaregistrovaná v IFES.

PPK je normatívnym dokumentom sanitárnej a epidemiologickej legislatívy Ruskej federácie. Podrobne uvádzajú hygienicko-antiepidemiologické (preventívne) opatrenia pre skutočné umiestnenie zariadenia a dodržiavanie hygienických a hygienických noriem.

Výber miestnosti

Ak chcete vybrať miesto proti trestu, musíte zacieľovať na niekoľko parametrov:

  • rad domov (prvý alebo druhý);
  • dostupnosť zastávok v blízkosti verejnej dopravy;
  • parkovanie v blízkosti;
  • dostupnosť všetkých komunikácií - elektrické siete, kanalizácia, zásobovanie vodou;
  • technický a hygienicko-hygienický stav priestorov;
  • priechodnosť miesta.

Najvhodnejšie miesto pre anticafu možno považovať za centrálne oblasti mesta, miesta v blízkosti obchodných centier, študentských areálov, hostely. Ale náklady na prenájom miestnosti na takých miestach budú vždy vyššie ako v priestoroch na spanie alebo na predmestí.

Vychádzajúc z kritéria pomeru priechodnosti a prenájmu sa zdá, že stredné okresy alebo mikrodisky mesta sú optimálnejšie. Menšia priechodnosť v tomto prípade môže byť kompenzovaná ambicióznejšou a účinnejšou reklamnou kampaňou, zaujímavými reklamnými kampaňami.

Pracovný plán

Harmonogram práce proti kaviarni by sa mal robiť s prihliadnutím na charakteristiku toku návštevníkov. Na samom začiatku projektu, zatiaľ čo inštitúcia bude pracovať v testovacom režime, najlepší plán je od 10-00 do 22-00. V budúcnosti sa zistí, v akej dobe je väčšina návštevníkov a plán je možné upraviť.

Ak je v noci požiadavka na kaviareň, bude možné pracovať nepretržite, alebo napríklad od 12 hodín popoludní do 3 hodín. Časové účtovníctvo sa môže vykonať dvoma spôsobmi: buď manuálne - správca zaznamená čas príchodu a odchodu každého návštevníka, alebo pomocou elektronických kariet.

Nábytok a vybavenie

Ak je plocha miestnosti asi 100 metrov štvorcových. metrov, možno budete potrebovať:

  • 5 tabuliek;
  • 4 pohovky;
  • 2 kreslá;
  • 8 ťahov;
  • bar počítadlo;
  • niekoľko svietidiel;
  • niekoľko umeleckých predmetov, napríklad - obrazy.

Vybavenie kuchyne

  • kuchynská sada;
  • 2 kuchynské stoly;
  • 2 stolice;
  • kávovar;
  • chladničky;
  • jednorazové uteráky;
  • toaster;
  • riadu.

Koncepčné vybavenie pre návštevníkov

  • herná konzola;
  • stacionárny počítač;
  • knihy, noviny, časopisy;
  • karaoke;
  • 2 prenosné počítače;
  • 1 projektor;
  • stolové hry (futbal, hokej, atď.);
  • tlačiareň alebo zariadenie MFP.

Nábor zamestnancov

Vzhľadom na špecifickosť protifukčných služieb by mali byť zamestnanci vybraní pre ľudí, ktorí dobre rozumejú myšlienke a koncepcii inštitúcie. Títo ľudia by mali byť, ako sa hovorí, "byť v trende": byť si istý užívateľmi internetu, byť schopní zvládnuť moderné elektroniku (gadgets), pochopiť špeciálne potreby ľudí, ktorí sú zákazníkmi anti-cata. V závislosti od celkovej plochy inštitúcie môže byť rozvrh práce a zoznam služieb, počet pracovných miest a počet zamestnancov v každej pozícii odlišný. Zamestnanci anti-Cata zvyčajne zahŕňajú:

  • riaditeľ alebo manažér - 1 osoba;
  • administrátor - 1 osoba;
  • čašník a (alebo) animátor (možno u jednej osoby) - 1-2 osoby;
  • čistiaci prostriedok - 1 osoba (môže byť na čiastočný úväzok, na čiastočný úväzok, na princípe outsourcingu);
  • manažér pre propagáciu a rozvoj projektu (môže byť vlastníkom inštitúcie);
  • účtovník (môže byť tiež zadaný externe).

Celkový počet zamestnancov je 5-6 osôb za predpokladu, že antikariéra pracuje v jednej zmene.

Požiadavky na uchádzačov:

  • aktívna životná pozícia;
  • vysoká sociálna a komunikačná schopnosť - schopnosť komunikovať, udržiavať rozhovor na akejkoľvek téme;
  • široká erudícia a horizonty;
  • čestnosť, zdvorilosť, disciplína.

Služby

  • zostať vo voľnom priestore protikata;
  • bezplatné pripojenie na internet;
  • poskytnutie možnosti využívať vzdelávacie a rekreačné zariadenia;
  • coworking (organizácia práce ľudí s rôznymi povinnosťami a rôzne stupne zamestnania v rovnakej miestnosti);
  • zábavné podujatia;
  • bezplatné alebo veľmi lacné jedlo;
  • možnosť rezervácie (rezervácie) stolov, miest na hranie;
  • organizovanie rôznych podujatí - turnaje na stolové hry, koncerty, školenia, prednášky, semináre, majstrovské kurzy rôznych profilov.

Ak je možné rozdeliť anti-kaviareň na 2 autonómne zóny, je možné vytvoriť priestor pre fajčiarov, v ktorých môžete nainštalovať vodnú fajku.

Propagácia a podpora boja proti obchodovaniu s ľuďmi

Najlepšia reklama v takýchto podnikoch je "ústne", čo sa tiež nazýva "marketing z úst." Tí zákazníci, ktorí raz navštívili v inštitúcii a boli s ňou veľmi spokojní, o tom budú musieť všetkým priateľom, príbuzným a známym. A budú hovoriť nielen v živých komunikáciách, ale aj v sociálnych sieťach internetu.

Okrem "ústnej" je potrebné použiť aj iné typy reklamy:

  • reklama v doprave;
  • reklama v miestnych médiách, vrátane televízie a rozhlasu;
  • distribúcia letákov;
  • reklama na internete;
  • vzájomne prospešná spolupráca s dodávateľmi potravín, taxíkov, animátorov, hudobných a tvorivých skupín, poradenských centier atď.;
  • Účasť na rôznych masových podujatiach v iných inštitúciách a organizáciách vrátane účasti na seminároch, výstavách, obchodných školeniach atď.

Tvorba skupiny pravidelných zákazníkov do veľkej miery závisí od kvality poskytovaných služieb. Tiež dobrým podnetom k návšteve môže byť systém zliav a bonusov, poskytovanie sezónnych lístkov. Neustála komunikácia so zákazníkmi poskytne príležitosť neustále aktualizovať širokú škálu ľudí.

Finančný plán

Pri týchto výpočtoch sú uvedené približné náklady pre priemerné ruské mesto. Koľko je to alebo ona pozícia tovaru, čo sa vyžaduje v tomto prípade, môžete ľahko zistiť na internete.

Jednorazové náklady (na nákup nábytku, vybavenia a náradia)

  • Tabuľky (5 ks) - 17,5 tisíc rubľov.
  • Pohovky (4 kusy) - 80 tis.
  • Kreslá (2 kusy) - 24 tis.
  • Otomans (8 kusov) - 20 tisíc.
  • Barový pult (1 ks) - 40 tis.
  • Vybavenie (10 ks) - 15 tis.
  • Kuchynská súprava (1 ks) - 12 tis.
  • Stoličky (4 kusy) - 5 tisíc.
  • Umývanie (1 ks) - 2,5 tis.
  • Mikrovlnná rúra (1 ks) - 5 tis.
  • Kávovar (1 ks) - 19 tis.
  • Chladnička (1 kus) - 17 tis.
  • Hriankovač (1 ks) - 1,5 tis.
  • Čajové a kávové šálky - 5 tisíc.
  • Knihy - 15 tisíc.
  • TV panely - 50 tis.
  • Karaoke - 22 tisíc.
  • Stolné hry - 21 tisíc.
  • Herná konzola - 20 tisíc.
  • Projektor - 12 tisíc.
  • Notebooky (2 ks) A stacionárny počítač (1 ks) - 51 tis.
  • Predmety umenia - 20 tis.
  • Tlačiareň alebo multifunkčné zariadenie (1 ks) - 6 tisíc.
  • Oprava priestorov - 250 tis.

Celková výška počiatočných investícií nie je nižšia ako 735 tisíc rubľov.

Mesačné výdavky

  • Prenájom izieb o rozlohe približne 100 metrov štvorcových. metrov (spolu s úhradou účtov) - 80 tisíc rubľov.
  • Plat zamestnancov - 100 tisíc.
  • Odpisy odpisov - 5 tis.
  • Daňové platby - 10 tis.
  • Spotrebný materiál a denné náklady na obsluhu - 20 tisíc.
  • Periodická tlač - 3 tis.

Celková suma platieb je približne 220 tisíc mesačne.

Odhadovaný počet návštev. Spätné získanie a ziskovosť

Očakávaný počet denných klientov na 100 000 obyvateľov mesta môže byť 35 osôb. Priemerná doba pobytu jedného človeka v protiprúde je 2 hodiny. Priemerný počet organizovaných podujatí (výstav, majstrovských kurzov, tréningov atď.) Je 12 mesačne.

Doba návratnosti sa vypočíta ako pomer jednorazových nákladov a mesačných ziskov.

Ak vezmeme do úvahy zľavy za každé 2 hodiny času stráveného v inštitúcii, každý klient zaplatí 210 rubľov. tj Príjem bude 7,350 rubľov za deň, alebo 220, 5 tisíc rubľov za mesiac.

Doba návratnosti bude najmenej jeden a pol roka. Ziskovosť takéhoto projektu je aspoň 15%.

Možné riziká

Pred otvorením proti penalizácii, ako aj pred objavením akéhokoľvek iného podnikania sa odporúča, aby ste sa pokúsili predvídať, ktoré problémy a problémy v priebehu záležitosti môžu vzniknúť. V dôsledku nepredvídaných ťažkostí môže dôjsť k strate reputácie a hmatateľným finančným stratám.

Možné riziká pri otvorení proti trestu

  • Nedostatok finančnej rezervy. Mnohí začínajúci podnikatelia, ktorí sa pokúšajú začať podnikať od začiatku a nemajú veľký počiatočný kapitál, robia chybu, keď sa do podnikania investujú všetky dostupné prostriedky a nezostávajú žiadne rezervy pre vyššiu moc.
  • Originálnosť služby, ako dôsledok - nedostatok veľkého dopytu a nízkej návštevnosti. Samotný pojem "anti-kaviareň" je niečo nové, neobvyklé, neobvyklé. Ľudia sú stále slabo zastúpení (alebo vôbec nie) význam týchto inštitúcií, takže zatiaľ nie je žiadny veľký dopyt po ich službách.
  • Nekomunikácia návštevníkov. Mnohí z tých, ktorí navštívia túto kaviareň, môžu jednoducho zabudnúť na to povedať svojim priateľom.
  • Možnosť navštíviť kaviarne ľudia s opačnými záujmami alebo jednoducho zažívajú silnú nespokojnosť voči sebe.
  • Nestabilita trhu s nehnuteľnosťami, ako dôsledok - možná zmena nájomného kurzu.

Prezentácia a objavovanie

Akékoľvek podnikanie musí mať veľký začiatok. Otvorenie kaviarne by sa preto malo konať vo forme slávnostného jasného a veselého obradu. Čím zaujímavejšie a úžasnejšie bude otvorenie, tým viac pozornosti bude venovaná inštitúcii.

Anti-falošný podnikateľský plán: nápady a príklady pre začiatočníkov

Anticafe je špecifická inštitúcia. Ak máte záujem otvoriť takúto inštitúciu, potom navrhujeme zvážiť podnikateľský plán proti kaviarni. Pomôže vám to zhodnotiť realizovateľnosť realizácie vašej myšlienky.

Popis činnosti

Anticafe je novodobý druh zariadení, v ktorých môžu ľudia relaxovať, komunikovať a angažovať sa v tvorivosti. Špecifickosť kaviarne alebo kaviarne je, že návštevník uskutočňuje platbu iba za čas, ktorý strávil v inštitúcii. Čaj, káva a rôzne sladkosti sú poskytované zadarmo. Myšlienka proti fajčeniu je dosť svieža, ak pristupujete k otvoreniu podnikania s kreativitou. Ak chcete dosiahnuť čo najväčší zisk, musíte navrhnúť podnikateľský plán proti kaviarni (alebo ho stiahnuť na internete) a postupovať jasne.

Video z kanála "Deň siedmeho" predstavuje prehľad a spätnú väzbu o protiprávnom pokuse.

Poskytované služby

Anti-penalizácia je v skutočnosti plateným miestom pre rôzne aktivity, tvorivé nápady, zábavu a komunikáciu v útulnej a príjemnej atmosfére.

Návštevníkom môžu byť ponúkané služby:

  • pripojte sa k bezplatnému WI-FI;
  • organizovať majstrovské kurzy a zúčastňovať sa na nich;
  • mať záujmovú skupinu;
  • Sledujte filmy z knižnice videí;
  • Udržať turnaj na rôznych typoch stolových hier na špeciálne organizovanej stránke.

Je potrebné zamyslieť nad tým, aké nápoje a sladkosti ponúkame návštevníkom, napríklad:

  • čierny alebo zelený čaj (listový alebo vo vreciach);
  • Cappuccino alebo espresso, varené v kávovare;
  • cookies na sklade;
  • rôzne druhy non-nikotínových parných koktailov.

V antikataf nie je zakázané prinášať so sebou jedlo a nápoje. Môžete si tiež objednať jedlá z iných reštaurácií.

aktuálnosť

Napriek tomu, že sa otvára viac anti-fajčenia, tento typ podnikania ešte nie je úplne rozvinutý. Ak sa pri vytváraní inštitúcie približujete k tvorivému vytvoreniu a prichádzate s novými zábavy pre návštevníkov, môžete sa profitovať na pozadí inštitúcií tohto formátu.

Typy antikatafov

V závislosti od miesta a cieľového publika môže byť časová kaviareň rozdelená do niekoľkých kategórií:

  • bez "zlých návykov";
  • malá anti-kaviareň;
  • protifajčiarske s veľkou halou.

S absenciou "zlých návykov"

Tento druh anti-kaviarne priláka návštevníkov, ktorí obhajujú zdravý životný štýl (HLS). Nebude možné uskutočniť obchodné stretnutie, ktoré by znamenalo použitie alkoholu. Ale budú existovať pravidelní zákazníci, ktorí budú v tejto situácii spokojní.

Malé proti fajčeniu

Takéto anti-podvody sú vytvorené pre malé spoločnosti a individuálnych klientov. V súlade s tým bude anti-kaviareň umiestnená v malej miestnosti. Tu sa môžete stretnúť s priateľmi, spoznať alebo nájsť inšpiráciu pre kreatívne úspechy.

Anticafe s veľkou halou

Táto kategória anti-kaviarne by mala byť vo veľkej miestnosti, aby bolo možné ubytovať veľa návštevníkov. Veľká sála je vhodná na vedenie majstrovských kurzov, seminárov alebo firemných akcií.

Popis a analýza trhu

Pred otvorením proti trestu by sa malo určiť cieľové publikum a posúdiť jeho konkurencieschopnosť. Je lepšie otvoriť inštitúciu vo veľkom meste s viac miliónmi obyvateľov, aby odolala konkurencii. V provincii sa takáto činnosť môže zdať nerentabilná. Vzhľadom k tomu, anti-kaviarenské podobe tohto vynálezu, sa otvoril zložkami vo viac ako 8 krajín s najväčším počtom anti-kaviarenských diel v Rusku a krajinách SNŠ.

Najširšie siete anti-facef fungujú pod franšízou. Jedná sa napríklad o:

  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee (20 proti fajčeniu v Ruskej federácii a na Ukrajine);
  • "Necafe" (22 inštitúcií v Rusku a Kazachstane);
  • "Vytočiť" (11 anti-fiction na Ukrajine, Rusku, Slovinsku a Veľkej Británii);
  • TimeClud (4 časová kaviareň v Rusku).

Súťaž sa uskutočňuje aj v iných oblastiach proti fajčeniu a koksovaniu.

Cieľové publikum

Hlavnými návštevníkmi protikarfy sú mladí ľudia (školáci, študenti) a kreatívni ľudia, ktorí sa voľne plavajú. Tiež môžu pracovať na voľnej nohe, aby mohli pracovať v uvoľnenej atmosfére, alebo sa môžu stretnúť so zákazníkmi a partnermi.

V závislosti od toho, čo osoba hľadá, cieľové publikum bude:

  • dizajnérov, hudobníkov, umelcov, začínajúcich podnikateľov, fotografov a ďalších ľudí, ktorí hľadajú inšpiráciu;
  • podnikateľov a samostatne zárobkovo činných osôb, ktorí chcú pracovať v útulnej atmosfére;
  • ľudia, ktorí trávia čas čakajúci na prepravu.

Konkurenčné výhody

Ak chcete rozlíšiť svoju anti-kaviareň, musíte analyzovať prácu konkurentov a rozhodnúť sa, čo môže byť nové. Takže je dôležité vybrať si miesto. Tu je žiaduce nielen zamerať sa na veľký tok ľudí, ale aj premýšľať nad kontingentom. Napríklad blízkosť vysokoškolských inštitúcií, mladí študenti majú vždy záujem o aktívnu komunikáciu.

Na získanie pozornosti potrebujeme originálny názov a zodpovedajúci dizajn miestnosti. Bolo by príjemné držať sa jedného štýlu. Napríklad, názov môže zdôrazniť interiérové ​​riešenie spojené s konkrétnou historickou éru. Je to dobrý nápad myslieť na "čip". Napríklad organizácia meniacich sa expozícií pečiatok, pohľadníc, plagátov, fotografií, ktoré odrážajú náladu tej doby.

Propagácia a reklama

2-3 týždne pred začiatkom práce môžete začať inzerovať svoju anti-kaviareň tak, aby prví zákazníci mohli prísť na otvorenie.

Reklama môže byť rozdelená niekoľkými spôsobmi:

  • prostredníctvom propagačných letákov;
  • v rozhlase, televízii;
  • v doprave;
  • cez sociálne siete;
  • spoluprácou s hudobníkmi, taxikármi, animátormi;
  • prostredníctvom účasti na fórach.

Najefektívnejší spôsob, ako podporiť marketing proti slobodnému obchodovaniu s ľuďmi. Ak sa vám osobne páči, bude nevyhnutne poradiť priateľom proti kaviarni, známym, príbuzným, zdieľať fotografie v sociálnej oblasti. siete.

Čo potrebujete otvoriť?

Potom, ako ste sa rozhodli pre publikum a zostavili obchodný projekt, mali by ste:

  • zhromažďovanie dokumentov;
  • hľadať miestnosť;
  • výber pracovného kolektívu.

dokumenty

Ak chcete vytvoriť anti-kaviareň, musíte sa zaregistrovať ako PI kód ​​OKVED 92.51 (aktivity klubového typu inštitúcie) a 92.72 (rôzne aktivity, rekreácia).

Potrebné sú aj tieto povolenia:

  • PEP zo sanitárnej a epidemiologickej stanice;
  • povolenie spoločnosti Gospozhnadzor na zhodu priestorov s požiarnymi požiadavkami.

Ak plánujete predať alkohol a nechať fajčiť v protifajčení, budete potrebovať licenciu na pitie alkoholu a zdobiť miestnosť ako miesto na fajčenie.

V miestnosti

Výber miestnosti je hlavným aspektom pri objave antikata. Mal by byť priestranný (minimálne 100 m2) a nachádza sa vedľa zastávok dopravy alebo metra, na ulici s dobrým preplneným tokom. Je žiaduce, aby parkovanie v blízkosti proti trestu.

požiadavky

Územie pre antitaf by malo zahŕňať:

  • zásobovanie vodou a kanalizácia;
  • elektrina a kúrenie;
  • WC a miestnosť pre zamestnancov.

Zamestnanci

Ak chcete organizovať prácu anti-kata, ľudia budú musieť:

  • riaditeľ;
  • správcu;
  • čašník a animátor (môže to byť jedna osoba);
  • klienta;
  • marketing;
  • účtovník.

Kandidáti na vyššie uvedené voľné pracovné miesta musia byť aktívni, čestní, spoločenskí a disciplinovaní.

Postupné pokyny

Pre začínajúcich podnikateľov, ktorí sa rozhodli otvoriť svoje anti-fajčenie od začiatku, poskytli usmernenia týkajúce sa akcií:

  1. Výber pokynov inštitúcie.
  2. Vypracovanie obchodného plánu s výpočtami.
  3. Príprava dokumentov.
  4. Výber miestnosti.
  5. Súbor príkazov.
  6. Propagácia inštitúcie.

Finančný plán

V podnikateľskom pláne musí nevyhnutne existovať bod "výpočet nákladov a príjmov". Je potrebné vypočítať, aké a koľko stojí, aby sa vzalo do úvahy nájom priestorov (približne 100 m²) a miezd pracovného kolektívu.

Príklad počiatočnej investície:

  • oprava a dekorácia priestorov - 300 000-400 000 rubov;
  • zariadenia a zásoby - 300 000 - 400 000 rubov;
  • Ostatné náklady - 100 000 - 200 000 rub.

To znamená, že po prvýkrát budete musieť investovať približne 700 000-1 000 000 rubľov.

Pravidelné investície

Pri plánovaní nákladov za mesiac stojí za zváženie:

  • Nájomné - 40 000-60 000 rubľov;
  • platy pre zamestnancov - 80 000 - 120 000 rubľov;
  • Ostatné výdavky - 30 000-50 000 rubľov.

Celkom, priemerné náklady za mesiac bude 150 000-230 000 rubľov.

Podmienky otvorenia

Načasovanie začiatku práce sa dá ľahko určiť, ak existuje pripravený protiprúdový plán. Je lepšie začať od času, ktorý bude smerovať k návrhu dokumentov, a potom všetko závisí od vašej flexibility, vnútornej organizácie a túžby.

Riziká a návratnosť investícií

Riziká, kvôli ktorým môže byť anti-sankcia negatívne, sú rozdelené na vonkajšie a vnútorné. Externé riziká súvisia s nestabilitou ekonomiky v krajine a vnútorné riziká súvisia s kvalitou služieb a prácou inštitúcie.

Zahraničné riziká zahŕňajú:

  • prítomnosť silnejších konkurentov;
  • zvýšenie cien použitých materiálov a prenájom priestorov.

Vnútorné riziká zahŕňajú:

  • zníženie toku zákazníkov;
  • podnikateľskú orientáciu na určitý čas roka;
  • strata prestíže v dôsledku nesprávnej organizácie práce alebo nesprávnej údržby.

Zvláštne riziko pre anticafe - zákazník môže objednať sumu, ktorá prevyšuje platbu za jeho pobyt. V tomto prípade výdavky presiahnu príjem.

Pokiaľ ide o návratnosť, všetko závisí od cien a toku návštevníkov. Napríklad platba za pobyt v antifaktu - 1,5-2 ruble za minútu. Priemerný prietok (20 - 30 zákazníkov za 120-180 min / deň) prinesie z 6 000 na 10 000 rubľov za deň. To znamená, že za mesiac zisk anti-falošné bude 30 000-50 000 rubľov. Úplná návratnosť bude dosiahnutá za 1,5 až 3 roky.

Video "Ako otvoriť proti penalizácii"

Na videu z kanála Arthura Goncharenka sa naučíte, ako otvoriť proti pokutu.

Objavenie protihôd

Anticafe je ruský vynález. Až do posledného okamihu bol tento formát stravovacích zariadení prakticky neznámy v zahraničí. Jej autorom je obchodník Ivan Mitin. Prvý známy antifaktor sa objavil v rokoch 2011-2012. Tento trh je veľmi mladý. Podstatou antikariéry je predávať návštevníkov zábavu v inštitúcii. Náklady na platené minúty alebo hodiny niekedy zahŕňajú lacné darčeky - čaj, káva, sušienky. Majitelia mnohých proti fajčeniu majú možnosť navštíviť inštitúcie s jedlom a nápojmi.

Cieľové publikum

Jadro CA anti-kaviarne je mládež od 18 do 30 rokov. Zvyčajne v takýchto zariadeniach nepredáva alkohol (a nemôžete ho priniesť so sebou), takže ich deti často navštevujú.

súťaž

Keďže je tento segment nový, prakticky neexistuje žiadna konkurencia medzi podobnými podnikmi. Hlavným konkurentom anti-kaviarne sú tradičné stravovacie zariadenia. Hlavnou konkurenčnou výhodou organizácií, ktoré vynašiel Ivan Mitin, je možnosť komunikovať v príjemnej a uvoľnenej atmosfére. V tradičných kaviarňach to nie je vždy možné kvôli hluku veľkého počtu návštevníkov.

Požiadavky na priestory

Priestory pre kaviarne by mali byť o niečo priestrannejšie ako tie, ktoré sú potrebné na otvorenie kaviarne tradičného plánu. Predpokladá sa aktívny pohyb návštevníkov okolo sály, niekedy i vonkajšie hry. V protifajčiarskych objektoch sa spravidla nachádzajú veľké kusy nábytku - kreslá, pohovky, matrace.

Inštitúcia bude atraktívna, ak je plocha sály pre návštevníkov aspoň 100 metrov štvorcových. Okrem porcie priestory, musí existovať priestor pre bar (4 m²), malý sklad nábytku a herného príslušenstva (14 m²), predsieň s šatňou (12 metrov štvorcových), WC (4 m². m.).

Výrobná dielňa v antikata, spravidla nie. Nápoje a jedlo, ktoré sú distribuované návštevníkom, zvyčajne nie sú podliehajúce skaze a môžu byť uložené priamo na bare. Optimálna plocha priestorov proti fajčeniu: 140 - 150 m².

Majitelia antikatafov zvyčajne zaregistrujú svoje podnikanie pod OKVED 92.51 (inštitúcia typu klubu). Z právneho hľadiska, anti-kaviareň nie je verejné stravovanie. Zvýšená pozornosť SES na usporiadanie priestorov pre tento formát inštitúcie preto zvyčajne nevzniká. Hlavnou požiadavkou požiarneho dohľadu je prítomnosť hasiaceho prístroja pri vchode do miestnosti (v najbližšom rohu).

Náklady na mesačný prenájom priestorov požadovanej oblasti je asi 100-120 tisíc rubľov. (Moskva), 70 - 80 tisíc (regiónov).

Existujú investície do opravy, nákup nábytku: 300-350 tisíc.

Ročné náklady na usporiadanie priestorov v prvom roku podnikania: 1,5-1,7 milióna (Moskva), 1,1-1,2 milióna (regióny).

zariadenie

Pre fungovanie protifajčiarskeho a pohodlného pobytu v ňom návštevníci budú potrebovať:

  • rýchlovarná kanvica: 2 000 rubľov.
  • kávovar: 5 tisíc.
  • Plazmový televízor (nástenný): 20 tis.
  • stereo: 15 tisíc.
  • Wi-Fi smerovač: 3 tis.

Celková investícia do zariadenia: 45 tis.

Zamestnanci

Pracovný stôl pre malú proti pokutu môže vyzerať takto:

  • správca v deň posunu, plat: 30-35 tisíc rubľov. (Moskva), 20-25 tisíc (regiónov)
  • správca večerného posunu (polčas)
  • bezpečnosť ("tlačidlo alarm"): 20 tisíc rubľov. za mesiac
  • Účtovníctvo: 5 tisíc rubľov.

Ročné náklady na zamestnancov: 1-1,1 milióna (Moskva), 770-800 tisíc (regióny).

reklama

Na základe špecifikácií cieľového publika môžete reklamu zverejniť v dvoch hlavných smeroch: v bezprostrednej blízkosti inštitúcie prostredníctvom vonkajšej reklamy av sociálnych sieťach, kde je maximálna koncentrácia cieľového publika.

dokumenty

Licencie a špeciálne povolenia na objavovanie antikariérov sa nevyžadujú. V prípade väčšej pozornosti zo strany SES sa však odporúča, aby ste včas dostali cestovný pas kontroly výroby a tiež uzavreli zmluvy s mestskými spoločnosťami na dezinfekciu a deratizáciu. Získajte tieto dokumenty najľahšie prostredníctvom sprostredkovateľov. Ich služby budú stáť asi 20 tisíc rubľov.

Podnikanie možno zachovať ako IP. Náklady na získanie certifikátu vo federálnej daňovej službe - asi 2 tisíc rubľov.

Koľko môžete zarobiť

Hlavné náklady majiteľa anti-cestovné v prvom roku (prenájom priestorov, opravy, platy zamestnancov, vybavenie): 2,5-2,7 miliónov rubľov. (Moskva), 1,9-2,1 milióna (regióny).

Ročné náklady na nákup sušienok, čaju a kávy: asi 50 tisíc rubľov.

Poplatky za úhradu vody, elektriny: asi 40 tisíc.

Náklady na návštevu anticafe, v priemere na trhu, je 2 ruble za minútu. Priemerná dĺžka návštevy je 2-2,5 hodiny (v Moskve), 1-1,5 hodiny (regióny). Priemerná návštevnosť - približne 50 návštevníkov denne.

Očakávaný mesačný príjem: 360-400 tisíc rubľov. (Moskva), 180-300 tisíc (regiónov). Ziskovosť podnikania: 17 - 40%.

Zvýšenie ziskovosti môže byť spôsobené kompetentnou voľbou miesta inštitúcie. Najlepšou možnosťou je umiestniť proti pokutu v blízkosti univerzít, nákupných a zábavných centier. Môžete robiť zaujímavé udalosti (napríklad bezplatnú ochutnávku vzácnych druhov cookies), organizovať súťaže - všetko, čo môže prilákať cieľové publikum.

Ako otvoriť proti pokutu? Podnikateľský plán

Anticafe je špeciálny formát inštitúcií používaných na stretnutia, prácu a kultúrny odpočinok. V ňom návštevník platí za zábavu a všetko ostatné je zadarmo. V ponuke kaviarne sa nachádza bezplatná káva a čaj, čokoláda, šišky a sladkosti. Aj návštevníci si s nimi môžu ľahko priniesť jedlo alebo si ho objednať prostredníctvom doručovacej služby v inej inštitúcii.

Anticafe ako podnik: ciele a výhody

Hlavným zdrojom príjmu inštitúcie je platba počas trvania pobytu. Štandardná cena za minútu je 1,5-2 rubľov.

Účelom projektu proti fajčeniu: zisk prostredníctvom poskytnutia miesta pre rôzne zábavné hry, pomoc začínajúcim podnikom, vzdelávacie a zábavné služby, sociálna práca.

výhody miesta:

  • Atmosféra, originálnosť a pomerne malá konkurencia;
  • nedostatok vlastnej kuchyne;
  • získanie zisku z návštev, a nie z počtu objednávok;
  • nízke náklady na údržbu zamestnancov;
  • vzájomne prospešná spolupráca s dodávateľskými službami, obchodnými trénermi, hudobnými skupinami atď.

Cieľové publikum

V závislosti od účelu návštevy inštitúcie sa cieľové publikum bude chápať ako:

  • návštevníkov, ktorí prišli do kaviarne, aby usporiadali stretnutie, pracovali vo voľnom prostredí, využívali bezplatný prístup k internetu, nabíjali gadgets atď.
  • mladí ľudia, ktorí prišli na majstrovskú triedu, koncert, hrať hry, relaxovať a baviť sa.

Priemerný vek návštevníka je 25 rokov.

Analýza trhu

Rozsiahle šírenie protifajčiarstva sa začalo v roku 2012. Koncom minulého roka bolo otvorených niekoľko stoviek takýchto zariadení vo viac ako ôsmich krajinách. Najväčší počet fajčiarov je otvorený v Rusku av krajinách SNŠ.

Hlavné množstvo anti-cestovného sa otvára franchisingom. Najväčšie siete na území Ruskej federácie:

  • Nekafe - 22 zariadení v Ruskej federácii a Kazachstane;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 zariadení v Ruskej federácii a na Ukrajine;
  • Dial - 11 zariadení na Ukrajine, Rusku, Slovinsku a Veľkej Británii;
  • TimeClud - 4 inštitúcie v Rusku.

Väčšina nezávislých zariadení je otvorená vo veľkých mestách a franšízy sú bežnejšie.

Medzi hlavnými konkurentmi:

  • ďalšie proti fajčeniu;
  • coworking grounds.

Ako otvoriť proti pokutu? Kde začať?

Právne nuansy

Právne aspekty otvorenia protikarfy súvisia so získaním potrebných povolení a licencií:

  • registrácia individuálneho podnikateľa alebo právnickej osoby;
  • registrácia značky kaviarne;
  • Program kontroly výroby (PPC);
  • riešenie SES;
  • požiadaviek štátnej hasičskej služby.

Ako zorganizovať vlastnú dodávku japonskej kuchyne? Prečítajte si v našom článku.

Ak chcete otvoriť anti-kaviareň, musíte zaregistrovať individuálneho podnikateľa alebo spoločnosť s ručením obmedzeným.

  • 92.51 (činnosti klubových inštitúcií);
  • 92.72 (ostatné rekreačné činnosti).

Podnikateľské aktivity musia byť zaregistrované v daňovej inšpekcii.

PPK - doklad o zdravotnícke a epidemiologické právnymi predpismi Ruskej federácie, ktorá podrobne popisuje (preventívne) opatrenia hygienické a protiepidemické [pre uloženie dát] o skutočnom umiestnení objektu a dodržiavanie hygienických predpisov.

Je tiež potrebné navštíviť Gospozhnadzor, kde sa preveria priestory pre dodržiavanie nasledujúcich noriem:

  • SNiP 21-01.-97 (Požiarna bezpečnosť budov a konštrukcií);
  • SP1.13130.2009 (evakuačné trasy a východy);
  • SP2.13130.2009 (Zabezpečenie požiarnej odolnosti zariadení);
  • SP3.13130.2009 (Výstražný a kontrolný systém);
  • SP4.13130.2009 (Evakuácia osôb v prípade požiaru, obmedzenie šírenia požiaru v ochranných zariadeniach);
  • SP5.13130.2009 (požiarne a hasiace systémy automatické);
  • SP6.13130.2009 (Elektrické zariadenia, požiadavky PB).

Výber miestnosti

Miesto kaviarne by malo byť vybrané podľa nasledujúcich parametrov:

  • rad domov: prvý alebo druhý;
  • blízkosť verejnej dopravy alebo zastávky metra;
  • prítomnosť parkovacích miest;
  • prítomnosť výkonnej energetickej siete, kanalizácie, zásobovania vodou;
  • stav izby;
  • tok klienta.

Najpriaznivejšie miesto Anticata - to sú centrálne oblasti mesta a okolie s obchodnými centrami a študentskými areálmi. Samozrejme, že nájomné na takých miestach bude oveľa drahšie ako na okraji alebo na spánku.

Pracovný čas

Režim prevádzky anti-kaviareň by sa mal robiť vzhľadom na návštevnosť návštevníkov. Vo štartovacej fáze bude harmonogram práce optimálny od 10:00 do 22:00. Ďalšia analýza obsadenosti miestnosti ukáže, kde je potrebné skrátiť čas a kde - zvýšiť. Ak inštitúcia nie je v noci v dopyte, potom nemá zmysel pracovať nepretržite.

Systém nahrávania času Váš pobyt môžete usporiadať dvomi spôsobmi:

  1. manuálna registrácia: správca zaznamenáva čas príchodu návštevníka a dáva mu číslo. Tento systém sa používa na hodinovú platbu.
  2. elektronické účtovníctvo: klientovi sa vydáva elektronická karta, podľa ktorej je čas pobytu stanovený.

Nábytok a vybavenie

Nevyhnutný nábytok, vybavenie a vybavenie, berúc do úvahy priestor priestorov s rozlohou 95 metrov štvorcových:

  • päť tabuliek;
  • štyri pohovky;
  • dve kreslá;
  • ôsmy ťah;
  • stojan na stojan;
  • desať obrazov;
  • lampy.

Kuchynské dekorácie anticafe:

  • jedna kuchynská sada;
  • dve kuchynské stoly;
  • dve stoličky.
  • jedna herná konzola;
  • jeden stacionárny počítač;
  • knihy, noviny, časopisy;
  • jeden karaoke;
  • dva notebooky;
  • jeden projektor;
  • stolové hry;
  • MFP.
  • jeden kávovar;
  • jedna chladnička;
  • jednorazové uteráky;
  • jedna hriankovač;
  • riadu.

Nábor zamestnancov

Zoznam účastníkov:

  • riaditeľ - 1 osoba;
  • administrátor, čašník a animátor v jednej osobe - 2 osoby;
  • Špecialista na čistenie - 1 osoba (čiastočný úväzok);
  • špecialista na propagáciu - 1 osoba;
  • účtovník (prípadne outsourcing) - 1 osoba.

Celkový počet zamestnancov je 6 osôb.

Požiadavky na uchádzačov:

  • aktívna životná pozícia;
  • vysoko komunikačné zručnosti;
  • poctivosť;
  • disciplína.

Služby

Indikatívny zoznam služieb:

  1. Zostaňte vo voľnom priestranstve.
  2. Poskytuje bezplatné Wi-Fi.
  3. Prenájom vzdelávacieho a zábavného inventára.
  4. Coworking.
  5. Zábavné programy.
  6. Bezplatné občerstvenie.
  7. Rezervácie stolov, hier.
  8. Vykonávanie rôznych akcií:
  • turnaje na stolové hry;
  • koncerty;
  • psychologická príprava;
  • majstrovské triedy na výrobu ručne vyrábaných predmetov, keramické kvetiny, mydlo na varenie atď.

Podpora anti-kaviarne

Najlepšou reklamnou kampaňou proti falšovaniu je rádio z úst. Spokojní návštevníci s väčšou pravdepodobnosťou zdieľajú informácie o inštitúcii so svojimi priateľmi alebo napríklad dávajú fotografie do sociálnych sietí.

Spôsoby prilákania nových zákazníkov:

  • reklama v miestnych masmédiách, reklama v doprave;
  • distribúcia propagačných letákov;
  • reklama v sociálnych sieťach;
  • vzájomná spolupráca s dodávateľmi potravín, taxíkov, animátorov, miestnych hudobných umelcov;
  • účasť na rôznych začínajúcich fórach atď.

Finančný plán

Výpočty ukazujú približné náklady pre priemerné ruské mesto.

Jednorazové náklady

Jednorazové náklady budú pozostávať z nákupu nábytku, spotrebičov, riadu atď.:

  1. 5 tabuliek. Celkové náklady sú 17,5 tisíc rubľov.
  2. 4 pohovky. Celkové náklady sú 80 tisíc rubľov.
  3. 2 kreslá. Celkové náklady sú 24 tisíc rubľov.
  4. 8 ťahov. Celkové náklady sú 19,2 tisíc rubľov.
  5. Počítadlo s 1 barom. Náklady sú 40 tisíc rubľov.
  6. 10 svietidiel. Celkové náklady sú 15 tisíc rubľov.
  7. 1 kuchyňa. Cena je 12 tisíc rubľov.
  8. 4 stolica. Celkové náklady sú 4,8 tisíc rubľov.
  9. 1 umývanie. Náklady sú 2,5 tisíc rubľov.
  10. 1 mikrovlnná rúra. Cena je 5 tisíc rubľov.
  11. 1 kávovar. Cena je 18,5 tisíc rubľov.
  12. 1 chladnička. Cena je 17 tisíc rubľov.
  13. 1 hriankovač. Cena je 1,5 tisíc rubľov.
  14. Čajové a kávové šálky. Celkové náklady sú 5 tisíc rubľov.
  15. Books. Celkové náklady sú 15 tisíc rubľov.
  16. 2 TV panely. Celkové náklady sú 50 tisíc rubľov.
  17. Karaoke. Cena je 22 tisíc rubľov.
  18. Stolné hry. Celkové náklady sú 21 tisíc rubľov.
  19. Herná konzola. Cena je 20 tisíc rubľov.
  20. Projektor. Cena je 12 tisíc rubľov.
  21. 2 prenosné počítače a 1 stacionárny počítač. Celkové náklady sú 51 tisíc rubľov.
  22. 10 obrazov. Celkové náklady sú 20 tisíc rubľov.
  23. MFP. Cena je 6 tisíc rubľov.
  24. Opravy a zničenie. Cena je 250 tisíc rubľov.

Celková výška jednorazových nákladov je 732 tisíc rubľov.

Opakujúce sa náklady

  1. Prenajať izbu 95 metrov štvorcových s prístupom na internet a mesačné zaplatenie služieb - 80 tisíc rubľov.
  2. Plat zamestnancov a súvisiace príspevky - 70 tisíc rubľov.
  3. Odpisy náklady - 5 tisíc rubľov.
  4. Dane - 10 tisíc rubľov.
  5. Spotrebný materiál - 20 tisíc rubľov.
  6. Časopisy, noviny - 3 tisíc rubľov.

Celková výška opakujúcich sa nákladov je 188 tisíc rubľov.

Každým rokom franchising získava impulz a stáva sa populárnym prvkom podnikania. Predstavujeme Vám prehľad franchisov slávnych kaviarní.

Očakávané návštevy

Očakávaný denný tok zákazníkov pre každých 100 000 obyvateľov mesta je 35 osôb.

Priemerná dĺžka pobytu jedného klienta v protiprípune je 2 hodiny.

Priemerný počet výstav, skupinových podujatí, majstrovských tried, prezentácií a iných masových podujatí - 12.

Doba splácania a ziskovosť

Doba návratnosti sa vypočíta ako pomer jednorazových nákladov k mesačným ziskom.

Mesačný zisk predstavuje rozdiel medzi mesačným príjmom a výdavkami.

Mesačný príjem sa rovná produkcii denného príjmu počtom pracovných dní za mesiac.

Pri zohľadnení zľavy na každé 2 hodiny pobytu návštevník zaplatí 210 rubľov

ЕНн = 35 ľudí * 210 rubľov = 7,35 tisíc rubľov.

Mesačný príjem = 7,35 tisíc * 30 dní = 220,5 tisíc rubľov.

Na základe bodu breakeven minimálny zisk by mal byť 188 tisíc rubľov.

Mesačný zisk = 220,5 tis. - 188 tis. = 32,5 tis. Rubľov.

Doba návratnosti je 1,5 roka.

Ziskovosť projektu je v rozmedzí 15-20%.

Možné riziká

Pred začatím protiprávneho konania musí podnikateľ brať do úvahy možné riziká, ktoré môžu viesť k strate povesti a finančným stratám.

Možné riziká pri objave antikataf:

  • nedostatok "finančného vankúša". Podnikatelia so skromným počiatočným rozpočtom často nenechávajú určitú časť peňazí na splácanie krátkodobých záväzkov a pokrytie nepredvídaných strát.
  • nízka účasť inštitúcie;
  • nekomunikácia návštevníkov;
  • bezpečnostné otázky;
  • napĺňanie protifajčiarov s opačnými záujmami alebo vzájomným nepriateľstvom.